リカー

昨日はハーブチンキつくりにお客様が来てくださってまずは海鮮丼で腹ごしらえ海に降りて石達海につけてしばらく浄化してご本人も海に足つけて浄化してその間にアイス食べどれにしようかなと庭で気になるハーブが野草を選んでいただきレモンバームを摘んでさっと水洗いして水切るのに少し干してその間にスギナ茶試飲水切れたらカットして米

こんにちは。果実酒を作ろうと昨日近江町へ。(去年のリカーと氷砂糖が残ってたのです、、)ほんとは甘夏蜜柑を探していたのだけどJAZZりんご🍎というオシャレな名前のりんごを発見。きのうの今日なのに少し飴色になってます。昔の紅玉のようなそれよりもひとまわり小さい可愛らしいりんご。原形の写真を撮るの忘れてました。あ〜残念！ニュージーランドのりんごだそうです🍎なので７月８月が旬とのこと。入院前に仕込んでいったラッキョウは美味しく仕上がっていて、半年後のりんご酒

No.3462★リカー（liquor）。アルコール分の強い蒸留酒。また、酒類全般のこと。酒屋さんを「リカーショップ」って言いますよね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊６月２２日、月曜日です。皆さんの地方では、昨日２１日の部分月食見られましたでしょうか。関東地方は雲が立ちこめて、観測はできませんでした。なので、国立天文台のライブ動画で見ていました。国立天文台では、太陽フレア望遠鏡での観測を試みましたが、途中で断念。おかげで、望遠鏡の撤収作業がライブで見ら

朝ごはんを食べながら今日は何して過ごしましょう🎵と考える梅の実を取りに行くのは雨が降っていなければ毎日ここ何日か毎日取りに行く。リカーにつけ、酢、砂糖、まぁオーソドックスに塩梅干しですつけること、つけること…瓶を探し回って、何年ものだか分からないような物まで見つけて小瓶に移しかえ…の作業その度に酒だか酢だかジュースだか確認のために少しづつ飲んでいるから、明るいうちから酔っぱらっています。もういい加減浸けなくてもいい❗もう浸けたくない😱のに今日も拾って来ました。

梅干し漬けて1日過ぎて開けると…香る冷蔵庫♥流水で洗いヘタを竹串で取り除く用意したその他の材料純りんご酢は今回は未使用。アルコール度数35度のリカーに梅をサッとくぐらせジップ付き袋に並べて入れる冷蔵庫で保存の減塩梅干し‼《塩分濃度5パーセントの梅干し》1袋に1kgの梅塩…50gザラメ砂糖…25gをまぶします次も同じようにタッパに2袋重ねて入れて今日の朝、上下を入れ替えてもう、楽しくてたまりません♥合計4袋‼4kgの梅干し作り今回は1個もキズも無くキ

今日は父に頼まれて母と梅酒作りをしました毎年母が作ってましたが、去年から父が手伝いながら作るようになりました。昨日、梅酒の材料一式買っていたので、午前中から取りかかります。梅を丁寧に洗い、指定のグラムまで計り、容器に入れていきます。グラニュー糖、リカーやブランデーを加え、あっという間に完成です母は梅酒が好きです。来年、一緒に作った梅酒だと思い出してはくれないでしょうが、美味しいと飲んでくれるといいなと思います

令和二年六月十三日お待たせしました！魔王25度720mlが入荷しました！入荷数量には限りがございます。お早めにお買い求めください。※表示価格につきましては、一部変更する場合があります。※入荷数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。※店頭販売のみとなります。※表示価格には消費税が含まれています。※未成年者の方へのお酒の販売はお断りします。※お支払いは現金のみになります。カード払いは未対応です。店名：リカーショップＳＡＫＡＩ店舗住所：京都市

梅酒作りには興味なかったけど(飲むけど)、急に作りたくなり材料を買ってきて挑戦しました。梅が出始めたとき、主婦が梅選びで群がっておりましたが、そのときはスルーしてたんです😜まだあるんだろうか、傷のない梅、、、、ちょっと出遅れ感はありますが、南高梅がありました。傷のない梅を選び、あとは氷砂糖とリカーリカーは色々調べてみたら黒糖焼酎がまろやかな仕上がりとあったからそれにしてみた😆梅を丁寧に水洗い、あくぬき、自然乾燥、さらにホシ取り最後に丁寧に水気をふいて殺菌した保存瓶へ(5号)梅と氷

ぬか漬けといい最近は自家製ブームのようです(*´-`)今回は、スーパーで見かけた梅がとても魅力的だったので梅酒にチャレンジすることにしました！！ちょっと黄色くなりかけですが南高梅を1キロをゲットしタカラリカー1.8リットルと氷砂糖500グラムを買い4リットルの瓶も買って漬け込みました(*´∀｀)1年後が楽しみです！！梅もちゃんとヘタを取ったしちゃんとキッチンペーパーで1個ずつ拭いて乾かしましたし瓶もしっかり洗って干してキッチン用アルコールでも可ってどっかのブログ

こんにちは！一週間が始まりました。。。。自粛生活のグタグタ生活の名残で、中々体が前の様に動きませんが、頑張りますよ～！！６月に入りスーパーで青梅を見かけるようになりました！！昨年、買いそびれてしまって作れなかったので、今年は！！！と青梅が店頭に並ぶのを待っていました青梅・リカー・氷砂糖ゲット瓶は以前作った時の物です。蔕を取って水洗いして・・・・漬け込み完了です後は待つだけ。。。。年末には飲めるかな今日も訪問ありがとうございま

ある英作文の本に諸刃の剣という表現があった。私はこんな表現今さら使うのかしらと思った。そしたらたまたま太極拳の剣は諸刃の剣だと知ってひぇーっ、そうだったのかとびっくり。少なくとも自分のためにはなった。(日本刀と違って剣の両方で切れる…英作文の表現もそれが言いたかったのだろう。またこのコロナ禍でステイホームの間、私は娘時代に着た大好きな服を手縫いでリメイクした。今まで○十年、捨てなくて良かった。人生に無駄はないな〜と納得した。今経験しているささいなことも長く生きているとずーっとずーっと先

今日、会社帰りの乗換駅でふと目に入った売れ残りの青梅。仕事柄４月５月は毎日通勤し、少しクサクサしていた私に『これは気分転換に梅酒を作らなくては！』という気にさせてくれたので、すぐさま購入。自宅の最寄り駅までの電車の中、梅酒だけでなく梅シロップも作りたくなり、近所のスーパーで同じ量の青梅(南高梅)と氷砂糖、それからリカーとりんご酢も追加で購入する。家に帰ると台所に直行し、全ての梅を水洗いしてそのまま水にさらしておき、着替えと夕飯を済ませ、それから保存用のガラス瓶を洗い熱湯を回し掛けて消毒を

今日は病院デイ気を取り直して。今朝１番に収穫のユスラウメ去年は沢山あったので色々と作りましたが、今年は収穫量考えると1つだけだな〜…ちなみに去年作った者達↓ユスラウメ酒（リカー）ユスラウメブランデーユスラウメシロップ…（何故か画像ありまちぇん）ジャムああ！ジャム大好評だったわトーストにぴったりで【梅酵素】習ってたらやってみたかったんだけどねユスラウメ酵素漬け来年は絶対試したいな…ああ！楽しみ〜ユスラウメの味を知ってる貴方も、ユスラウメ全く

今日も庭掃除、頑張りました。でも、成果があまり見えない⁉️今日は…ツタ剥がしを頑張りました。本当に地道な作業だなあ…ここまでよく放置できたなあ…庭掃除は、ドクダミの採取を入れると1時間強！この後、ドクダミの葉を摘み…①葉を摘みました。②ある程度ゴミを拭き取る。③一枚ずつ丁寧に水洗い。④乾かします…これが写真の3⑤再度、葉を確認しながら水気が残っていないかキッチンペーパーで拭き取る。⑥ミキサーにかける…リカーを入れて。⑦漏斗を使ってこします…めちゃくちゃ時間が

世の中がだんだん動き出しましたようやくという思いとまだ怖い思いととっても複雑だけど、前に進むことも大事だし、、とにかくこれまで通り手洗い、うがい、マスク色んなとこ触らない人混み極力避ける免疫下げないように睡眠とってしっかり食べる！運動もする！緊急要請出る前の時と同じ。自分の身は自分で守る！で行くしかないよね。そして今朝も人混みいかず朝からstayhomeで、やろうと思っていたことを黙々と…タイトルに書いてるどくだみの花毎年毎年、切っても抜いてもどんどん出て

緊急事態宣言は、どうやら解除されるようです。が…！いきなり弾けたりしないよう、ある程度の自粛は必要ですね。そんな自粛生活を楽しくお篭り生活そんな観点から、日々、今出来る季節の仕事を楽しんでいます。まずは…。枇杷の葉エキス乾燥した枇杷の葉をリカーに浸けただけです。２日に一度、瓶をゆすり、２週間に一回ぐらい、中の枇杷の葉を上下入れ替えるだけ。枇杷の葉の効能は、血液浄化脂肪分解咳止め肌トラブル改善…。ガーゼに浸して湿布にも使えます。化粧水として使う予

癒しの自然療法であなたの元気キレイを叶えます。自然療法サロン珠の木きよとうかよこです。待ちにまったドクダミの花が咲き始めた！純白の可愛い花他の草はとるけどドクダミは残しておきますここ数年来ドクダミの花をリカーに漬け込んだチンキで作った化粧水を愛用していてお肌のトラブル知らず😊シミに効果があるそうです花は葉に比べ、ドクダミ特有の匂いがなくふんわりよい香りです💕毎日朝夕にドクダミパトロールと称して

皆様おはようございます～～～(#^^#)見事な快晴の木曜日です！今朝も富士山「定点観測」お届けいたします＊＊＊昨日我が家のサクランボの木を下から見上げたらサクランボが色づき始めていました❤❤❤いつもは鳥さんのおやつになっていますが折角常時いる状態なので＜サクランボリカー＞を作ろうと手の届く範囲で収穫いたしました収穫と言っても肥料はあげてないので実は小さくとても食

今年はサクランボが豊作で、１０㌔近く収穫できました。まだまだ実っています。孫姫シスターズも嬉しそうに、サクランボ狩りに来ますわ。沢山収穫できたサクランボはリカーで漬けました。3ℓほど漬けましたわ。昨年のはママちんが飲んでます。サクランボ特有の香りと味があって、ママちんは感激してますねん。

皆様おはようございます～～～(#^^#)今朝も富士山曇っているので定点観測できませんでした朝早くぶらりと外に出ると「ガマズミ」が咲いている！ガマズミの実はリカーに漬けると素晴らしい薬用酒になるそうです諦めかけていた「スズラン」が顔を出し始めました楽しみだわ❤❤❤母子草も名前のせいか、大事にしたくなりますさて今日の「5YearsDia

昨日もセブ市では72名の新規のコロナ感染者が確認されました。そして、バンタヤン島でも1名の感染が確認されました。バンタヤン島でのコロナ感染は初めてです。患者はすでにセブ市の病院に入院しているようです。小さな島なので感染拡大したら大変なことになるので収まってくれることを祈っています。また、綺麗なバンタヤン島へ行きたいです！そして、昨日はちょっとうれしくなるニュースも。セブ市ですがリカーバ

週末もマスクのお問い合わせとご注文有難う御座いました𓃠今週月曜日〜金曜日までは、名鉄百貨店本店様地下食料品売場は営業しております。マスクをしたネコのシールが目印のCatiqueのマスクも地下食料品売場にて販売中です。【お知らせ】[本館]地下1階食品売場(スイーツステーション)(4月22日(水)から営業時間変更:11時～19時)[メンズ館]地下1階食品売場(フレッシュステーション)（4月22日(水)から営業時間変更:11時～19時）⚠️5月2日(土)、3日(祝

先週と2日前採ったニューサマーオレンジ🍊を氷砂糖と蜂蜜とリカーで漬け込みました♪そのまま食べても美味しいけど新鮮なウチにシロップ漬け……。第3弾ニューサマーオレンジ狩りもあるだろうか…。三密を守って……😷楽しく過ごそう♪

お客様から『豊かな時間を』のメッセージと共に本📖の贈り物が届きました🎁とても心温まるプレゼントこんな時にも、思い出していただける事がとても嬉しくてアップさせていただきました。お心遣い感謝いたします。マスクについて連日お問い合わせが多いので改めて書かせていただきます。名鉄百貨店本店様でお取扱いいただいておりますCatiqueのマスクは、百貨店臨時休業中でも毎日追加納品をさせていただいておりますので、名鉄百貨店本店様地下食料品売場にてご購入いただけます。⚠️マスクの売り場

愛知県の緊急事態宣言を踏まえ名鉄百貨店本店様は臨時休業となりましたが⚠️マスク情報です⚠️名鉄百貨店本店様でお取扱いいただいておりますCatiqueのマスクは、引き続き臨時休業中の名鉄百貨店本店様地下食料品売場にてご購入いただけます‼️⚠️マスクの売り場が変更になっております。【メンズ館】地下1階食料品売場フレッシュステーションにあるリカー(お酒)売場でご購入いただけます‼️1人でも多く沢山の方にお届け出来るように、少しでも着け心地の良い快適なマスクをお届け出来るように引き続

ロックダウンも3週目。ある意味ダレて慣れてきたスペイン。最初の頃はトイレ紙だの小麦粉や米だのが売り切れていたらしいですが、くどいようですが今のところ物流はしっかりしているらしくて、品切れは早々に収まった様子。そこで昨今よく売れているのが・・・1位ビール！私はワインが売れているというのは聞いていましたが、実際にはビールのほうが売れ行きがいいそうです。まあ、アルコール度も違うし、ビールは一人で2～3缶でも空けられるけど、ワインは二人で1本とかじゃないかと思うので、数え方という

今日は久しぶりに空港に来ています。といっても静かな空港で数本国際線が飛んでくる程度です。ランプエリアは駐機している飛行機で一杯です。セブの生活も段々と制限が厳しくなってきて窮屈な生活です。みんな制限を守らないからどんどん厳しくなっている感じです。でも、まだ外出禁止でないだけでもいいんでしょうけどね。ちょっと変わった色々な制限もあります。バイクの二人乗り禁止。新たには

令和二年三月十九日魔王25度1800mlが入荷しました！数量に限りがございます。お早めにお買い求めください。なお、魔王単品での販売はできません。セット販売のみとなりますので、予めご了承ください。消費税率の変更に伴い、販売価格が一部変わります。※入荷数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。※店頭販売のみとなります。※表示価格には消費税が含まれています。※未成年者の方へのお酒の販売はお断りします。※お支払いは現金のみになります。カ