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おはようございます。☀❗流山の天気は晴れ☀です。今日は午前クッキング、午後はパーティーのお手伝いです。初めてお伺いするところなので、ちょっと手土産にいちご大福を7人のメンバーへパーティーでもいちご大福を教えます。その時は白餡です。試食にこし餡で作ります。どちらのあんこがお好きかな❔❕白玉粉100g砂糖30g水140cc電子レンジは1分半を2回繰り返し、最後は1分です。ちょうど7人分です。手土産は午前、午後と違いますがタッパーウェアだから、こんな手作りもあっとい
名古屋地方、爽やかな秋晴れが続きます先月のパーティーで、ウェーブ2000で、タコとザーサイの中華風おこわをご紹介しました。さっそくタッパーウェーブ2000丸大を注文された、ベテランお料理上手な奥様が、栗おこわを持ってきてくれました。ちょうど仕事から帰ってきたタイミングで今日は、私ひとりの夕食。スゴく嬉しいカブがあったのでウェーブ丸中でチン❣️自家製のめんつゆ作ったときの鰹節を散らして、水を少し入れただけの味付け。シンプルヘルシーで美味しくいただきました。Iさん、
ネギトロ丼豚バラの醤漬けロースト長いも添え今日の夕食ゴハンはレインボークッカー19cm深鍋で炊飯←このゴハンがいちばん美味しく感じます😘おかずは、ウェーブで醤に一晩漬けた豚バラ肉塊をチンしました。余熱が取れてから、豚バラ肉をお皿に移し、醤➕肉汁の中に、長いもを入れ更にチン長いもにもいい具合に味がつきました。このタッパーウェーブで、鶏ハムも簡単にできます。コツは加熱し過ぎないこと。八分目くらいの加熱であとは余熱で仕上げましょう。クレソンタップリのせて出来上がり😋匠フライ