ブログ記事283件
ネギ（葱）ネギには「風邪によい」というイメージがはありませんか。私は子供のころ、風邪を引いたときに、ネギを潰して布に包み、それを首だったか、胸だったかに貼ってもらったような記憶があります。この療法が効くのかどうかは後にして、一般にネギが風邪に効くと言われる理由を詳しく調べてみることにしました。以下にその結果をまとめてみました。長ネギ九条ネギ小ネギネギには青ネギと白ネギがあります。白ネギは長ネギとも呼ばれます。関西でネギと言うと九条ネギや小ネギなどの青ネギを指します。
●【免疫力アップレシピ】スイートチリソースで簡単キャロットラペおはようございます、安藤梨鈴です。東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています＾＾タイ料理は、とっても身体に良いのですよ。あなたも、タイ料理を食べて、免疫力を上げましょう！〜〜〜今日は簡単にできるキャロットラぺをご紹介します＾＾野菜が足りないな、と思われたときに、簡単にでき
人参（ニンジン）人参は季節により産地（国内もの、輸入もの）が変わり、一年を通して供給されるため、いつでも手に入る野菜です。人参の旬は、春（4-7月）と秋冬（11-12月）です。特に今の季節の冬人参は甘みも強く栄養価も非常に高くなります。私たちが食べている人参は殆どが西洋人参で、正月料理に使われる赤い金時人参はこの時期を逃すと殆ど目にすることはありません。金時人参などの東洋系人参は栽培が難しく、栽培量が少ないからのようです。西洋人参：βカロテンが豊富。金時人参
ビタミン補給におすすめの果物、教えて！おすすめって程じゃないんだけどね柿かな今日のお昼過ぎジー子が柿むいて部屋に持ってきてくれた岐阜から届いた富有柿です甘くて美味しい柿はビタミンCの宝庫なんだとかこの柿を食べるとたるぬきの柿は食べられない樽抜きって空いた酒樽に柿を入れ残った酒の気で渋を抜く事酒樽なんて無くても渋柿に焼酎をかけて密封してしばらくおくと甘くなるソノ柿の事をたるぬきの柿って言ってる甘いんだけどそもそも木に
今日は曇り空☁️寒い🥶ですねー庭の薔薇は少ないながら咲いています。今年お迎えした新顔さん「アムールドゥランジュ」優しいピンクのグラデーションが素敵なロゼット咲の薔薇です。「クリストファーコロンブス」「琴音」青みがかった「グレッチャー」も麗しい〜💕一昨日撮影青空に向かうツル薔薇「ヒストリー」庭は主人好みに代わってしまいました手前レンガで囲った箇所にも新入り薔薇後ろ黒い鉢とその後の白い鉢も薔薇🌹です。きっちり数えておりませんが相当な薔薇が有ります。お小遣いを相当注ぎ込んで
こんにちは！V字小顔トレーナーの早坂佳純です。もう老化防止クリームはいらない？ということで、βカロチン食材を摂ろうと思い「パクチー」にもトライ！スーパーでパクチーを探したけれど見つからない。もう一度探したら惚れ２「シャンサイ」が。。袋の裏面を見ると香菜と書いて「シャンサイ」と読む。別名コリアンダー、パクチー、中国パセリなどと呼ばれ香りが特に強い野菜ですと。そうなんです！パクチーは＝シャンサイ＝コリアンダーだったんです。
先日、夫の実家で足が黄色いねと言われ前々からそんな気がしていたから気になって調べたら「柑皮症」というワードが出できた。ベータカロテンを多く摂りすぎた結果皮膚が黄色くなってしまうことらしい。ニンジン、かぼちゃ、オレンジなどのほか関係なさそうなブロッコリーやほうれん草焼き海苔にも多く含まれてるらしい。言われてみると、これらを多くというか野菜はほとんどこれらしか食べさせてないかも。皮膚が黄色くなる以外には特に害はないらしいけど摂りすぎと言われると怖いので他の野菜を積極的に
不思議！である。失敗で生れたものが意外と美味しく・・・また食べたくなるもの＾＾失敗から生まれたかぼちゃトストが時々リクエスト朝ごはんにお呼びがかかる今時！！免疫力の強化や肌疲労回復にかぼちゃには強力な抗酸化作用があるビタミンE食べ物をエネルギーに変換するビタミンB肉体的・精神的ストレスを緩和ビタミンC様々なビタミン・ミネラル類が含まれています。緑黄色野菜であるかぼちゃはベータカロテンが豊富なので、女性には欠かせない存在！煮物だけでなくパンのかわりにも・・・焼
暑い時期にさらっとかぼちゃの冷製スープいかがでしょうか。◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆【かぼちゃの冷製スープ】材料＜2人分＞かぼちゃ・・・・・・・1/4個玉ねぎ・・・・・・・・1/2個調整豆乳・・・・・・・200㏄コンソメスープ・・・・200㏄(固形コンソメをお湯でとく)食塩・・・・・・・・・少々砂糖・・・・・・・・・少々パセリ・・・・・・・・お好みで
今はマンゴー🥭が旬で、お隣のメキシコ🇲🇽から沢山入荷される〜今年は、去年より大玉で私の手ぐらい有りますコロナウイルス🦠パンデミックのせいか、少々物価が上がった気がしますマンゴー🥭の栄養、効能〜ビタミンC、カリウム、ベータカロテン、そして消化酵素今が旬、お値段も安いので、家族で、毎日1人一個を頂いています！大玉なのでかなりのボリューム、身体に良いものをドンドン吸収して、コロナウイルス🦠パンデミックを乗り越えたいです！何時も一箱購入完熟ジューシーな綺麗なオレンジ色のマンゴー🥭
先日、事業所のかっちゃんとの会話の中で、『ベータカロテンは人参でも取れるよね！』とアドバイスを貰い、本日、事業所の施設外就労先の農園に夏野菜達と一緒に人参を求め、買いに行き人参を買ってきましたー！(コンテナに入っていた1本30円の人参達！(笑))其の一:ズッキーニとトマト、人参のピクルス。其の二:人参ラペ風其の三:人参の塩麹浸け全部で三品、作れましたー！人参のラペ風は、本日の夕飯に頂きましたが、美味しく出来てはいたけども…。(一晩、寝かせたら、味がどうなるかは未定…)他２品は、明日以
バジルの香りが好きで料理にはよく使います↑チキンソテーにバジル(*´～｀*)胃腸を整える働きとカルシウム、マグネシウムなどのミネラルや抗酸化作用を持つベータカロテンが豊富フレッシュバジルをキッチンの窓で育てているけど爽やかな香りは涼しげでおまけにハエや蚊などの虫除けにもなるのでキッチンにはちょうどいいサラダにフレッシュバジルの葉を添えると食欲も出るから不思議（笑）
ブログご訪問ありがとうございます昨日、朝日を撮りたくなって面白い表情がとれてました(^^)沖縄の友人から格安マンゴーを10個ほど購入しました(^^)黒い点や形の不揃いの訳ありと言えど甘くておいしいですスムージーに入れ残りは酵素ジュースにしようかと思ってます🔸朝の一杯マンゴー、バナナ、ミネラルほうれん草、ビーツ酵素、素粒水入りマンゴーの果肉がトロトロ感があるおいしいスムージーでした(*^-^)🔹マンゴーの栄養素●マンゴー
みなさまこんばんは。nicomoでございます。本日は晴れて、すこし爽やかな１日でしたね。今日からめかぶ、オクラ、山芋のみそスープ始まりました。見た目は地味ですが、めかぶの免疫を高める成分、オクラのベータカロテン、山芋の滋養強壮をフィーチャー！いま、召し上がって欲しいスープです。小ネギを添えてお出しします。たっぷり入れるのがワタクシは好きです。今週はスープが変わっていきます。次はたぶん、洋風スープです。夏は食材がいろいろあって楽しいですね。では、また明日٩(ˊᗜˋ*)و
アイスプラントって知ってます？南アフリカ原産の多肉植物で水菜の仲間なんですよ。表面が凍っている様に見えるので、「アイスプラント」という名前になったそうです。先日、阿蘇のTさまよりお土産に頂いた「小国ふるさと直送便の野菜セット」の中に入っておりました。今朝は豚しゃぶサラダにのせて美味しくいただきました〜ベータカロテンが豊富に含まれており、肌や目に良いそうです。詳しくは、「薬味野菜の里小国」で検索してみてく
今日は、早めの帰宅やったけどおかずが沢山あったから別にこれって作らずに出来てる物を家族三人で一気に食べた、、、ごぼうのナムル、、、御坊サラダ作った時の宇出田サラダごぼうと人参茹でてすり黒胡麻を和えて置いたんに太白の胡麻油垂らしてナムル❓❓❓の出来上がり、、、半分残しておいてこういう風にアレンジするのもいいなぁ～と思った、、、前菜、、、トマトとホワイト玉葱と紫玉葱をこの前作ったドレッシングが余ってたから和えて漬けておいておい
●【免疫力アップレシピ】スイートチリソースで簡単キャロットラペおはようございます、安藤梨鈴です。東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています＾＾タイ料理は、とっても身体に良いのですよ。あなたも、タイ料理を食べて、免疫力を上げましょう！〜〜〜昨日は、久しぶりの教室でのレッスン♪タイのライスサラダ、カオヤムを作りましたよ。ハーブたっぷり
昨日は冷凍おかずに頼った。かれいの野菜あんかけ、シュウマイ、根菜と豆のスープ。湯煎とレンチンでＯＫあー、助かる～ご飯にはいつものおかかと梅干し。今日もメインは冷凍おかず。自作は野菜を焼いた、だけ！メンチカツ、チンゲン菜のおひたし、ひじき煮のセット。自作はナス、にんじん、ピーマンをオリーブオイルで焼いて塩とレモン汁で味付け。これがまさかの美味しさ😲油吸いまくっててカロリー的にはヤバそうだけど気にせず食っちまえ😄ベータカロテンばんざい🙌そして今日のかめおさん🐢くつろぎ姿がかわ
こんにちは。大阪府池田市の自然療法整体院【関西カイロプラクティック】院長の鹿島佑介です。どんどん細かいことを研究することは必要です。でもどんだけ細かく身体について研究しても、真実はわからないんです。そんな内容が書かれた本をご紹介します。WHOLEがんとあらゆる生活習慣病を予防する最先端栄養学[T・コリン・キャンベル]楽天市場2,750円簡潔に説明するとホーリズムについて書かれた本です。ホーリズムはホリスティックの語源「ホーリ
ご近所さんからお庭でとれたびわをたくさんいただきました。ちょっと色が悪くはなりましたが、お味はまずまず。好きでも嫌いでもなく、上品な味？上品な甘さ？過ぎて正直なところお店で買った事はありません💦おばあちゃんワンコが好きだったので、さっそくお供えしました。散歩道に鳥が突いて落ちたものがあると、食べてた💦若い頃は拾い食いはしませんでしたが、老犬になるにつれ食への執着が凄かった💦今朝のウォーキング中にも道端にびわがたくさん落ちていて、おばあちゃんワンコを思い出していたところだったのでこ
快眠美人パーソナルトレーナー野本侑希です。快眠美人フルーツと勝手に命名してしまいました。宮崎の完熟マンゴー今が旬です！私の実家は温暖な気候の宮崎なのですが５月末に父親が送って来てくれました。「太陽のたまご」は宮崎のマンゴーの中だと和牛でいうA５ランクです。高級マンゴーは求めていないのですが（高級でなくてもおいしいですよ！この時期、宮崎
久しぶりに図書館で借りてきた古市憲寿の「奈落」と藤田哲也氏の伝記７２歳で回顧録を出すまで一切自分のことは語らなかったらしい２７歳のときに雷雲を観測して当時知られてなかった雷雲の下降気流を発見してそれがアメリカ行きにつながった今世界で飛行機事故が減ったのはそのときの発見があったからだそうな自分のことと比較する気は全くないがこういう人のことを知ると
これから暑くなってくると我が家では麺類を食べる機会が増えます。ツルッとサッパリいただける麺類は暑い日の食事に最適だと思います。「やさいのなちゅるん」は、さぬきの匠がつくったうどんで健康的に食べられる素敵な商品でした。同じ100グラムあたりで調べてみると抗酸化作用があるとされるベータカロテンがレタスの約七倍含まれているなど、香川県野菜の「食べて菜」とのコラボで栄養満点なんです。麺自体は画像のように緑色をしていて、ほのかに野菜の香りがしてパッケージを開けたところですでにおい
こんにちは♪5月半ばと言えど、こちら東京今日は冷えます。。気温差が激しいですね、、皆さまどうぞご自愛くださいませ🍀さて、約3週間前に小豆味噌を仕込みました着々と発酵を続けたまりが出ている…！もうすでに食べられる香りもします✨春～夏に仕込む小豆味噌は1ヶ月も掛からずに熟成しますもちろん数ヵ月、半年、一年とじっくり熟成をさせるのもとても美味しいのですが、今回はあっさりバージョンで😊そしてこちらの小豆味噌、トマトとの相性がとても良いのです🍅単に味が合
ベジタリアン料理探求家の池田博子です。春は、豆が美味しくなる季節です。スナップエンドウ、さやえんどうなどいろいろ出回っていますね。最近よく見かけるスナップエンドウアメリカ生まれの野菜で日本に入ってきたのは1970年代だそうです。↓ぷっくりして可愛いですよね。どうやって食べておられますか？茹でてサラダ？卵とじ？？スナップエンドウはじっくり弱火で焼いて醤油を少しまわしかけて炒めるのがシンプルで美味し
今日はたまたまうさぎちゃん。ニンジンでベータカロテンと、ビタミンAがとれたらいいな。
最近、トマトジュースや野菜ジュースを飲むようになりました😊きっかけはこちらの方のを読んでから😊↓生の野菜をとってもいいんだけどこのカロテノイドの色が重要とのことなのでわたしもとりあえず野菜も食べてるけど野菜ジュースもプラス💓そもそもカロテノイドがどう紫外線と関係してるのかわからない😅？ベータカロテンは緑黄色野菜リコピンは、トマトルテインは、ほうれん草アスタキサンチンは、エビやカニ紫外線が強くなる時期には積極的に色を意識してとる必要がある！ヘルシーパスブログさんの記
