マヒマヒ

いやいや、ありがたい魚を売る際に事前にいつも連絡をくれる友人、今回はアヒ、オノ、マヒマヒ、ハギがあるよ！ですって贅沢にも、アヒを食べ飽きた私でございますなので、オノとマヒマヒを購入。こんなに立派なお魚、スーパーでは買えませんぞ！これで各20ドルですからね、とてもありがたいです。そして今回、初めて聞いたし見たお魚。ハギこれは漁師さんが船の上で捌いてすぐに食べたいくらい美味しいお魚だそうですが、皮が硬いためあまり人気がないんだとか。皮を剥ぐんじゃなくて、グリルで焼いたら、うんめーよ〜

去年ウォルマートで買ってすっかり忘れて冷凍庫の奥底に眠っていたマヒマヒ（シイラ）を発見。スズキ目シイラ科の熱帯・温帯海域に分布する回遊魚で、簡単に獲れて皮が硬くて身が薄く、時間が経つと水っぽくなって美味しくなくなるので、たいていのフィッシャーマンズは"garbagefish"とか"trashfish"と呼んでゴミ魚扱いしたりしますが、アメリカ本土やハワイではなぜだか高級魚扱いされていて、マグロよりも高かったりします。12oz(340g)で$10.46(1

こんにちは、れいこです🍍とっくにニュピ（静寂の日）は過ぎたのに話しが追いついていなくてすみません本日④です。つづきです晩ごはんを食べに出かけましたがオゴオゴパレードの準備でどこのお店も開いてなーいめっちゃ探して、ようやく一軒開いているお店を発見ヨカッタどれが店名かわからん看板ザ・ファンキー・モンキー・バーでした。とりあえず入ってみることに。ワンちゃんいました。手を伸ばすまるちゃん。イヌにもソッポ向かれるまるちゃん私はビール、まるちゃんジントニックポテトきました🍟

フェイラーが特別付録！しかも、柄がマヒマヒ❤セブンネット限定、ということで初めてセブンネットて注文しました。受け取りに行き、あれ？セブンイレブン店舗にも1冊売ってました。

オーストラリアブラックピートルアーマカイラシリーズのマヒカラーのヘッドが変わります以前はコチラでしたが２０２３年度モデルはこのヘッドカラーになります、もちろんグラデーションシェルヘッドでよく考えたと思います（笑）ブラックピートミディアムマカイラマヒマヒイエローシェルヘッド１６，５００円今年もブラックピートルアーの活躍にご期待ください！

今月、また購入してしまいました。マヒマヒ大好きイチゴバーニーズとのコラボ見ると欲しくなるので、これから1年、見ないことにします。できるかな。

1mのシイラを泳がせると、１００㎏オーバーのモンスターフィッシュがヒット！！Ｆさんとの激しい釣り戦いの結果はいかに・・・・動画↓

マウイ島からアロ～ハ！今日は早朝から西マウイのカパルアでピックルボールの試合があったので気持ちの良いドライブを楽しんできました。キヘイからラハイナまでの道中は左側に海が見え、今の時期は車窓からクジラの水しぶきが見えてマジカルです。是非、１２月から３月の間にマウイ島へいらしたらマアラエアの近くにあるパパワイ・ポイントという展望エリアでクジラを見るのがおススメです。日曜日の朝の道路は空いていますね～。ピックルボールの試合の後はお仲間とキヘイ

またまたこんばんは今日は急遽、友人とららぽーとへランチは、アロハテーブルへマヒマヒが、入荷出来ないそうで、、、マグロ増しのアボガトもプラスしてもらいましたメニューはこんな感じそして、購入品は、、、GUのローファー？？あー楽しかったbutterfly🦋

マウイ島からアロ～ハ❣今日は午後から雨模様のマウイ島ですが、雨が降ってくる前にお友達とサクッとランチしてきました。場所はキヘイのサウス・マウイ・ガーデンズという園芸店の敷地内にあるフードトラック、キトコさんです。キトコさんの過去記事はコチラ『【キヘイ】カウアイの海老が絶品♡キトコ、Kitoko、ガーデンでランチ』マウイ島からアロ～ハ❣ずっと行きたかったキトコ・マウイでパティシェのサラちゃんと一緒にランチを食べてきました。KITOKOMAUI(@kit

マウイ島からアロ～ハ❣昨日はうちに泊まりに来てくれた友人が東海岸へ帰る日でした。空港までお連れする途中、ランチをすることに。キヘイのアゼカ・モールにあるココナッツ・フィッシュ・カフェです。お店があるのはモールの山側。キヘイにもう一軒店舗がありますが、私達は大抵、こちらのアゼカモールの方へ来ています。とってもカジュアルなレストランで、ビーチから直行できる、そんな雰囲気です。店内と外席のテーブルがあります。外の席は駐車場の前なの

こんにちはこの土曜日は、娘も行くというので３人でボウリングへ。私は右ひじを痛めています。一週間ほど前から・・・。（ふだんの生活は大丈夫です）何が原因かはっきりわからないのですがボウリング？卓球？（私は腕で打ってしまうのがクセ）はたまた更年期の関節痛か？ボウリングの球を持ったらとても投げられないことに気づき、やめておきました。代わりに娘が投球。ふたりとも３ゲームずつやって満足したようです。

今日も遊びに来てくださってありがとうございます１年ほど前に、ディズニーランドパリの公式YouTubeチャンネルで、パークやディズニーホテルのレストランのシェフが看板メニューのレシピを紹介するシリーズを開始した際に、『パイレーツ・オブ・カリビアン』のジャック・スパロウ船長のレストラン「キャプテン・ジャックス：海賊のレストラン」（CaptainJack's-RestaurantdesPirates）が取り上げられたことを記事にしました。リブログ記事で紹介した公式

すっかり昆布巻き作りにハマっています。定番の鮭やニシンの昆布巻きは作った事がないのですが、旬の地魚を巻いてみています。今回の具材は、シイラ（マヒマヒ）です。実は萩へ来るまで食べたことありませんでした。去年から目にはしていたのですが、なんとなく手が出なくて、先日柵で売られていたシイラが鯛のような白身だったので、カルパッチョにしてみたらとても美味しかったのですクセがあまり無く万能に使えそうです。フライなども良さそうです。今回も、大きな柵を見つけたので、昆布巻きで試してみたくなりました。

マウイ島からアロ～ハ❣パティシェのサラちゃんが夏に我が家にやってきてからそろそろ４か月経ちます。パティシェのサラちゃんについてはこちら『うちにパティシエの卵がやって来た♡一流リゾートホテルで修業、ギフト用意した』マウイ島からアロ〜ハ！数日前からうちに若いパティシエ修行の女の子が来ていて、これから数ヶ月うちに滞在します。娘の幼馴染で、ニューヨークの調理師学校でお勉強して…ameblo.jp年明けにはインターン期間が終わり、ニューヨークの調理師学校へ帰ってしまうサラち

また巨大魚買っちゃったぞーアホやなあいやほんと、シイラはどうしても大きいの食べてみたくて。刺身が美味しそうなサイズをね！そしてフライやムニエルでも肉厚な身を味わいたいどーーーーーん！！うげーー！！でっけえ・・・・・・でかすぎて頭は入らず推定・・・1.3m（笑）やるぜー！！ちなみにシイラの皮は衛生的に良くないと言われているが真相は不明３枚おろし！でっけえ・・・・・・・・・皮を引くと・・・ボラだ！ボラのようなカラー、ボラのような脂の乗り！腹身付近を味見脂は割と乗ってるけ

ワクチン接種が自己免疫力を下げ、感染を誘発していることが京都大学名誉教授福島医師の告発で明らかになりました。https://t.co/If6ztkAv4T—ﾏﾋﾏﾋ(@uratamasah)December7,2022さてテレビが過剰にサッカーを放送している間に政府は重大な法案を成立させました

今日も２年前に投稿した記事をご紹介します。上のリブログ記事となりますが、アラモアナセンター、メイシーズの一角にアラン・ウォンさんが経営されていたパイナップルルームというレストランがありました。2012年に訪れた際のことです。既にこちらのお店は閉店されています。皆さん、飲み物はサングリアを頂きました♪とはいえ、ノンアルコールでございます♪先にパンがきましたが、みんなこれを食べてしまったのでメインが来る前にそれなりにお腹がいっぱい

フィリピンでは、結構魚食べてます。市場でキハダマグロ２５０ペソ、購入。管理人に炭火焼のイニハウにしてもらったけど、イニハウの画像無し・・イカもイニハウバンゴスもイニハウ先日、ホテルでの結婚式の試食会で、マヒマヒのマンゴソースのナントカ・・マヒマヒって、確か４年前、レイテ島で見た、コレかな。お気に入りのスナック、フィッシュダ。魚分は多分無しですが・・

『JETSTREAM』作家が描く世界への旅。今週は、『ジェットストリームインハワイ』。作家・池澤夏樹による旅行記『ハワイイ紀行』より、一部編集してお送りしています。今夜はその最終夜。ハワイイ諸島を巡り、様々な人や自然、文化に触れた池澤夏樹は、旅を終えた後にこう書いている。「楽園は可能だ、と、ハワイイは我々に教えているのだ」作家が乗ったヨット、エリックス・ファイブは、短い航海を終え、マウイ島からホノルルの港に、帰ってきた。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ハラワ湾を沖

今日は従妹Ｍと銀座でハワイアンランチ前々から誘われていたんですけど私が忙しくてなかなか行けなくて…笑取り敢えずグァバジュース注文したら缶で出てきた。笑缶でも美味しい👍️笑メインはシーフードプレートランチマヒマヒとスパイシーサーモンのハーフ＆ハーフにしましたデザートはＭが食べたがっていたハワイアンクレープをシェアで見た目より甘くなくて食べやすかったです(๑´ڡ`๑)Ｍは話したいことがいっぱいあったみたいで色々聞けてよかったです。笑久し振りのハワイアンで美味しかったーブログス

さて、ご存じ「白根家」である。大体月一ペース。他の店もおんなじか。この１杯で、ようやくキープしていた麦焼酎が空いた。このボトルはたまたま前のボトルが切れたときに、甲類焼酎が切れててね。あるものでいいよと入れたのだった。ホッピーよりも、ただの炭酸水で割った方が美味い。お通しは、枝豆と謎の魚を揚げたもの（唐揚げ？）。これをつまみつつ、対象の作業の頃合いを計ってつまみを決めてお願いをする。今、客席と厨房の間にシートが張られていて（コロナの奴め！）見づらいので、

シイラ・ハワイではマヒマヒ。珍しく、シイラの切り身が入手できた、あっさりした白身で旨い。フライパンで塩コショウ＋バター炒めにした。大阪では、なかな入手できない魚です(^_^)

昨日は月食でしたね写真撮ってみたけど月なのか何なのかわからない写真になっちゃいました。スプラトゥーン3にも慣れてきましたがまだまだ初心者丸出しです🙄マヒマヒリゾート＆スパのステージで水没しまくり。地面あると思って勢いよく行ったら水だったりこのステージ狭いよね。マルチミサイル飛んできたらよけるスペースないときあるし。狭いのにガチヤグラになるとヤグラのルートが水になってさらに狭くなる。水位が下がる前は水だらけ。何回、水没したやらヤグラとの間にもビミョーにすき間があ

マウイ島からアロ～ハ❣マウイ島でもっとも予約が取りずらいレストランといえば、ママス・フィッシュ・ハウスです。Mama'sFishHouseRestaurant|NorthShoreMauiHawaiiWorldfamousrestaurantonMaui'sNorthShore,featuringHawaiianfishbroughttousdailybyourfishermen.mamasfishhouse.com人気の理由

Aloha🤙朝涼しくていい目覚めがすぐに陽が窓からジリジリまだまだ残暑ですね今日もいつもの様にブランチして買い出しして帰宅後買って来た物を片付け今晩ご飯の副菜を作ったりとバタバタしてたら急に首の後あたりがキューッと締め付けられる感じと目頭がズキズキそのうち胸もキューッと締め付けられる様な痛みがこう言う時って上がってるのよね血圧元々低めなんだけど何かのきっかけで上がる時と下がる時になります今日は上がってました毎年ドッグの検査では異常は

０９/０９/２０２２（金）フライデー男子ゴルフの仲間とRiverbendでゴルフパターの調子が今一つで、スコアもやっと９０だった～～ローカルの銀行へジムの会費の引き落としをしている口座があり残高が減ってきたよ～～という知らせを受けたので、入金しに行ってきました。オンラインでもできるんだけれど、なんとなく行ってみる気になって。今日、窓口にいた女性昔は個人デスクに座っていて、特定のサービスを処理していた人でした。数年前からパートタイムに切り替えて、今年い

こんにちは、あるいははじめまして。日々の献立を綴っています。よろしければ立ち寄っていってください。妻は新幹線で日帰り出張へ出向いています。帰宅時刻は予想出来ないとのことで夕食は各々摂ります。今日は地元で揚がったシイラの造りを見つけました。ひとまずコレをアテに晩酌です。シイラをハワイでは「マヒマヒ」と呼びます。ちなみにクアアイナでの私の注文は大方「マヒマヒサンド」です。加熱するとソードフィッシュに酷似しますので、差し替えられたら気付かないかもしれません。