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入荷したチーズをご紹介します。白カビタイプのチーズです。クール・ド・ヌーシャテル1,955円(200g)フランス北ノルマンディー生まれの古い歴史を持つ『ヌーシャテル』。その昔は塩味の強い印象でしたが、近年はマイルドな味わいです。フルーティな赤ワインやシードルとご一緒に。
ご縁のあった花屋『ふた葉さん』と当店が提携をし、ワインをお花でアレンジして生まれたのが『ハナサクワイン』です。お誕生日の贈り物、ご結婚のお祝い、母の日の贈り物、クリスマスプレゼント、開店、新築、ご就職、ご退職のお祝いなど様々な場面でご利用いただけます。※ハナサクワインはご予約商品となります。一週間前のご予約をお願いいたします。【第1852作品】はお店の五周年記念に作らせていただいたハナサクワインです。ブーケスタイル5,500円レッド華やかダリア(黒蝶)、ピンクッシ
東京時代に一緒にバスケをやっていて可愛がっていた当時高校生だった子が、就職して、結婚をして、ひょんなとこからLINEが繋がって、ハナサクワインの注文をいただきました。嬉しいな〜。画像はこの子にめっちゃ似ているBリーグで活躍する小野龍猛選手。マジでそっくり。
大好評の緑のシュワシュワ。じわじわと少なくなっています。父の日の贈り物にいかがですか?偶然にも価格は1,188円(いいパパ)●テッラ・ノッサヴィーニョ・ヴェルデN.V.(2018)ソジェヴィヌス・ファイン・ワインズ1,188円ポルトガル辛口白【ブドウ品種】アリント40%、ロウレイロ30%、トラジャドゥーラ30%http://dagyaa.shop-pro.jp/?pid=143241119
ご縁のあった花屋『ふた葉さん』と当店が提携をし、ワインをお花でアレンジして生まれたのが『ハナサクワイン』です。お誕生日の贈り物、ご結婚のお祝い、母の日の贈り物、クリスマスプレゼント、開店、新築、ご就職、ご退職のお祝いなど様々な場面でご利用いただけます。※ハナサクワインはご予約商品となります。一週間前のご予約をお願いいたします。【第1851作品】はお誕生日の贈り物に作らせていただいたハナサクワインです。ブーケスタイル3,500円ミックスカラーおまかせガーベラ、スプレ
おはようございます。久しぶりの太陽を見た気がします。晴れの日は気持ちが良いですね。ナチュラルチーズが入荷しております。サッパリとした白ワインが美味しい季節に合わせたチーズもご用意しております。
入荷したチーズをご紹介します。ウォッシュタイプのチーズです。マンステール・オ・レ・クリュ2,685円(200g)フランス伝統のレシピに沿ってつくられ、3週間の熟成を経たマンステール。独特の強めの香り、そして味わいは芳醇。クセの強いチーズがお好みの方にオススメです。フィッシャー社自慢のセラー用の洞窟で熟成されたアルザスを代表するウォッシュチーズをお召し上がりください。アルザス流にあつあつポテトと一緒にいただくのもおすすめです。
石川県の銘酒『天狗舞』から季節限定の夏酒。720mlは完売。1800mlは残りわずかです。●天狗舞超辛純米酒車多酒造1,296円石川県純米【原料米】五百万石、他http://dagyaa.shop-pro.jp/?pid=143183730香り全体としてはおとなしく穏やかなですが、りんごの果肉のような香りがあります。澄んだ、キリリとしたキレのある味わい。冷酒として暑い時期に向いています。飲みごたえのある日本酒がお好きな方にオススメ。
緑のシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワ。まだ在庫あります。●テッラ・ノッサヴィーニョ・ヴェルデN.V.(2018)ソジェヴィヌス・ファ
父の日っていつか知っていますか?母の日が終わると、もうなかったかのように思われてしまう、かわいそうな父の日。2019年の父の日は6月16日(日)です。日頃の感謝の気持ちをお父さんに伝えましょう。どんな形であれ、お父さんは絶対に喜んでくれるはずです。
ご縁のあった花屋『ふた葉さん』と当店が提携をし、ワインをお花でアレンジして生まれたのが『ハナサクワイン』です。お誕生日の贈り物、ご結婚のお祝い、母の日の贈り物、クリスマスプレゼント、開店、新築、ご就職、ご退職のお祝いなど様々な場面でご利用いただけます。※ハナサクワインはご予約商品となります。一週間前のご予約をお願いいたします。【第1850作品】はご結婚記念日の贈り物に作らせていただいたハナサクワインです。ブーケスタイル5,500円ミックスカラー華やkスプレーバラ(
岐阜県加茂郡八百津で造られる本みりん。大変好評で再入荷しました。全国的に有名なみりんですので、ご存知の方も多いと思います。熟成に3年かけて、旨味をたっぷり蓄えた琥珀色のみりんは、料理にはもちろん、飲んでも美味しいです。調味料が変わると、料理の味わいは劇的に変わります。ぜひお試しください。
ナチュラルチーズ入荷しました!お早めにどうぞ!
再入荷しました。ドイツワインのイメージが変わります。暑くなってきたこの時期、このワインは最高に旨いです。甘味と酸味のバランスが絶妙です。酸の使い方が素晴らしく、糖度の割にそこまで甘く感じません。そして一番印象に残ったのは『食欲がわく』こと。加えて食事を美味しくしてくれる作用もあります。暑い時期などに食欲がわかない時はこのワインの助けを借りたいものです。爽やかさと飲みやすさがありますが、スルスルと飲みやすいだけでなく程よい厚みもあって飲み応えもあります。●リースリングQ.
石川県の銘酒『天狗舞』から季節限定の夏酒。残り少なくなってきました。●天狗舞超辛純米酒車多酒造1,296円石川県純米【原料米】五百万石、他http://dagyaa.shop-pro.jp/?pid=143183730香り全体としてはおとなしく穏やかなですが、りんごの果肉のような香りがあります。澄んだ、キリリとしたキレのある味わい。冷酒として暑い時期に向いています。飲みごたえのある日本酒がお好きな方にオススメ。
ミュシャが好き。いつぞやの名古屋で行われたミュシャ展で買ったポスター。当店ワインセラーに飾ってあります。
個性豊かな土着品種を楽しめるイタリアから、今回は白ワインのご紹介。マルケ州の『ヴェルディッキオ』から造られる白ワイン。『ヴェルディッキオ』というブドウ品種名を聞いて、あまり良い印象をお持ちじゃない方もいらっしゃるかもしれません。事実『ヴェルディッキオ』のワインは大量生産ものも出回っていますので、数あるヴェルディッキオワインの品質はピンキリです。当店がオススメするのは、造り手のモンカロ社が得意とするヴェルディッキオで新しいスタイルを目指した一本。樽は使用せず、クリアで溢れん
完全受注生産の限定生酒雨垂れ石を穿つの生酒2019年おかげさまで完売いたしました。また来年をお楽しみに。●特別純米十水仕込雨垂れ石を穿つ2019生酒福井弥平商店1,566円(720ml)完売2,970円(1800ml)完売滋賀特別純米生酒【使用米】山田錦、吟吹雪
明日は午前中から西へ。店に戻ってくるのは昼前ぐらいになりそうです。御用の際は携帯まで。
今日ワインの仕入れ発注を行なった時に初めて気づいたんですが、発注したワインが全てドイツワイン。意図したわけでなく、実際動きがあるのがドイツワインが多かったという理由です。ドイツワインが甘いと思っている方、ぜひ一度『本物のドイツワイン』をお試しください。後悔はさせません。
口に入れるものは、味わいこそが最重要だと思いますが、目で楽しむデザインであったり、第一印象というのも重要です。世界最高峰のスパークリングワイン『シャンパーニュ』。美しいボトルデザインや色合いは洗練されたものばかり。贈り物にも喜ばれます。
完全受注生産の限定生酒雨垂れ石を穿つの生酒2019年感動、興奮、驚きを表す感嘆符『!』は、日本語で『雨垂れ(あまだれ)』と読みます。確かに『!』の形は雨滴の落ちる様を思わせます。この『雨垂れ石を穿つ(あまだれいしをうがつ)』は、江戸時代に行われていた『十水仕込(とみずじこみ)』という手法で造っています。極力少ない水で仕込むこの古(いにしえ)の手法が生み出す味わいは、一言で言えば『!』。現在用いられる手法では生み出すことのできない、濃密にして爽やか、鮮烈な美味しさです。さらに
おはようございます。屋久島を襲った大雨が、現在は九州地方に広がり、岐阜も夕方ぐらいから雨が強く降りそうです。何事も早めの対策が効果的ですね。画像は定期的にお客様からいただく野鳥の写真。躍動感あふれる写真は迫力満点。紹介しておいてなんですが、これは雉(きじ)ですかね・・・?
ブルゴーニュを中心に、シャンパーニュ、紅の豚も少々入荷。仲田晃司さんの古酒なんかも入りました。
おはようございます。岐阜はどんよりしたお天気。気温もそんなに上がらないのかな?先日ご紹介したニュージーランドの日本人醸造家『木村滋久さん』が造るメルロー。柔らかく、飲み心地の良い味わい。数量限定ですので、お早めにどうぞ。●ホークスベイメルロー2018キムラセラーズ2,808円ニュージランドミディアム~フルボディ赤【ブドウ品種】メルローhttp://dagyaa.shop-pro.jp/?pid=142859613ブラックベリー、紫プラム、カシス
今週一番売れたワイン。そして来週はもっと売れる予定。今なら試飲も可能です。甘味と酸味のバランスが絶妙です。酸の使い方が素晴らしく、糖度の割にそこまで甘く感じません。そして一番印象に残ったのは『食欲がわく』こと。加えて食事を美味しくしてくれる作用もあります。暑い時期などに食欲がわかない時はこのワインの助けを借りたいものです。爽やかさと飲みやすさがありますが、スルスルと飲みやすいだけでなく程よい厚みもあって飲み応えもあります。●リースリングQ.b.A.ファインヘルプ20
今やシャンボール・ミュジニーだけでなくブルゴーニュを代表する造り手の一人となった『ユドロ・バイエ』。彼が造る入手困難なワインのご紹介です。2013年のユドロ・バイエは近年で途轍もないレベルのワインを生み出しました。シャンボール・ミュジニーの特級畑『ボンヌ・マール』は長期熟成が可能で2050年ごろまで熟成できます。そして、ボンヌ・マール以上に希少な、ほとんど市場に出てこないヴォーヌ・ロマネ。ボンヌ・マールの生産量は2樽(600本)、ヴォーヌ・ロマネの生産量は1樽(30
従来日本酒を楽しめなかった方、日本酒を楽しめなかったシーンの為の新しい日本酒です。レモネードを思い出させる甘酸っぱくて飲みやすい、爽やかな味わいです。体も舌もリフレッシュさせる食前酒として、またアウトドアで気軽に楽しめる低アルコールで軽やかな味わいで、日本酒と一緒に楽しむことの難しかったピザやポテトフライなどとも驚くほどに好相性です。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019プレミアム純米部門金賞受賞。●双子座のスピカ福井弥平商店1,080円滋賀県純米【原料米】
ご縁のあった花屋『ふた葉さん』と当店が提携をし、ワインをお花でアレンジして生まれたのが『ハナサクワイン』です。お誕生日の贈り物、ご結婚のお祝い、母の日の贈り物、クリスマスプレゼント、開店、新築、ご就職、ご退職のお祝いなど様々な場面でご利用いただけます。※ハナサクワインはご予約商品となります。一週間前のご予約をお願いいたします。【第1849作品】は母の日の贈り物に作らせていただいたハナサクワインです。ブーケスタイル3,500円ミックスカラーおまかせカーネーション、ス
ご縁のあった花屋『ふた葉さん』と当店が提携をし、ワインをお花でアレンジして生まれたのが『ハナサクワイン』です。お誕生日の贈り物、ご結婚のお祝い、母の日の贈り物、クリスマスプレゼント、開店、新築、ご就職、ご退職のお祝いなど様々な場面でご利用いただけます。※ハナサクワインはご予約商品となります。一週間前のご予約をお願いいたします。【第1848作品】はお誕生日の贈り物に作らせていただいたハナサクワインです。ブーケスタイル3,500円ミックスカラーおまかせスプレーバラ、ト