デセール

屋上で撮影会を楽しんだ後は、とても贅沢なデセールの至福の時間でした。パリの三つ星レストランLEDOYEN（ﾙｰﾄﾞワイヨン）や銀座の二つ星レストランペーｼﾞｭアランデュカス東京でパティシエを務められ、多方面でご活躍の白井智子さんの本格的なデセールをフルコースで頂きました。レッスンの初めには、モミが並べられていたテーブル。そこに。。。皆さんの作品を飾ってセンターピースに。とっても華やかです。先ずは、【アヴァンデセール】の『VieCh

お久しぶりのスギトラさん。新作メニューをいただきに、うかがってきました寒いこの季節。ジェラートやパフェも大好きですが、やっぱり温かいスイーツメニューに惹かれますりんごのオーブン焼き￥1,595（税込）ジェラート別添えなのが嬉しすぎます（溶けたアイス類が生地に染むのがあまり得意ではないんです）そして、ルクルーゼ×レースナプキン×お皿が可愛すぎますおうちでも真似したいな～（ルクルーゼもオサレナプキンも持っていませんが（ｳﾋ）温かい器には、キャラメル、白ワイ

＜GOODNATURESTASION＞2019/12/9(月)京都・四条河原町下ル京都高島屋に隣接してオープンした京阪ホテルグループの複合施設https://goodnaturestation.comコンセプトは信じられるものだけを、美味しく、楽しく、人も地球も元気にする「GOODNATURE」なモノ・コトが集まる場所。1F:GOODNATUREマーケット2F：プレミアムガストロミーフロア3F：リジュビネーション・スポット4F：レストラン4F~

スクルージ観る前に久しぶりに行ってみた、“銀座ぶどうの木”デセール専門店フランベサービスの特別感が好きでいつもついフランベデセールの中から選ぶけど、一口もらったら美味しかった、“季節限定デセール”チョコレートスフレやピスタチオとチョコのムース。綺麗で心くすぐるひと皿でした。クリスマス用に迎えたシクラメン。いつもこう。長く持たなくて。シクラメンて難しい。でも今年は特に酷くって、年も越せなかったのよ、やんなっちゃう。♪〜

クリスマスディナー予想以上の反響なので追加仕込み致します。当店も老舗の部類になりましたのでお客様方もレベルが高い食通の方ばかりになりました、プレッシャーを感じて何時もお作りしております、何時もお店のペースでお作りさせて頂きありがとうございます。今日のお客様が『麻薬でも入ってるの？病みつきになっています（笑）』と冗談をおっしゃって頂いていますが、以前にも同じ様におっしゃって頂いている方々がいたのを思い出しました。デセール、ご存知の様に当店のデセールはお好みのデセールをお選び頂いてからクリスマ

フルーツは丸くくり抜くと、食べやすくなりますしかわいいです。メロンとかスイカはどこかで見たことあるのではと思いますが、リンゴをボーラー（くり抜き器）でくり抜いたことありますか？リンゴですリンゴ。リンゴも白くて見た目かわいいです。そしてリンゴをくり抜いて分かったこと、くり抜いた丸いリンゴは食感が変わる！シャクッというか、ガリッというリンゴの食感が、ツルンっとした食感になります。これ食べてみるとリンゴとしては初めての食感で面白いのです。特にフルーツのソースと合わせる

12月のデセールです。なんばのお店でだけいただけます。デセールは何種類かあるんですが私はひたすらモンブランです。ベリーのモンブランパルフェ。美しい～。甘酸っぱいベリーのモンブラン。中はざくざくクッキー。これおいしいんだなあ～。そしてミルクジェラート。アルションのミルクジェラートさっぱりしてていいの！そしてさくさくのメレンゲ。はあ、おいしい。おいしいしか出てこない。笑毎回なんですがほんと一口食べただけではあ～おいしい～ってなる。お茶は緑茶にベリーの香りをつけた

今日は、カフェデー！久しぶりに、サンプルが間に合ったので(^^)/《本日限定》デセール・ド・ノエル今日の一夜城周辺は、晴れ時々曇り、陽射しの下ではビックリする位に暖かい一日でした。師走じゃないみたいσ(^_^;昨日の雨、本来この時期なら降れば"雪"となる丹沢の山頂部分も↓↓↓白くありません！丹沢も雨だったんですねぇ！！暖冬なんだぁと、改めて感じますね。それでも季節は進みます！クリスマスまで一週間なんですよ(^^)/一夜城ヨロイヅカファームも、クリスマスモードです！

生徒さんからいただいた大きなイチゴ🥰娘のグーより大きいものも😆ご馳走さまです🙏そしてらこちらは講師になって一年のお弟子さんから送られてきた通信！思わず涙が出てきました。こんなに心のこもったプレゼント、もらったこと・・・ある！引っ越すときにも、四年間の思い出をステキなアルバムにしてくれたなって思いだしました。私は何が出来てるかな。大切な人たちに・・・。そしてこちら。仕事柄夫婦共、毎月いくつもお菓子を頂くのですが、その中でもいつもときめく贈り物を下さる方で開けるのが楽しみでした。選

フルーツ冬も美味しいお料理、デザート両方使います海老とカニのカクテルアヴォカド、干し柿、林檎、葡萄塩の効いたカニと海老はフルーティーな香りがよくあいますランチの前菜です林檎のコンポートトとジュレこれもランチのデセールやはりランチのデザートですがグラタンもあります♥温かくて甘くてフルーティー…最高！白ワインが合います

京都の四条河原町という賑やかな場所に、大きな複合型商業施設が12月6日にオープンした。早速、行ったよね。で、3階にあるカフェで、デセールを頂きました。デセールよ、デセール。「Dessert」デザートね！スイーツね、ケーキね。令和→平成→昭和な言い方に落ち着く（笑）BIN（黄）このケーキの名前です。瓶をイメージしてるってことかと。凝ってますな。ケーキを芸術的作品として扱ってます。ここはホテルと、レストランとマーケットが入ったビルで。オーガニックとか、エコとかいって比較的

フランス人に聞いても誰も答えられない本日はフロマージュフレとヨーグルトの違いをやっと調べましたw元は余った豆乳をどうしようかなと思っていたら豆乳ヨーグルトの乳酸発酵が良いという日本の医師の動画が出て来ましてヨーグルトを足して発酵させるだけでしたのですが今うちはヨーグルトのストックをしてないんです。乳製品をなるべく取らないようにしてますのでこのフランスで（笑）でも遺伝子的にパートナーは習慣でしょうから納豆を食べるように食べるわけなので

リンゴの実をとり出して、取り出したリンゴ、ブルーベリーとエルダーフラワーのジュレをあわせてリンゴの中に戻したものです。緑色はピスタチオ。この時期だとジュレが少し寒げかな、、と思ったのですがけっこうこのツルンとした感じでするすると食べられちゃいます。エルダーフラワーがリンゴとも相性が良いのが嬉しいかぎり。ジュレの優しい甘みがリンゴに染みていい塩梅です。食べる時は、リンゴを食べやすい大きさにカットして（ウチは1/4にカット）リンゴをそれぞれ取り分けて、リンゴの横

西武百貨店池袋店のデパ地下にあるGODIVAアトリエドュゴディバに2017年の8月にリニューアル。通りがかりに覗いたケーキの価格が、800円台後半だったので見送ったまま、、、2年が経過していましたイートインメニューにあったクープオマロン🌰どうやら、テイクアウト用のマロンケーキを、デセールトッピングしたものみたい…イートインだと300円くらい高い分、マロンアイスがついてきますチョコソースと刻み栗🌰ケーキも凝っているので、そこそこ見栄えしました（テイクアウトのケーキが、か

本日は半日ファスティングの予定でしたが、遠方から友人と会うことになり、大阪で一番気に入っているティーサロンに行きました「サロンドテプレジール」南堀江公園脇にある紅茶とデセ―ル(デザート)専門店デセールのなかでもここのスコーンの美味しさは、いつ食べても驚きますそしてパフェ「和栗のモンブランパフェ」苺とピスタチオのパフェなどなど一口食べただけで繊細な拘りが感じられる仕上がりで、「お菓子は優雅な美しい食べ物」だと、このサロンに来るたびに感じさせてくれます。デセールを美味しく頂

連日の寒さにびっくり❄️❄️もうすっかり冬なんですね。オープロヴァンソーさんへ久しぶりにお伺いしました。牡丹海老、百合根、カルディナルソース2枚目鮑にたっぷりに黒トリュフ。贅沢ですね〜フランス産野生キノコとラングスティーヌ舌平目のムニエルデセール😋😋ベリーのミルフィーユ清見オレンジ果汁のソルベと洋梨冬は美味しいものが増えてきて食べたい欲と戦うのが大変💦💦いつもありがとうございます#オープロヴァンソー#麹町

こんにちは愛知刈谷と名古屋、パリスタイルのお花とクラフト教室&ショップディマンシュ・フラワー&クラフトの西尾令子です。前のブログの続きです♪『Fleur×Dessert～京を彩るParisのノエル～』斎藤由美先生のレッスンの後は、パリの「LEDOYEN(ルドワイヨン)」や東京の「BEIGEALAINDUCASSETOKYO」でパティシエを勤められ、多方面でご活躍の白井智子さんの本格デセールをフルコースでいただきました😆✨vinchaudはスパイスがいっぱい入ったホッ

こんにちは愛知刈谷と名古屋、パリスタイルのお花とクラフト教室＆ショップ「ディマンシュ・フラワー＆クラフト」の西尾令子です。先週末、京都に日帰りで行ってきました！パリ在住のフローリスト、斎藤由美先生が一時帰国中、ノエルとデセールのコラボイベントレッスンをされたのですが、狭き門（参加者10名）、先行予約ですぐ満席になってしまう競争率の激しいレッスンになんとか参加できました！！由美先生には今年3月のパリ滞在中に、レッスンと左岸ヴィジットコースでたいへんお世話になりま

１１月の京都フランス🇫🇷Parisから一時帰国中の華やかな東京の新刊出版記念イベントを終えて母娘で京都入りの斎藤由美先生スペシャルコラボイベント！yumisaitoparis二期生の安藤幸子さんと白井智子さんとのデセールに由美先生が特別ゲストでいらっしゃいました！本当に本当に行って良かったと思うスペシャル贅沢な１日！幸子さんの丁寧な花選びでNoelなスペシャルコンポジションを作ります花選びはもちろんなぜ由美先生に会いに皆さま各地から来られるのかやはりお会いするとお一

昨日はちょっと遠出で‼️とても美味しいデセールを頂きましたオークウッドさんhttps://www.oakwood.co.jp写真はパッションフルーツピューレのクリームとごろごろっバナナが美味しいスフレスフレはシューっと小さくなっていく様がなんとも美味しさを感じる瞬間だなと(笑)とろっとしたパッションのクリームがなんとも爽やかでとても美味しく頂きました〜火傷しそうでしたがあっという間の完食。スーシェフ福江さんの今月のデセールも頂きました〜インスタで拝見してとても食べ

『ル・ショコラ・アラン・デュカス』2019年クリスマス限定商品が11月15日（金）より発売されるにあたりプレス試食会が開催され、一足先に味わって来ました！いつもこちらのショコラには、その優美な味と香りに心揺さぶられ、買わずには居られない物ばかりですが、今年は更に大人キュンキュンするラインナップ。個人的に星のマークが大好きな私としては、「サパン・キュルブト・エトワール」がたまらない！自分用のショコラとして手にしたいお品です。また、東京工房と六本木店のデザート・サロン「ル・サロン」では、1

おはようございます。先日のパーティー打ち上げの前の日曜日はルコルヴェールで久しぶりに福岡に戻った娘と3人でディナー。帰省すると、なるべくママご飯を食べさせようとするので、外食はランチなのですが、コルヴェールは別！家族みんなコルヴェールが大好き。泡で始まり…下の黒ごまもたべれるアミューズフォアグラパイ包みこのアワビの一品が絶品！メインデセール通い始めた頃の定番もあれば、えっこれ何？の新作も有りで、帰り道はみんなで、あーだこーだとコルヴェール談義。子どもの成長とともに通える

皆様何時もご来店ありがとうございます。今、グルメレストランのドラマが放送されているとお客様から教えて貰いました、観てみると、フランス人とのハーフの娘さんに主人公が『Tuaaimelageléedeframboise,non?』『君はフランボワーズのゼリーが好きだったよね、違う？』と言ってました。ので、早速テレビのゼリーを再現してみました、下がフランボワーズゼリーとその実そしてバァヴァロアを流し上はフランボワーズソースの構成です。実際フランスではゼリーと言えばオードブルのアス

丹波の人気和洋菓子店中島大祥堂丹波本店で提供されている秋のスペシャルピッツァメニューが今月末で終了します！冬のスペシャルメニューにチェンジする前に駆け込みでいただきに行ってきました。こんにちは！べんきちどんぶりです。丹波の里山は11月を迎え、一気に秋の彩りへと移ろいを見せています。赤と黄色のコントラストが美しい木々や山々を望みながら秋のテイストを感じるピッツァを食べてみたいと思いませんか！？秋限定のピッツァメニューを求めて、8月の末に訪れた丹波市の柏原へ2ヶ月半ぶりにやってきました。

LaCheRIBBON認定講師ＴＣカラーセラピストMCS認定マザーズティーチャーmakiです🎀自己紹介はこちら☆☆☆こんな想いでやっています→☆☆☆お客様からの声はこちら→☆☆☆起業のきっかけなど掲載して頂きました→起業女子ナ▽□▲▽▲□▽▲□▽▲□▽▲□▽▲□▽▲□▽▲【追記】11月のデセールの写真を頂きましたラ・フランス❗どんなお味かな～⁉️楽しみですねー❤️まだお席に余裕がありますのでぜひお越しくださいね💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮blissさ

『阪急うめだ本店』6階にある「ダマンリュミエール」でティータイムデザートセットをいただきました洋梨のタルト蜂蜜と柚子の爽やかなソルベとご一緒にティーセット(1672円)国産洋梨を使ったタルトとホワイトチョコムースを合わせた濃厚で軽やかなケーキとバニラアイス、蜂蜜と柚子のソルベ、エディブルフラワー、チュイールを添えたデセールです。華やかで上品な甘さが美味しかったです。ティーセットはソレイユヴェール中国の煎茶にブラッドオレンジの柑橘系エッセンスとオレンジの果皮を入れたさっぱりとし