ルイベ

今日、今年釣ったコマイのルイベを食べました。甘くてめちゃくちゃ美味しかったので、ブログを書いてみることにしました。これがそのルイベ今年1番釣れたのがこちら↓今年はもう終わりでしょうね。塩して焼くのがスタンダード。美味しいです今年は竿を2本新調して、まだ1本は使っていません。来年たくさん釣りたいなそして推し系の最近買った物！今まで買ったグッズ？の中で最高金額です！今までは、5万円くらいのネックレス、5万円で買った巨大パネル、5万円ちょいで買った写真集が最高額だったはず。しかもデ

子供の頃からシャケの刺身はルイベ(凍らした刺身)で！虫いるので凍ったのだけ。と親のうるさく言われた。昨今寿司屋で生のサーモン出てるので危なくて危なくて。寄生虫どころじゃないねやばいね戦争辞めてほしいきな臭いの困るね親や伴侶が亡くなった後の手続き

長女が修学旅行で北海道に行きました。(何カ月か前に）じゃがポックルとか白い恋人とかハスカップジャムとか北海道らしいお土産は買ってきたのですが北海道といえば、海鮮いくらとかそんなのが食べたいでも、時間もないし、班行動だし生ものとか冷凍とか買うのはちょっと厳しい・・・海鮮もの見て回る女子高生は少ないだろうよあと、夫の兄弟が多く、親戚にお土産を渡したい夫が行くことも伝えてなかったし、お小遣いももらってなかったし、正月くらいまで会わないし

湯の山で本格的な北海道料理が食べれるのはここ！北の幸です。元熊牧場熊牧場として開店したのが昭和48年です。何故に湯の山で北海道料理？お店を作った方が北海道出身なのですってでもシンプルにカレーを食べました。サラダ付きで770円実はカレーも美味しいのです。店内は木彫りの熊や北海道の🐻の物が沢山あります。もちろん石狩鍋やカニ料理🦀も有ります。現地から美味しいこだわりの食材を取り寄せるから美味しいと評判！またお金を稼いで食べにこよう。実は2017年に南川さんの個展の

北海道展で毎回買ってくるもの釧路おが和さんの鮭親子ルイベ漬冷凍していました従弟が送ってくれた新米で鮭親子ルイベ漬丼贅沢なお一人様おうちランチ美味しく頂きました

帆立、羽田空港のショップにかなりバリエーション豊富に売っていたそうです！今朝の蒲鉾も楽しみです。豚トロは味付けせずに野菜と炒めるだけで簡単でした。鮭ルイベは、バターライスにハーブを混ぜた飯にしようか悩みましたが今朝はシンプルに。もみのりだけで。

『たかさごや』道産子手作りたかさごや｜札幌市中央区にある昭和35年創業の老舗居酒屋札幌市中央区にある昭和35年創業の老舗居酒屋道産子手作りたかさごやでは道産の魚、肉を中心に炭火焼と刺身、季節の野菜、その他の料理を提供しております。創業以来手作りを心がけ、自分で仕入れ、仕込み、自分達で調理しています。www.takasagoya69.com先日のおもひで。札幌を代表する、老舗居酒屋の一つ。移転後、ようやく２度目の訪問です。まずは、ビールでスタート。この日の【お通し】は〈枝豆〉と

東京土産を頂きました！気になっていた知床鮨さん。店名にも関わらず店舗は東京のみ。酢飯も美味しかったし、ルイベ漬もカニもいくらも濃厚なお味。ごちそうさまでした♪

HIDEMIです鮭のルイベ漬けパスタ

夕方雨が降ったようですが気がつきませんでした。朝ごはん。目玉焼き納豆ごはん。お昼ごはん。5分しかなくローソンおにぎりと納豆巻き。夜ごはん。鶏肉と椎茸の甘酢煮とルイベごはん。今日も１日ありがとうございました。ご馳走さまでした。

🛫😋🛬10月4日(水)羽田空港にて軽食東京土産としてこちらのお菓子、４種を購入ホテルで開封、アソートして３箱としたので、本来は３枚入りですが、な４枚入りそんな可笑しな品を笑って受け取ってくださるお二人と、自分へのお土産にしました搭乗、離陸以後の写真の殆どは窓側席のさんが撮ってくださいました着陸新千歳空港にてじゃがいものラクレットよつ葉キャラメルバニラミックス10月5日(木)

おはようございます。本日は鮭のふるさと千歳水族館のインディアン水車のある所に鮭の遡上状況を見に行ってきました。鮭は確認できましたが昨年ほど魚は溜まっていませんでしたね。水面の反射で見づらいですが、5〜6匹の鮭が写っています。しばらく観察していると関を越えようと勢い良く飛び出した鮭がいました。この鮭は無事に関を超えて行きましたが、本当に不思議な行動だと感じました。本能と言えばそれまでですが、種の保存という目的のために生まれた川に戻り、行き止まりとも思える場所を飛び越えてひたすら進む鮭達

ネイルの付け替えに行きました。今月はハロウィン仕様🎃レイクタウンでは北海道展大平原，ルイベ，など購入しました。食べるの楽しみももちゃん今日も元気に走り回っています。アルバムを購入しました。お孫ちゃんの写真を少しずつ入れて成人になったら渡そうと考えています。最初の1ページお腹の中の写真です。少しずつ楽しい写真と思い出を入れて行けたら良いなー

天魔追いルイベ食べ入るイオマンテ(てんまおいるいべたべいるいおまんて)秋鮭を何とか美味しくふわふわで食べたいなと思い味噌漬けのリベンジで玉ねぎをスライスして乗せ塩胡椒、酒をふりかけてレンチンしましたこれが、大成功でふわふわとまではいかないけれど柔らかく美味しくできました身のしまった脂の少ない今の時期の魚はレンチンが良い感じそういえば学生の頃、居酒屋ではルイベが必ずおつまみで出てきましたルイベ』とは、サケやマスなどの魚を冷凍させてから、解凍せず、刺身にして食べる

早速いただいたとれたてのサーモンをルイベにして食べてみた！『でっかいサーモン＠WA』満杯だったのに今はすっかり人けがなくなったRVパークです子どもたちが遊んでいた迷路のところも片付けモード？私たちも日常が戻ってきてまた徐々にエクササイズ…ameblo.jpルイベとはサケやマスなどの魚を冷凍させてから、解凍させないまま刺身にして食べる郷土料理口に入れた時の凍った食感と口のなかで次第に溶けていく味わいが特徴「ルイベ」はアイヌ民族発祥の料理といわれている切り

何回同じミスするんやろ何度も確認したつもりつもりではあかんちゃんと確認しないとあかん来週月曜日の中鉢予定より少なめに納品された違う発注間違えた厨房で凹み涙ふと何泣いてるんアホやな冷静になりメニュー変更水曜日の中鉢メニュー月曜日に水曜日は私仕事だから豚じゃが作ろっでも凹み相棒ちゃんと調理員kさんに愚痴る愚痴る誰にも迷惑かけてないから大丈夫と優しく言ってもらい私なんで泣いたんやろ？弱いわ強くな

んで、甲子園⚾️決勝👀観つつカックらい、ツッツキしてーーの？NEXT▶▶わ昨日と同じく？？？シラスおろし🔴鱒子ONよ！ZERO円食堂って、やーーーつ！(笑)🥄にてまーーたグレフルサワー注いでぇぇぇぇ⤴️✌️んで、本日の刺しへGO～🎶(笑)数日？「ソイ」シマやらクロやらつづいたから？今日わ、ストックからの！👇🏻👇🏻👇🏻サクラマスよ！またまたこれも、夏休みに帰省した時に、ブーちゃん🐷が持ってきたヤーツ🐟👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻んで、若

いつぞやの帯広での情報交換会🍻暑い日だったので7月末まで帯広市の中心部でやっていたビアガーデン🍺に行く予定だったんだけど満席🈵で座るところがなく、焼鳥屋さんに変更！店に入る時にエアコンが無くても良ければどうぞ〜と言われ店内に…。皆で我慢はしたけど、やっぱ暑かった🔥🥵鳥彦のイカ刺しはルイベで出てきます！！これがまた暑い中で旨い！※「ルイベ」とは、サケやマスなどの魚を冷凍させてから、解凍させないまま刺身にして食べる郷土料理のことを言います。焼鳥屋さんの後は恒例の「長寿庵」と言う昔から

こんにちは。お立ち寄りいただきありがとうございます。注文していた鮭ルイベ漬け届きました。ご飯に乗せて食べたら最高。おかず色々作ったのだけどこれをご飯に乗せたのだけで良かったと言われてしまった。他のおかず減らなかった。家族が夜食でも食べていた。味が濃いめでご飯が進むと、お気に入り。注文して大正解の品でした。佐藤水産鮭ルイべ漬いくら増量タイプ425g送料無料イクラ北海道サーモン産地直送鮭佐藤水産ルイベルイベ漬楽天市場5,902円鮭ルイベ漬PH

こちらの続きです『弾丸マイル旅！〜函館〜①』7月の連休に1泊2日で函館に行ってきました！1番の目的は…函館競馬場🐎🐎🐎競馬が趣味の夫これでJRA競馬場、全制覇です！場内にあった函館有名ラーメン店あじさい…ameblo.jp『弾丸マイル旅！〜函館〜②』この続きです『弾丸マイル旅！〜函館〜①』7月の連休に1泊2日で函館に行ってきました！1番の目的は…函館競馬場🐎🐎🐎競馬が趣味の夫これでJRA競馬場、全制覇です…ameblo.jpお土産まずは羽田空港でニューヨークパーフェクトチーズゴージャス

NEXT▶▶▶▶▶▶スライドですけど、、、2点盛っこりを！刺しコンフィールド⚾と🥒＆カニカマ＆ワカメの酢のもんヨ‼️アチィ(*>д<)、とこーゆーモン欲したオレよ！サシコンフィールド⚾にわ練り梅添付で！(笑)あえて酢味噌わ、、、、💦安定┌(安˙-˙定)┐の妻楊枝にてなあっ！練り梅ONのサシコンフィールド⚾うめェ～～～(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(爆)新たなる発見(☆∀☆)や！(笑)ハハハサッパリサッパリしてて👍🏻👍🏻✨だわ！酢のもんも酔

いつもご覧いただきありがとうございます😊本日のスイミングはノンストップ1kmを16分25秒にて完泳🏊呑まねばやってられん暑さとゆーことで、まずは生🍺いかわたルイベ。たまご焼き。サクッとこれにてお会計。帰宅後のデザート〜

んで、花咲蟹🦀やら、主のラムしゃぶ🐏つっつきしてたら、いきなり、ブ~ちゃん🐷登場して！自ら釣った🎣丸のサクラマス持ってきた！(笑)🚬で比べてな！(笑)釣って即、血抜き＆エラ＆内蔵取り出し冷凍したとか！血抜きしたからソコソコ？素人にしてわ上出来な締め方？(笑)ププ🎵頭落としてコレわ得意の汁もんや！ん？焼き魚？？(笑)んで、とりまブー🐷チャンが、脂ノリノリの腹を喰いたい(*´﹃｀*)云うからほぼ冷凍を2枚おろし🔪にして、シ

午前3時寒くて眼が覚める22度だった急いでクーラーを切って眠りにつく6時暑くて目が覚める27度／(^o^)＼ﾅﾝﾃｺｯﾀｲ仕方が無いので起きてシャワー浴びてあら？クーラー入れなくても爽やか15時過ぎから蒸し暑くなりクーラーON窓を開けています電気料金は気になりますが御身一番ですなん曜日？毎日じぶんに問いかける生きているのを確かめるごとくそして何食べる愉しみはそれだけ食料は豊富よそれだけでも幸せ？どうしても？？マークが付いてしまう我儘↑半分

姉と京都に遊びに行った日のこと『花ってやっぱり癒される』皆様、こんにちは週末はどのようにお過ごしですか私は今週何も予定がなかったので、買い物をして家でゆっくり過ごすつもりでしたところが昨日の朝、突然姉(長女)からL…ameblo.jp『何年ぶりに食べただろう思い出の味！』姉と京都に遊びに行った日のこと『花ってやっぱり癒される』皆様、こんにちは週末はどのようにお過ごしですか私は今週何も予定がなかったので、買い物をして家でゆっくり…ameblo.jp京都伊勢丹で開催されている北海道物

こんにちは前日アスパラ肉巻きの日に母から『今夜何かおかずあるの？』と電話があり(私が手抜きが多いのでいつも色々作ってくれる。普通は年齢的に私が作らねばならないのに、有難い)私『うん、アスパラ肉巻きにしようと思ってる』母『そうなの？同じ事考えてたね、じゃぁいらないね』と。私『ん？ちょっと待って、豚バラで巻いたの？』母『違う、春巻の皮で生ハムとアスパラを巻いて揚げた』えっーそれはただの肉巻きじゃない…私より手が混んでるやないか～い！続けて母は『おかずっていうより

６月６日の昼食ルイベ漬ルイベ漬（冷凍、瓶詰、佐藤水産）は、石狩漬に比べて、よりまろやかで、熟した味わいの、珍味中の珍味である。しかしなぜか、次は、塩辛が食べたくなる😓牡蠣フライ広島産牡蠣（冷凍、ISETANDOOR)）を、姫が揚げてくれた。タルタルソースは不肖庵主が作った。タルタルソースは、コルニションと檸檬汁入りで、爽やかな味になるはずが、しつこくなってしまった😢マヨネーズの量が多すぎたのか、それとも、我のしつこい性格が映ってしまったのか…仕舞った、仕舞った😓汗って、ウスタ

不覚にも自分が釣る前に仕入れて来た桜鱒。。。いつ釣れるか分からないのに、お客さん達を待たせる訳にもいきませんよね～旬の物は素早く出す基本中の基本ですね今回は、ルイベ刺しで召し上がって下さいね腹骨の剥き身はサービス品で提供塩焼きを山わさびで食べてみて下さいさぁ、今夜のバイトは祐希若いから皆さんに可愛がってもらってますあの御方も呑みに来るようですよお客さん達に笑顔を楽しい夜にしましょう

紋別での隠れ旨いもんがはまなす通りの最北にある「ぼんてん」の半身揚げ。「なると屋」より個人的にこちらの方が好きなんです。ただ事前に予約しないとゲット出来ない可能性が有ります。前回も予約した時間に行くと「まだ作って無いから1時間後の来て」と帰され二度走りしました。今回も前日に予約を入れて希望時間では難しいとの事で1時間早めと言われ行きましたが看板は電気が点いておらず、店内の電気は薄っすら点いていたのでドアの中に入ってみると無人でした。知人を介して予約して貰っ