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先日の無料試飲でお出ししたドイツワイン。非常に好評をいただきまして、残り3本になりました。輸入元の終売が決まっているため、再入荷はできません。ドイツ・ファルツ地方の3大醸造所の一つ、ドクター・ビュルクリン・ヴォルフ。ドイツワインにしてはアルコール度の高い(12.5%)ボリューム感のあるワイン。リンゴ、アプリコットなどの心地良い香り。引き締まった硬質的なミネラルが果実味を上手くまとめている旨味充分の辛口。ぜひお試しください。●リースリングQ.b.A
『権座』を造る喜多酒造の季節限定生原酒。先日ご紹介させていただいた季節限定酒『権座』は早々に完売してしまい、見逃されてしまった方も多いと思います。今回入荷したのは、その『権座』を造る喜多酒造さんが『権座』と同じ酒米を使った季節限定の生原酒です。もちろん『権座』と全く同じとは言えませんが、『権座』と同じぐらいの感動が詰まった芳醇な旨味とまろやかなバランスの良い1本です。こちらも季節限定のため、数量に限りがございます。残り1本です。●喜楽長滋賀渡船特別純米生
5月12日は母の日。6月16日は父の日。最近、母の日に父の日の贈り物も同時に行う人が増えてきている気がする。お酒好きのお父さんやお母さんに、美味しいワインと日本酒の贈り物。
2019年の母の日は、来週の日曜日5月12日です。女性が好むワインの傾向というのもあります。ぜひお母さんが好むワインを贈ってください。ご相談はお気軽に。
不定期入荷のためご迷惑をおかけしております。ナチュラルチーズ、残りわずかとなってきました。GW最終日、大人の夜のおつまみにぜひどうぞ。
本日5/6の振替休日は営業します。無料試飲会、ご来店ありがとうございました。どのワインも大変好評をいただけたこと、大変嬉しかったです。本日5/6は振替休日ですが、当店は元気に営業中です。連休最後の夜は美味しいワインと日本酒でおくつろぎください。残り少なくなってきましたが、ナチュラルチーズもワインのお供にぜひどうぞ。<年に一度入荷できればラッキーなボルドーワイン残りわずかです>●バンジャマン・ド・マルガレーヌ20152,750円フランス・ボルドーミディアム~フル赤【ブ
岐阜県・八百津町の花盛酒造さんのお酒がいろいろと入荷しました。非常に味わい深いお酒です。じっくりとお楽しみください。
入荷したチーズをご紹介します。ウォッシュタイプのチーズです。ヴァルタレッジョタルトゥーフォ1,259円(106g)イタリアロンバルディア北部にある豊かな自然に囲まれたタレッジョ渓谷。今でこそ平地の多くでつくられていますが、ミルクから熟成までをタレッジョ渓谷にこだわり伝統を守り続けているカザリゴーニ社の『タレッジョ』は格別な味わいです。そのタレッジョに香り高いトリュフを混ぜ込んでつくられたのがこのチーズ。なめらかな舌触り、デリケートなミルクの甘み、酸味と塩みがバランスよく溶
4/29(月)~5/4(土)無料試飲会最終日本日が無料試飲会最終日となります。お出ししているワインは大変好評をいただけて嬉しい限りです。営業時間は9:00〜20:00です。ご来店お待ちしております。期間中は下記ワインの試飲可能です。(※一部有料)加えて、期間中の下記商品購入はスタンプサービスは2倍です。(現金支払い・お持ち帰りが条件です)ナチュラルチーズも入荷しております。ワインのお供にぜひどうぞ。季節限定の日本酒なども入荷しております。数量限定
年に一度入荷できればラッキーなボルドーワイン。残り少なくなってきました。新進気鋭の造り手が造り出す新しいマルゴーワインです。●バンジャマン・ド・マルガレーヌ20152,750円フランス・ボルドーフルボディ赤【ブドウ品種】メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%http://dagyaa.shop-pro.jp/?pid=142205305
入荷したチーズをご紹介します。セミハードタイプのチーズです。ゴーダ長期熟成1,038円(92g)オランダ36ヶ月以上熟成させた長期熟成タイプ。カラメルや黒糖を思わせる香ばしさと、凝縮された濃厚な旨味と長く続く余韻が堪能できます。ワインはもちろん、黒ビール、純米酒や焼酎、ウイスキーなどお酒も幅広く選べます。そのままのジャリジャリをダイレクトに召し上がっていただくのもおすすめですが、ナイフで砕いて突出しの一品にしたり、薄くスライスしてサラダや牛肉のタタキに散らしたりと、お
4/29(月)~5/4(土)無料試飲会五日目営業時間は9:00〜20:00です。本日は晴天なり。試飲でお出ししているワインが、時間をおいてなめらかに変化してきております。この週末で楽しまれるワインをぜひどうぞ。ご来店お待ちしております。期間中は下記ワインの試飲可能です。(※一部有料)加えて、期間中の下記商品購入はスタンプサービスは2倍です。(現金支払い・お持ち帰りが条件です)ナチュラルチーズも入荷しております。ワインのお供にぜひどうぞ。季節限定の日本酒
新入荷したワインを陳列する前に、ボトルを磨きます。娘2号もお手伝い。
4/29(月)~5/4(土)無料試飲会四日目営業時間は9:00〜20:00です。朝は少し肌寒いですが、晴れ渡ってますね。気持ちが良い。GWも後半に入りました。ご自宅でとっておきのワインや日本酒をぜひお楽しみください。ご来店お待ちしております。期間中は下記ワインの試飲可能です。(※一部有料)加えて、期間中の下記商品購入はスタンプサービスは2倍です。(現金支払い・お持ち帰りが条件です)ナチュラルチーズも入荷しております。ワインのお供にぜひどうぞ。季節限定の日本酒など
本日は娘2号も出勤。朝の掃除からスタート。
入荷したチーズに合わせて、このワインはいかがでしょうか?一年に何度も入荷できない限定ボルドーワインです。強烈なインパクトがあるワインではありませんが、とにかく全体のバランスが良く、重心が低く、落ち着きがあり、オー・メドックの表示が光っています。しっかりとした構造と骨組み。価格以上の品質が十分を感じられます。●バンジャマン・ド・マルガレーヌ20152,750円フランス・ボルドーフルボディ赤【ブドウ品種】メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%http:/
入荷したチーズをご紹介します。ウォッシュ・セミハードタイプのチーズです。アベイ・ド・タミエ2,479円(277g)フランスサヴォワ地方ボージュ山塊に在る1132年より続く歴史あるタミエ修道院。標高900メートルの森の中にひっそりと佇み、今もなお修道士達の手でつくられているチーズです。毎朝、タミエの小さな谷に点在する農家から届けられる良質なミルクを使って製造されます。モルジュ液で磨いたあと、ぬるま湯に通して表面を洗って熟成させることで、穏やかな風味が形成されていきます。
4/29(月)~5/4(土)無料試飲会三日目営業時間は9:00〜20:00です。今日は晴れると思ったんですが、午前中はダメっぽいな〜。ご来店お待ちしております。6日間限定で、この時期に楽しんでいただきたいワインを取り揃えました。GWはご自宅でゆっくりとお過ごしの方はぜひご来店ください。食卓を一気に華やかにさせる美味しいワインと日本酒をお楽しみください。期間中は下記ワインの試飲可能です。(※一部有料)加えて、期間中の下記商品購入はスタンプサービスは2倍です。(現金支払い
ウイスキー好きの方にオススメの新しいスタイルの芳醇なジャパニーズスピリッツ。麹由来の香味特徴をもつ本格焼酎にホワイトオークを用いた独自製法により、バニラ様の甘く豊かな芳香とまろやかな甘みと濃厚な旨味を実現した新しいスピリッツです。バニラ様の甘い芳香、まろやかな甘みと濃厚な旨味が絶妙なバランスで味わえます。新しい風味・香味のお酒にチャレンジしたい方々にお勧めです。●薩州魂濱田酒造2,096円鹿児島スピリッツ【原材料】本格焼酎(麦・麦麹)・ホワイトオーク【アルコ
10年目を迎えた日本最高峰の赤ワイン。このバックヴィンテージの入手はかなり難しいでしょう。『登美赤』は登美の丘ワイナリーのフラッグシップワイン。徹底した収量制限により育てられたカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ等を絶妙にブレンドした、樽香と果実香のバランスがよく、気品を感じる逸品です。2009年の登美(赤)は、濃いガーネットの色合い。コーヒー、タバコ、カシス、少しタールのニュアンスのある香り。収斂味と口中に張り付く豊富なタンニンが特徴の長期熟成向き。●登美赤20
入荷したチーズをご紹介します。青カビタイプのチーズです。ブルー・ドー・ヴェルニュ877円(98g)フランス『ロックフォール』の製造と兼ねて、細々とチーズ造りをしていた農家の青年の興味本位から偶然に生まれたブルーチーズと言われています。『ロックフォール』とは乳種が違い、こちらは牛乳製。やや高めな脂肪分を含む生地はこってりとクリーミィな食感を持ち、独特の力強い風味の中に青かびの刺激が混ざります。ボディのしっかりとした赤ワインと良く合います。又、ディップやドレッシング、パス
4/29(月)~5/4(土)無料試飲会二日目営業時間は9:00〜20:00です。あいにくのお天気ですが、ご来店お待ちしております。6日間限定で、この時期に楽しんでいただきたいワインを取り揃えました。GWはご自宅でゆっくりとお過ごしの方はぜひご来店ください。食卓を一気に華やかにさせる美味しいワインと日本酒をお楽しみください。期間中は下記ワインの試飲可能です。(※一部有料)加えて、期間中の下記商品購入はスタンプサービスは2倍です。(現金支払い・お持ち帰りが条件です)
5/12(日)母の日のハナサクワイン第一号のご注文をいただきました。画像は同じお客様からの10年前の母の日に作らせていただいたハナサクワインです。10年以上もハナサクワインのご注文をいただけていることに感謝しかありません。母の日のハナサクワインはご注文が重なりますので、お早めのご予約をお願いいたします。
入荷したチーズをご紹介します。セミハードタイプのチーズです。トム・ド・モンターニュ1,000円(108g)1,176円(127g)1,259円(136g)フランストンネルカーヴで熟成される、重量感ある円盤型の『トム・ド・モンターニュ』。自然の外皮は朴とつな印象ですが、中身はしっとりとして、飽きのこない味わいがあります。大らかな自然が感じられる山のチーズならではの素朴な味わいが楽しめます。フルーティーな赤ワインなどと合わせてお楽しみください。
4/29(月)~5/4(土)無料試飲会本日より開始します。営業時間は9:00〜20:00です。6日間限定で、この時期に楽しんでいただきたいワインを取り揃えました。GWはご自宅でゆっくりとお過ごしの方はぜひご来店ください。食卓を一気に華やかにさせる美味しいワインと日本酒をお楽しみください。期間中は下記ワインの試飲可能です。(※一部有料)加えて、期間中の下記商品購入はスタンプサービスは2倍です。(現金支払い・お持ち帰りが条件です)ナチュラルチーズも入荷しております。ワ
ナチュラルチーズ、入荷しました。フランス、イタリア、オランダの三ヵ国から7種のタイプ別チーズをご用意しました。毎度のことですが、数に限りもございますのでお早めにどうぞ。
いよいよ明日です。
4/29(月)~5/4(土)無料試飲会6日間限定で、この時期に楽しんでいただきたいワインを取り揃えました。GWはご自宅でゆっくりとお過ごしの方はぜひご来店ください。食卓を一気に華やかにさせる美味しいワインと日本酒をお楽しみください。期間中は下記ワインの試飲可能です。(※一部有料)加えて、期間中の下記商品購入はスタンプサービスは2倍です。(現金支払い・お持ち帰りが条件です)ナチュラルチーズも入荷しております。ワインのお供にぜひどうぞ。季節限定の日本酒なども入荷してお
朝晩はまだ涼しいのですが、日中の気温は上がってきたので、当店セラーの空調も稼働開始。ワインは15度前後が保管の適温。日中暑いな〜と思ったら当店セラーで涼しんでいってください。15度は正直寒いですけどね。
今日の熨斗。奉献