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私事、基本デスクランチが多いのですが、秘書の仕事っていつランチを取れるか、ようやく時間が取れても電話で中断してしまったり、結局最後まで食べきれなかったり、などありますよね。もう15年以上前、外資系企業で働いていた時、LuncheonMtgの際、お弁当・ドリンク・お手拭きをトレイにセットしてボスに提供していました。勿論その時の先輩方に教えていただいた対応ですが、自分自身もこの「トレイ」がとても便利で、以来、デスクランチ時に活用しています。私のトレイはA5サイズ強の大きさ
続続・妻弁!慎ましく生きています。
続・まさ、かの、妻弁!!
まさ、かの、妻弁!
昼は滝本屋本店さんの「がっちり太麺袋田ラーメンみそ味もちもち食感」をアレンジして、牛乳味噌野菜ラーメンを作りました。トッピングは長ねぎとキャベツのにんにく炒め。味変用に南会津・富田商店の「唐辛子にんにく」を添えました。「嫁様の誕生日でしょ?」と店の若旦那からお土産にいただいた品でしたが、私がいただきました(笑)
昼は日清食品の「日清のどん兵衛天ぷらそば[東]」に刻みねぎと生卵をトッピング〜。
昼は牛乳辛子味噌ラーメンを作りました。こりゃ美味い!(自画自賛)
昼は東洋水産(マルちゃん)の「麺づくり醤油とんこつ」に刻みねぎとほうれん草のおひたし、生卵をトッピングしました。
とんから辛子味噌ラーメンに、長ねぎともやしのにんにく炒めと煮卵をトッピングしました。麺は中橋製麺所です。にんにくの相性最高ですね。
昼はオニックスジャパンの「鍋焼き天ぷらそば」に長ねぎと白菜、生卵をトッピング〜。この商品はあっという間にそばが汁を吸いぐでぐでになりますが、それも含めて好きな方です(笑)
昼は日清食品の「日清のどん兵衛かき揚げ天ぷらうどん」に刻みねぎとすりごま、生卵をトッピング~。
昼は、お隣の惣菜・駄菓子店「OKA’S」さんを攻めてきました。やっぱりいつものロースカツ弁当♪惣菜もいろいろ購入しました。『OKA’S』茨城県北茨城市華川町中妻525-1営業時間:11:00〜13:3015:30〜19:00※商品がなくなり次第閉店します。定休日:毎週木曜日・日曜日
昼は豚バラなすとえのきのにんにく炒めでワンプレートランチにしました。ありものの煮染めとキムチもぶったしました。
昼はありもので焼きそばを作りました。具はウインナーとピーマン、キャベツ、人参、玉ねぎで、「JAふらの厳選野菜ソース濃厚」を隠し味に調理しました。
昼はカレーライスにしました。トッピングはグリーンサラダとほうれん草おひたし、大根と人参、油揚げの煮物です。
昼は、ありものぶっ込みチャーハンを作りました。具は焼豚とロースハム、刻みねぎ、ピーマン、キャベツ、ぶなしめじです。
昼は、ありもので豚バラ焼肉丼を作りました。出来合いのタレは一切使わない、オリジナル調合の焼肉は息子も大好物です♪
昼は、ローストビーフと野菜つけそばを作りました。蕎麦は土浦市新治産“常陸秋そば”使用した「瀧田蕎麦」つけそばの具はローストビーフと長ねぎ、ブナシメジ、キャベツです。
きのこの炊き込みご飯を作ったので、一晩寝かせたカレーと合わせました。結果、味の殺し合いです。
焼きねぎとあわび茸のローストビーフ入りつけそばを作りました。つけ汁は茅乃舎だしベースに基本の醤油・酒・みりん、そばは池森そば・小諸二八兵衛です。器は常磐白水焼の陶芸作家・山崎淳司先生の象嵌茶碗とBUNACOのボウル皿です。
昼は、ありものの豚ロースで豚丼作りました。味付けはみりんと酒、醤油、三温糖、すり下ろしにんにくです。
昼は、お隣の惣菜・駄菓子店「OKA’S」さんを攻めてきました。いつものロースカツ弁当です♪『OKA’S』茨城県北茨城市華川町中妻525-1営業時間:11:00〜13:3015:30〜19:00※商品がなくなり次第閉店します。定休日:毎週木曜日・日曜日
昨夜、国産牛ロースが残ってしまったので、オリジナルの調合タレで牛丼の具を仕込んでおきました。だもんで昼は、牛丼です。
昼は大子町・蓮実麺業の生ラーメン(細麺)とありもので鶏白湯ラーメンを作りました。具はひき肉と白菜、玉ねぎのにんにく炒めとほうれん草のおひたしです。
昼は大子町の蓮実麺業の「生ラーメン(細麺)」とありもので醤油ラーメンを作りました。もっちもちですね!
先日の雑貨村atのイベントで購入した蓮実麺業の「生焼きそば(生麺)」で焼きそばを作ってみました。具材はありものの豚こま切れ肉とキャベツ、玉ねぎ、人参です。パッケージには“手間がかかってご麺なさい。”とあります。確かに調理に少し手間はかかりますが、もちこしちゅるっとして超美味でした!
昼はテーブルマーク(カトキチ)の「鍋焼えび天うどん」に半熟だし玉子と青ねぎ、自家製キムチをトッピング〜。
昼はだい久製麺の「仙台屋台ラーメン醤油カップ」に半熟だし玉子と刻み玉ねぎをトッピング〜。これ、めちゃ美味です!
昼は焼き鳥親子あいがけカレーを作りました。師走に入り、有り難くも、仕事みっちりです。
午前中、画廊のWebサイト制作の打ち合わせのあと、『きっちん春』で弁当と惣菜をテイクアウトしました。弁当の具はサバと鶏の唐揚げ、ピーマンの肉詰め、ウインナー、ぜんまいの煮物、マカロニポテトサラダ、大根のさくら漬けです。惣菜は晩飯のおかずにします。『きっちん春』茨城県北茨城市磯原町磯原5-173TEL:0293-24-9393営業時間:10:00~定休日:日、月曜日