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この日予約していたお店は、銀座しのはら中に入ります。テーブルセッティングおしぼりが変わった…と思ったら、いつものように、普通のおしぼりも出て来ました。香煎茶飲み物を注文新政6お水もお願いしました。お料理がスタート先付はレンギョウのお花を飾って…蓋を取ると…3月は貝寄せの先付で、ヒオウギ貝を飾って…鮑、ホッキ貝、つぶ貝3月中旬、大
今年最後のフレンチ?違うな。まだ忘年会がある浅草オマージュの姉妹店nouraNOURA(浅草(つくばEXP)/ビストロ)★★★☆☆3.69■予算(夜):¥6,000~¥7,999tabelog.com主人のスキなポムロールが入荷したとかのことでいそいそと。。デキャンタージュしていただき。ニンジンのスープはニンジン独特の青みは全くなくバターナッツかぼちゃのようなこくと旨み。サラダメインはポークチーズはこく
どうも。おっさんです。東京レポの最後です。今日も予約してたお店に美味しいものいただきに。銀座へスリオラさんへお伺いします。スペイン(バスク)料理でミシュラン二つ星、食べログブロンズのお店です。ミシュラン二つ星のお祝いの花届いてます。おまかせランチコースをいただきます。今日はノンアルコールで行きます。ノンアルコールスパークリングワイン甘くてこれはジュースやね。フィンガーフードオリーブペーストのシューとオリーブオイルの入ったクッキー3種のタパス(上海蟹カマス白イカ)ど
こんばんはティーマイスターフルーツスタイリスト®︎認定講師のmanaです。新門前米村さん・再訪〜今回も素晴らしいお品の数々何をいただいても美味しく器やサービスなども文句なしのお店です!ミシュラン2つ星を取得されてからもお値段据え置きも嬉しい〜今回はお2階のテーブル席でゆっくり♡私が予約を入れたんだけど…お祝いのスイーツが出てきて感激〜🍰11月生まれメンバーとともにお祝いしていただきましたありがとう♡これからも仲良くしてねそして米村さんはクッキーもめっちゃ美味しく
サーマルプールで1時間以上プカプカして楽しんでから、お部屋に戻って今度はお風呂にしっかりと浸かりお部屋でまったり過ごした後夕食を食べに出かけますお部屋のすぐ前のプールだとそのままお風呂にダイレクトINできてと~っても便利~夕食のついでにレストランの写真をそのテラス側にある紅葉のライトアップもそして、しょうざんリゾートの中の道をのんびりお散歩しながら歩いて夕食を予約していたお店へ
ご訪問有難うございます。↓2つのランキングへ応援クリックをいただけると嬉しいです!愛読者の皆様へいつもご訪問、ランキングへの応援クリックを有難うございます。いよいよ本格的なXmasシーズン!我が家は今週からXmas休暇に入りました。12月は私の誕生月なので、この休暇中にパリのミシュラン2つ星レストランでバースデーランチに夫が招待してくれ、堪能してきました。この毎年恒例のMyバースデーランチの後は、クリスマスに向けて夫の実家の北フランスに帰省し(これも旅行
どうも。おっさんです。東京遠征のグルメの記録です。ランチで浅草へ。雷門。観光客でいっぱい。インバウンドすごいね。この日はいい陽気、隅田川沿い歩いてお腹空かせます。アサヒビールとスカイツリー今日は、ナベノイズムさんにお伺いします。先日発表されたミシュラン2024でも数年連続で二つ星獲得されてました。ロブションのシェフを長く務められた渡辺シェフのお店です。すごく行きたかったお店なので楽しみです😊メニューディナーコースのおまかせをランチタイムでもいただけます。ディナーのおまかせコースを
流星の針のこぼるるごとくにも―山口青邨師走十三日の由美ママ夕餉は、椋忠治郎氏をお誘いして、贔屓の【Nabeno‐Ismナベノイズム東京】へ!6年連続”ミシュラン二つ星のお祝いに伺いました!↓↓↓『都鳥川のにほいや梅雨明けぬ【Nabeno-Ismナベノ-イズム東京】祝開店七周年お祝いメニュー!』都鳥川のにほいや梅雨明けぬ文月二十一日由美ママの夕餉は、贔屓の【Nabeno-Ismナベノ-イズム東京】へ!↓↓↓『咲く花もほのかにみえて隅田…am
ESQIUSSEで⭐️⭐️ランチ🍽️身体中の五感で堪能いたしました😋CHANEL様ごちそうさまでした4年ぶりのリアルでのおしゃべりに熱中してしまい二人の写真を撮るのをすっかり忘れ😅実は、今日の二人ともPomellatoのヌードをつけていてやっぱり、私たち馬が合う?彼女はホワイトトーパーズのヌードリングとホワイトダイヤのリングイコニカ首元はネックレスサッビアで大人のコーデ✨私はローズクォーツのヌードリングとピアス(ピンクを買うと思った〜とお見通し😆)
「グルメと維持と健康と」昨夜、録画したモニタリングを見ていたら、冷凍食品をミシュランの一つ星の名店で食べさせたら気付かれるかどうかと言うのをやっていた。新しい料理をメニューに加えるかどうか審査して欲しいと芸能人に頼む内容となっていた。先ず、最初に出す料理は本物の鳥の手羽先とトリュフだかフォアグラを使った、一つ星レストランのリアルな料理。続いて、ニチレイの冷凍食品、チャーハン、あんかけ焼きそば、唐揚げと出して行く。最初の杉浦太陽と辻希美夫妻は料理番組の出演が多いな
おはようございます😊シンガポール在住のGakkoです。毎月、ちょっと奮発して娘と食べ歩くのを楽しみの1つにしているのですが、今月は兼ねてからずっと伺いたいと思っていたミシュラン2つ星、アジアでベスト84位に選ばれている「JAANbyKirkWestaway」に伺いました。「SwissotelTheStamfordSingaporeホテル」の70階にある長めの素晴らしいモダンブリティッシュダイニングです。海をイメージしたインテリアから窓の外の海まで繋がっている
予約していたお店は、寿し芳2010のミシュラン大阪初出版から、連続でミシュラン一つ星、その後、2016から連続ミシュラン二つ星一度も落とすことなく、ずっと星を獲得しているお店です。なので、どんなお店なのか、数年前から、ずっと行きたいと思っていたのですが、主に香港や台湾で握っているので、年にほんの少ししか日本に居なく、タイミングが合わず、なかなか行く機会が有りませんでした。今回、運良く、行く機会に恵まれ、訪問中に入ります。テー
ナベノイズムの続きです。『ナベノイズム❤浅草➀』HelloDecember!この日はフレンチのナベノイズムのランチで浅草へ!雷門は観光客でごった返していました。仲見世通りの賑…ameblo.jp前の記事で最後に写真を載せたそばがきこちらはスペシャリテ!発酵バターで乳化しているので、完全な和な感じにはなっておらず、フレンチの要素もありつつ、でも山葵が入っていてすっきりするという面白い組合せ!スペシャリテだけあってこれは一番好みな一皿でした!ラ
HelloDecember!この日はフレンチのナベノイズムのランチで浅草へ!雷門は観光客でごった返していました。仲見世通りの賑わいも凄く、日本人が少なくて海外に行ったかのような錯覚に陥るほど海外からの観光客数が凄かった!観光客は多かったけど、人が入っているお店、いないお店の差がありましたね。そして目的のNabeno-Ismナベノイズムへ!渡辺シ
お気に入りの寿司店へ先日横浜でご一緒頂いたご夫妻と共に「鮨旬美西川」相変わらず、というかまだまだ人気上昇継続中よって、ほんと予約取りにくいです〜普通、ある程度落ち着いてくると、予約も収まってきて取れやすくなるのですが、このお店については、未だ人気上昇中でして一向に治る気配がありません〜という事で、貴重な秋のディナータイムにまずは乾杯から我が家はノンアルのシャルドネを西川のスタートは、暖かい茶碗蒸
予約困難日本料理@祇園大渡(京都・祇園)皆さま、おはようございます10月某日、ある方の代理であの有名店ミシュラン☆☆食べログ評価4.29という「祇園大渡」さんに行ってきましたー!!(Hさん、席をお譲り頂きありがとうございます)お席は、1年以上待ちとか。今回は、以前「おか田」でご一緒した松尾裕美さんと。『ミシュラン☆「おか田」で贅沢和食』ミシュラン☆「おか田」で贅沢和食皆さま、おはようございます昨日のブログの続
予約していたお店は、銀座しのはら家族皆、大好きなお店です。しのはら家、招福寿卯と書かれた羽織を着たうさぎさんの置物香煎茶飲み物ですが、日本酒を注文しのはら追加で…しのはら監修CAVIAR恵(ハルキャビア)イギリスで開催される、ポロの世界大会の昼食会で、エリザベス女王や世界のVIPに献上されたほどの御品です。キャビアなら、シャンパンの方が合うよね~という事で、シ
「ただいま・・・」「こんな時でも誰も待ってないのか・・・」アルゼンチンで行われた国際物理オリンピックで金メダルを獲得した蒼を待っていたのは一通の置き手紙だった。「金メダル獲得、おめでとう。店が忙しくて直接祝福できなくて、ごめんなさい。おかずは冷蔵庫にあるので、食べてください。」軽くため息をつきながら、冷蔵庫の中から母親の紗英が作ってくれたおかずを電子レンジで温める。さらに炊飯器で炊かれたごはんを茶碗によそい、一人で食事をする。その後勉強したり、テレビを見たり、スマホをいじ
五感で愉しむ〜京料理キャンペーンを利用して祇園丸山さんへ行ってきました。祇園のミシュラン二つ星、テンションが上がります。お客さんがいっぱいの祇園の混んでる通りより少し奥まった所にある祇園丸山さん、落ち着いた佇まいです。玄関入るといろんな盾がお席はお2階でした。2人でこんな広いお部屋を貸し切りです。まずは汲み出し生姜湯です。私達が伺った日は山の方(鞍馬山手前付近)では雪が舞ったり、祇園付近でも霙が降ったと料理長が仰ってまして急に寒くなった広いでした。甘い生姜湯で体が温まります。寒いから
こんばんは。今日の東京は雨の1日でした。☂️日中は時折激しく激しく降り気温も低く寒い日になりました。☂️明日以降は良いお天気続きますが朝晩の寒暖差が激しくなりますので皆様も引き続き体調管理はしっかりなさってくださいね。★さて少し前になりますが主人と一緒にフォーシーズンズホテル東京・丸の内へ。。★☆「SEZANNE」にてディナーをいただいてきました。❤️こちらはミシュラン2つ星、★★そして2023アジアベスト50レストラン2位。。世界ベストレストラン7
どうも。おっさんです。11月1週目、ようやく親知らずの術後の痛みもとれてきました。が、すぐ再手術が待ってるという、、😭辛い。今日は抜歯手術頑張ったご褒美ご飯ということではなく、京都府商工会連合会や京都府商店街振興組合連合会が主催する京料理キャンペーンに参加。内容は、一口1万円のクーポン購入で2万円分の食事ができる(有効期限3ヶ月)。1人一口しか申し込めないんだけど、応募が少なかったのか2回募集があり両方当選。なので2万円で4万円分楽しみにきました。利用できる店が決まってるのですが、菊乃井
本日2つ目の記事です1つ目も読んで下さった方、ありがとうございます『LohenatBarneysNewYork※毒※』昨日の記事も読んで下さった方、ありがとうございます『銀座へGO!』本日2つ目の記事です1つ目も読んで下さった方、ありがとうございます『カーブデニムが難しいぜ…ameblo.jp先日、義母リクエストで1年半ぶりくらいにデンクシフロリに行ったんですYO!Asia’sbest50restaurantsで2022年に1位だった傳あとはワタクシの好きなフロリレー
神戸ポートピアホテル内トランテアンにてMathieuViannay氏の料理を愉しむ会2023年11月9日(木)~12日(日)の4日間パテクルート、さくらんぼ🍒のピクルス丹波篠山黒枝豆のフランセーズ花弁茸のヴァン・ジョーヌエチュベと香住産甘海老グリーンカレー風味のブイヨンスープ塩漬乾燥真鱈、マデラ酒のラケコールラビのマリネ、胡桃ロマネスコとアーモンドのペーストキャベツ・フュメドポワソン・鰹出汁伊産リドヴォーとカナダ産オマール海老根セロリのラヴィオリセロリ風味のニョッキ
4回目訪問「アコルドゥ」スパニッシュベース地元奈良の食材にこだわったお店です東大寺側「依水園」近く夕闇に浮かぶ外観まずはウェイティングでウェルカムドリンク〜温かいハーブティーレモンバームやレモングラスかな?席に案内されまずスパークリングワインアミューズ〜「無月=むげつ」雲に隠れた月は秋の季語だそうです詩的なカード健在!黒い器の黒い蓋を少しずつずらすようにと…燻したスモークがたちのぼり中にはポタージュバターナッツの黄色いスープです薄くて軽い器は何と!ガラスだそうで
今年も大学時代のサークル仲間と正倉院展に行ってきました今回の表のテーマはもちろん正倉院展ですが、裏テーマは、ミシュラン2つ星のお店「アコルドゥ」でのディナーですスペインのバスク地方のお料理をいただける、地産地消のお店です当記事では、正倉院展の真面目な内容に先立って(花よりダンゴ)、アコルドゥのお料理のご紹介をしてみたいと思います↓場所登大路町交差点を渡ってすぐ、東大寺戒壇堂へ続く道沿いにありますこのあたり、少し前まで県知事さんや県警署長さんのような偉い方々の官舎があったと記憶し
地下鉄車道駅徒歩4分2023年7月23日移転オープン(2023.10.8ブログ参照)パンは飛騨高山TRAINBLEU葛原将季シェフミシュランガイド愛知2019二つ星ゴ・エ・ミヨ2023愛知県掲載(右)北海道産雲丹、百合根葛粉のチップ、佐賀県産海苔(左)キャビア、枝豆のムースとフリットフロマージュブラン、コンソメジュレ鱧の海苔ベニェ、キャベツ、トマト24ヶ月コンテ、アーモンドペースト仏ブルターニュ産オマール海老、黄ニラ仏産ジロール茸、玉蜀黍のパートフィロカリフラワー
『エディション・コウジ・シモムラ』:六本木ミシュラン二つ星:14年連続卓越したスキルと、アートや遊び心が絶妙な、居心の地良いレストラン酸味や香りの組み合わせが素晴らしく、五感に響きます私の地元ではよく知られた「モロコ」が出てきたり(湖のようなお皿で泳ぐよう)アミューズ3種、他8皿のオマールの入ったコースにモロコシェフのスペシャリテ「牡蠣の冷製」(海水と柑橘のジュレ・黒海苔風味)これも、ライムなど柑橘の酸味がとても良く、全く臭み無しの牡蠣のミルキーさと海苔が良いナポリの器
どうも。おっさんです。僕は、贅沢ご飯の時、フレンチやイタリアンにお伺いすることが多いのですが、秋の味覚を楽しみに京都の日本料理屋さんにお伺いします。夕暮れに鴨川を渡り八坂神社にお参りして祇園にしかわさんにお伺いしました。祇園の有名な日本料理屋さんなので、めちゃ緊張してます。(一年振りにスーツ着てきた。結論スーツじゃなくても良かったけど。。😅)昼間10キロウォーキングして昼飯抜いてと体調面も完全に仕上げて挑みます。まずは利尻昆布の出汁出汁からなんや。と先制パンチを喰らった感じだけど
本日2つ目の記事です1つ目も読んで下さった方、ありがとうございます『オレンジなワタクシ』昨日の記事も読んで下さった方、ありがとうございます『変わったものが欲しい』本日2つ目の記事です1つ目も読んで下さった方、ありがとうございます『ブラウンで秋』…ameblo.jp先週、麻布台ヒルズのフロリレージュへ行ってきたのですが、昨日もまたフロリレージュに行って来ました2週連続ってどんだけフロリ好きなん?って話ですけど、10年以上前から通っているのでとっても好きです『今世紀最高の蕪』本日2つ目の
旬彩天つちや3か月ぶりに♩季節によって天ぷらの食材がかわるから今日は何が出てくるのかワクワクしながらうががって前回多すぎたから前もってお伝えして今回量おさえめにしてもらったのだけど、それでも天ぷらだけで載せてないのも入れて16品もう何食べても美味しくてほっぺ落ちるとはこの事どれもこれも間違いなく美味しいのだけどあえて順位をつけるとすると私的123は高級食材のアワビや蟹、松茸を抑えて黒豆、栗、さつまいもでした!ほくほくすぎて何これ!というくら