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🐕残りのサーモンを軽く酢漬けにして春菊とサーモンのサラダ🐕韓国風にごま油、粉唐辛子、塩で味付け【ふるさと納税】エンペラーサーモン≪天日塩締め≫【1kg】ふるさと納税魚楽天市場10,000円いつもの塩と唐辛子の麻婆豆腐🐕ニンニクと豚肉と唐辛子を炒めて、豆腐加えて、塩と酒と醤油とネギ加えるだけなんだけどしみじみうまい。豆腐の水分だけで煮込むので、スープとか必要ないんだ。この日はのハーフバースデー用のケーキも食べました🐕のお祝いで一緒に写真はとるけど、は食べられ
フランス菓子界の父と称されるガストン・ルノートルが創設したパリ最高峰のメゾン『LENOTRE（ルノートル）』。そのスペシャリティがメレンゲをムースショコラで包み込んだ『フイユ・ドトンヌ』です。メレンゲのサラサラとした食感がとても印象的で、スイーツ好きなら一度は食べてみるべきケーキだと思います。
LENOTREのフィナンシェ🎵ピスターシュやっとありました👍芳醇なシチリア産のピスタチオを使用したフィナンシェ１個￥324もっと買いたかったけど2個にしました。
お土産にと購入❤ルノートルというお店のもの🍰✨日曜、銀座三越に寄ってデパ地下でケーキ買って帰りました😘なんとなーく素敵美味しそうと直感だけで選んだんだけど、、銀座三越しか国内には店舗がないらしく、やったどこにでもあるお店より、銀座でしか買えないってほうが、貴重な感じ3種類あって、１つずつ購入。私は主にコチラをいただきました😋🍓上品ものすごく美味しかったです良かった２週連続のリフレッシュ休暇、楽しかったな
フランス発のブランド「LENÔTRE＜ルノートル＞」より、本格的なクリスマスケーキが登場。「DessaNew（デザニュー）」で詳しくご紹介中です。今年のコンセプトは「プロヴァンスのクリスマス」。フランス南部にある温暖なプロヴァンス地方をイメージし、ホリデーシーズンに温かみのあるひと時を演出します。赤と白、2種類のホールケーキのそれぞれ異なる個性にご注目ください♪「ブッシュ・ヴァニーユ・ノワゼット」伝統的な製法で作られるプラリネの技術も取り入れ、「
デパ地下のスイーツ、迷ったら銀座三越ルノートル目指せば間違いません。現在世界中で作られているフランス菓子は、ムッシュー・ルノートルが確立したものです。その菓子作りの精神と技法は脈々と後輩たちに伝えられ（その１番手はピエール・エルメ氏ですが。世界的料理人アラン・デュカス氏もルノートルで学んでいます）、今に至っています。その伝承の味を確かめたければ、この秋のラインナップを試しに召し上がってみるといいかもです。５０年たってもパリジャンに支持され続けている味、ショコラとメレンゲの「フィユ・ドートンヌ
おはようございます✨銀座三越に行ってきました😊緊急事態宣言が終わったので混んでいるかな〜と思っていたのですが、わりと空いていたので良かったです🥰今回は、ルノートルでケーキを買ってきました🎵焼き菓子🎵タルトレット・マロン【季節限定10月末頃まで販売】フランス産マロンを使用したマロンクリームで、口どけなめらかなヴァニラムースを包んでいます。隠し味にウイスキーを使用している所が美味しかったです🥰ミルフィーユ・ヴァニーユ【新商品】香ばしいパイ生地は発酵バター使用。中のカスタード
現代のフランスにおけるフランス菓子は、革命後、パティスリーができ、アントナン・カレームが活躍し、大いに発展を遂げるが、それからルノートルさんが出てくるまで、あまり変わらなかったと思います。近代フランス菓子の革命児は3名。アントナン・カレーム、ルノートル、ピエール・エルメですね。カレームはとにかく見栄えにこだわり、宴会を盛り上げた。それ用の型を今のMORAの前身の店に注文して作らせていました。だから奇抜なものが多いし、妙にとんがっていたり。そこのとんがりのところの生地だかムースだかは、欠けること
まだなかなか秋の装いが深まらない日々ですが、スイーツから季節をまず楽しみませんか？…ということで、やっぱりこれは外せない♡のが、現代フランス菓子界の父とも言うべき故ガストン・ルノートル氏の遺した1957年創業のメゾン「LENÔTRE(ルノートル)」スペシャリテ［フイユ・ドトンヌ］。秋の葉、紅葉の意味を持つチョコレートケーキ。購入できるのは銀座三越の店舗のみですが、銀座エリアのタイミングで、是非立ち寄って実物を手に取って、口に運んで秋を楽しんでみてください。毎月の癒し、私の活力！その存在
今日は夫の実家に行ってきました。本当は私が仕事が終わってから夜に行く予定だったけど大雨でひどいから私はてっきり中止するものだと思っていたのだが。。夫は行くよ、と実家大好きな夫なので外せないんでしょうね。笑自宅周辺の冠水は２回ありましたが、午後からは水も引きました。琵琶湖はどんよりと・・・右の茶色いところは川から流れてきた濁流。いつもお供えにビール１ケース持って行くんだけど夫の父がまだ抗がん剤治
今回のパリ旅行では美味しいクロワッサンを探すのもノルマにしてました。いままで１０回近くパリに行ってるけどあまりブーランジェリーに行ってなかった。美味しいお店いっぱいあるのにバケットもそういえば買ったことないしｗいろいろ調べて今回はバスティ－ユにある『LENÔTRE』にしてみました。『LENÔTRE』はパンの他にもケーキやマカロンもおいてるからパティスリー扱いなのかな？惣菜もあるしどうなんだろう。上の画像はパンオショコラだと思われます。クロワッサンと一緒に買いました。
貴重な合成香料や着色料は使用していないケーキ屋さん銀座三越に入っているルノートルレモンタルトを🍋買いました！ここのケーキはかなり甘いです。レモンの酸味もありサクサクのタルト生地お気に入りのケーキ屋さんですが、もう少し甘さ控えめでも良いかなーと個人的にはオーガニック・無添加に拘る子育てママに向けたwebマガジン「ViO(ヴィオ)」ママ経営者・ナチュラルフードコーディネーターとしてのお仕事はこちらまで株式会社スタイルス中山真見Instagram
現代フランス菓子界の父とも言うべき故ガストン・ルノートル氏の遺した1957年創業のメゾン「LENÔTRE(ルノートル)」。素材を活かしながら料理を組み立てるように絶妙なバランスを織り成すお菓子作りと、口に運び喜びを感じ取る、食べる楽しみ”プレジール”を大切にする思いをしっかりと継承した「LENÔTRE」は、グルマンなパリジャンや、パリジェンヌに美味しさのみならず、優しいひと時を届けるフランス伝説のメゾンです。こちらのボンボンはもちろんですが、某TV番組で推しさせていただいた［フイユ・ドトン
お中元御中元洋菓子送料無料〈ルノートル〉アソートセレクション50｜東急百貨店（お中元2021）楽天市場5,400円
フランス菓子をアートの領域まで高め、フランス菓子界の父とまで称されているガストン・ルノートル氏が1957年にパリで創業した、メゾン「LENÔTRE〈ルノートル〉」のボンボンショコラはプラリネもガナッシュも共にお気に入り。今回は2019年に日本オリジナル商品として発表して以降、「LENÔTRE」のロゴを5面に刻印した代表的なフォルムと、華やかな色合いが融合したルノートルらしさ溢れるキューブ型のショコラ[キューブルノートル]価格：3個入1,512円(税込)2021年の新
こんにちは昨日、まずいと言ってしまったこのグミサプリ…慣れると食べられるようになって来ました笑まずいとか言ってごめんなさい最近は暑い日も増えてきて、GW過ぎると初夏って感じですよねそんな訳で最近のおやつは初夏っぽいLENOTREのサブレシトロンレモン味のもの大概好きなので、これはずっと食べてみたかったサブレ緊急事態宣言前に三越に駆け込んで買いましたレモンの爽やかな味とサックリした食感がたまらない食べ過ぎないように大事に大事に食べてます笑結局、今月いっぱい緊急事態宣言になってし
今年の誕生日にいただいた高級チョコレートLENÔTRE（ルノートル）初めて聞くブランドでした。調べたら、現代フランス菓子の基礎を築いたと言われるフランス菓子界の至宝ガストン・ルノートル氏が創業したパリ最高峰のメゾンのひとつ、だそうで。M.O.F.受賞のパティシエ達が日夜チョコ作りに励んでおられる。あのピエール・エルメもルノートル氏の弟子なんだってすごいチョコレートがまた巡ってきたもんだ。感激中身で勝負って感じでBOXは白ベースでシンプル。でも開けた時の感動は半端ない。「宝石箱
みなさん、こんにちは、ぱんしぇるです。今日は、朝8度で寒かったんですが、日中20度で、過ごしやすくなっています。町の人通りは、コロナのせいか、少ないんですが、観光地では、少し、にぎわっているみたいです。さて、今日もケーキの写真を、貼りたいと思います。久しぶりのしまじろうです。テレビでもやってますよね～鬼滅の刃から、胡蝶さんと富岡さんです。まだまだ、大人気です。ゲームフォートナイトから、ピンクのくまちゃんです。このゲーム
『LENOTRE（ルノートル）』さんといえば華やかでエレガントなチョコレート細工が印象的なスペシャリテFeuilled'Automne（フイユ・ドトンヌ）が真っ先に浮かびますがさわやかさを誘うキューブ状のスイーツに惹かれ・・・CarréCitronYuzu（キャレシトロンユズ）レモンゼストとレモンジュレを入れて焼き上げたマドレーヌのようなビスキュイにレモンと柚子のジュレをサンドしキャラメリゼしたナッツをプラスしたホワイトチョコでコーティング。
今日は夫の誕生日だったので、奮発してルノートルのケーキを購入。Concertというチョコレートケーキはしっかりビターなカカオのうま味を感じるもの。他の店とのレベルの差をはっきりと感じるケーキでした。ビスキュイと呼ばれる、生地はザクザクと歯ごたえがあって楽しめました。ヘーゼルナッツがのったエクレア。エクレア生地に感動はなかったけれど、ヘーゼルナッツが素晴らしかったです。キャラメル状にした飴でコーティングされていて、口の中に入れると香ばしさが広がりました。バニラ味のミルフィーユ。クリームは
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グルメな食品で時代を走り抜けてきたルノートルお店はお惣菜屋さんとケーキ屋さん両方に力を入れていますまるでレストランで出てくるような子牛のブランケットなども透明のパックに入って商品ケースに並べられています見事なマカロンのツリーケーキまた今年のイースターはあと一週間先４月４日になるのでケ
今年のバレンタインデーにお取り寄せした「LENOTRE（ルノートル）」のチョコレートをいただきました「キューブ・ルノートル５個入」ですロゴが刻印された綺麗な色合いのキューブ状のチョコレートたち「キューブ・ココ」ココナッツ入りのキャラメリゼされたアーモンドプラリネがホワイトチョコレートでコーティングされています「キューブ・パッシー」ダークチョコレートガナッシュがダークチョコレートでコーティングされています「キューブ・エ
初取得のヒューリックから株主優待カタログが到着。投資はじめてからいつかは絶対保有したい銘柄でした。去年の夏頃に３桁に落ちたところで集められて幸せ。３年経過すると２つ商品が選べるのも魅力。配当も増配傾向。こちらのカタログ内容が豪華すぎてテンションギュンギュン今回気になった商品はピエール・エルメ・パリフールモワルゥ４種１０個詰合せイスパハンのマドレーヌが入っているこちらのセットが気になる。ピエールエルメはパリ行くときサンジェルマンの店舗に必ず寄ってます。ラ・メ
フランス菓子をアートの領域まで高め、フランス菓子界の父とまで称されているガストン・ルノートル氏が1957年にパリで創業した、メゾン「LENÔTRE〈ルノートル〉」のボンボンショコラはプラリネもガナッシュも共にお気に入り。プラリネ・ガナッシュアソート6個入価格：2,700円(税込)メゾンの代表作「ピスターシュ」が2021年にグレードアップ。代表作の名にふさわしい「ルノートル・ピスターシュ」は、カカオ豆をよりグレードアップし、香り豊かなザクザク食感のピスタチオプラリネを、良
セント・ヴァレンタイン近くになると年に一度だけ直輸入で本場フランスのショコラが手に入ったりするためこの時期はショコラ好きにはたまらないものとなる。そもそもショコラといえば元々ベルギー産のものが幅を利かせていたが、甘さを抑えフランスショコラティエが本気になったことにより今やショコラといえばフランス産の右に出るものはほとんどない。1994年からパリで始まったショコラ見本市サロン・デュ・ショコラは小規模ながらも新宿伊勢丹で日本でも行われ、その当時は本物のフランス直輸入のショコラが沢山あった。併設
おはようございます1週間始まりましたね。しとしと雨～1日ゆっくりお仕事しよう完全に更新する日を逃した、今年のチョコレートたち毎年恒例、家族へのチョコ渡し、完璧なる自己満(笑)金曜日の夜に渡したら、せっかくだから皆で味見しようとなり...試食会いたしました！弟にドゥバイヨルの限定缶うわぁ、かわうぃ～！今思ったけど、少し可愛すぎたかな？いろんなチョコが少しずつ、贅沢な詰め合わせですナッツのを少し貰いましたが、オレンジも入っていて美味しかった自分にも買えば良かっ
昨日の夜の地震は東京もかなり揺れました。急いでガスの元栓を閉めて、ホッカイロの在庫を確認し（停電した時のため)携帯を充電しました。東北の方が震源ですが、被害が少ないことを祈るばかりです。ラデュレの限定のお箱が可愛くて、パケ買いしました。アモーレ、愛のある人生を歩みたいと思います。ちなみに今年はおうち時間が長いこともあり、チョコをよく買いました。バレンタイン限定で、今しか買えないしとつい。ルノートルのチョコはめちゃくちゃ美味しかったです。個人的にはチョコはフルーツなどの
今年もバレンタインです。コロナ禍にあっても、美味しいチョコレートは食べたいもの。例年のようにお気楽にチョコレート売り場巡りというワケにはいきませんでしたが、それなりにチョコレート選びに励んでみました。で、今年はCACAOSAMPAKA(カカオサンパカ)です。スペインの王室御用達のショコラティエです。1935年創業のスペイン最大のカカオ豆の輸入・チョコレート原材料の製造会社"Nederland（ネダーランド）"グループの子会社として、1999年バルセロナで設立されました。カカオの産地
