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昨日、東日本方面は春の嵐で大変でしたね。暑さ寒さも彼岸までと言いますが。昨日の嵐で、またひとつ季節が進んでいくのかもしれませんね。さて、そんな日曜の本日は、いつ食べてもおいしい最近の食卓・パスタ編で~。私の大好きな和風パスタにんにくも唐辛子もこしょうも入っていない、ノン・スパイスな味付けですけど。でも、それでもちゃんとおいしいんです!もちろん、ナポリタンだってノン・スパイス版。トマトソースと粉チーズがあればそれだけで~!
今年もあっという間に2か月過ぎて、今日で2月も最終日。そんな日曜の本日は、日々の食卓に感謝して、最近の食卓・ごはん編で~。まずは大好き丼ものから。この日は定番、親子丼こちらは休日ランチの炒飯&吸い物、そしてサラダ。こちらも美味この日は鮮やか三色丼。若干緑が少なめこの日の夕飯は牛丼。おうち牛丼は具だくさんで嬉しいあ、カレーライスもごはん編でいいですよねこちらは、じっくり煮込んだ手羽元入りの
年明けの1月も今日で最終日。ここまでが早かったといみるか、3月まで延長されるか?という緊急事態宣言明けまでまだ1か月以上あるとみるか、ちょっと判断の難しいところがありますが。そんな時こそ、毎日の食で元気を出そうじゃないか!ということで、日曜の本日は、最近の食卓・満足編で~。まずは、私が大好きな鶏肉料理のこちら。鶏肉をポン酢で煮込むだけで、なぜこんなにおいしくなるのか。ふっくらと柔らかく、そしてさっぱりとした味わいに・・ということもあるんでしょうけど。
2度目の緊急事態宣言が発令されいている現在。昨年春の初回発令後にはぐっと減った街の人出も、今回はなかなかそうもいかないようで。でも、各種観光業や飲食店さん達からは悲鳴のような声が上がっているということは、それなりに抑制されてはいるんじゃないかな?と思うんですよね。それなのに、宣言地域の感染者数は思うように減らないらしく。なかなか難しいもんですよねぇ・・・そんな日曜の本日は、本当はお店で頂きたい最近の食卓・麺料理編で!子供の頃、土曜のお昼ご飯は焼
あちこちで大雪の被害が出ているようですねこの寒さの中、長時間の立ち往生や停電に加え、水道管の凍結もあちこちで起きているようで。早く寒波が緩むといいですねぇ・・。そんな寒い冬となった今年。外食控えもあって鍋料理を食べる機会が本当に増えましたが。ただ、香辛料系がNGな私に食べられる鍋は限られており我が家の鍋は基本白いからの締めの雑炊。次の時も景色は変わらず残り物のカレーを入れた雑炊で、遠回しの味変を図る
ということで、サンタさんから偏頭痛というとんでもないプレゼントを頂いた今年のクリスマス。『最近の頂き物・クリスマス編』コロナ禍により思いもよらぬクリスマスとなった今年ですが。皆さまの元には無事サンタさんがいらっしゃいましたでしょうかさて、そんな土曜の本日は、最近の頂き物…ameblo.jpそんな訳で、25日に予定していたケーキもチキンも食べられぬままとなってしまいましたけど。そうなることを見越していたかのように、今年はフライングでクリスマス気分なメニューを作ってく
寒さにやられているのか、昨日からちょっと体調不良な日曜日の本日。そんな今日は、うりゃっ!!と元気出しの意味も込め、最近の食卓・ドドン編で失礼しますまずはこちら!ダンナが描いた私の似顔絵(?)似てるかどうかよくわからないけど・・でも、その勢いや、良しっこちらは、休日のブランチとしてドドンと積み上げられたホットケーキあ、いや、これ全部食べたんじゃないですよ。この時に食べたのはそれぞれ1枚だけ。残りは冷凍保存してゆっくり堪能してお
連休中日の日曜日!今日も自宅でまったりDAYの日曜日!そんな本日は、最近の食卓・麺料理編で~夏の麺料理と言えば、そうめんに冷やし中華、ざるそばにサラダうどんなどいろいろですが。冷やし中華な時期を過ぎてくると途端に迷走する、我が家の麺料理事情。まずは大好きなナポリタンからそしてこれまた、ナポリタン温かいおそばなんかをちょっと挟みまして・・私のひとり昼食時には、楽ちんおいしいチキンラー
昨日、久し振りにショッピングセンターに買い物に出かけたんですけど。坐骨神経痛による足の痛みに加え、運動自粛の筋肉低下もあったのか、もう、びっくりするほど早々に疲れちゃって。これは本当に早く治さないとまずい・・と、改めて思い知らされましたさて、そんな日曜の本日は最近の食卓・肉編で!コロナ禍に加え、厳しい暑さとなった今夏。心身ともにパワーチャージするためにも、なによりもまずはしっかりと食べなきゃね!といきたいところでしたが。この時はまだ、外食するだ
昨日、健診ついでの定期検査のため、2年ぶりに胃カメラを飲みまして。あまりに麻酔が効きすぎたのか、帰宅してもぐったりでひたすら寝続けることになりそれなのにまだまだ眠たいって、とういうこと?そんな寝坊助日曜の本日は、最近の食卓・豚肉編で~。家計を助け、ビタミン豊富な豚肉は、我が家の食卓に最も高い頻度で登場する優秀食材あなたがいてくれるから本当に助かるわ~なんていうお宅は、きっと多いですよね?この日は変わり種メニューで、つみれ団子&肉詰
GoToネタにうつつを抜かしているうちに、月が変わり。いろいろ乗り遅れちゃっているそんな日曜の本日は、最近の食卓・名月編で~。今年の夏、突如パンケーキに目覚めた我が家。でもイマイチ方向が定まっていないため、なんとなぁ~くの模索感。残念っ!これは丸じゃない!!う~ん・・これはギリギリセーフかな・・?あ、あなたは確かに100点の名月だけどもあ、来た来た!再びのパンケーキ!あ
前回連休に引き続き、慌ただしい週末を送っている我が家。ということで、昨日の謎解きはまた後日(←たいしたことではないんですけどね)そんな日曜の本日は、最近の食卓・連休編で~。連休のお楽しみと言えば、食。私は毎日ありがた~く頂く方の立場なので(←)、ぶっちゃけ、連休だろうと平日だろうとさほど変わりはないんですけど。でも、作り手のダンナにとっては、普段の台所仕事から解放されたい時でもあり。ということで、秋と言えばの月見バーガーうまし。連休
連休2日目、いかがお過ごしですか?日曜の本日は、久し振りなダンナ飯ネタということで、最近の食卓・麺料理編を~。今年の夏も、冷やし中華には本当にお世話になりましたあなたがいてくれるおかげで、夏のメニューに助かっている家シェフさん達はきっとたくさんいらっしゃるはず!お助け麺料理と言えばこちらも王道。ケチャップ味のナポリタンは、いくつになっても変わらぬおいしさ冷やし麺料理は中華だけにあらず!でも、こうしてみると、トッピングは似たような感じな
お盆休み期間中、そして学生の皆さま方には、短い夏休み期間真っ最中かと思いますが。ここ数日、危険なまでの暑さが続いていますねもう、ここまで暑いと、クーラー苦手とか、地球温暖化が・・とか言っていられるレベルではなく。今日も一日しっかりとクーラーつけて、熱中症対策に励もうと思いますさて、そんな日曜の本日は、最近の食卓・いろいろ編で~!夏野菜って、彩り鮮やかでいいですよね。なんか、色彩豊かな食卓を見ているだけで元気が出るコロナ自粛で大変だったあの
先日の合奏時に指揮者先生がマスクの汗じみの悩みを話されていましたが。『やめられない』昨日オケ練久々のなんちゃって打楽器たちの登場。そして久し振りのチンドン状態の楽曲合奏!今回の演目は、個人的にちょっと忙しい曲が多くって。瞬間的にステ…ameblo.jp確かに、梅雨明け早々、ピーカン照りの太陽と気温がすごい!今年は本当に、熱中症対策への警戒が必須ですねそんな日曜の本日は、最近の食卓・麺祭り編で~!世界の好きな料理ランキングで、例年上位につける
そんな訳で、連休中唯一の楽しみだったイベントが無くなっちゃった我が家。『ひとりごと』4連休が終わりましたね。オリンピック開幕で盛り上がるはずだったこの連休。そして、GoToトラベルで盛り上がるはずだったこの連休。蓋を開けてみれば、いや…ameblo.jpそのぽっかり空いた時間を埋めるべくダンナが始めたのが・・まさかの煮豚づくりまぁ、元々作ろうと思って材料を買っていたみたいなんですけどね。ちょうど時間も空いたことだし・・ということらしく。まず
昨日、我が家にとっては待望のイベントDAYでしたが!ちょっと結果は残念で・・・そんな日曜の本日は、最近の食卓・いろいろ編で~。週末の昼食はパン率が高い我が家ついついいろいろ買っちゃいますけど。一度にそんなには食べられないんですよね。ダンナ料理の中で私が好きな、鶏肉と卵のサッパリ煮おいしい料理って、基本茶色い!一方、ダンナはハンバーグ好き。仕事から帰ってちゃちゃっとハンバーグを作るのって、いつもすごいと思いますたまの贅
今日は父の日ですね。皆さん、何かプレゼントされますか?いろいろお疲れのお父さん達には、ゆっくりとした休日が何よりのプレゼントかもしれませんがそんな本日は、最近の食卓・感謝編で!・・と言いつつ。実は、今回の写真は、外出自粛要請真っただ中の、4月中旬~下旬のものでして。何しろこの期間はひたすら巣ごもりで、目につく変化と言えば日々の食しかありませんでしたからね。とにかく、料理写真のストックが多いということで、「最近」とは名ばかりなものにはなってしまいます
昨日、あまりの蒸し暑さに耐えかねて、リビングのクーラーを付けました。これまでは扇風機だけで十分だったんですけどね。一度クーラー付けたら、もうヤバイかも…そんな本日は、最近の食卓・麺祭り編で!一時は店頭で品薄だったスパゲティも、さすがに復活してきましたね。パスタ好きにはありがたいことですたまに食べたくなるのが具だくさんのちゃんぽん麺。この太い麺がおいしいですよね!もちろん、こちらの王道ラーメンも捨てがたいですがラーメン&炒飯を一
こんばんは。天気良かったー明日は雨らしいのでチャリでウロウロしてきました🎶明日から子どもたちは分散登校。数時間だけ登校したり、休みの日だったり…有効なワクチンができない限り第2波の心配がありますが、子どもたちが学校に通う姿を見ると安心します😭給食はないから長女ちゃん頑張れー私も時間あるときは作っていくよ…こんな親でいいのかね…今日のお昼はお寿司が食べたくて買ってきましたお店に行くより安くついたー晩御飯はおから煮たのををダンナが作り、私はあさりとキャベツの酒蒸し
外出自粛で巣ごもりな最近は、ついつい食事の写真が増えますねそんな訳で、日曜本日は、いつかの食卓・ダンナ飯編で~。外出自粛が発令されて以降、パスタやインスタントラーメンなどが品薄傾向にあるそうで。確かに麺類って便利ですもんね。我が家もパスタ率は高いような気がします以前なら気軽に出かけていた近所のうどん屋さんにも、今はなかなか行くことが出来ず。毎日、手を変え品を変え。時にはヘビーにガッツリと時には、お料理番組で見た新しいレシピにも挑戦
先日もお話したように、外出自粛な連休中、私はずっと、相変わらずな自分の体調と戦い続けていた訳ですが。そんな私を見守りながら、ダンナはダンナで、家事に炊事にと孤軍奮闘で頑張り続けておられまして。そんなダンナが、パウンドケーキの次なる一手で用意してくれたのが、こちらのアップルタルト。これ、スーパーに買い出しに行くたびにおいしそうだなぁ・・、でもお高いよなぁ・・・と、私がず~っとチェックし続けては断念してきた、憧れの品なんですけど。え?とうとうこれを買
STAYHOMEな大型連休が終わって、再び週末。この間発表された各地の感染者数によると、4月以降続けてきた活動自粛の成果が少しずつ出ている・・ような気もしますけど。ここで一気に警戒を緩めてしまうと、感染第2波の可能性がありますからね!今の私自身もそうですが、一度治ったと思った症状のぶり返しは、肉体的より、精神的にぐっときつくなるせっかく頑張ってきたのですから、この週末も引き続き踏ん張りましょうね~さて、そんな週末の本日は、連休の食卓・前半戦で~。
こんばんは。なんだか私だけが普段通りに仕事。帰ったらダンナ飯。ありがたやー昨日は鳥むね肉に甘酸っぱいタレをかけたものむね肉が柔らかくて美味しかったただ、タレに入れてた新たまが大きかったークックパッド先生に習った模様。今日はお好み焼き広島人だから広島風って言いたくないのです。お好み焼きはこれ。楽させてもらいました気温が上がってきました。コロナが弱まると良いな…
春分も過ぎ、そろそろお花見時なこの頃ですが。そんな日曜の本日は、花より団子な続・男飯編で行ってみよ~地元を代表する食のお好み焼き野菜たっぷりなこのボリューム感は家焼きならでは!ボリューム感と言えばこちら豚肉の生姜焼きならぬ、照り焼きスペシャル。あ、でも、ボリューミーなのはお肉じゃなくてキャベツなんです。最初見た時、私もえぇぇっっっ!?ってびびったけど本当にボリューミーだったのはこちらのローストビーフ年末に実家からのおさがり品
感染予防のための巣ごもり生活から1週間。給食中止によるお昼ご飯づくりと、コロナウイルス騒動の影響は留まることを知りませんが。そんな日曜の本日は、それでもどっこい生きられる!というエールも込め、最近の食卓・イッツ・男飯編でお家料理の代表格のパスタ。最近、ダンナはサバの缶詰にはまっておられまして。この日はサバ缶としめじの和風パスタで仕上げておられましたもう、これは間違いない味だ!和風料理の王道とくれば、こちらも忘れちゃいけない親子丼。地味な見た
先日の1月31日は愛妻家の日でしたが。2月2日の本日は、夫婦の日なんだそうで。そうかそうか。なるほど。〇〇の日って、本当によく考えられているものですねぇそんな本日は、最近の食卓・ダンナ編で~。明日のお昼ご飯って何?何食べたい?おいしいもの!(←お子ちゃま)そんないつものやり取りの末、ダンナが作ってくれた昼食牛丼某チェーン店をもしのぐ味わい。そして、某チェーン店をもしのぐサービス。いつもながらに素晴らしい!チェーン店つな
この土日は、最後の大学入試センター試験が行われていますね私たちの時代は大学共通第1次学力試験だったんですけど。更に来年からは、大学入学共通テストに変わるんだとか。来年からの入試制度を巡って紆余曲折ありましたし、毎年なんだかいろいろあって大変ですが。何にせよ、あの独特の緊張感はたまりませんよね~さて、そんな本日は最近の食卓・ダンナ飯編で~。入試テストとは違い、食べては消えていく日々の食事つくりには合格も不合格も無いですが。採点も評価も無い毎日のコツ