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こんにちは大阪淀川区新大阪東三国にてアイシングクッキーとフラワーアレンジメントをしていますPixeyピクシーです先日ミモザケーキ教室に行きました。フランボワーズが美味しそうなケーキ先生の手作りの洋梨をたっぷりと使って可愛いケーキが出来ました。いつも楽しみ試食のケーキは本日は3種類これが美味しすぎる特にカシスとオレンジのケーキが最高先生のケーキはやっぱり美味しいですねありがとうございますミモザケーキ教室美味しいケーキですね
レモンクリームがたっぷりの「ミモザケーキ」を作りました。ミモザケーキはミモザの花が咲く3〜4月のケーキですが、レモンが爽やかなので夏にぴったりのケーキなのです。ミモザの花をイメージした黄色いケーキはふんわりとして可愛い。レモン味のクリームがたっぷりとサンドしてしっとりとしたケーキです。
お菓子レッスンのお知らせ夏にぴったりの爽やかなケーキです。7/15(祝)10:00〜「ミモザケーキ」残席1レモンクリームが爽やかなケーキです。7/16(火)10:00〜「グレープフルーツのムースケーキ」残席2グレープフルーツの味わいそのままの爽やかなケーキ。8/31(土)10:00〜「レモンドリズルケーキ」残席2レモンシロップをたっぷりしみこませた爽やかなケーキです。お菓子教室のお問い合わせお申込み<ahref="htt
お菓子レッスンのお知らせ7/15(祝)10:00〜「ミモザケーキ」残席1レモンクリームが爽やかなケーキです。7/16(火)10:00〜「グレープフルーツのムースケーキ」残席2グレープフルーツの味わいそのままの爽やかなケーキ。お菓子教室のお問い合わせお申込み<ahref="https://ws.formzu.net/dist/S68320739/">メールフォーム</a>お名前、連絡先、希望日などをお書きください。
この前のレモンケーキ講座で、おまけに作ったグリオットケーキ。しっとり濃くおいしくて、レシピをそのまま眠らせるのはもったいないと思い、ミモザにすることにしました(レシピは結局作りかえました)。グリオットのジュレとムースとバニラクリームで本体を組み立て、周りはルビーチョコで!大人ラブリーなケーキに仕上がりました。今月のおまけは、プチフールのムースケーキ。中身はフランボワーズとパッションのムースです。ミニミニプレゼントのイメージで。進物にも。アイスもグリオット。いただ
名古屋旅行で、長年行ってみたかったカフェタナカへ。上飯田駅を降りて5分ほど、住宅街を歩くと緑溢れる、素敵なカフェが忽然と。CAFE'TANAKAミモザ満開の季節。すごく素敵なカフェで、どこから撮ってもインスタ映え過ぎる(笑)お昼ピーク過ぎての到着でしたが、店内は満席。待っている間は、ケーキをどれにしようか、悩んだり、お土産選び。一番人気は、モンブラン。フランス産ジャムなども、デザインが可愛いものばかり。母の日用にも素敵。お土産に、名古屋フィナンシェを購入。八
こんばんはお久しぶりです。令和になってからの初更新また最近は、すこぶる調子が悪くあまり何も手につかない状態でした。先日実家にも帰ったのですが、ほぼ出掛けず家に籠っていました猫たちとのんびりゆったりいつも帰る時がさみしい最近のミニチュア制作。少し調子が良い時に仕上げたミモザケーキケーキ土台はイースタースイーツの制作の合間に仕込んでいたので、アイシングなど仕上げをしました。久しぶりにヒートプレスでお皿も作りました。アンティーク風に加工してますこちらは少し色を足して↓これは黄
3月のドールレッスンティータイム「ミモザのケーキ」ミモザの花が咲く頃・・・春色のケーキを作りたくなりましたミモザの花のような黄色いケーキミモザケーキ日本では、まだまだ馴染みの薄いミモザの日(3月8日)ですがイタリアではこの日、日頃の感謝を込めて男性から女性にミモザの花を贈ります愛する女性だけでなく職場の同僚、上司、母親にも
今月のお菓子作り。お友だちと集まって楽しい時間🎵「フレジエ風ミモザケーキ」スポンジ生地を焼いて冷まして…カスタードを炊いて冷やして…行程が多いのであらかじめパーツはある程度用意を。組み立てしながら楽しくおしゃべり。みなさんでボケ突っ込みのようなやり取りがまた楽しくてあとは型から外すだけ、という状態で冷やしている間に試食タイム。今日は海洋酵母を使って生地を作りピザを焼きました。モッツァレラ、ピザ用チーズもたっぷりのせて🧀カットしてそれぞれのお皿へ。発芽大豆ときゅ
イチゴの季節が終わる前に是非作っていただきたいケーキです。絞り出したビスキュイを貴婦人の帽子のように仕立てたケーキで、テーブルが華やかになります。中はホワイトチョコレートのババロア。ホワイトチョコレートのやさしい甘さと甘酸っぱいイチゴは相性ピッタリで、赤と白のコントラストも綺麗です。お菓子教室のお問い合わせお申込み<ahref="https://ws.formzu.net/dist/S68320739/">メールフォーム</a>マンスリー紅茶とお菓子レッスン4月20
来月、ラベンダー祭りというのが近所で行われる。そのイベントでコーヒーを出す事になったので、チラシをもらいに行ってきた。そこで、ミモザの花が咲いていた。昨年末テレビで観たミモザケーキの作り方が頭に浮かんできた。花より団子だ。昨晩、夜中に目が覚めミモザケーキ🍰の事が頭に浮かんで消えなくなった。眠るに寝れず、これはケーキを作るしかないと思った。それで、急遽作る事にした。仕事が終わってから、仕込んでいたタルトを先ず作り、それからケーキを作り始めた。途中夕飯をつくり、できたのは9時過ぎだった
こんばんは4月に入り、新元号も発表されて新しい気持ちでなんだかシャキっとしますそんなフレッシュな気持ちの4月のブランチレッスンも昨日よりスタートしました!お楽しみのデザートは、春らしさいっぱいのケーキです!🍓苺のプランタニエ🍓イースターをイメージさせる、優しい黄色のジェノワーズ生地もフワッフワです❤️中のクリームは、カスタードクリームよりもリッチな味わいのディプロマットクリームです❤️こちらのクリーム、リッチなのに爽やかなのでいくらでも食べれてしまいます😋🍋そしてフレッシュなイチ
先日みよさんクックに行ってきました♡︎(°´˘`°)/春のちらし寿司✨菜の花も美味しい〜ミモザケーキも綺麗でお花にも似ていて美味しい〜♡︎(°´˘`°)/袋煮もとってもとっても美味しい〜〜♡︎(°´˘`°)/いろいろな年代の人が仲良しで楽しく美味しい食卓を囲むことって素敵なことだなって✨みよさんのいつも、昆布や鰹節から出汁をきちんと、取ってくれる料理は優しくて美味しくて暖かいです♡︎(°´˘`°)/いつもありがとうございます😊にほんブログ村
春色のミモザケーキを作りました。小さな黄色い花を咲かせるミモザに見立てたケーキは、テーブルを華やかに演出してくれます。レモンクリームをサンドした爽やかなケーキです。お菓子教室のお問い合わせお申込み<ahref="https://ws.formzu.net/dist/S68320739/">メールフォーム</a>マンスリー紅茶とお菓子レッスン4月20日(土)、22日(月)10:00〜13:00抹茶のバウムクーヘン5月26日(日)、27日(月)10:00〜13
桜も綺麗に咲いて週末はお花見してる方々も沢山いましたね土曜日は、鶴崎のcafeLacachetteさんでランチプレートランチが続いたのでこの日はパスタにしようと決めてました3種類のパスタも春らしく菜の花やタケノコなどが使われたものがまずはセットのサラダとスープ(大根のポタージュ)彩りも綺麗だし自家製のしょうがドレッシングが美味しい❤️パスタは、タケノコのペペロンチーノにしました今年、初タケノコですそして、食後のドリンクとミニケーキもオーダーミモザケーキ前回初めて食べ
昨日は近くの小学校で桜祭りがあり、長男の部活和太鼓部が演奏🎶365日の中で長男、1番❗楽しそうだ(笑)😂演奏が終わってから同じ和太鼓部のママ友から手作りランチのお誘いを❤️彼女はプロ並みに、、いや、プロを超えた料理を作る方で本当❗尊敬するわ~(*≧∀≦)テーブルコーデも素敵❣️お結びは筍ご飯と桜の花ご飯❗すんまへん💦ピンぼけ😂💦で、このミモザケーキ❗気絶しそうなぐらい絶品❗❣️オンマが食べたい❤️とリクエストしました✨🍰断面もキレ〰️😍☝️では、久々、長男の
ひさびさにケーキを焼きましたミモザケーキです横からみるとこんなふう手作り感満載レシピはNHK「グレーテルのかまど」よりめちゃめちゃ美味しいんです~レモン汁をレシピ通りに入れたらちょっと物足りなかったので足しましたお茶は畑のレモングラスを摘んできて~カスタードクリームに入れたサフランはトキハで買ってきました以前は畑でたくさん採れたのですが球根が全滅してしまったので。。
昨日、長女といちご狩りに行ってきました人気の農園らしく、最盛期には朝早く開店前から並ぶそうです私達が行った時は、そんなでもなくてすんなり入れましたただ、駐車場は少し離れた所でしたが時間制限無く、好きなだけ食べられましたハウスは沢山ありましたが、昨日は五つのハウスだけが開放されてて、5種類の苺を満腹になるほど堪能種類によってビミョーに味も違うのね~でも、沢山の苺を食べて二人とも満足満足帰りに、いちご大福といちごを買って次は、今月で終わってしまうというスイーツを食べに、コメル
ミモザケーキ.3月8日は、【ミモザの日】..イタリアでは、国際女性の日。男性がの女性に感謝の気持ちを表す意味でミモザの花を贈ります。.黄色い可愛いお花が街中に溢れる日。.黄色は、元気と笑顔が広がる色🌼..レモン風味のクリームをサンド。ふんわり🍋春のお味です。.#マドレーヌ大使#madeleinereiko#お菓子教室#lesfraises#白金#commercy#壁谷玲子#お菓子の文化と歴史が学べるお菓子教室#パリ5つ星ホテル#おもてなしの時間
最近のおやつ3月上旬3/2代々木公園で、お花見のお供🍡LAWSONのマカロンですけどね…3/3ひな祭り🎎梅味の飴🍬3/10ミモザケーキ🍰ご馳走さまでした
GW、何をしようかというのが我が家ではもっぱらの話題。というのも混雑、渋滞が大嫌いな私たち夫婦。旅行も混んでるなら行きたくない、というインドアっぷり。益子の陶器市行って、家の中断捨離して、本棚&CDラック新調して。ん?あれ?w10日も休みあってこれだけ?wなんて言ってたけど、予定が出来たーー!この学校、どっかで見たことあるんだよなーってずっと思ってて、調べたら茨城県大子町にある廃校!そうだ、色んなロケで使われたりしてるから知ってたんだ!すぐにGoogleマップで調べたら、我が家から1時
ほっこりカフェのNoricoさんのケーキメニューが決まりました。春をイメージしたミモザケーキはレモンカスタードクリームがたっぷり。アマンディーヌ、いちごのレアチーズケーキ、またまたどれも美味しそう。ほっこりスタッフの素敵な手作り品も色々あります。香りのコーナーでは、花粉症対策用マスクスプレーも作成出来ます。その他お好きな香りでアロマオイルやポプリ、ミニミニハーバリウムも…可愛いドライミモザもあります。場所は向ヶ丘遊園北口から徒歩8分多摩消防署隣「タマックの家」ショールーム内
先月中旬からその季節が始まり…?ピークが7日だったミラノの謝肉祭そうカーニバルの季節*\(^o^)/*ケーキ屋さんのウィンドウには…仮面クッキーや仮面ケーキがズラリカラフル&楽しいデザインもあればヽ(^▽^ヽ)楽し~なっ(ノ^▽^)ノミラノの老舗マルケージのように……(._.)(・_・)(._.)…ムムム?…よく見れば仮面が…的にお品良く☆たとえピンク色でもこの程度に抑えあくまでもシックを貫く…的な?老舗の静か
ミモザケーキを作りたいなぁ〜と。昨年、グレーテルのかまどを見てから思っていましたグレーテルのかまどHPhttp://www.nhk.or.jp/kamado/recipe/241.htmlスポンジケーキはクオカの市販品使用🥧なので、カスタードクリームから作りますで、冷蔵庫でキンキンに冷えたカスタードクリームと生クリームを混ぜたらダマ検索すると…カスタードは冷やすと固くなるので、生クリームを混ぜる前にゴムベラでよく練ります。滑らかになったところで生クリームを混ぜると綺麗
フランスやイタリアでは春の音連れは黄色いミモザから街中がミモザの黄色一色になります女性にミモザを手渡すミモザ祭りもあるわね食べ物にも「ミモザ」の名を持つものがあります卵たっぷりのスポンジで作る「ミモザケーキ」、黄色味の強いスポンジを表面に散らしたケーキがミモザの花に見えるのよね(ネットより)これは「ミモザサラダ」、ゆで卵の黄身を刻んで散らしたサラダよ(ネットより)いいなぁ、ミモザ家にも植えようかなぁ
雨の日曜日、鶴崎のcafeLacacheteさんへ10食限定ワンプレートランチとパスタと迷ってやっぱりワンプレートランチまずはスープと自家製パンほっこり美味しい❤️目にも美味しいワンプレート自家製しょうがドレッシングのサラダシューサレじゃがいもとサーモンのテリーヌキッシュジャークチキンカブのペペロンチーノさつまいもの蜜煮どれを食べても美味い~❤️そして別腹ここでもまたイチゴタルトと悩んでミモザケーキを❤️ドリンクは紅茶、オーガニックのウバですレモン風味のカス
3月12日(火)紅茶研究科韓国のお茶事情のお勉強をしました。ウエルカムティーは、ナツメ、松の実、生姜、はちみつのお茶です。韓国では、昔は緑茶を飲んでいたようですが、お茶の葉から作ったお茶は近年ではあまり飲まなくなったそうです。韓国と言えば、オミジャ、コーン茶が有名です。ティーフードは、緑豆チジミとねじり蜜菓子をお作りしました。緑豆豆からお作りする生地で食べ応え抜群です!ちょこっとスイーツは、“今でしょ”のミモザケーキでした。
◇◆◇◆◇教室のお知らせ◇◆◇◆◇2018.9月からレッスン形態が変わりました。詳しくはこちらをご確認ください。→これからのお菓子教室について2月~3月レッスンTarteletteauchocolatタルトレット・オ・ショコラ・・・日程詳細はコチラ☆3月中旬~4月中旬、お休みをいただきます※次回レッスンにつきましては、決まり次第コチラのお知らせ枠内、ブログ、LINEなどでお知らせさせていただきます。◆◇◆◇◆◇
昨日は家族でご飯食べに行きました〜。家族で珍しいランチ。うち実家は外食滅多にしないんですよ。同じ町内の隠れ家イタリアン食べに行ってきました。最初、そばとうどんが食べられるお店に行こうとしたのですが満車でイタリアンになりました。でも、イタリアンで正解でした。おまかせランチにしたんですが写真は撮れませんでしたが前菜とパスタ、デザート、コーヒー付きで1600円でした。美味しかったです。シェフが鹿児島で一番格式の高い、城山観光ホテルで修行したと