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¡¡Hola!!¿Cómoestás?母国語は博多弁、Canaeですアンダルシア訛りについてはいつか書こうとずっと思っていてでもなかなか書けずにいました。というのも、だいぶ苦労させられてて最近になってやっと『愛おしい』と思えるようになってきましたハエンはアンダルシアの中でも訛りが少ないと言われている、そうです。(Nonoちゃん談。ほんとに?笑)確かにマラガとかセビージャに行くとえ・・・ここスペインてなりますまだカディスには行ったことないけ
JaenからNonFilterの新着オリーブオイルが無事に日本に到着しました。BlasとAndresのTeamメルガレホが精魂込めて最高傑作。支えるTeamメルガレホ収穫されるオリーブの実は、熟す手前のものを使います。これでは獲れるオイルの量は少なくなりますが、この貴重なオイルから、フレッシュで繊細な味のオリーブオイルが作り出されます。酸度0.1%の超低酸度のエキストラバージン・オリーブオイル。さらりとなめらかな舌触りで、摘みたてのオリ
¡¡Buenosdías!!¿Quétal?美味しいものがあれば幸せ、Canaeです日曜に発表があり、今日10日火曜からアンダルシアは各市町村ごとに封鎖夜22時から朝7時までは外出禁止18時以降、不可欠なもの(病院・スーパー等)以外の活動(飲食店・商業施設の営業等)はすべて禁止という規制がでました。23日までの2週間です。だいたいの予想はしていたので驚きはしなかったけどやっぱりスペインの、ハエンの経済が心配です。この冬でどれだけの飲食店が潰れることか…
¡¡Hola!!¿Quétaleldía?計画を立てるのが趣味、Canaeですハエンが都市封鎖となってもう9日経ちます。10日間という発表だったのでこの規制は明日まで。しかし、これで終わるはずもなく…明日アンダルシア政府からまた新しい規制が発表されるそうな。PedroSánchez首相も会見とのことなのでスペイン全体の規制についても何かあるかと。噂は飛び交い、11月いっぱいは終日外出禁止になる(3月同様)午後3時から完全外出禁止になる飲食店は宅配・テ
¡¡Holaaaa!!¿Cómoestás?明太子は博多の心、Canaeです福岡で育つと冷蔵庫に明太子があるのはけっこう普通で(え、うちだけ?)朝ご飯を明太子ごはんにするか納豆ご飯にするかいつも悩んでた。結局両方食べたり本当は朝もりもり食べたい派ですハエンに来てからもう10カ月…明太子食べたぁぁぁぁぁあいって、バルセロナ在住の友達に嘆いたら「たらこパスタでいいならスペインでも作れるよ」えええええ、あなた神からの使者ですかっエルコルテイングレス(スペ
¡¡MuyBuenas!!¿Quétal?封鎖となったハエンからお届け、Canaeです一昨日アンダルシア州政府から発表があり昨日から10日間ハエンは夜間外出禁止+都市封鎖となりましてん。ちなみにグラナダとセビージャも都市封鎖です。DELEの試験終わってて本当に良かったそんな中ハエンはオリーブの収穫真っ最中今年は例年より少し早いようでもう10月上旬から収穫を始めているところもありました。今収穫しているオリーブから搾油されるものはCosechatempranaコセチ
¡¡Holaaaaa!!¿Cómoestáis?ちょっとSNSから離れてました、Canaeです先日ついにDELEの試験だったので精神的にちょっと引きこもってました根が真面目なのでけっこう追い込まれてたんですでももう終わったので開放7月から勉強始めたから約4カ月?長かった…でもニュースを見る習慣がついたし語彙力についてはかなり上がったと思う正直受かってる自信はないけどやったことに関しては満足していますそして結果がいつでるかわからない…(本来なら次の募集前にはでる
¡¡MuyBuenas!!¿Cómoeatás?気温が下がって食欲倍増、Canaeですここに報告してないけどオリーブオイルの試飲会はちょこちょこ行っていて書くのが久々、ということになります。というのも今回は通常のEXVオリーブオイルに加え粒上のオリーブオイルやオリーブオイルのジャムのマリアージュもある珍しい試飲会だったんですメーカーさんは『OLEUM12(オレウム・ドセ)』以前お店で試飲したときはあんまり印象に残らなかったんですがピクアルはマ
¡¡Holaaaa!!¿Cómovatodo?食への強い執着心、Canaeです先日「ないことを嘆かない」と言い放った矢先にこんな話題で申し訳ないんですが日本では当たり前の薄切り肉。牛でも豚でも。海外には売ってませんから〜韓国とかアジア圏内はあるのかな。ハワイに住んでる友達も、日系スーパーにしか売ってないと言っていました。しかも「オリエンタルカット」と表記されているそうですなんておしゃんなネーミングというわけでそんな中ハエンに売っている訳が
¡¡Hola!!¿Cómoestás?YouTuberになりきれない、Canaeです先週やっとYouTubeに動画第2弾をUPしました今回は世界遺産の街、ウベダです動画編集も遅けりゃ告知も遅い…ひー今回は食レポもしてますといってもするつもりなかったのになんだか上手く撮れてしまったからのっけた、という感じです家族に見せたら「あんた、美味しいしか言っとらんよ」ほんなこつ恥博多弁「本当だ!」の意言われるまで気づきませんでした次は
¡¡Holaaaa!!¿Cómova?ガリシアに行きたい、Canaeですハエンは昨日からどんよりお天気かなり珍しいです。おかげでめちゃ涼しいそれまでは涼しくなったと言え最高気温30℃は超していたので今度こそ秋突入の予感ふふふ9月に入り、テレビも新シーズンの始まりです私の大好きな料理対決番組マスターシェフ・セレブリティシーズン5今週火曜からスタートしました~しかも第1回目のロケ地はなんと我が街ハエンJaén↑この人、好きオネェ系スタイリス
¡¡Holaaa!!¿Cómoestáis?早く秋になればいいのに、Canaeです夏キライそれでも朝晩かなり涼しくなってきたのでだいぶ過ごしやすいハエンです先日オックスフォード大学とアストラゼネカが共同で研究しているコロナのワクチンの臨床試験が中断したとのニュースを見てがっかりしています社会人になってからずっと医療や薬品に関係した仕事に就いていたのでワクチンや新薬を創ることがどんなに大変かどんだけ時間のかかることなのかよくわかっているつもりです。でも年内にワクチ
¡Holaamigos!SoyCanae:)動画作りに勤しんでます、Canaeですというのも先々週末にÚbedaウベダへ行ってきたからですウベダはハエンの誇る世界遺産の街たくさんの歴史的建造物と見渡す限りのオリーブ畑が売りです!その時の映像を元にYouTube用動画を作成中でも今DELEの勉強もしていてなかなか時間が取れず進まない…しかも作り出すとこだわりがでるのでまたもや10分くらいの長編になり難航しておりますもっとさくっと3分くらいの動画を作れん
Hola,muyBuenas:)¡Eltiempopasavolando!↑時間が経つのが早い!ていう意味時間足りないのにシエスタしちゃう、Canaeです暑いというだけで体力が奪われていく気がします。気付けば8月も残り1週間。早すぎる…先週末からNonoの妹ちゃんカップルがハエンに遊びに来ているので土曜は恒例のみんなでランチ食べ終わったあと、なぜか突然パパさんが「今オリーブ畑にあるイチジクの木にたくさん実がなってるから、とりにいこう!」と言い出して、パ
少し前から読んでいるCanaeさんの記事を参考にハエンの郷土料理、ピピラナを作ってみました。Canaeさんの住んでいるハエン(Jaén)は、スペイン・アンダルシア地方にあるオリーブの生産が世界一の土地らしい!作り方はCanaeさんの記事を参考に♡どうやらこの料理、上質なエキストラバージンオイルを使う事がKEYらしいのですが、私は去年の夏に大好きなメルカドーナで買ったオリーブオイルを使いました!そして出来上がりがこちら昨日はちょうど夜ご飯がカレーだったので、サイドの付け合わせサラダとし
¡¡Buenosdías!!¿Cómoestás?心配性の慎重派、Canaeですついにスペイン各地でNuevasmedidas新たな規制措置が始まりました。(まだの地域もあるようです)クラブやバーの営業はできなくなり、大人数のイベントも許可が必要になります。さらに日曜からは一定の居住地区に対し集団PCR検査を開始!アンダルシアはまだ聞いてませんがバルセロナ近郊やマドリードで行われているようで私の知り合いが住んでる地域も対象になったらしいです。ただ義
¡Muybuenas!¿Quétallasvacaciones?オンラインでお盆帰省しました、Canaeです便利な世の中になったもんです笑日本は今日でお盆も終わりですがスペインはもう7月からバケーションモードなのですっかり忘れていたところ今朝実家からテレビ電話が来て仏壇に手を合わせることができましたなむー最近DELE対策の一環として平日はTVニュースを見て要約するという作業をしています。4日前火曜のニュースでは1日のコロナ感染者数約1,400人と報道さ
¡Hola!¿Todovabien?暑くても食欲はあります、Canaeです今日は暑い夏にぴったりのトマトを使ったレシピを紹介しますハエンの郷土料理で、ハエンらしく美味しいトマトと美味しいEXVオリーブオイルをたっぷりと使った元気の出るサラダその名も『ピピラナPipirrana』です名前がかわゆし【材料】(4~5人分)・トマト400〜500g程度のもの・にんにく1かけら、もしくはチューブでもOK・塩小さじ1/2~1・ピーマン小1つ・茹で
¡¡Holaaa!!¿Quétalteencuentrashoy?スペインにいるとシエスタしがち、Canaeですいや、スペインのせいにしてはいけない笑先週は来客で嬉しいバタバタでしたバルセロナに住んでいた時にお世話になっていた日本人ファミリーがハエンに遊びに来てくれたのだお子さん二人(1歳と3歳)も引き連れて!暑さMaxの今と思ったけどお仕事の事情で今しか来れなかったのと、私のYouTubeを見て会いたくなった、とのことなんて嬉しいお言葉しかも私、日本人と
¡¡Holaaa!!¿Quétal?ちょっと日焼けした気がする、Canaeです実は私、『スペインワインと食協会』という協会に所属していて、サポーターとしてお手伝いしています今回はその活動の一環として、ハエンの動画を作ってYouTubeにアップしましたぁーこちらスペインワインと食大学スペイン探検★第1回オリーブの街・ハエン『スペインワインと食協会』の協会サポーターかな恵がお送りするスペイン探検のコーナー!第1回目はハエンをご案内します☆オリーブの生産世界第
¡¡Hola,chicos!!¿Cómoestáis?最後の晩餐は明太子ご飯がいい、Canaeですロックダウン中に私の好きなリオハのワイナリーが素敵なプロジェクト(キャンペーン?)をやっていたのでここぞとばかりに参加してましたそのプロジェクトとは自分のお気に入りのレストランを選んで応募するだけでワイナリーがそのレストランで飲めるようにワインを1本丸ごと無料で提供してくれるというものこれはコロナの影響で減ってしまったお客さんをレストランに呼び戻そうという目的です
¡¡Hola!!¿Quétalfueelfinde?エアコンなしで寝たい…Canaeです扇風機買ったらマシになるかな?毎日40℃近いハエン暑くてお昼11時くらいから夕方まで外に出ようという気になれません私九州生まれですが暑さにはすごく弱くてすでにへばってます夜も暑くてエアコンをつけたり消したり熟睡できてないせいか先日は朝起きたら気分もぐったり今年ハエンに来てから初めてプチ・ホームシックになりましたこれはもしや…早くも夏バテそれを見かねたNon
¡¡Buenastardes!!¿Quétal?私せっかちなんだと思います、Canaeです前回新しいことを始めたと言いましたが、一つ目は何かというと…スペイン語の強化として10月にスペイン語の試験DELEを受けることにしましたレベルはB2ですそれに伴いスペイン語の個人オンラインレッスンを先週から受け始めましたスペイン語を勉強している方はご存じかと思いますがDELEは世界に通用する唯一の認定スペイン語試験です。レベルは全部でA1,A2,B1,B2,
¡¡Hola!!¿Quéhay?海を見ながら白ワインが飲みたい、Canaeです最近新しいことを2つ始めたので時間がすぎるのが早い気が付いたらもう7月やんかー先週のオイル試飲会の余韻もまだ残っているまま次の試飲会の話がきた行けるかわからず迷ってたら、お店からわざわざ試飲会やるよ、来てね!て連絡をもらったのでやっぱり参加することに今回は日本でも販売されてるSUPREMOスプレモというハエンのメーカー日本正規輸入店はここDEOLiVAさん
¡Buenastardes!¿Quétaleldía?乾燥対策に必死、Canaeです特に足がかぴかぴ…先日ハエンのオリーブオイル専門店にて日本でも有名な、あのカスティージョ・デ・カネナCastillodeCanenaが試飲会を開くということでNonoさんと行ってきましたカネナ社と言えば日本のオリーブオイル好きなら誰でも知ってるハエン、いやスペインを代表するエキストラバージンオリーブオイルメーカー今や日本のディーン&デルーカやデパート
¡¡Holaaaa!!¿Cómoteva?アンダルシアの夏が恐ろしい、Canaeです今週ハエンは連日37℃とか。来週は40℃いきそうなのでドキドキしておる。日本みたいに湿度ないからマシ、と思っていたけど湿度なさすぎこの前見たら14%て留学時代、7月までリオハだったけどここまで暑くなかったし8月以降のバルセロナは湿度があったから日本とそんなに変わらない~?て感じだった。日本から来た友達たちは「日本より全然マシ!」と言っていたけど。こんなに暑くて湿度がないって人生初め
¡¡Buenastardes!!¿Cómoestás?またちょっと痩せました、Canaeですふふふハエン産はちみつもある、とハエンのメーカーをネットで見つけていてお散歩できるようになってからたまたま通りかかったお店で発見!前の分をだいぶ消費してしまったので今日やっとお出迎えしました今回は右:Eucaliptoユーカリさんと左:Azaharアサアルちゃん(オレンジの花)です。前お取り寄せしたときにユーカリさんが好きだったので違うメーカーも試し
¡¡MuyBuenas!!¿Tegustaelaceitedeoliva?オリーブオイルもっと買い揃えたい、Canaeです2週間前、Fase2に入った時にやっとオリーブオイルを調達に専門店へ行けました私がハエンに引っ越してきてすぐオープンしたハエン産エキストラバージンオリーブオイルしか置いてないお店ですオリーブオイルを勉強してからはもう美味しくないオイル(欠陥品)を食べるのは耐えられなくなりうちにあるオイルは必ずエキストラバージン(もちろん日本の実
¡¡Holaatodos!!¿Cómoestáis?ベランダの鳩に困ってます、Canaeです新コロちゃんの影響でNonoさんはずっと在宅だし私はこれと言って予定もないので最近は日付・曜日の感覚が全くありません。唯一、曜日感覚を取り戻す機会は月曜のマスター・シェフと水曜のオペラシオン・トリウンフォ(略してOT)はい、テレビ番組です。どちらもシーズンごとに選ばれし一般人たちが料理や歌で勝負し毎週1人ずつ脱落していくオーディション番組です。昨夜はO
¡¡Holaatodos!!¿Porquénovamosatomarunacopa?家飲みもいいよね、CanaeですパートナーNonoちゃんの実家は我々の住んでいるマンションから歩いて8分。ご近所さんです。なのでFase1になってからは週に1回実家にてみんなで家飲みまだレストランに行くのは自主的に控えています。家飲みをする時はママさんが料理をお休みするためでもあるので宅配料理をとる時もあれば、おつまみ系をたくさんテーブルに並べてみんなでつまむス