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本日は土曜クラスでした^_^おからの種類を少し変えただけなのになかなかまとまらなくなるんですねぇ沢山の南瓜は餡掛けに大根はふろふき大根にバイオダイナミックのキャベツはサワー漬けにやっぱり人気は花椒入りの麻婆豆腐でした来月の土曜クラスは豊洲です!10日(月)はさいたま教室でーす!
【バイオダイナミック農業講座2020年春】シュタイナーの思想に基づく農業講座です。今回のテーマは2つあります。それは、①幻の第1回目バイオダイナミック農業講座で話した内容をもう一度。②四元素(地水火風)についてです。・・・・・・・・・・・・・・【テーマ決定の経緯について】①第一回目の内容をもう一度話していただくのは、リピーター受講の方の多くが、第一回目を受けられていないからです。第1回目の講座では、バイオダイナミック農業の基礎の基礎的な話が中心だったので、きちんとそこ
バイオダイナミック農業というのは、シュタイナーが1920年に農業について語った思想をもとに発達してきた農業です。バイオダイナミック農業というのは、「拡張された農業」とも言われています。つまり、従来の農業では十分ではなく、それには足りないものを補っている農業だと捉えています。この記事では、シュタイナーが伝えてくれた「従来の農業を補う大切な思想」のなかでも、主に2つ取り上げます。1。大きな視点シュタイナーの生きた時代では、作物をできるだけたくさん、で
オーガニックファーム88です。ドイツからシュタイナー医療のお医者さんが来日された時、ランチを一緒に頂いたことがあります。私は数人のお母さんたちと、共に会話を楽しんでいました。テーブルでご一緒だったお母さんのお子さんは、アトピーがずいぶん痒くて夜眠られないとか。お医者さんはいつ頃からどのような症状を発症しているのかなど、いろいろ聞かれていました。そして、薬の話になった時の会話は、このようなものでした。お医者さん「どんなお薬を塗っていますか?」
リンクでご紹介しているりんごまんなか🍎夢の種の講座をご案内
今年も二木さん宅のクリスマス会に行ってきた。去年の様子はこちら毎年恒例のパエリアだが、今年はつくるのを手伝う。やはり、野外で直火で料理するのはいい。そういえば『日本の里山からイギリスの里山へ―田舎暮らし親子の夏休み』ではバイオダイナミック料理家のウエンディ・クックさんもインタビューしたのだが、バイオダイナミック料理では直火で料理することを奨励している。食べもののエネルギーが変わるのだという。そしてできあがり。『日本の里山からイギリスの里山へ―田舎暮らし親子の夏休み』近日
Goodmorning!今日も雨です。。お天気が悪いとダラけてしまうyouですオーガニック大国のオーストラリア♡ここは倉庫を改造したオーガニックマーケット月に何度か週末にopenされますスーパーのものと比べると全然違うしっかりと野菜の味が感じられ、新鮮なハーブも香りがいい。少々高額だけれど、体に良い食材を使いたいものですACO(AustralianCertifiedOrganic)オーガニックおよびバイオダイナミック農産
先日作った牡蠣の燻製が1週間くらいたったので食べきるためにカナッペに。ぷりぷりな牡蠣と程よい燻製風味でとてもおいしかったですまた作りたいな。次は茶葉ではなく桜チップをつかってみたいです。一緒にいただいたのは、Goodeggsで購入したイタリアのバイオダイナミックのピノグリージョ。皮をいっしょに発酵させているからほのかなピンク色なんです。そのおかげでクリスプなピノグリージョではなく、少しタンニンが感じられ、後をひく酸味がとても心地よく、私好みのワイン満足なディナーでした。ごち
大好きなお金は、わたしに会いにきてくれない。仕事も大好きだけれど、仕事は時々わたしに過剰に欲求してくる。しかも、お金は仕事を避けているように思えることもあり…そんなことを感じたことがありますか?【お金と仕事と歩む人生】お金と仕事と歩んできた人生を振り返り、これからのお金と仕事との付き合い方を考える講座です。わたしがお金と仕事にしてきたこと、お金と仕事がわたしにしてくれたことを、バイオグラフィーワークの芸術のちからを借りて、じっくりと見つめていきます。そこにはきっと意外な関係が見
おはようございます🌞今朝はとても肌寒い。冷えてます❄️新居に入れるストーブを一段大きめのにするか布団の中で考えていました。北海道で寒いのはあり得ない❕今日から1週間以上お休みです💓午前中にオイリュトミートレーニングに通わなくていい日々✨最高です✨楽しいんですけどね、子どもが学校に行ってる間1人で自由に過ごせる時間って本当に貴重で、それを全てトレーニングに費やすのはキツイです。特に今は。休み明けの子どもたち🍁学校へと送ってくれる隣人の車に乗り込み行きました🚐今日のお
台風一過。被害に遭われた皆様に心よりお見舞いを申し上げます。1日も早く、日常が戻ってきますように。さて今日は、主人の56回目の誕生日です。なのに朝食は、いつもより何もなくて、ラズベリージャムとハチミツがかろうじて薄くのっかる程度のトーストとコーヒーですみません。またしてもイベント企画力のない私が出てしまいました。でも、主人は「何もしなくていいから、いつも通りにしといて」、と言うので、至って普通にさせてもっています。(でも、結局、「
おはよう御座います。祐天寺ヨナサンの相澤です。台風が近づいてるのですが…今日から秋冬のキャンペーンを開催します!ローランドオーウェイラインのレメディハンドバーム50ml¥1500(税抜)がお得なセットになったクーポンをホットペッパーに出しました!商品特徴イタリア・ローランド社のレメディハンドバームはヨーロッパの厳格な規格である「DERMATOLOGICALLYTEST」に合格しています。デリケートな肌にも刺激を与えず、安全であることが保証されています。乾燥した
昨日は過ごしやすい一日となりましたね。ランチ、ディナー共にお店まで足を運んで頂きありがとうございますまたもや台風が発生これからの天気が心配ですね本日も美味しいオーストラリアワイン&お料理をご用意してお待ちしておりますグラスワイン入れ替わっていますデラタイト・ハイグラウンド・ピノノワール2018ヴィクトリア州・アッパーゴールバーン🍇ピノノワール・ミディアムフルボディ柔らかな口当たり、ジューシーなチェリーとストロベリーの果実に穏やかなタンニンが伴う。バイオダイナ
オーガニックファーム88です。長男を出産後、私は、シュタイナー教育を徹底的に頑張りました!おもちゃにこだわったり、リズムある生活を固守したり、食事に気をつけたり…。かなり、こだわりました!その結果…すぐに疲れてしまいましたで、気分転換にシュタイナーの本を読み返してみると、「雰囲気」という言葉がたくさん出てくるのに気がつきま
成功したら、何のおかげですか❓👼初カフェ、大成功‼️バイオダイナミックお野菜中心のランチが食べられるなんて、意外とどこにもないかもしれない貴重なカフェ🍰☕️うん、楽しかったです💕やはり、カフェ開始の朝の会での、予祝がよかった‼️予祝は常識です、うん‼️👼もし、あなたが成功したら、それは何のおかげですか?あなたの努力のおかげ?仲間さんとの協力のおかげ?うん、そうかもしれないでも、でもね…👼自分が頑張ったからだ‼️と思えるのもいいことですでもね、やっぱ
オーガニックファーム88です。先日、次男が、お友だちの家族の稲刈りを手伝いにいきました。すると、血だらけになって帰ってくるではありませんか!聞いてみると、稲刈りをしていると、鎌で自分の指まで切ってしまったというのです!けっこう、傷は深いのですが、病院には連れて行かず、家で手当てをしてあげました。さて、子どもにはケガがつきものです。怪我をして、体の
オーガニックファームです。今まで学んだことや経験したこと。これって、私の財産。財産を一人占めするんじゃなくって、たくさんの人と分かち合いたいと思って、こんなこと、始めます。https://facebook.com/events/702988646841894/シュタイナーによると、0歳から21歳はTakeの時代。21歳から42歳はGiveandTakeの時代。そして、42歳からはGiveの時代。だから
オーガニックファーム88です。小学校の運動会を1週間後に控えています。子供には、こんなことをさせました。あら、写真が横向き、失礼!何をしているところでしょうか?正解は、体操服のズボンのゴムを替えているところ。両手それぞれが違う動き。そして、ちから加減も違う。手の動きに集中しなければならないので、意外と難しいのです。こういう暮らしの仕事は、大人がする方が早いかもしれませんが、できるだけ、子供
「手を発見する」ことからも、人間理解が深まります。オーガニックファーム88です。ルドルフ・シュタイナーは、日本ではシュタイナー教育で有名です。でも、彼は「教育の専門家」ではなかったのです。いえ、あえていうなら、「教育だけの専門家」ではなかったのです。彼の思想は、教育はもちろん、芸術、医療、農業、建築、経済、などなど、ありとあらゆる分野に影響を及ぼしました。そし
オーガニックファーム88です。シュタイナー教育について知りたいっていう人がいたら、どんな本をお勧めしますか?私事ですが、随分昔のことです。アメリカの同級生がシュタイナー教育っていいよって私に教えてくれて、「じゃあ、どの本を読んだらいいかな?」と聞いたところ、こんな返答が。「シュタイナーが書いた本は読まないほうがいいよ。シュタイナー教育について、誰か別の人が書いた本を読んだらいい」彼女によると、シュ
再びデボンへ。ダーティングトンのマークの家に戻った。ここも素晴らしいカントリーハウス。裏に回るとこんな感じ。庭にはトランポリンが。僕らは離れに泊まっている。バイオダイナミック農場で取れた卵を載せたトーストを食べるマーク。…………………………………………『百姓レボリューション』https://www.amazon.co.jp/dp/4991064805『百姓レボリューション2』https://www.amazon.co.jp/dp/4991064813『百姓レボ
光を伝えるハーバルセラピストみわみほです。今日はヨモギハンターのみなさんが相模湖辺りからいらっしゃいましたよ。ステキな女性が5名。今日初対面という方々もいらっしゃるとか。暑い中だけど、久々の晴れ、しかも今日はバイオダイナミックカレンダーでいう、ハーブ収穫に適した花の日!私の統計では花の日で晴れるのって珍しいのよね。だから本当に最適な日にいらっしゃったわ♡みなさん、もってるねー(*^o^*)私も作業しながら、エキナセア収穫したり、ヨモギも根っこからお渡ししながら、
こんにちはりょんです。本当はグレートバリアリーフが見られるように島に行こうとしていたんですが、思いのほか、水がつめたく、ちょびさんもシュノーケルできるほどでもないため、またレンタカーを借りて、ケアンズから2時間半で行けるというInnotHotspringsへ。行きは、キュランダ、マリーバを通り、アサートンへ。話には聞いていたけれど、平たい土地に、どこまでも続くバナナファーム。友人のおつかいでマリーバにあるヘルスフード
こんにちは娘の冬休みももうすぐ終わりです先週は日本から夏休みを取って親友が遊びに来てくれて幸せな時間を過ごしていました大好きなビーチに一緒に行ったりなかなか行かない観光地巡りも楽しかったなあ行きたかったカフェにも行ってきたよ発酵ドリンクと野菜たっぷりで幸せランチでした。ここのケフィアが美味しかった主人が娘を見てくれたので親友と2人優雅なランチもできました。こだわり食材のイタリアン♡スペルト小麦のパスタのボンゴレにグルテンフリーのピザ、バイオダイナミックのワインにチーズにジェラー
わたしは、わたしである‼️ホストのローランドさんの本、読みました男は二種類しかいない俺か、俺以外か‼️というローランドさんは、「わたしは、わたしである」ということに、真剣に向き合っていらっしゃる方なのだ、と思いました👼愚痴・不平不満は、地獄言葉で、振動数と運気を下げるだから、絶対に言わない方が良いだけどですよ⁉️👼愚痴・不平不満になるんじゃないか?と思って口をつぐんでしまうのも、オープンマインドじゃなくなるし、表現しないというのは、よろしくないのです、魂の働き的に
断捨離を越えた全捨離!北海道NPO法人ひびきの村ミカエルカレッジにてアントロポゾフィカルなコミュニティーを作り続けているソーシャル・オイリュトミストみっちーSunです。このブログでは、YouTubeソムリエとして、おススメ動画の紹介、アントロポゾフィーの視点からの解説、そして、シュタイナー教育について発信しております。今日のお話はついに来ました!全捨離!予祝ドリームノートで知った櫻庭露樹さん、運を呼ぶ運呼の法則が有名らしいです。とにかく話が衝撃的です。話し
オーガニックファーム88です。当農園では年に2度、バイオダイナミック農業講座を開催おり、毎回、竹下哲生さん(四国アントロポゾフィークライス代表)を講師としてお招きしています。その竹下さんと、デザイナーの高橋祐太さんが、「ビオワイン」と「バイオダイナミック農業」について語っておられます。写真をクリックするとご覧いただけます。【対談から、一部抜粋】・農業はほったらかしの自然ではなく、人間が介入するもの。そして、どこから介入して、どこまで介入するのかは、人間が
オーガニックファーム88農園主であり、ペッカリービール経営者であり醸造責任者の林亮です。案外知られていませんが、ビールは発酵しているときに発酵熱を出します。堆肥も同じように発酵熱を出しますが、木のチップのような繊維の多いものを原料にしている堆肥は、ものすごく温度が上がり火災に至るケースもあるとか。farmで作っている堆肥もアツアツになります。でも50〜60℃まで上げてしまうと肥料成分が飛んでしまうので、そこそこに抑えたいのですが、なかなか難しい。3月くらいのまだ気温の低
バイオダイナミック農業講座の2019年秋の募集を開始します。【2019年秋のテーマ】「静寂ゆえにダイナミックな発酵の神秘」です。農業講座のはずなのに、なぜ発酵?かと思われるかもしれません。でも、ふか~く、関係しているのです。世界中の発酵好きと、世界中の農業好きと、世界中の美味しいもん好きと、そして世界中の竹下ファンに贈る発酵講座。ぜひ、ご参加くださいませ。※バイオダイナ