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こんにちは(*´艸`*)船橋でおもてなしテーブルコーディネートサロンを主宰しておりますフィンガーフード協会認定講師×FSPJ認定サロンのHIROKOです。初夏のLessonが無事終わりました~全国からご参加下さりありがとうございました。って、レポが遅くなりもう夏休み突入。。テーブルはsafariがイメージでした。フィギュアにもこだわっていますが、動物を引き算してもsafari感が分かるテーブルが理想ですシュライヒもひとつづつ違うのでやはり素敵です。インテリアにも
ご訪問ありがとうございます世田谷のフィンガーフードとおもてなし料理教室LeSalon主宰のHiromiです梅雨明けもカウントダウンで暑くなってきましたね☀️暑い日は何か冷たいものが食べたくなりますね。先日までのレッスンで「お楽しみの一皿」としてご紹介していたのは、「グリーンガスパチョのカッペリーニ」暑い日にピッタリのキンキンに冷やして食べたい麺です💚LeSalonのレッスンはフィンガーフード5品+お楽しみの一皿(通常ポーションの季節の一品)で構成しています💗「フィンガー
ご訪問ありがとうございます世田谷のフィンガーフードとおもてなし料理教室LeSalon主宰のHiromiです先日、恒例の女子会をしました💓元々テーブルコーディネートを通して知り合った仲間たち先日のブログにも出てきた丸山洋子先生が私たちの共通の師です✨いつもお邪魔させて頂く素敵なマダムAさんのお宅室礼がいつも素敵なんです✨✨マダムAの涼しげなコーディネートにお料理💕皆で持ち寄った美味しい食べ物と美味しいお酒🍾共通分母を持っている仲間だから、皆の価値観や共有したいものが似ていて、
ご訪問ありがとうございます世田谷のフィンガーフードとおもてなし料理教室LeSalon主宰のHiromiです今日は嬉しいお知らせですフォーシーズンズプレスより7/4発売の「美Premium2019summer」という美しい雑誌に当サロンをご紹介いただきました✨✨こちらの後半のページに日本フィンガーフード協会代表丸山佳枝先生の「食べる小さな宝石フィンガーフードの魅力」というページがあり、その後ろのフィンガーフードを習える素敵なスクールガイド特集に当サロンをご紹介頂きました。
こんにちは(*´艸`*)船橋でおもてなしテーブルコーディネートサロンを主宰しておりますフィンガーフード協会認定講師×FSPJ認定サロンのHIROKOです。10連休も終わり夏休み前のおもてなしレッスン募集開始します夏に必見、冷やし担々麺や中華サンドイッチが登場します!お見逃しなく満席になりました◆テーブルsafari◆メニュー※メニューは検討段階の為、変更になる場合がございますのでご了承ください。1.季節のスープ2.ズッ
レッスン、一日体験講座などに関するお問い合わせはamoralacocina18@gmail.comまでお願いします。※このブログのコメント欄、メッセージ欄にいただいたお問い合わせにはお返事が遅れる場合がございます。●1日で「フィンガーフード・コーディネーター」の資格が取得できる体験講座のご案内¡Hola!オラ!典子です。この度、当サロン「AmoralaCocinaアモール・ア・ラ・コシーナ」でも、「フィンガーフード・コーディネーター」のディプロマをお渡しで
先月末のことになりますが、フィンガーフードの師匠であります丸山佳枝先生が本を出版され、それに先駆けましてプレス発表会が青山のアストンマーティンのショウルームで開催されました。たくさんのプレス関係者がお見えになりフィンガーフードをお楽しみいただきました。プレス発表会の様子ですが、続きはこちらでご紹介しています。→プレス発表会現在募集中のレッスン「食べる宝石フィンガーフードと季節のテーブルフラワースペシャルコラボレッスン」◇日時✴︎4月21日(
こんにちは(*´艸`*)船橋でおもてなしテーブルコーディネートサロンを主宰しておりますフィンガーフード協会認定講師×FSPJ認定サロンのHIROKOです。青山にありますアストンマーチン様にてフィンガーフード協会のプレス発表が開催されましたこの日はテーブルコーディネートとカメラマンとしてお手伝いへ入らせていただき、とっても楽しい一日を過ごすことができました45人分のフィンガーフード12種類を乗せるメインテーブルセッティングは5人で作りました!そして何カ所かに手分けして
ご訪問ありがとうございます世田谷のフィンガーフードとおもてなし料理教室LeSalon主宰のHiromiですバタバタしていたら、間が空いてしまいました💦先日のお料理の続き。フィンガーフード5種類野菜とサーモンのテリーヌ以前作ったフキノトウソースとタプナードソースの2種類で召し上がっていただきました魚料理も作ったのですが、お写真撮り忘れ💦豚肉のグリルローズマリーレモンソース🍋お持たせで頂いたワインにピッタリ🍷旬の新玉ねぎご飯と二色人参のラペ🥕デザートは、こちらもお持たせの
こんにちは(*´艸`*)船橋でおもてなしテーブルコーディネートサロンを主宰しておりますフィンガーフード協会認定講師×FSPJ認定サロンのHIROKOです。次回のレッスンの募集ですTWFで購入品など、会津塗・有田焼・信楽焼×洋食器を用いたテーブルでおままごとのように愉しんでいただきたいなと思っています。只今キャンセル待ち受付中です◆テーマ季節のフィンガーフードで皐月をしっぽりと愉しむ◆メニュー※メニューは検討段階の為、変更になる場
ご訪問ありがとうございますLeSalon主宰のHiromiですGWも明けて、やっと半袖で過ごせる季節が来ましたね☀️暑くなってくると、サッパリしたものを口にしたくなります。蒸し蒸ししてくると、尚更。LeSalonのフィンガーフードレッスンでは、フィンガーフードを5品ほどと、それとは別に「お楽しみの一皿」として、全体をコースと捉えてそのうちの一皿を通常ポーションでお出しします来月の「お楽しみの一皿」はグリーンガスパチョのカッペリーニ暑くなるこれからの季節にピッ