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ワインと料理(ici)いち忙しい1週間でした。本日月曜日は祝日ですが定休日なのでお休みさせてもらいます。来週もGW真っ只中で忙しそうな感じですが今のところ2日と3日が少し空いてます。良かったらいかがですか?ここのところ頭痛が時折激しく出てきます。営業中はできるだけ平静を装っておりますが愛想悪いとか言われそうで・・・※元々ちょっと無愛想顔ですけどね!決して無愛想なつもりは無いんです。できるだけにこやかに笑い続けたいのですが時折、孫悟空が悪さした時のような
ワインと料理(ici)いち昨日の木曜日は早い時間のご予約のお客様の時間と遅い時間のご予約のお客様で満席でした。そして昨日はすべて5000円のコースでした。明日も5000円のコースがご予約入ってますが明日は他に、たくさん空き席がございます。皆様のご来店お待ちしております。では昨日のコース(5000円のコース)より写真の撮れた料理のご案内させてもらいます。まずは、具沢山な食べるスープのミネストローネから次は、最終便の最終便の産卵前の栄養たっぷりふっくらと大きく
ワインと料理(ici)いちワイン会のお知らせ4月20日の土曜日18:45集合、19時~テーマはカリフォルニアワインと料理です。今回はワイン4本(白白赤赤)それに合わせた料理4種類とシメのパスタを予定しております。(¥7500-)税別※この回は撮影が入る予定です今回この20日の会は急だったのであまりメンバーが集まっておりませんワインが好きな方いかがですか?ご予約お待ちしております。∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵ワインと料理(ici)いち芦屋市
ワインと料理(ici)いちブログ書くのなんだか久しぶりのような気がします。今週は病気がち?火曜日から体調がすぐれなくなんとなくしんどいな〜とか思ってたら日付けの変わった水曜日の夜更け?早朝?に40度近い熱が出てしまい、有り合わせの薬にビタミン剤そしてピリ辛の栄養鍋で大量の汗をかきお風呂入ってから少し厚着で睡眠をとり寝汗で目が覚め体温をはかると37度まで一気に熱は下がり次の日も微熱はあるもののもう大丈夫だろ?と思って一日仕事するもまた同じ症状
4月5月はカリフォルニアワイン!カリフォルニアワイン協会主催のプロモーションに参加しております。さまざまなカリフォルニアワインがグラスで楽しめます!是非この機会にご来店下さい。カリフォルニアワインを約30種類?用意しております。※一部はボトルのみのワインになっておりますそして「カリフォルニアワインを楽しもう!SNSキャンペーン」もございます。カリフォルニアワインをご注文いただき楽しんでる風景をSNSでハッシュタグ&お気に入りのワインを投稿してキャンペーンに参加しよう
ワインと料理(ici)いち本日の日曜日はまだお席が空いております!皆様いかがですか?近くの通りでは「桜」がチラホラと咲き始めています。散歩がてらにいかがですか?皆様のご来店お待ちしております。∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵(ici)いち芦屋市川西町15-20☏0@97-20-7345予約専用携帯・070-2327-8806いつも手伝ってもらってる相方さん娘が撮りました。昨日は団体さんのコースだったので写真がほとんど取れませんでした。数日前の
ワインと料理(ici)いち昨日はワイン会でした。テーマは「カリフォルニア」カリフォルニアワインと料理でした。毎年4月5月はカリフォルニアワイン月間です。今年も美味しいのたくさん集めてみました。では昨日のワイン会よりワインと料理のご案内!まずは泡で乾杯からスタート!爽やかなキレのある味わいに果実味たっぷりな嫌味のない甘みが加わりとても美味しい。泡に合したのがカマンベールのフライと菜の花のフリットトマトを添えて・・・次のワインはパインリッジCB柑橘系やリン
ワインと料理(ici)いち今日は5000円のコースを紹介したかったのですが・・・また写真が歯抜けです>_<以下、撮れたものです。今日からまた最初のスープが、野菜たっぷりなミネストローネに戻ります。(写なし)そして坂越の牡蠣もこの時期になると大きくなってきてますね!今が一番美味しい時です!(写なし)そして和牛ランプ肉のユッケ仕立て軍艦巻きで・・・そのあと和牛バラ肉のさっと焼きと春野菜の温かいサラダ仕立て(写なし)ていうのがあったんだけど撮り忘れで、
あなたが平成で一番読んでいた雑誌といえば?みんなの回答を見るキャンペーン詳細グルメ雑誌。ダンチュウやハナコかなぁ食べ歩き特集記事を参考にして友人達と毎週食べ歩きに行ってた。フレンチイタリアン懐石料理ケーキバイキングカクテル飲み歩いたり日本酒の利き酒に行ったり新橋の立ち飲み屋巡りしたり
ワインと料理(ici)いち今日は昼過ぎから用事でウロウロ・・・夕方ぐらいまでは地元竹園ホテルでワインハウスセンチュリーの試飲会近くでのワイン試飲会なので知った顔の方々が多いのも特徴的ですね!コートコーポレーションのブースは毎回なにか拾い物がある。今回はこれ!このラム入荷決定!後ろに僅かに写ってる「ビルル」も昨年の拾い物!美味しい!コースの写真撮れたのはコレだけ・・・ワインに合うイワシの刺身サラダ仕立てです白味噌や酒粕奈良漬などもソースとして使います
ワインと料理(ici)いち日曜日が過ぎ、月曜日ですね!当店は定休日です*(^o^)/*今日は少し早めに起きて(昼過ぎですけど)仕入れと仕込みと水泳とカリフォルニアワインの資料作りです。月曜日は晴れのち曇り少しずつ温かくなる模様ですね!さて昨日の料理とワインより少し・・・和牛ランプ肉のカツレツバターで揚げたカツレツはチーズをかけてレモンとサラダと一緒に剣先イカのさっと焼き春野菜のソテーと一緒にコースのお客様は前半撮り忘れ・・・いつもの事ですけど昨日はワ
ワインと料理(ici)いち暇曜日でした。(>︿<。)レバーペーストにゴルゴンゾーラのムース、タラ白子のテリーヌ春菊と菜の花のペーストソース、タコのマリネ、鶏もも肉のガランティーヌ前菜の盛り合わせでした。和牛のカイノミ春野菜の炒め物と一緒に・・・クスクスと鶏肉とベーコンと温野菜のサラダ・カレー風味今日のワインは暇だったのでこれだけ!ポールクルーバーもカリフォルニアの期間が開けるまで休もうかな?そしてカリフォルニアワイン強化(増やして)して行きます。この
ワインと料理(ici)いち昨日の料理より・・・いつもの如く撮り忘れがかなりありますが撮れたものだけです昨日の5000円のコースはこんな感じでした。ワインと合わせたコースでした。先ずはいつもお出ししてるスープからカボチャのポタージュカマンベール入りです。ワインは南アフリカのシュナンブランから始まりました。坂越の牡蠣はポシェして日本酒と合わせます。和牛ランプ肉のユッケ仕立てを軍艦巻きで肉には低温で軽く火を入れてますが生肉仕立てにしたものです。つぎは
ワインと料理(ici)いち月曜日は定休日です。火曜日からまたよろしくお願いします。昨日の仕込みは少しだけ・・・タコのマリネにジャガ芋を入れてみました。以外と、てか、芋タコ南京と言うようにタコに芋って合いますよね!黒オリーブの種を抜いて細かく切りアンチョビーとガーリックとドライトマトを戻してマリネに加えたら、いつも以上に美味しい?かな?最近毎日作ってるカボチャのポタージュスープポワロで甘味を出しさつま芋も少しそしてコンソメスープの割合を鶏肉の比率を高く
ワインと料理(ici)いちこの土曜日はおかげさまで満席でしたけど明日は暇模様・・・どうしましょう(•́ㅿ•̀)皆様のご来店お待ちしております。昨日の写真の撮れたもののご紹介イワシのフライサラダを添えてチーズの盛り合わせコース用春野菜とアンチョビーのペペロンチーノスパゲティ和牛ハネシタのミニステーキそして昨日出たワイン達!・ブラハムアンウッド・CB・ウェンテチャールズウェットモアカベルネソーヴィニヨン・バリスタピノタージュ・ハーテ
ワインと料理(ici)いち昨日の水曜日はひま予想のはずが・・・余裕かまして当日なのに5000円のコースを予約受けたり仕込みもままならないのに・・・そしたら電話が鳴り出す・・・そして予約無しのお客様もご来店・・・あせるあせる|゚Д゚)))いつもの如く段取りの悪さが目に付いた一日でした。アンチョビーと春野菜のペペロンチーノスパゲティ菜の花アスパラ春キャベツ春菊トマト芽キャベツプチベールそら豆うすい豆三度豆新玉ネギ明日葉・・・
ワインと料理(ici)いちこの木曜日は、おかげさまで忙しいディナータイムでした。全席コースになり仕込みも大忙し!だけど・・・明日金曜日明後日土曜日とキャンセルも入り今の所予約が少ししか入ってないんです〜ヾ(。>﹏<。)ノ゙誰か〜!来て〜!て、皆様のご来店お待ちしております。コースよりミニハンバーグ写真撮れたのこれだけ・・・前日までのご予約のみの5000円のシェフコースは一口サイズの小皿料理が約10種類シメは特製ビーフカレーでした。本日のメ
ワインと料理(ici)いち昨日の火曜日は予約が少なかったもののドタバタで・・・結局、写真がなしです((>ω<。))なので賄いの写真と昨日のワインより・・・リゾットとビーフストロガノフに半熟炒り玉子をのせてなかなか美味しいです。次はオムライスバージョンでも作りますかそして出たワインはこんな感じ・・・南アフリカワインが中心ですね!おいしくて安くてコスパ最高!さてさて本日水曜日はと言いますとこれまたアクダマン!今日だけ何故か予約がなしです。
こんばんはせっかくの東京マラソンなのに雨でランナーの皆さんも大変でしたよね冷たい雨の雛祭りでしたね今日は雛祭り女子会ランチ行ってきました一緒にランチご一緒したのは…。サリーさんは3人兄妹で兄が2人。しかし、すぐ上の兄は若くして癌で亡くしてます。亡くなった兄のお嫁さんとランチしてきました。いろんなことがあり、連絡を取り合わなかった時期もあるのですが、母がいつも孫2人と彼女のことを思い心配して応援してました。そんなこともあり、彼女に母の形見の品を渡そうと思い時間を作ってもらいました
ワインと料理(ici)いち早くも今日から3月ですね!なんだかちょっと温かくなってきたような気もします。もうすぐ春です!新しい新鮮な気分にさせてくれるからこの季節はワクワクして大好きです!大殺界から抜け出たような気持ちにも似てるのかな?さてさて昨日はそんなに忙しいわけではなかったけどバタバタしてしまい相変わらず写真は少しだけ・・・では、少しだけ紹介します。なんだか普通の野菜のトマトソーススパゲティに見えますが実はこいつ美味いんです!鶏肉からのだしがきいてそして
ワインと料理(ici)いち昨日の料理より・・・コース用のビーフストロガノフバターリゾット添え舌平目のムニエルレモンとケーパーと生クリームのソース大葉のペペロンチーノスパゲティ梅干しの叩いたの添え注文毎に大葉を直前でペーストにします。香りが立って爽やか!カニミソのクリームソーススパゲティ作業中の写真はあるのに完成品の写真はなしです。(>_<)コースの最後は甘い物とお抹茶!最近同じようなワインばかり出て写真のアップが難しい・・・左から先日もアップしたブラ
昨日は忙しくて撮れた写真がこれだけ・・・でも美味しそうでしょ!鶏モモ肉のローマ風煮込み鶏肉を下味と粉を付けてさっと焼き、ニンニクと玉ねぎセロリを軽くソテーそこにパプリカを少し多めに加えソテーして鶏肉を加えて白ワインとコンソメスープとトマトそれにハーブ類を加えて圧力鍋!パスタは平たいパスタでバターと塩胡椒で下味をつけておきます。コース料理の一つでした。水曜木曜は寒いので暇なのかな?お席はまだまだ空いてますよ!皆様のご来店お待ちしております。∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵ワイン
うふっしらすのペペロンチーノ明るくし過ぎた。白海老としらすのアヒージョカルパッチョお肉盛りすっごーーーーい美味しいのですイタリアンフレンチフレンチイタリアンのお店ひゃあ~しあわせ美味しいごはんの場所には笑顔が必ずあるからそれも好きっ明日は仙台行きまーすみちこ。
寿司店久兵衛和食、日本料理店なだ万中国料理店南園フランス料理店ジョエルロブション天麩羅店しゅん鉄板焼店やまなみすき焼き店今半焼肉店叙々苑しゃぶしゃぶ店木曽路値段は高めではあるが、女性と行くのには最高かも。全体的に京王プラザのレストランが好きです。和食のかがり、フレンチイタリアンのディオフルシェットもいいかな。AKB関係では、焼肉店IWA(オーナー内田眞由美)寿司店鮨すずき赤坂店(女将名取稚菜母)。
少し前になりますが、京都の北山にある秋津洲というお店に連れて行って頂きましたはぁ〜っと溜息の出てしまうような素敵な一軒家レストランでした。お料理もフレンチとイタリアンを合わせたもので見た目にも綺麗なものばかりたまにはこんな優雅な時間も大切ですよね〜http://aic-akitsushima.com/
先週から体調不良と頭痛と下痢で20,21日と2日連続で欠勤でした関節も痛いと言い始めたので、発熱はないけどインフルエンザだったらたまったもんじゃないってことで、金曜に再度クリニックへ行ってもらいました。インフルエンザと溶連菌の検査をしたら…溶連菌でした幸い、私は感染していません。今のところ、なんの症状もでていないので、このまま何事もなく終わってほしいです。。しかし、四日間も四六時中いるの、つらーい結婚前のトキメキや四六時中一緒にいたいって気持ちはどこに行った!?って感じですさす
乃木坂駅近くのメルセデスミー東京の2階にあるレストラン「UPSTAIRS」でアフタヌーンティーを楽しんできました実はドイツ大好きなんです。ドイツに下宿していたことがあるんです「UPSTAIRS」さんベンツなんだけど…フレンチイタリアンこちらは、BARカウンター左端の方に、常連らしきお客さんが座ってました。このBARカウンターに座っている人、みんなオサレに見えてしまう紅茶はLUPCIAでしたちょっと、びっくり。最初は、サクランボのアイスティーをテ
おはようございます今朝はとても青空の綺麗な東京です先日、福岡帰省した時に父に連れて行ってもらった壱岐っ子Dining春吉にあるフレンチイタリアンのお店まずはスパークリングワインでカンパ〜イ前菜〜サラダホタテのグラタン金目鯛ソテーステーキパスタ明太子沢山なパスタが博多って感じでとってもいいでしょ〜パスタまで食べてすっごくお腹いっ〜〜ぱいになりました父がサプライズでこんなに可愛いバースデープレートもお願いしてくてたみたい嬉しかったぁありがとうお腹いっ
今日はOL時代からの心友とランチしてきました。前菜は撮り忘れ💦フォアグラのスモークをハチミツで。ゴボウのポタージュに銀杏とサツマイモを添えて。パスタメインの鴨肉をバルサミコソースで。デザート。独身時代は国内外、よく一緒に旅行に行った友人です。月に一回は一緒に旅行してたなぁ。いっぱい一緒に贅沢したなぁ(笑)彼女は今も大手の旅行会社でお仕事をするスーパーレディです。家庭の事、子供の事、身体の事、これからの生活設計、将来の夢…ホントに話は尽きません。いっぱい笑っていっ