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時は遡り…6月中旬のこと土曜日の夕方テネラブレッド&ミールズ前を通りパンがまだ残っていたので立ち寄りました初訪問のパン屋さんテネラブレッド&ミールズより多くの人に、より大きな幸せを感じていただけるような仕事をしたい。そういう思いでTENERAを立ち上げました。TENERA/テネラ:イタリア語で、やさしい・思いやりのある・愛情のあるという意味になります。※青字部分、ホームページからお借りしましたシェフは、パーラー江古田さんやトロパントーキョーさんで働かれてまし
早朝の空気が好きだ人も車もまだ疎らでそんな時に見る花は静かで安心した顔だ旅に出たい気はあるが特別な場所でなくてもこうして花は咲いている
こんにちは、ゆかぼうです。今日はこの本のご紹介。益田ミリさんの『考えごとしたい旅フィンランドとシナモンロール』まず最初にお伝えしたいのは、この本とともに、シナモンロールも用意した方が良いなぜならば、絶対シナモンロールたべたくなるから私はこの本を読み終えて、無性にシナモンロールが食べたくなりました。フィンランドバージョンのシナモンロールを!!でもうちの近くには売っている場所がないので、その日は諦めましたのですでもズーーーっと食べたい
TENERABREAD&MEALS、いつからこんな大行列店になったのだろう?!心折れそうになりつつもパン食べたい気分だったから頑張って並んだよ。バゲット(ハーフ)あんバタ気分だったからあんバタサンドに。皮バリムギュっと、ほどよいハードさ。美味しかった♡
文京区のパン屋さん2軒を巡りました。①テネラブレッドアンドミールズ昨年文京区白山にオープンした『テネラbread&meals』。最寄り駅は都営三田線の白山か、東京メトロ南北線の本駒込で、いずれも10分ほど歩きます。白山通り沿いのお店です。オーナーシェフは元デザイナーで、36歳でパン業界に転進して、パーラー江古田、トロパンで修業されて独立。種類は余り多くないですが、大きくて重い好みのハード系でした。【購入したパン】*カンパーニュ*レーズンオレンジ②ブーランジェリーアモニエ
なんと表現したらよいのか。テネラブレッド&ミールズで、ハニーゴルゴン。なんて言ったらいいのか、フーガスみたいなもちもちした、でもキュッキュッした(私の語彙力では、キュッキュッとしか表現できない)生地に、チーズとゴルゴンゾーラ。初めの方は結構ゴルゴンの塩気を感じたけど、食べ進むにつれて気にならなくなってきました。この生地感が独特で地味にハマる。こちらはハニー&チーズ。生地感はハニーゴルゴンと同じ。スモークチーズが使われてて、そのせいかチーズの味が濃く感じられて美味しかった表現は難
のんクロワッサンが美味しいと母が購入してきてくれましたTENERABREAD&MEALSさん文京区白山にありますクロワッサンが人気でうりきれちゃうそうクロワッサンは全粒粉で焦げてる??違うんです表面の岩塩この塩気が絶妙せっかくなので手でサクッとちぎってみたらキレイじゃないですね。表面はザクぱりっ中はふんわりもっちり底もさっくりでバターもしっかり久しぶりに美味しいクロワッサン食べました!これはリピ確実予約もできるそうですが予約でもクロワッサンは売り
TENERABREAD&MEALSでのお目当てはこちらでした。雑穀フルッタ、ハーフサイズ。大量の雑穀にドラフルにナッツ入り。ナッツはアーモンドとしか書いてなかったけど、くるみも入ってた。さらに他のナッツも入ってたような。思ってたよりガリガリ感はなくてびっくりでしたが、このリッチなカンジが、アダチのフリュイに似てて美味しかったアダチのフリュイよりナッツが多めなのも嬉しい。ただ値段がなー。120gくらいで400円超えかー。アダチのフリュイは同じくらいの値段で3倍はおっきいから、
硬いパンと柔らかパンの朝ごはん軽すぎて柔らかすぎたヤマザキのパン『コロナ禍で買ったパン』ヤマザキ製パン黒糖入りロール一袋99円(税別)安今までだったら絶対買わないパンマーガリンが苦手だしーコロナ禍は私を変えたそれにしてもこのパンやわ…ameblo.jpなのであっという間になくなりすぎたブリオッシュドーレのバゲットは硬くて食べた感あるなーサンドがおいしいブリオッシュドーレハムとバタージャンボンブール
テネラのプチパンでサンドイッチランチおいしいから冷凍しないでたべちゃいました『リピパンの朝ごはん』テネラのパンで朝ごはん先日食べてとてもおいしかった『好みだった新しいパン屋さん』とってもとってもおいしいクロワッサンTENERA@文京区テネラ…ameblo.jpリベイクでほっかほかのパンスライスルッコラハムたまごやわらかくて食べやすいこのパンやっぱり好きだなーいい香り~デザートに丹沢あんぱん安納
テネラのパンで朝ごはん先日食べてとてもおいしかった『好みだった新しいパン屋さん』とってもとってもおいしいクロワッサンTENERA@文京区テネラは去年の夏頃にオープンしたパン屋さんいただきパンなのでお店へは行っておりません…ameblo.jpお気に入りになったプチパンまたいただいてしまいましてありがたいです自家製粉ってやっぱりおいしいのかなハード系は中しっとりもっちりの高加水タイプまず芳醇
こんばんは本日は、極寒の中奈良へ仕入れに少なめデスが入荷デス⏬当店初入荷デスたぶん…チャメドレア・テネラ品種はービフルカツムかなビカクシダ八重咲きクリスマスローズいろいろ~デンドロビウム・チャーミーレイ小さめのボケいろいろ~アセビもいろいろ~他にも、ガーデンストロベリー、ラナンキュラス・スプリンクル、マーガレット・モリンバ・ダブルホワイト、ルピナス・リリアン、パンジー、ビオラ、花かんざし、ゼラニウム、斑入りブルーデージー、君子蘭、ペリカリス・フルーエトワール、桂華
とってもとってもおいしいクロワッサンTENERA@文京区テネラは去年の夏頃にオープンしたパン屋さんいただきパンなのでお店へは行っておりません自家製粉の全粒粉で作られているこのクロワッサンが一番人気らしいです大きくて表面かっちりザックザク濃い~ザクザク&お塩もきいていてシティベーカリーのプレッツエルクロワッサンみたい『プレッツエルクロワッサンのたまごサンド』プレッツエルクロワッサンのたま
用事もなく休日散歩‥。白山通りに人だかりが出来てた店発見TENERAというパン屋さん看板も無くて質素な店内。3組店外で待機中。パン屋儲かるんですかね〜ここ数年新規出店が多いですね。ハード系のパンとクロワッサンが人気らしい。クロワッサンは生憎売切れ😭サクッとチョイスプチパンはバターミルクの生地だそうです。さっそくバターミルク(角食)とデニッシュ食パンを頂いてみました。ミルクパンは小麦粉を感じられて良い。デニッシュパンはサクサク食感でこれまた旨し。リ
今年2本目のシュトーレンはTENERABREADANDMEALSシュトレン・サングリアレッド冷やして頂くのがオススメなシュトーレンって?と気になって購入。イタリアの赤のスパークリングワインLAMBRUSCOを使用した生地にカシス、フランボワーズ、レモン、オレンジ、ナッツとアールグレイ、まわりには喜界島の粗糖。ワインの香りに甘酸っぱいドライフルーツ、まさにサングリア!バター感がしっかりで、冷蔵庫から出してすぐが一番軽やかな口当たり。食べ頃温度を検証したところ、個人的には冷蔵
こんにちは!日本のニュースを見て、コロナの感染スピードにビビっているLeksakです。といってもデンマークもなんだか急に感染者数が増えてドキドキしていますが・・・・。皆さん、気合を入れなおしてコロナ対策してくださいね!!さて、今日はロイヤルコペンハーゲンのイヤーマグのご紹介ですLeksakでも何度もお届けさせていただいているこのマグちゃんたち。小っちゃくてかわいいんですよー!1967年からずっと毎年作られているマグはSとLのサイズがあります。。1967年はもうレアでお値段爆上がりレ
TENERABREADANDMEALSのジンジャーブレッド国産無農薬の新しょうがのコンフィに黒糖、はちみつとスパイス。しっとりした生地にピリッとしたしょうがの辛さにスパイス感がいい♡今年はこちらのシュトーレンも食べてみたい♪
この夏、九品仏『コムン』さんと並びパンマニアの間でOPENを待ち望んでいたパン店がこちら。⭐︎9/上旬の訪問です。TENERAbread&mealsテネラブレッドアンドミールズTENERA/テネラ:イタリア語で、やさしい・思いやりのある・愛情のあるという意味なのだそうです。そっか、そこから来てるのか。店名、イタリア語だったのね。☆「テーネラ」→柔らかな、ふんわり、優しい…そういえばイタリアの小麦の呼び方、軟質小麦をテーネロ小麦って言いますね。パン小麦の事です。そこから来
「TENERA」さんがオープンして3ヶ月。すっかり私の生活に溶け込み焼きたてのパンと共にある。↑少し前に撮ったパリパリのクロワッサン\(^_^)/いやーしあわせ🥰一歳9ヶ月になる次男はパンを買ってくると、ごそごそ開けて一口。バケットを噛んでる姿を見るとフランス人のようです先週の土曜日マルシェワンコインお野菜セットもお得でめちゃくちゃおいしかった(*^^*)蔵王のじゅうねんたまごも買えたよ蔵王じゅうねん卵|セオリファームの平飼い自然卵宮城蔵王の温泉町から「蔵王じゅ
昨日は寒かったですねでも、これしきの寒さで寒かったら、1月2月の寒さに耐えられませんからねと言いながら、パジャマはフリース昨日は仕事だったので、今日は洗濯かあさん中多肉のイベントにも行ってみたいなぁ今日の多肉植物は、ハオルチア。ハオルチアなのかハオルシアなのか相変わらず、よくわかりません。テネラViewthispostonInstagram#真ん中コレクション#テネラ#ハオルチア#多肉植物Apostsharedbyマリン♪(@marin_m
こんばんはなごみサロン明里おしのいずみです(*^^*)連休初日とはいえあまり我が家は変わりなく長男がいるので様子を見ながら久しぶりに米粉のバナナケーキを焼きました。主人がお店から完熟になったバナナを貰ってきてくれるのであまーいバナナとパラダイス酵母に無農薬の米粉、生活クラブのなたねにパルシステムのアルミフリーベーキンクパウダーにお塩だけ。さくっとめっちゃ簡単にできるのに驚くほどおいしい!何度も作ってるけど確実においしくて、毎回感動します。今日は、ブログ
TENERABREAD&MEALSのパンは色々食べてみたい。洋梨とゴルゴンゾーラのバトンドライ洋梨とゴルゴンゾーラとハチミツ。ムギュムギュした生地は噛めば噛むほど味わい深い。大好きなゴルゴンゾーラとハチミツの組み合わせ、食べ出したら止まらない♡スコーン優しい甘みで全粒粉の風味もいい♡サクっと、中は少し水分奪われるモコモコした感じ。半解凍で食べるのもいいかも。
昨日は気温が下がり梅雨明け以来の雨でした。今までカラカラ天気に耐えていた草木が、急な雨で枯れる物も出てきますが取り敢えずε-(´∀`*)ホッバーベナ・花手毬3年目の夏ですが密なグランドカバーにはならず…⊙.☉シッカリした茎をビョ~ンと伸ばし、花の重みで地につく奔放な伸び方をしています。花手毬は立ち上がりながら匍匐しましたっけ?昔は花手毬と言うと赤と白だけでしたね立ち上がって伸びた茎が倒れたらUピンをさし、土を盛りながら増やしています。?かな…(笑)宿根バーベナ・テネラコチラは地
ご近所の楓の葉が1日で茶色になりΣ(゚Д゚)ビックリ!!ここ数年…急に暑くなり柔らかな葉ものが灼けるのが多くなっていますね〜🥺😭ビバーナム・ティヌス金平糖みたいな蕾です💕別名…トキワガマズミ常緑性四季咲きで花後に黒~青い光沢のある実がなり、切り花にも重宝されています。花木庭木の苗/ビバーナム:ティヌス樹高80cm根巻きまたは地中ポット楽天市場6,996円ピンクの蕾が開花すると小さく真っ白なお花が密集します。ルリマツリモドキ(ブルーサファイヤ)丈夫です!
8月1日にグランドオープンされたTENERABREAD&MEALS。お店に入るとパンのいい香り、どれもいい表情してる♡カンパーニュクラストバリっと香ばしく、クラムはみずみずしくてもっちもち。ほんのり酸味が冷たいバターと合う♡当日はリベイクせずそのままがオススメ。キッシュも食べてみたい♪
おはもーにん(。・д・)ノカーテン開けたら窓辺のハオルチアたちが朝日でキラッキラだったので外出る前にブログ貫禄でたブラックオブツーサ形崩れた(゜д゜)と思ったらお子ちゃま顔出してました(´ー∀ー`)多肉植物とお知り合いになった頃どうしても上手く育てられずダメにしてばっかだったハオルチア思い切って室内窓辺管理にして「コレなら育てられる」って思ったのをいいことに…わが家の窓辺はハオが占領中~(๑́›ꇴ‹๑̀)ゝこの子は言うことなしに育ってくれたマリン傾いて
こんばんは。「日本のカッコイイを集めたお土産屋」というコンセプトで「カタカナ」という雑貨店を自由が丘でやっています社長の河野です。全国の作り手からぼくらが選んだおススメのモノたちをご紹介していきます。ビジネスバッグってあまり使いませんよね?でも、電車の中でスーツをビシッ!と決めている方のカバンを見て下さい。「肩掛け出来るカバンはカジュアルだから使わない」そんな方は男性、女性問わず、こんなところにこだわります。「カバンを肩掛けするとジャケットに皺が出来てしまう、、」なので
オリーブの実、順調です。“テネラ”果実はフワッとした優しい感じですが、葉っぱはシャープでエッジが効いています。色見もコントラストが高くて一味違う。他のも、オリーブの葉っぱは個性的。“ノチェッラーラ・デル・ベリーチェ”“ゴルダル・セビラーナ”並べてみると全然違う。生長する過程でも変化するので興味が尽きない。たくさん品種があるところもオリーブのおもしろさです。
またまたお客様からのお写真でーす!ロイヤルコペンハーゲンのニルストーソンデザインのランプをお買い上げいただいたA様からのお写真です同じくご購入いただいたロイヤルコペンハーゲンのフルーツモチーフの黄色いベースと並べて使っていただいてます!「お部屋の角っちょの暗めの場所が、ランプ灯すと明るくて良い感じ」とおっしゃっていただけましたーーー確かに、どかーーんと明るくなるランプじゃないので、デンマークでも窓際や、コーナーランプとか、テーブルランプとか、ベッドサイドライトとしても使われてるみたい
出品中のオススメちゃんロイヤルコペンハーゲンのイヤーマグですの。マジで素敵よ?小っちゃい方は1984年で、葉っぱモチーフのみたいな感じで、濃い藍色をメインにオレンジのようなブラウンのような色で葉脈?が描かれてます。渋い!!商品説明にもあるけど、この子はSサイズのマグなのに裏にシルバープレートが埋め込まれてます!珍しいと思う…。大きい子は1979年。同じく葉っぱみたいなモチーフで、濃いめの紺とグレー系のグラデーションで描かれてます。大胆な感じがかわいさも感じられますね~どっ