フレンチイタリアン

今日は一歩も外に出ませんでした😁寒かったし❄️眠かったし💤主人が散歩に出かけたのでアスパラと生ハムのお遣いを頼んでしまった。いつも利用する青果店のインスタでホワイトアスパラ入荷！という投稿を見て食べたくなって。今日はイタリアンとフレンチのミックスディナー🍽🍴芝海老の唐揚げ🍴トマトのブルスケッタ🍴貝柱のリエット🍴ヘーゼルナッツ入りソシソンセック🍴ホワイトアスパラのチーズクリーム🍴茄子とトマトソースのスパゲッティ🍆🍅まずは前菜プレート♬

こんにちは😃😃👍本日2回目の更新です強風ですが、気持ちいい朝バルコニーショットhoihoi行ってきました海辺の街の宝しかし風強い早朝ウオーキングも吹っ飛ばされそうウオーキングで行きましたよ早朝ウオーキング終了後さらに3、5キロのんびり歩いたよ美味いのなんの歩いたご褒美だ恵比寿ビール久しぶりだこの辺では、ちょいと有名な高橋農園さんの無農薬にんじん🥕🥕スープに隼人瓜に根わさび前菜だね野菜の美味い事😋😋😋最高です紅し

箕面・桜井プレイスー坂の上の小さなお家憧れの阪急箕面線、桜井駅。駅前に大きなスーパーがあるし、お買い物には便利なところです。近くの桜井市場には、おしゃれなカフェやベトナムレストラン、フレンチイタリアンのレストランがあります。その日の気分で二人でお食事デートしてもいいかも。

イタリアン女性は大好き私はフレンチの方が好きですが理由は…トレーニングするようになってから炭水化物のオンパレードはちょっとイタリアン寿司など和食系行く回数が減ったかなでも好きですがフレンチとイタリアンの違い食材の違いが一番だと思うでも実はマナーが全然違うって知ってた？？フレンチは……・サラダなど、生で供されるレタスはナイフで切ってはダメナイフとフォークを使い、折りたたんで食べる・スープを飲むとき、スプーンは奥から手前に向けて運ぶ少なくなったら、皿の奥を浮かせる

こんばんは♪エリカローズネイルの倉えりかです。長いお正月休みのある方はいよいよ明日から日常ですね！昨年忘年会では色々なお店に行きましたがこちらのお店は印象に残っていて今さらですがアップします。福岡の高砂にある「コチョニーク」というフレンチイタリアンのお店です。ご夫婦2人でされています。お料理は素材の味を生かした味付けでとても好みでした♡まだオープンして1年位だったかな。店内も清潔でアットホームな感じです。とてもホスピタリティ溢れるサービスで心温まりました♡高砂

ECCジュニア福住教室まっきーです😋新年明けましておめでとう御座います🙇‍♂️お天気にも恵まれて穏やかなお正月ですね😋結婚してから35年間？自分で御節は作り続けて来たけれど、今回は初体験で、たまーに和飲会なるイベントでお邪魔してるススキノのBistroボナペティーさんの限定30食？🍷に合うフレンチイタリアンの三段重を注文してみました👍おっしゃれー💕パティシエさんのケーキも付いて15000円也でしたがとても美味しくて3日間楽しめました🍷今回は娘達も札幌に全員集合で年末年始を迎えま

あと数時間で新しい年が始まりますね先日まろとこまりはトリミングへ行き、良い香りのキレイキレイになりましたあっという間に今日は大晦日昨日からあわただしく年越しの準備お餅を買いに行き(石川県は紅白の鏡餅です)お花やしめ縄を飾り(これは七草)お土産を買いに行きおせちを無事に受け取りフライングでみて楽しむうわわわわめちゃくちゃ美味しそう‼️消費税、配達料込み17500円、ノンアルスパークリングまでプレゼントしていただき申し訳ない位の豪華さで、ちゃんと利益があるのか心配になるく

市ヶ谷駅から少し坂を上がった所のフォーコ・ドルチェ。前日に電話するとあとひとテーブルというので予約させてもらう。案内されたのは4人がけテーブル。ランチは「味自慢、青じそと海苔のタラコバターソース」を頼むが、９５０円（税込み）だけでは申し訳ないので、気持ちで２００円のデザートを付けた。厨房にはイタリア人もいるが、パスタ作るのは別の女性。和製のタラコパスタだもん。😃野菜補給十分なスープ。パスタはタラコを和えた細麺はプリッとしていて、結構イタリアン。適量で一気にムシャムシャ食べた。僕以外は3

先日で今年のレッスンもすべて終わりました。お越しいただいたみなさん、今年も本当にありがとうございました。そして昨日は、みなさんとのランチ会♪年末の慌ただしい時期にもかかわらず、お越しいただいたみなさんに感謝です♪急に決めたこともあり、平日だったので、仕事で来れないかたも多くて・・・・・ごめんなさいです・・・😔そんなこんなで、全10名で、フレンチイタリアンのランチ会スタート〜❣️乾杯〜〜〜！お料理も楽しみながら・・・レッスンに来られていても、初めてお会いするかた

俺のシリーズ❗️初めて、フレンチイタリアン、デビューしちゃいました平日のランチですが、1,000円で、コスパも良いですさらに、パンつけました1,000円なのに、このサラダ、大きくて、鳥肉とかも入ってるし、凄いお得感あります蟹とブロッコリーのペペロンチーノ❗️銀座のベーカリーのパンもつけましたメニューはこんな感じドラマのコラボメニューも気になります笑笑店員さんも親切だし、大満足なランチでした

六本木のメルセデス・ミー・トウキョウ・アップステアーズ。長い名前だが、メルセデスのショールームに併設されたフレンチイタリアン。２階だが、本物のメルセデスが店内に展示されている。夜の訪問で、一休で飲み放題の付いたプラン（４５００円税込み）を予約。友人との会食に利用。前菜、スープ、ピッツァと続く。選べるメインにパスタがひとつある。海老とゴボウのアラビアータだが、ショートパスタのこと。そこを何とかロングパスタに変更してもらった。優しい店員さんありがとう？もちろん美味しかった。飲

昨日は夏ぶりなお友達とディナーちょうど一か月前にリニューアルオープンした心斎橋大丸へ。お友達が予約を取ってくれたお店は7階の「TUFFETERRACEEAT」フレンチイタリアンなお店。店内からはテラス席にも出れます。ごちゃごちゃしてる心斎橋とは思えない…オシャレ空間✨ここでBBQも出来るんだって～。気になるわー笑お友達ご予約してくれたのはソファー席。ソファーの座り心地も良くってゆっくり落ち着けましたテラス席を眺めながら赤ワインで乾杯🍷頼んだお料理は、専用スライ

本日、謎の呑み会前の上司達とオバちゃん達と妙齢女子１（不思議なメンバー）以前に何度か女性の会議の後に使ってたお店カジュアルニューヨークスタイルのフレンチイタリアン【銀兎】GINTO←え？何料理？✓シーザーサラダ✓海老と季節野菜のアヒージョ✓フィッシュ＆チップス✓ローストビーフなどなど…ちょっとお高目だからなかなか気軽には来られないオジさん達が一緒で良かったゎ〜(๑´ڡ`๑)そー言えば、だいぶ昔にOFFに来たことあったわ

今月から定休日が変わりました。火曜日プラス水曜日の週休2日に。夏真っ盛り！火照った体に冷たいスープはいかがでしょうか。トマトの冷製スープ／コンソメ仕立て

ワインと創作料理(ici)いち今日も深夜に厨房でゴソゴソと素材をいじくり回してます。まずは以前から気になってた黄身酢！どうしても合わすお酒が日本酒よりの味わいになってしまうところをワインで合わすことが出来ないか？黄身酢自体レシピも様々色々ありますけど自分の中の黄身酢は大体2種類のレシピからしか作らなかった。今回は甘味をフルーツにしてみてハウス栽培の柿を熟したものとマンゴーのコンフィチュールを加えて酢をワインヴィネガーに変えてレモンすだちなども試して見た。

今日は自分の店で最初にお出ししてるスープ最近はちょくちょく変えてます。前回まではカリフラワーのヴィシソワーズでした。玉ねぎをゆっくりとよく炒めカリフラワーと牛乳を低温でゆっくりと味を移してゆき、コンソメスープを加えて作ってましたが、今回はいただきもののコーンが続いたためスープにしました。そうです、次回からは冷たいコーンポタージュスープです。玉ねぎはあまり炒めないで白から透明に変わったぐらいで止めるのが定説ですがコーンが甘いので玉ねぎも甘く飴色までゆっくりとソ

ワインと創作料理(ici)いち最近写真が取れなくて･･･途中で気がついてもお客様に出す寸前でまぁいいか！ってなってしまいネタなしブログなしが続いてました。今日もコースが通ってましたけど写真はなしで撮れたのは明石で大量に釣って来た(いただきものの)のタコだけです。さぉ！どうすんべ～！･タコとセロリとマッシュルームのアヒージョ･タコのマリネ･タコとセロリのガーリックソテー･タコのルチア風トマト煮込み･タコとじゃが芋とベーコンのペペロンチーノ･タコと豚

大井町線尾山台のgigli89（ジリハチジュウキュウ）は食べログでは西洋各国料理。近くにイタリアンがあり、前日に電話で営業を確認したら「お待ちしてます。」との返事だったが、予期せずにいっぱいになったというのでこちらを訪問。ノーマークだったが感謝、感謝。本日のパスタ「ベーコン、ズッキーニ、トマトのオイルパスタ（１２００円税抜き）」を注文。サラダは大切りの葉っぱ主体。パスタは生麺モチモチ、ずっしり系。アッサリソースはフレンチ風？全体としてはやや軽い。お店の人は感じが良い。繰り返すがお店

先日のバースデーランチ。以前から通りかかるたび気になっていたフレンチイタリアン『PATINASTELLA』へ。このグリーン溢れる雰囲気！外から見て、入ってみたくて。カラフルな前菜の盛り合わせからはじまって、ムール貝の生パスタ真鯛のポアレ、爽やかなグレープフルーツのソースで。メロンとココナッツのバースデープレート♪「41歳」の「１」本！？(笑)ロウソクふ～しました(*^^*)最近人気だという“奥渋谷”エリア。夫がお気に入りのイタリアンがあり次男出産前は通っていたのですが、現在

ワインと創作料理(ici)いち昨日は忙しくて料理の写真は1枚もなしです。ワインの空き瓶がゴロゴロと転がってるので今日はワインの事･･･新入荷ワインのリストはまだ出来てませんが一足早くご紹介(一部)させてもらいます。今日は忙しかったからワインもたくさん出た。飲んだあとの空き瓶は写真撮りしやすいねんけど料理は今日は全く撮れてません。(>︿<｡)このワインは日本未入荷の南アフリカワインアサラ･ケープホワイトブレンド･2018セパージュも不明！でも美味しい！先月

ワインと創作料理(ici)いち昨日も無事1.5回転！忙しい日と暇な日の差が激しい･･･もう少し営業に対して工夫が必要ですね！自分には人を引きつける能力がないので料理の味と工夫そしてワインをはじめドリンク系の何らかの目新しさや工夫もちろん美味しさもですが魅力を出す方法を考えなければならない･･･簡単に言うけど、それが難しい。今日は定休日です。水泳サウナのあとは店で料理研究とメニューの見直し！明日からまた一週間が始まります。今のところお席の空

今日は銀婚式なので日頃の感謝を込めて2週連続ディナーコース！先週は串カツマニアオススメの店？今週はど真ん中の記念日！今まで25年間で結婚記念日を祝うのが初めてです。周りの人が記念日記念日というのでつられてついつい･･･次の結婚記念日は5年後まで取っておこう！話は変わってこのお店福島の｢洋食泉｣お客様からのご紹介でなかなか久しぶりのヒット！6000円のおまかせコースとビール何杯かとスパークリングワインのボトルで1人10000円くらいです！内容が濃くてしっ

池袋にあります…「ギント（ＧＩＮＴＯ）」でランチしてきました。東口から歩いて３分ぐらいのビルの４階にある、フレンチイタリアンのお店です。白を基調としたおしゃれな店内です。席数が多いのもうれしいですね。＜ランチメニュー＞【鮮魚料理セット】２，０００円（税込）です。「サラダ」ボリュームはないですが、彩りはきれいです。「パン」おかわり自由みたいですが、そんなに店員さんが来てくれる席ではな

昨日はアメリカワインデイズ！藪原さんとこのスタッフが立ってくれたので･･･いい絵ができた！美味しかったワインたちこちらも･･･ちょっと飲みすぎたかな？このシリーズはどれも美味しかった！特にヴィオニエとメルロ！これもお手頃価格で美味しい！これもコスパ！美味しいワインです！うわっ！美味しい！と思ったら高額ワインだった！藪原さんとこのスタッフとフジマルに軽く飲み行く！樽からだすワイン(デラウェア)ルバイヤート甲州シュールリー結構酔っ払ってるのか飲みすぎ状態！場所

ワインと創作料理(ici)いちワイン会開催日追加のお知らせ6月7日(金)19時~(18:45集合)今回のテーマは｢パスタ｣です。前菜的な軽いパスタからメイン的なパスタまで手打ち麺も含めて様々なパスタをお出しする予定でそれに合わせてワインをチョイスさせてもらい、パスタ5種類(少しずつ)とワイン5種類です。会費は7500円(税込8100円)です。前回のワイン会より前回の料理今回の料理は創作パスタです。相方の手も早くなってきた前回の1皿目の料理かな魚介

お散歩帰りのカフェが大好きなワンズちょっぴり貰えるものね〜ガン見！ちょーだいちょーだい指まで食べられちゃいそうワンズにお留守番お願いしてこの日のランチは渋谷の喧騒から裏道を歩いて奥渋谷へPATINASTELLAパティナステラフレンチイタリアンのレストランです店内は広いフロワーに程よい間隔でテーブルが配置されていて落ち着けますウエディングパーティにも使われています大人が似合うレストランですPATINASTELLAお気に入りです

ワインと創作料理(ici)いちここのところコースの予約が多いです。撮れた写真とお客様からの提供写真でコースのご紹介です。3500円のコースと前日までのご予約の5000円のコースとございます。※近日中にワインとのペアリングコースもコースに追加予定です。最初は野菜たっぷり食べるスープのミネストローネにカマンベールを入れたものからローストビーフに野菜とリンゴとチーズを巻いて串に刺しました。底にはゴルゴンゾーラのソースで･･･コースより合鴨のローストフルーツのソース

ワインと料理(ici)いち昨日はワイン会でした。テーマは前回に続きカリフォルニアワインと料理泡は前回と同じです。リストには乗ってませんがとりあえず乾杯には泡ですよね！グローヴストリートのスパークリングワインはほんのり甘みもありますが酸の角を覆い隠すような存在で旨みの要素にもなりとても飲みやすくそしてキリッと感もあり好評です！昨日のワイン会のワイン達本来白2本赤2本の予定でしたが･･･まずはスターレーンのソーヴィニヨンブランそしてジャムセラーズのバター

ワインと料理(ici)いち早くも5月(令和)ですね！天気予報も夜から朝方まで雨模様ですが明日の昼から雨も上がりそこからゴールデンウィークが抜けるまで雨が降らない！と予報している！2日3日4日5日6日全て晴れマーク！やった〜！外出日和です！1日は満席ですが、2日はまだ空いてますよ！そして3日もまだ少し空きがあります。皆様のご予約お待ちしております。※4日と5日はワイン会で満席です。∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵ワインと料理(ici)いち