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ホッティーの塩で塩こうじ味見してみたらなんとも深い味わいでおいしい❗これが微量ミネラル成分の力か💡今までもそれなりに塩選んできたつもりだったけど、塩こうじにこんな味わいを感じたの初めてかも💗すごいな、自然塩✨✨焼き肉用肉に塩こうじ漬けてみようと思って急遽、ヨーグルティアで仕込んだだけどこりゃ楽しみ~❤鶏肉も漬けよ
ストック食材整理してたら棒寒天発見生協でみかん缶も注文してたので久々の寒天作り粉寒天とか使いやすいみたいだけど私は棒寒天がなんだか好き😊甘さ控えめで美味しく頂きました✌️ただ今外出自粛中お家時間模索中それならしっかりお家掃除しなさいと言われそうだけど…🤣チクチク以外は食べ物作りに走ってる私😆発酵あんこ作りの為にヨーグルティア購入したので活用しなくてはねということで今はヨーグルト作ってますヨーグルティアが作ってくれてます(笑)
我が家のヨーグルトメーカーは数年前に買ったTANICAのヨーグルティアというもの。ヨーグルトはもちろん甘酒を作ったり塩麹を作ったりと大活躍。ですがこのヨーグルティア、あまりにも静かな子で、タイマーが切れてもウンともスンともピーとも言いません。なのでヨーグルトを作ろうとセットしておいて、出来上がっても取り出し忘れてしまうことが度々ありました。そこで考えた取り出し忘れ予防策がこちら厚紙で作りました。ラベルはピータッチキューブで作成https://www.brother.co.jp/pr
先日手巻き寿司をやった時に日本の無印で買ってきた練り梅を開けたんですね。コレ、なかなか旅人にはグッとくるパッケージだと思いませんか??私は、瓶詰めの物は重いしガサばるのでなるべくスーツケースに入れたくないのですがコレはもう、味とか関係無しにパッケージ買いで、手巻きではきゅうりと頂いて大満足。プランター買ってきてシソを育てなくては!紫蘇の葉が足りなかったな。で、冷蔵庫に練り梅があるのでちょっと実験してみたんですわ。練り梅+マヨネーズ+しょうゆいずれもほんの少しずつを納豆
京都府宇治市で天然酵母パン教室、糀の教室をしていますまきパンの池田真希です。いつもご覧頂き、有り難うございます。🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞糀に恋するパン教室、糀の教室❗☆ヨーグルトに紅甘糀とナッツ蜂蜜☆毎朝、欠かせないヨーグルトですがヨーグルティアで作っています❤️無くなる前に、牛乳➕R1を入れてセットするだけ❗6~7時間ほど、タイマーを入れてほっておくと出来ています毎日の事ですので、大量に買うのも重いしかさ張るし大変でしたがヨーグルティアのお蔭で
こんにちは。今回はヨーグルトメーカーで醤油糀にチャレンジしてみました。ヨーグルトメーカーはめちゃくちゃ愛用しているけどもっぱらヨーグルト作りと玄米の発芽のみ。醤油糀は初チャレンジですヨーグルトメーカーはこちら醤油糀は醤油に米麹を混ぜて発酵・熟成させたもので、塩麹よりも風味豊かでおいしいそうな。旨み成分もなんと10倍ほど違うみたい早速作ってみました。■ヨーグルトメーカーで作る醤油糀の作り方・米麹200g・水100cc・醤油200cc
サロン「ココロ調律ステーションorcano」主宰ココロ調律セラピスト/インナーチャイルドカード公認プラクティショナー/タロットリーダー協会理事・インストラクターの山本尚央子です。うちのヨーグルティア、「おうちで甘酒をつくりたい」という目的で買ったので、甘酒と塩麹づくりぐらいにしか使っていませんでした「ヨーグルトは」というツッコミはナシで。先日、サワークリームもつくれるという話を聞いて早速やってみました。サワークリーム、大好きなので瓶で買うのですが、
私地方もコロナがじわじわ増えて人ごとではありませんフィットネスは営業してるけど自主休会中3B体操は当分の間お休みお家時間楽しまないとね〜近所のお友達のお庭に咲いてたお花をもらったので小ちゃなことに癒されましょう💕そして今日は先日届いたヨーグルティアで『発酵あんこ』作り圧力鍋で小豆を炊いて米麹と混ぜてセットちゃんとできるかな?😊
こんにちは。今出来上がったブログがミスで全部キエテシマッター気を取り直して1からまた書きます最近は発酵食品がマイブームですがそれ以前よりずっと作っているのがヨーグルト。ヨーグルトって健康に良いのはもう皆さんご存じだと思いますが整調作用を整えるのには夜に食べる方が良いんですって。夫が毎日食べています。おかげで、インフルエンザとかにもかかったことがないらしい。R1ヨーグルトは免疫力を高める効果があるらしい。体内の乳酸菌を維持するには毎
甘こうじを作りたくなりヨーグルティア(ヨーグルトメーカー)のスイッチオン✨ごはん1合米麹1合水200cc55°c〜60°cの温度で7〜8時間保温明日の朝が楽しみだ✨
おそらく日本一、簡単な手作り甘酒。ヨーグルティアが無い生活など、私には有り得ない①麹1袋200gぬるま湯300mI(40°以下にすること)③混ぜ合わせる④相棒1『ヨーグルティア』に任せる60°8時間にセット8時間後⑤相棒2『オスタライザー』に任せる攪拌。⑥完成生甘酒が好みの方はこのまま。使い切りに1週間以上かかる場合は、火止め(火にかける)しておくといい。火止めした方が更に甘みが増します。信じられないほど甘い❤︎甘酒としてはもちろん、砂糖代わりの調
甘酒を始めて約4年。作るとなると少し面倒ですが買えば高くつくのでせっせと作っています。熱湯消毒と、ヨーグルティアなどで温度管理をすれば簡単に出来ます。飲み始めて変わったことそれは、疲れ方が全く違います。取れない疲労感が減り楽になりました。発酵食品はとても良いので甘酒は本当にお薦めです。今日のお弁当唐揚げ卵焼き芽キャベツコールスローブロッコリーとウィンナー炒めいつも、ブログを見てくださってありがとうございます。クリックに、感謝いたします。
みんなの回答を見る私がお買い物をした中で一番のキッチングッズは、家電でもあるタニカ社製の「ヨーグルティア」です。2014年に購入以来、現在まで壊れることなくずっと愛用している商品です。ヨーグルトだけでなく、甘酒づくりにも使用しています。買い物回数を減らすためのアイディアのひとつでもありましたが、インフルエンザの流行でR-1ヨーグルトが入手困難な時には特に大活躍してくれました。各ご家庭で牛乳を使って連作培養することによって、牛乳の消費が増えて酪農家の助けにもなります。
【サワークリーム】No.1943楽しんでトレーニングしてますか?サワークリームをつくったさくしおです。毎朝ヨーグルトを食べています。花粉症やウイルス対策に良いと言われる高価なR-1をヨーグルティアで増殖させています最近、ヨーグルトに生クリーム入れて発酵させるとサワークリームが作れることを知りましたで、早速作ってみました。で、作ったサワークリームを使ったサンドイッチを毎朝食べてますミキサーで撹拌すると発酵バターがつくれるらしいです。週末にでもつくってみようTANICA温度調
ヨーグルティアで、緑豆スプラウト作りは今回で、完全にマスターできましたネパリ妻がスプラウトでサラダにしてくれましたスプラウトは甘味があって食感もあり、美味しいですよそして、今回はモモ(ネパールの餃子)も作りま〜す
母のいなかは、甘木(今の朝倉市)以前は、お盆、お正月には親戚一同お年寄りから、赤ちゃんまでこんな感じで集まっておりましたがもう、集まる事もなくなりましたお正月に、たまに出てきたワラで包んで作られた納豆おいしかったなぁ〜。お餅に、はさんで食べました。掘りごたつには、みかんがあってこんなお菓子があっていかにも!って感じでしょ。これ、『奉天(ほうてん)』という名前のお菓子だそうです。練炭が入
・・・。筋トレ後はほどよくアドレナリンが分泌されて、今夜のタイトルまでアドレナリンが出てしまった模様。。。毎朝、オートミールと自家製ケフィアヨーグルトを食べています超ちょう腸かt…(略)毎朝の楽しみのために、ずーっと欲しかった器を買いました好きで好きでたまらない『北欧暮らしの道具店』さんで購入しました『廣田硝子/雪の花シリーズ/フラッペ』好きです…好きなんです…たまらないんです…このフォルム…かつて販売された時に買いそびれて後悔して…そして再販されて、光の速さで買い物カートに入れて魔
大豆さえ茹でれば、美味しいが色々です。【西京味噌】①茹大豆100g(私は圧力鍋で茹でました)を潰す煮汁も少し入れます。②塩30gと麹200gを混ぜておき①と合わせるみやこ麹を使いました。③相棒のヨーグルティア登場3日に1回はお世話になっています60度で8時間にセットします。8hafter…完成‼️さっそく分厚くカットした肉に塗り塗りし、ぴっちりラップ私休ませます豚ロースの西京焼き家族喜びの舞。お肉柔らかでジューシーだったそうです。(私はファスティング中で食べられなか
こんにちは。ホメオパシー勉強中の順子です。昨年から息子が蜂蜜を入れてヨーグルトを食べるのにはまり、無糖ヨーグルトを買うことが多くなりました。でも、すぐになくなってしまうので2年前に買って一度つかったきりのヨーグルティアを使ってみることに。前に使った時は麹で甘酒を作ったのですが失敗してしまい、そのままお蔵入り。でも今年は腸活しようと決めていたのでヨーグルトもそのひとつと思いチャレンジする事に。菌を買おうか悩みましたが、失敗したらもったいないので市販のヨーグルトを種にして作
先日、通販おやじがホワイトデーだからと、自称ずっと前に買ったやつらしいヨーグルトメーカーをどこかから出してきて私にくれました。TANICAタニカヨーグルティアSPP樹脂製容器付属甘酒ヨーグルトメーカー発酵食品...11,000円楽天説明書見て勉強しとけー。といい放ちどこかにいきました。とりあえず自分で作る気はなかったらしいです。じゃあ何故買ったんだと突っ込みたいところだったのですが、ケンカになるのでおとなしく受け取り、パラパラと説明書を見る私。温度と時間の調整が
山本早百合です。ホームベーカリーが我が家にきてから目覚めと共にパンの焼けるいい香りに包まれる幸せな日々を過ごしております最初は強力粉と普通のイーストだけで基本のパン・ド・ミを焼いてその間にホシノ天然酵母の種おこしも同時進行。天然酵母は種おこしをしないと使えないので24時間発酵機に入れて→さらに一晩冷蔵庫で寝かせてました。けっこう時間かかるよねぇ。ホームベーカリーでも発酵はできますがそうしちゃうと24時間パン焼けなくなっちゃうので発酵専用のヨーグルティ
京都府宇治市で天然酵母パン教室、糀の教室をしていますまきパンの池田真希です。いつもご覧頂き、有り難うございます。🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞糀に恋するパン教室、糀の教室❗☆鶏ハム☆柔らかジュウシーで、ほっておくと出来て時短で簡単❗ほっておけるのが、有り難いです✨ヨーグルティアで60度以上3~4時間で出来ますこれで塩麹、醤油麹、甘糀、ヨーグルトも簡単にでき毎日使わない日がないくらい重宝しています簡単に腸活のお手伝いをしてくれますお仕事や子育て等々で疲れ
ヨーグルトメーカーのヨーグルティア。先日は、緑豆でもやしを作って、サラダでいただきましたが、今回は『超簡単な甘酒づくり』に挑戦しました。使う材料は、米こうじ、サトウのごはん、ミネラルウォーター500ml米こうじは、固まっていたら、一粒一粒をばらします。サトウのごはんは、チンして、温める。チンしたサトウのごはんを鍋に入れて、半分くらいミネラルウォーターを入れて、火にかけて、柔らかめに。ごはんが柔らかくなったら、火を止め
毎朝ヨーグルトを食べてます腸活したいと言うよりヨーグルト好きなのでコスパよくヨーグルトメーカーで作っております秋頃は風邪予防にR-1を作ってたんですがしっかり風邪ひいたのでやめて今はこれを種菌に内臓脂肪減るんかな
おはようございます。雨の日曜日☔️コロナも終息の気配なく、そろそろコロナに疲れてる感があります😔マスク作りは、とうとう「編む」という方法を見つけ家にあった100均の糸で編んでみました👏つけ心地は結構良いですよ👍柔らかくて、暖かいんです。穴だらけでスカスカですが、内側にガーゼを折り畳んで仕込んであります。今年は、花粉症の気配がしていて、マスクしてないとくしゃみと咳が出ちゃって、今の時期は外に出ると肩身の狭い思いをするので、そのためにも必須アイテム☺️謎の白い写真は、ク
甘酒は以前から炊飯器で発酵させたりして作っていたのですが、ヨーグルティアを購入してからはこれで作っています。息子ちゃんを妊娠中に妊娠糖尿病と診断され、時々飲む程度に控えたままだったのですが、最近無農薬コシヒカリの米麹を購入し甘酒にしたところ、とても美味しかったのでまた飲み始めました・材料・米麹500g煮沸したぬるま湯600ccこれをヨーグルティアにセットし、58℃で10時間発酵させます。はや作りという、お米やもち米を入れない方法なのでもう少し発酵時間を短くしてもできるのですが、これく
ヨーグルトメーカーのヨーグルティア。甘酒を作ったり、もちろん、ヨーグルトを作ったり。とても重宝しています。日本では、あまり馴染みがないですが、ネパールでは、よく使うスパイスのひとつ、フェネグリークのスプラウトが作れないかな?と思いそれを試す前に、簡単そうな、いつも見かける緑豆スプラウト(もやし)に挑戦してみました。設定温度は30度、時間は24時間に設定。軽く緑豆を洗ってから、ひたひたの水につけてセット。こんな感じで、できますが、これ以上、大きくならなかったです緑豆
お越しいただきありがとうございます専業主婦のもっち~と申します。ローン完済の為、節約頑張っているところですどうぞよろしくお願いいたします健康の為毎日食べたいヨーグルト出来れば話題のR1をけど、R1を毎日食べるには経済的にちょっときついなので、自分で作ることにしています。※自家製の場合、市販品ほどの効果は得られません。ただ、0ではないと思うので、食べないより食べたほうがいいくらいに考えています。税抜き128円のR1と、158円の牛乳で作りました。30
届いた時のヨーグルティアこれらのものが作れます麹100g水200CCにて混ぜ混ぜして60℃で7時間ほどで甘酒ができます。私は少量ずつ作ってかれこれ1年前からココア豆乳甘酒シナモンがけを愛飲しています。温度帯が選べるので、いろいろ作れますが、ヨーグルトはほぼ食べないので作ったことはありません。よくレシピに「ホシノ酵母生種17g」などと出てきますがこちらは、パンやお菓子を膨らませるためのイーストやベーキングパウダーのようなものです。おからパウダーみたいな見た目です。50gのさらさ
ヨーグルティアでワッフル生地を作ります。薄力粉180g玄米粉20g砂糖21g塩3gホシノ酵母生種24g豆乳300CCオリーブオイル40g中途半端な分量なのはこちらの容器のサイズに合わせました。ワッフル4枚焼けました。25℃で7時間セットです。発酵したらスプーンでひとまぜ南部鉄をこよなく愛しているので南部鉄のコンロで使えるワッフルメーカーオイルをはけで塗りつけて今回古めの活きがあまりよろしくない酵母だったので膨らみやや少な目ですが、十分に美味しいですいつもは300