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長野県御代田町で赤ちゃん連れOKのパン・ロールケーキ講座7年目オンライン米粉健康パン講座3年開催しています。失敗したくない!遠回りして欲しくない!そんな思いから教室開講をお手伝いしているトータルサポーターの高田ちはるです。【集客の準備を始めよう!】え?もう集客なの?開講する前から?そうなんです!集客には時間がかかるので早めに準備が必要なんですね!集客についてまだどんな教室かも決めていない料金もこれから考えるそんな状態でも集客のことも最初にある
長野県御代田町で赤ちゃん連れOKのパン・ロールケーキ講座7年目オンライン米粉健康パン講座3年開催しています。失敗したくない!遠回りして欲しくない!そんな思いから教室開講をお手伝いしているトータルサポーターの高田ちはるです。【教室料金の決め方は?】経費の算出まずは講座で作る料理の材料費を算出します。細かくやるなら電気代など水道光熱費・賃貸なら家賃・買い出しに行く交通費も入れます。でもここまで算出するのはある程度教室に生徒様が来るようになってからで良いでしょう
長野県御代田町で赤ちゃん連れOKのパン・ロールケーキ講座7年目オンライン米粉健康パン講座3年開催しています。失敗したくない!遠回りして欲しくない!そんな思いから教室開講をお手伝いしているトータルサポーターの高田ちはるです。【教室料金はどうやって決めているのか?】低価格レッスンは間違いです!これから始めるだから自信ない初めのうちは一回1000円の材料費のみで!!こんな風に考えていませんか!?これってすごく危険な料金設定なんです!最初の1年は1500
長野県御代田町で赤ちゃん連れOKのパン・ロールケーキ講座7年目オンライン米粉健康パン講座3年開催しています。失敗したくない!遠回りして欲しくない!そんな思いから教室開講をお手伝いしているトータルサポーターの高田ちはるです。【パン教室のタイムケジュール】を知ろう!RuRuKitchenの1日のタイムスケジュールさて、実際パン教室ってどのくらい稼働しているのか知っていますか?始める前にタイムスケジュールを知っておくと計画が立てやすいです!RuRuKitch
長野県御代田町で赤ちゃん連れOKのパン・ロールケーキ講座7年目オンライン米粉健康パン講座3年開催しています。失敗したくない!遠回りして欲しくない!そんな思いから教室開講をお手伝いしているトータルサポーターの高田ちはるです。【オンライン道具編】いってみよー!オンライン料理教室オンラインの料理教室の場合カメラで手物が見えないといけません。道具は一人分で良いし、材料も一人分で良い!なので調理道具にはさほどお金はかかりません!調理の際コンロは見えずらいから炒め物
長野県御代田町で赤ちゃん連れOKのパン・ロールケーキ講座7年目オンライン米粉健康パン講座3年開催しています。失敗したくない!遠回りして欲しくない!そんな思いから教室開講をお手伝いしているトータルサポーターの高田ちはるです。【公式LINEセミナー】本日セミナーに参加していただきありがとうございました!実は!私!個人セッションは多いのですがこの人数相手にセミナーという形でお話ししたのは初めて!!最大で18名の方が参加してくださいましたもうね・・・緊張しすぎて声震えるw
長野県御代田町で赤ちゃん連れOKのパン・ロールケーキ講座7年目オンライン米粉健康パン講座3年開催しています。失敗したくない!遠回りして欲しくない!そんな思いから教室開講をお手伝いしているトータルサポーターの高田ちはるです。【公式LINEを使いこなそう!】ついに明日セミナーです!ドキドキワクワク公式LINE使ってますか!?登録したものの・・・何も配信していない!!なんてことない?公式LINEをしっかり使うと集客につながりますよ!!!是非使い倒してください!
長野県御代田町で赤ちゃん連れOKのパン・ロールケーキ講座7年目オンライン米粉健康パン講座3年開催しています。失敗したくない!遠回りして欲しくない!そんな思いから教室開講をお手伝いしているトータルサポーターの高田ちはるです。【道具編2】いってみよー!料理教室の形態昨日のおさらい!料理教室の形態とは!・生徒と一緒に調理する・講師が料理して見学する(デモンストレーション)・動画で配信する一般的には生徒と一緒に調理する方法が多いかと思います。講師が調理
長野県御代田町で赤ちゃん連れOKのパン・ロールケーキ講座7年目オンライン米粉健康パン講座3年開催しています。失敗したくない!遠回りして欲しくない!そんな思いから教室開講をお手伝いしているトータルサポーターの高田ちはるです。【道具編】いってみよー!料理教室の形態料理教室の形態とは・・・なんぞや?と思うかもしれませんが、教室にもいろんなやり方があるんです。・生徒と一緒に調理する・講師が料理して見学する(デモンストレーション)・動画で配信する一般的には生徒
朝夕涼しく感じる時間が少し増えてきました。季節は進んでいるんだなあと感じます。しかしまだまだ残暑を乗り越えコロナも心配しなくては💧゚*☆*゚゜゚*☆*゚゜゚*☆*゚自宅サロン18年目、製菓衛生師&パンシェルジュ&発酵食エキスパート&発酵食品ソムリエサロン・教室起業サポート大津市bakingsaloncrescent代表薄永俊恵です。私は今夏も夏バテは無しなんです!皆さんの元気の源はなんですか?私の元気の源は"発酵食"と"良い時間を過ごす
パンクラス新レッスンのための準備に2ヶ月以上費やしました。そして、いろいろできあがりました!20代前半から習い事をいろいろした中でもっとも長く続いているのがパン作りです。だから生徒歴も最長です!教える方でも、18年目に入ったので生徒と講師、両方の立場で現役です。この二つの"現役"を生かして、今回は自分自身のサロンの仕組み再構築、そして新レッスンを作りました!早速受講生徒様よりフィードバックを頂きました。大満足!って嬉しいご感想をくださる方お持ち帰りパンをご家族が沢山食べ
お料理系インストラクターのIさん、個別面談をしました。既に、外部インストラクター業をされていてこれからは自宅教室に力を注いでいく、という方向性が決まりました!面談は初めてですが、事前ヒアリングを時間をかけて行うので、面談当日はスムーズにお話が進みます。この日のテーブルのお花、名前がわかりませんがIさんの明るいイメージで置いてみました。個別面談は建設的なお話をたくさんしましたよ。お帰り際に即、6ヶ月サポートにお申込み頂くというハイスピードな行動!
今月からは、パン教室のH先生のリニューアルオープンに向けたサポートがスタートしました。最近は、今からサロン・教室をオープンしたい方よりも、リニューアルされたい方のサポートをすることが増えてきています。(この日はケーキレッスン後だったのでスイーツをお出し出来ました^_^)゚*☆*゚゜゚*☆*゚゜゚*☆*゚自宅サロン18年目、製菓衛生師&パンシェルジュ&発酵食エキスパート&発酵食品ソムリエサロン・教室起業サポート大津市bakingsaloncrescent
週末はレッスン&起業サポートデーでした♪♪午前はパンのアドバンスクラスでデニッシュを作りました。なんとかデニッシュのできる季節に最終日を迎えられました。そして、15時からは自宅サロン・教室起業サポートの面談日でした。今回のサポート生さんは、これからパン教室リニューアルオープンを目指して、教室の仕組み作りに取り掛かられます。技術とその方の個性特性を掛け合わせて、オンリーワンのサロン・教室を作り出す。一人で難しいことも、マンツーマンサポートで試行錯誤しながら出来上がっていきま
3月4月は、自宅サロン・教室をこれから開きたい方や、軌道に乗せたい方向けの個別面談をいつもよりお得に受けて頂けます。お申し込みは今月中迄、面談は来月でも可。昨日の個別面談は、パン教室をされている先生でした。長年のお勤めを終え、これからパン教室に専念されるタイミングでの個別面談のご参加。パン愛に溢れておられました!翌朝早速ご感想を頂きました。『直接面談出来たことで、私の気持ちが整理できました。〜中略〜私の意識付けを変えさせてくれる面談でした。きちっとサ
迷子になっていませんか?自宅サロン・教室業を始めたばかりの方これから始めようと思ってはいるけれどという方あれこれ悩んで、迷子になっていませんか?18年前の私がまさにそうでした!既にサロン・教室運営が軌道に乗っている方や18年も運営している私から見ると『そこは迷わなくていいところ』『そんなふうに考えないで』ということがいっぱいの迷子さんをお見かけします。(我が家春の庭より,レッスンでお花を飾っています。)自宅サロン・教室業起業サポート3,4月は今年も個別面談月間通常月
当サロンの今年の展望について、先日から経営のプロとお話しを詰めています。今年も国の小規模事業者持続化補助金を活用できたらいいなあと計画中。いろんな方の意見を聞くことは大事ですね。自分だけでは見えないものがまたまた見えてきました!さて、当サロン起業サポートについてご質問があったのでブログにもちょっと書いてみます。当サロンでは、お一人ずつに合わせた完全マンツーマンサポートでしっかりサポートをさせていただくため【人数限定】とさせていただいています。自宅サ
春ですね〜🌸振り返ると私の仕事関係は四月をスタートの月にしていました。自宅サロン・教室サポート業も今春8年目。自宅サロンは18年目どちらも四月スタートでした🌸さて、今春も開催♫自宅サロン・教室を開きたい方向け個別面談・これからサロンや教室を趣味から仕事レベルに引き上げたい方へ・サロン・教室はどうやって開くと永く続けていけるの?・永く続く運営方法は?・趣味を副業としてサロン・教室で始めたい方へ・サポート気になるけれど、どんなことをするの?こんな方々
今日は料理系教室のサポート生さんとライン電話面談をしました。サポートも後半になると対面ではなく電話だけで十分に対応ができます。今日はキッチンリフォームのご相談も少し。私、実は家の間取りを考えたり、図面を描くのが大好きなのです(笑)単なる趣味ですが我が家もほとんど私が考えました!もちろん最終はプロに仕上げてもらいますが。そんなわけで、参考になれば良いなあと。ただ今個別面談期間中自宅サロン・教室業起業サポートが気になる方はまずは個別面談へいかがですか。個別面談だけでもこ
昨日の経営のプロの指南を受けて・・・琵琶湖を眺めながら、改めて自宅サロンの方向性を考えてみました。あいにくの曇り、波も高く琵琶湖の対岸の山並みも雲に隠れています。初めて行った近江八幡市goingnutsというお店のナッツ入りスムージー飲みながら・・・店内はたくさんのナッツ量り売りがあります。今年も国の補助金を申し込み、サロンを充実できるような案を考えています。補助金は申し込むのもたいへんですが採択されなければならないので、早めから考えていても足りないくらい。今日はパンの
今日は経営のプロとのお話しの時間を持ちました。2022年もう三か月が過ぎましたが今年どんな風にサロン経営していくのか確定申告書を見ながら指南を受けました。ただがむしゃらに走り続けるだけではきっとダメなんですよね。1人起業だからこそ、こんな時間を持つことが大事なのです!1人で考えていることには、やっぱり限られていて他の方の考えが加わると、自分の進む方向性がハッキリしてきます。なんだかスッキリしました!また当サロン起業サポート業にいかせることが増えたなあと感じました!サポ
自宅サロン・教室業の方のなかには・利益は気にしてないんです。・ビジネスでなくていいんです。・そんなに稼がなくてもいいんです。・売上を増やしたいと思いません。と言われる方がおられます。仕事仕事と追われたくない、との想いやお客様にどう思われるか心配、とのお考えからでしょうか?しかし、お客様からお代金を戴いているならばそれは事業で、事業ならば【利益】を生み出すことは当たり前でスモールスモールビジネスでも、考えていかないといけませんね。【利益】があるからこそお仕事とし
『サポートを受けて、自分の思いをキチンと整理できたと思います。』と6ヶ月継続サポートを受けられた方からご感想を頂きました。『〜こんな風に、今までの人生を振り返ったり自分の弱いところや強みを考えた事はなかったです。緻密な計画のもとで、薄永さんは成功しているんだなあと改めて思いました。〜』また『薄永さんから、かけてもらえる言葉で心の持ちようや、前向きな考え方を学びました。』当サロンの起業サポートではマンツーマンで、お一人ずつに合わせて弱いところや強みを知り,強みは生かして弱
自宅サロン・教室サポートとは?自宅でサロン・教室を「やりたい!」こんな想いをカタチにする夢実現のお手伝いをマンツーマンでしています。起業サポートブログも既に4年以上サポートは7年以上になり様々な業種の方に接してきました。゚*☆*゚゜゚*☆*゚゜゚*☆*゚自宅サロン17年目、製菓衛生師&パンシェルジュ&発酵食エキスパート&発酵食品ソムリエサロン・教室起業サポート大津市bakingsaloncrescent代表薄永俊恵です。゚*☆*゚゜゚*☆*゚゜゚*☆*
クッキングサロンを開きたいMさんへの起業サポート。クッキングサロンのレッスン内容の概要が定まり始め、現在はテキストを作成中です。(このパン大人気!)現役パン教室講師の私、午前始まりのパンレッスン終了後はサロン・教室起業サポートの面談をしました。zoomでのオンラインサポートは、まだレッスン片付けが途中でもできるので助かっています(笑)さて、Mさんの面談のお話の続きを・・・クッキングサロンでは、単に「お料理レシピを教えたい!」だけではなかなか生徒様達は集まりません。一回は
週末はハンドクラフトのサロンオープン目前のCさんとのzoom面談でした。テキストやレッスンタイムテーブルなど細かいところの最終チェックをしました。自宅サロン17年目、製菓衛生師&パンシェルジュ&発酵食エキスパートサロン・教室起業サポート大津市bakingsaloncrescent代表薄永俊恵です。今日は、私の働き方、レッスンとサポート業どんなふうにしているの?と質問されたので書いてみようと思います。平日は、パンやお菓子のレッスンが午前スタート。レ
今日はズームで、起業サポート面談日。クッキングサロンを軌道に乗せたいMさんとのズームでした。こんばんは!自宅サロン17年目、製菓衛生師&パンシェルジュ&発酵食エキスパートサロン・教室起業サポート大津市bakingsaloncrescent代表薄永俊恵です。゚*☆*゚゜゚*☆*゚゜゚*☆*゚自宅サロン・教室起業サポートはズームがあることで、遠方の対面できない方のコンサルも可能になりました。資料も共有できるので、リアル対面ではないデメリットは特
オンとオフの時間の使い方で、今日は仕事オフの日でした。学生の頃の旧友が滋賀に訪ねて来てくれのんびり琵琶湖畔でランチしてたーくさん話しました。(旧琵琶湖ホテルびわこ大津館)卒業後30年以上経つのに、普通に話せるたった2年一緒に過ごしただけですが大学の体育会系吹奏楽部(わたしは短大)でそれはそれは濃い学生時代を過ごしたからかな。そこで判明したのは、私達『まぐろちゃん』だと言うこと。まぐろ・・・止まったら死ぬ❗️というやつです(笑)そっかー、私達のまぐろちゃんは学生時
何もないゼロから新しいことを始めるってとても労力が必要です。今回は、今春スタートした新レッスンの取り組みの実体験レポを書いてみますね。スモールスモールビジネスでも「しっかりと戦略を持ってサロン・教室を経営していきましょう!」と話しています。゜゚*☆*゚゜゚*☆*゚゜゚自宅サロン17年目、製菓衛生師&パンシェルジュ&発酵食エキスパートサロン・教室起業サポート大津市bakingsaloncrescent代表薄永俊恵です。゜゚*☆*゚゜゚*☆*゚゜゚今春ス
本日は起業サポートの内容のご紹介。サポートは、クライアントさんの段階に応じたプログラムをご準備しています。自宅サロン・教室業ビギナー、ゼロからスタートの方向け♦︎ファーストプログラム6ヶ月すでにサロン・教室をオープンして基本的なことはわかっているけれど、所得が上がらない方軌道に乗せたい方向け♦︎セカンドプログラム6ヶ月今よりさらに所得を上げて、次のステップへ進みたい方向け♦︎ステップアッププログラム2ヶ月単位プログラムはbakingsaloncrescentの