ニューヨークのスーパー

こんにちは花粉症で目が痒くて痒くて今日は朝から健康診断に行ってたんだけど水曜日に女医が来るので水曜日に行こうって決めてました。ナースの患者さんに対するやりとり見ててさすがと感心する場面、多々あり大阪だからか患者さんとの会話が多い気がして昨日無理やりヨガのレッスンに出たんだけど朝の時間すっごい人が多くて今までで一番多いかも40人くらいいた気がするあまりに多いからシャワーの順番待つのがバカバカしくてシャワー初めてせずに帰ったけど不快感マックス帰ってシャワー

今回は、ニューヨーク発の人気スーパー、Fairwayの潜入レポート第３弾です。第1弾では、Fairwayの紹介と独自の陳列方法について紹介しました。そして、第2弾では、Fairwayが誇る豊富な商品のラインアップについて書いてみました。今回の第３弾では、私が面白いと感じたFairwayのエンターテイメント感溢れるレイアウトについて綴ってみたいと思います。Fairwayでは、お肉、お魚、お惣菜等、各コーナーの表示が分かりやすいだけでなく、お客さんの購買意欲を高めるような楽しい陳列が

今日も前回に続き(前回の記事はこちらからどうぞ)、ニューヨーク発の老舗人気スーパー、Fairwayの潜入レポートです。人気のスーパーとはずいぶん前から聞いていたものの、なかなか機会がなく、今回初めて行ったのですが、他のスーパーとは違う工夫があちこちにあり、みんなに愛されているスーパーというのが納得です。前回の記事にも書きましたが、私が考えるFairwayの魅力は、・工夫された陳列方法・品数の豊富さ・エンターテイメント感溢れるレイアウトです。前回はFairway独特の陳列

旅行中の短い間にはあまり立ち寄る機会がないかもしれませんが、その国の日常がよく分かるのは、スーパーマーケットだと思います。売られている品物、値段、お客さんの格好等を観察してみると、その国の暮らしぶりが見えてくる気がします。ニューヨークには、WholeFoods、Trader'sJoeをはじめとして、いくつかの有名スーパーがしのぎを削っていますが、今日は、読者の方からのリクエストで、固定ファンが多いことで知られるFairwayの潜入レポートを書いてみたいと思います。ついに来ました、F