プレッツエル

アメリカではお馴染みリーシスピーナッツフィリングのチョコカップポテチとプレッツエルのフレーバーが売ってた興味あるYumyumのmyPickAmazon（アマゾン）ラネージュ(LANEIGE)リップスリーピングマスク(ベリー)20g[並行輸入品]1,223〜2,300円

プレッツェル少し前にも作ったのですが…美味しかったからまた作りました！今回は300gで作りました！焼き色もいい感じになりました！

年始にハワイ滞在を狙ってるけど行けるのかなぁ〜。まだ航空券買ってないけど。笑UberEats、マイプロテイン、楽天リーベイツの紹介コードはこちら旅友がまたまた里帰りをしていてワクチン2回接種して日本に帰国。ハワイに行けないからハワイの風を持って帰ってきてくれました。皆様におすそ分け〜♪OREOOREOWHITE&BLUEw/POPPINGCANDY独立記念日（7/4）のスペシャ

ベッケライならもとのパン＠日野市DFOデーツ、フィグ、オレンジやった持った瞬間これ大好きと思ったのはクラストの上からクラムの弾力を強く感じたからクラムがクラストを押しまくって今にもクラストがはちきれそうだったのだこういうハード系ってたまに出会うんですよねぇ興奮たっぷりなドライフルーツたちにもっちもちクラムくーおいしいラウゲンプレッツエルプレッツエルといえばやっぱりラウゲン香がな

こんにちは！きょうも暑いですねー。朝方は少し涼しいような気がしたんですけど。さて、カンパーニュは明日8/8どそれでは本日のメニューです。久しぶりのプレッツエル♪暑さでお客様が少ないことから製造をしぼっていましたが、あしたから夏季休業ですからきょうはメニューを増やしました♡ブッタークーヘンプレーン、ふわふわふかふかの焼き上がりです。塩分の少ないイタリアトスカナ地方のパン、パーネ・トスカーノ♪発酵種と小麦粉、わずかな塩とイース

こんにちは！きょうも35℃と体温に近い気温です。どうぞ涼しくしてお過ごしください。水分補給と適度な休憩をお忘れなくお過ごしくださいませ。お出かけの際は暑さを避けて。それでは本日のメニューです。ブッタークーヘンプレーン、ふわふわふかふかの焼き上がりです。塩分の少ないイタリアトスカナ地方のパン、パーネ・トスカーノ♪発酵種と小麦粉、わずかな塩とイーストというシンプルなパンです。オレンジチョコライ♪1斤のオレンジピールとチ

こんにちは！暑い日がつづきますが、水分補給とともにミネラルバランスを整えることも大切です。汗とともに体内のミネラルが減少しています。夜に足が攣ったりしますので、体にいい塩を適度に摂ってくださいね。プレッツエルはオーストラリア産海塩のロックソルトがアクセントになっております。精製塩は血圧上昇しますが、自然塩は含まれているミネラルがむしろ血圧を下げる働きをするそうです。ということで暑い夏にプレッツエルもおススメです。ではきょうのメニューです♡キャラウェイシードのラ

こんにちは！きょうも容赦なく照りつけてきますね。水分補給と適度な休憩をお忘れなくお過ごしくださいませ。それでは本日のメニューです。オールリターンシリーズ、山羊チーズです。こちらは花の山羊チーズ。ブッタークーヘンプレーンも久々に出しています。100%ライ麦パンも出していますよー。クルミ入りの全粒粉パン、コンプレノアです。全粒粉は南部小麦全粒粉石臼挽きを使用しています。発酵バターとクリームチーズ、蜂蜜を加えていますので、ヘルシーで美味し

こんにちは！きのうの雨で緑に潤いが戻った気がする朝ですが、きょうも暑くなりそうです。水分補給と適度な休憩をお忘れなくお過ごしくださいませ。それでは本日のメニューです。クルミ入りの全粒粉パン、コンプレノアです。全粒粉は南部小麦全粒粉石臼挽きを使用しています。発酵バターとクリームチーズ、蜂蜜を加えていますので、ヘルシーで美味しい、食べやすい全粒粉パンになりました。ライ麦率７５％の濃いライ麦パンです。ライ粗びき粉入りロッゲンミッシュブロートは

こんにちは！暑いですねー。できるだけ疲れをためないように気を付けてお過ごしくださいね。ではきょうのメニューです♡充分に発酵させてから焼いて気持ちのいい窯のびの春疾風山食。発酵時間が同じでも生地のコンディションによって過発酵になったり、発酵不足だったりするので、きょうは1か月に1回くらいの快心のできでした。塩分の少ないイタリアトスカナ地方のパン、パーネ・トスカーノ♪発酵種と小麦粉、わずかな塩とイーストというシンプルなパンです。

今年の願いは、Husky家族に会うこと。Huskyはすでに、年内の帰省も諦めかけているようですけれど、逆に、Husky家族のワクチン接種が着々と進んでいる（&日本もワクチンパスポートを認めそう？）ので、Husky家族が日本に来られるかな〜と。ヴァイキングファミリー、無事日本に初上陸なるか？そう、実は、Huskyの家族は誰も日本に来たことがありません。（Huskyイトコは、HARAJUKUというタイトルの映画の監督をしていながら、日本に来たことがありません...）トーキョー

こんにちは！いいお天気ですね。暑さに気をつけてお出かけくださいね。さてきょうのメニューです。塩分の少ないイタリアトスカナ地方のパン、パーネ・トスカーノ♪発酵種と小麦粉、わずかな塩とイーストというシンプルなパンです。コンプレノア♪南部小麦全粒粉とクルミの香ばしくておいしい、健康的なパンです。食物繊維の豊富な小麦ふすま（小麦の粒の殻の部分）を微細に挽いたブランを練り込んだブラン山食。ふんわりしっとりしてたべやすいです。100パーセントの

こんにちは！風神雷神ともに仲良くお仕事中の盛岡上空です。ではきょうのメニューです。クルミとレーズンのライ麦パン♪いつもホール画像だけなので、きょうはそれぞれの画像を。ハーフ。これでもけっこうずっしり重いです。スライス。レーズンとクルミが生地より多い配合なのでたべごたえありますよー。ラップで包装しています。キャラウェイシードのライ麦パン、ライキャラウェイにはキャラウェイシードと自家製麦味噌（5年くらい経ったので黒い）、蜂蜜が配合されています。自

こんにちは！雨の朝でしたが、降ったりやんだり、湿気の多い日です。パンにはありがたい環境なんですけどね。ではきょうのメニューです。北海道小麦春疾風をレーズン酵母のみでやきあげています。しっとりもっちりして、トーストがおいしいパンです。パーネトスカーノ♪イタリアの塩分の少ない、小麦粉と水と塩と酵母だけの素朴なパンです。マリボーチーズのカンパーニュ♪カンパーニュプレーン♪ライサワーとレーズン酵母併用で、イーストは一切入れずに一晩冷蔵室で低温

こんにちは！梅雨入りといっても天気がよかったきのうまではピンときていなかったのですが、きょうは朝から曇り空で、梅雨だなあという感じ。ではきょうのメニューです♡北海道小麦春疾風をレーズン酵母のみでやきあげています。しっとりもっちりして、トーストがおいしいパンです。パーネトスカーノ♪イタリアの塩分の少ない、小麦粉と水と塩と酵母だけの素朴なパンです。マリボーチーズのカンパーニュ♪カンパーニュプレーン♪ラ

この週末は長距離バスを利用してフィラデルフィアへ旅行に行くよ。初めての長距離バス、州外への旅行と初めてづくし。週末を利用して１泊２日の家族旅行事前準備ホテル手配bookingでSheratonDownTownを予約。この時点では美術館観光しか考えていなかったが、観光の目玉であるHistoricdistrictには遠いので、次回泊まることがあればReadingTerminakMarketの近くが食事や移動を考慮すると便利。長距離バス予約お友達から勧めてもらい挑戦。ア

こんにちは。気温が下がりましたねー。先週半ばの30度が嘘みたいです。ではきょうのメニューです。リターンシリーズ、第一弾は白カビチーズ、サンタンドレとクランベリーのカンパーニュです。週末限定です。LINE通販も承ります。ただし数量限定ですので完売の時はご容赦を。細かな白いカビがヴェールのようにチーズを覆っています。クランベリーとサンタンドレを入れて折りたたんでいきます。白カビチーズとクランベリーのカンパーニュ♪実際には個装包装で

きょうは午後から雨になるという予報だった気がするけど…いまのところ晴れております。水やりしなかったのは失敗だったかしら？さて、きょうのメニューですライ麦バゲット♪パーネトスカーノも棒状ハード系ですが、こちらはライ麦粉が配合されていて、もちもち感と香ばしさがあり、食べ応えがあるかなと。パーネトスカーノは比べると軽やかです。食べ比べてみるのも楽しいかと思います。ってきょうはライ麦バゲットだけでした。（そして午前で売り切れました）コンプレノア♪南部小麦全粒

こんにちは。少し前の暑さが嘘のように過ごしやすい気候ですね。これがつづいてくれるといいんですけど。さて、きょうのメニューです。食物繊維たっぷりの小麦ふすま配合のパン、ブラン山食。穀物臭さなど一切なく、しっとりしてたべやすく美味しい山食です。蜂蜜配合なので、1歳未満のお子様にはお控えください。マリボーチーズのカンパーニュ♪けっこうチーズがたっぷり入っていますカンパーニュプレーン♪ゴルゴンゾーラとクルミのカンパ

こんにちは。きのうと打って変わって過ごしやすい一日ですね。ではきょうのメニューです。リターンシリーズ、第一弾は白カビチーズ、サンタンドレとクランベリーのカンパーニュです。週末限定です。LINE通販も承ります。ただし数量限定ですので完売の時はご容赦を。細かな白いカビがヴェールのようにチーズを覆っています。クランベリーとサンタンドレを入れて折りたたんでいきます。白カビチーズとクランベリーのカンパーニュ♪食物繊維たっぷりの小麦ふすま配合のパ

ソフトでかわいいローズと、ほろにがビターなカカオのマーブル。新鮮な組み合わせと思います。オリジナルプレッツエルシリーズ。

暑いですねー。私は暑さに弱いのですが、なぜか子どもの頃からずっと真夏の真昼が好きでした。なんだったんだろうあれ。いまは暑いのも寒いのもきらいです。9月下旬から10月がマイシーズンなんですが、それ以外はつねにオフシーズンですよ。ではきょうのメニューです。ライ100。いつもと仕上げを変えてみました。配合などは一緒ですが、スタイリッシュな仕上がりじゃないかしら。いつも発酵機でホイロ（仕上げ発酵）を取っていたのですが、あまりに暑かったので室温（それでも30

こんにちは！暑いですねー。暑さに耐えられる丈夫な体づくりにもお役に立てるパンがそろっています。ではきょうのパンのご紹介です！ブラン山食。茶色っぽく見えるのは、細かな粉状にしてあるブラン（小麦ふすま）の色です。この山食はとにかくソフトでしっとり感が長持ちします。甘いパンではないので、お食事のお供にも朝食のトーストにもアレンジ自在です。食物繊維たっぷりですが、美味しくたべて健康にも役立つさりげなさがいいですね。コンプレノア♪南

こんにちは！あしたの予報を見たらいきなり30度ですって。まあ…ではきょうのメニューです♡コンプレノア♪南部小麦全粒粉とクルミの香ばしくざくざくした食感のパンです。リピーター多し。型入れまえの生地です。全粒粉のポツポツとクルミのゴツゴツ。ライ麦バゲット♪短めでずんぐりした、両端を尖らせたクラシカルな形のバゲットです。ライ麦粉配合で旨味のあるバゲットは発酵バターが加わって、翌日になっても美味しいです。艶々プレッツエル♪ポキポキ感ともっちりし

こんにちは！気温が下がったおかげでいいコンディションのパンが焼けております。ではきょうのメニューです♡フライドオニオンがたっぷり練り込まれた玉ねぎのライ麦パン♪玉ねぎ炒めのあの甘い香ばしい香りが漂います。スライスしてオリーブオイルやバターでたべてもいいですし、ハムやチーズと合わせても。かぼちゃの種のライ麦パン♪こちらはライサワーはつかわず、ライ麦粉が20%のかるいライ麦パンです。かぼちゃの種の香ばしさが食欲をくすぐります。スライスにバターやチーズ

こんにちは！きのうとは打って変わって、いいお天気ですねー。風も吹いているようでお出かけしたくなるのでは？さてきょうのメニューです。充分に発酵させてから焼いて気持ちのいい窯のびの春疾風山食。１００％のライ麦パン♪イースト不使用でライサワーの力だけで焼き上げています。フライドオニオンの甘い香りが食欲をそそる玉ねぎのライ麦パン♪ライ麦粉が多めのハードパン、シュヴァイツァーブロート。スキムミルク配合です。塩分の少ないイタリアトス

今日は雨だったので１時間の残業で帰宅途中カルディに寄って食材を購入しましたよカズチー(燻製数の子入りチーズ)のプレッツエルがあったのでお試しにこちらも購入ですあービールに合うわー(サイコー！！)

こんにちは！きょうはいいお天気すぎて暑いくらい。明日は打って変わって雨の一日の予報ですって。体調管理につとめて元気でいましょうね。ではきょうのメニューです♡ライ100♪黒光りまでは行きませんが、茶褐色がきれいに出て見た目も進化？発酵力のつよいフルサワ―のみで、イーストは一切使っていませんが、窯入れ直前は過発酵状態になっています。かぼちゃの種のライ麦パン♪こちらはライサワーはつかわず、ライ麦粉が20%のかるいライ麦パンです。かぼちゃの種の

こんにちは！長梅雨の予報だったはずですが、いいお天気です。きょうのメニューです♡ライ100♪黒光りまでは行きませんが、茶褐色がきれいに出て見た目も進化？発酵力のつよいフルサワ―のみで、イーストは一切使っていませんが、窯入れ直前は過発酵状態になっています。かぼちゃの種のライ麦パン♪こちらはライサワーはつかわず、ライ麦粉が20%のかるいライ麦パンです。かぼちゃの種の香ばしさが食欲をくすぐります。スライスにバターやチーズを添えてどうぞ。

こんにちは！晴れたり曇ったり、不安定なお天気ですが元気にいきましょう。きょうのメニューです♡充分に発酵させてから焼いて気持ちのいい窯のびの春疾風山食。発酵時間が同じでも生地のコンディションによって過発酵になったり、発酵不足だったりするので、きょうは1か月に1回くらいの快心のできでした。塩分の少ないイタリアトスカナ地方のパン、パーネ・トスカーノ♪発酵種と小麦粉、わずかな塩とイーストというシンプルなパンです。艶々プレッツエル♪先週