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シャトー・クーアン・リュルトン1970年。1968年にペサック・レオニャン地区を中心に10シャトー以上を所有する大手ワイン商アンドレ・リュルトン社がシャトー・クーアンの一部を購入、分割してできたシャトー。リンゴ、ヨード感、熟成しきって軽く漬物の香り。以前飲んだ時と印象変わらずφ(..)状態はいい方。【クール配送】シャトー・クーアン・リュルトンブラン[2005]750ml(白ワイン)楽天市場5,500円【送料無料】シャトー・クーアン・リュルトン・ブラン[201
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「若々しくフレッシュな酸味が魅力的な白ワイン!」のご紹介です!フランス、ボルドー地方の造り手「シャトー・ラフルール・デュ・ロワ」の“シャトー・パクレット”という白ワインです!葡萄品種はソーヴィニヨン・ブラン種65%セミヨン種25%ミュスカデル種10%から造られます。柑橘系果実、桃、杏のような繊細な香りと、花を感じさせる香りが広がります。味わいは滑らかで、バランスがとても良いです。余韻は長く、後口に爽
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「飲み応え抜群!ディナーのお伴に最適な白ワイン」のご紹介です!フランス、ボルドー地方の造り手「シャトー・ラ・ラズ・カマン」の“シャトー・メリニャン/ブラン”という白ワインです!葡萄品種はソーヴィニヨン・ブラン種100%から造られます。樽で6カ月間熟成されています。表情豊かなフローラルと柑橘系の香り。樽香のバランスが良く、余韻が長いが続きます。どこかで見かけましたら、是非一度お試しいただければと思います。
北海道余市町で3番目に誕生した、自社畑産葡萄100%のドメーヌ形式のワイナリー、「リタファーム&ワイナリー」。今回は、酸化防止剤無添加の“キュヴェ・リタ/ノンデゴルジュマン/ソーヴィニヨン・ブラン”2020年VTをいただきました。********【リタファーム&ワイナリーとは?/サイトより引用】リタファーム&ワイナリーは、「余市ワイン」「ドメーヌ・タカヒコ」に続く余市町で3番目のワイナリーとして誕生。専用品種のワインは全て自社畑産の葡萄100%で造られています。また、ワイン造りは野生
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「白い花や柑橘系果実の爽やかな風味漂う白ワイン」のご紹介です!フランス、ボルドー地方の造り手「シャトー・ラ・ラズ・カマン」の“シャトー・ラ・ラズ・カマン/ブラン”という白ワインです!葡萄品種はソーヴィニヨン・ブラン種100%から造られます。果実味がたっぷりで、ステンレスタンク由来のフレッシュさにかすかに甘みが加わり、とても心地よい白ワインです。どこかで見かけましたら、是非一度お試しいただければと思い
クラウディ・ベイソーヴィニヨン・ブラン2022年。1985年がファーストリリースのニュージーランドを代表するワイナリーの1つ。マールボロのワイラウ・ヴァレーのいくつかの区画の葡萄を使用。2022年は雨と湿気が多い年。柑橘、爽やかなハーブ、ライムの皮、NZのSBらしい。ラベル変わってた。ベストセラークラウディベイ[2022]ソーヴィニヨンブラン(白ワイン)楽天市場3,360円クラウディーベイソーヴィニヨンブランマールバラ白ワイン20
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「スッキリ辛口ですが、厚みも感じる白ワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「ル・クロ・デ・ジャール」の“エストランジェ/ソーヴィニヨン・ブラン”という白ワインです!葡萄品種はソーヴィニヨン・ブラン種100%から造られます。除梗せず、房ごと醗酵槽に入れて醗酵させる(=グラップ・アンチエール)で造られました。10~11カ月、樽熟成されています。豊かな香りが広がります。石灰から来る爽やかな
ルーシー・マルゴーソーヴィニヨンセンシュエル2021年。元シェフでアデレード大学の醸造科を主席レベルで卒業したアントン・ファン・クロッパーが愛娘の名で立ち上げた蔵元。ナチュラル・セレクション・セオリーを立ち上げ、オーストラリアにおける自然派ワインの第一人者としても知られる。この白は全房のソーヴィニヨン・ブランで、フリーランジュースのみを大樽で発酵、熟成。グレープフルーツに若い桃、日本の梨、ライムの皮に生姜、ナッツ、とてもみずみずしくて爽やか。若い内に飲むタイプ。モノミース・
3日間、夜、断食😂ラララ〜❤今宵は、いただきます😊🇹🇭トムヤムクン麺ライムも添えられています😊ソーヴィニヨン・ブラン大好きです❤FMアップルウェーブ78.8MHz『クラシックtoitoitoi』毎週日曜日18時30分〜19時パーソナリティ工藤紀誉美
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「複雑な香りと果実味が支配する味わいの白ワイン」のご紹介です!ドイツ、ファルツ地方の造り手「ジークリスト」の“ソーヴィニヨン・ブラン・レゼルヴQ.b.Aトロッケン”という白ワインです!葡萄品種はソーヴィニヨン・ブラン種100%から造られます。花を思わせるピュアな香りです。グラスを回すとスパイシーな要素が感じられます。口当たりはしなやかで力強く、複雑さも感じられます。エキゾチックなフルーツの要素と塩味も
セバスチャン・リフォーサンセールオクシニス2014年。1981年生まれのセバスチャンはサンセールで育ち、アンボワーズの農業高校でワインを学び、その後マコンの大学で醸造学を学んだ。その後ロンドンで世界のワインマーケットを本格的に学び、パリのワインショップ、ラ・ヴィーニャで勤務。2004年にサンセールに戻り、自身のワインを造り始めた。ビオディナミ農法、熟度を上げる為、一般的な生産者よりも2週間ほど収穫が遅い。これは貴腐と熟したソーヴィニヨン・ブラン半々、SO2無添加で醸造。金柑、杏
ポール・クルーバーエルギンソーヴィニヨン・ブラン2021年。南アフリカのケープタウン周辺では平均気温が最も低いという、エルギン地区を代表する生産者。この白はソーヴィニヨン・ブランに少しセミヨンをブレンド。ソーヴィニヨン・ブランはフリーランジュースをステンレスタンクで発酵。シュール・リー状態で5ヶ月間熟成。セミヨンはステンレスタンクと3〜4年目のフレンチオーク樽で発酵、熟成。爽やかなグレープフルーツ、パッションフルーツ、塩、桃の香り、頬を刺す酸、少し青さも感じるハーブ香。この時
いつもご覧いただきありがとうございます。5月6日(土)5月7日(日)はエスポアかまたやワイン試飲即売会!でした(#^^#)今回の試飲会で「お客様の選んだ銅賞ワイン」をご紹介させて頂きます!銅賞ワインは!ワイン名:シャトー・デ・ゼサール・ブラン・キュヴェ・プレスティージュ2019年生産国:フランス南西地方生産者:シャトー・デ・ゼサール品種:ソーヴィニヨン・ブラン種セミヨン種味わい:白/辛口お客様のコメント●酸味が抑えられていて穏やかな味。(
マシューズコロンビア・ヴァレーソーヴィニヨン・ブラン2021年。ワシントン州で「Farmtotable(農場から食卓へ)」をコンセプトに1992年に設立されたワイナリー。この白はカスケード山脈の東側にある畑の葡萄を使用。全房のままプレスし、ステンレスタンクで低温発酵、5ヶ月間熟成φ(..)2021年にはワシントンのカルトワイン「クィルシーダ・クリーク」で研鑽を積んだワインメーカーたちが参画し、注目を集めている。白桃、キウイ、スターフルーツ、グレープフルーツのゼリー。華やかで
ドメーヌ・デ・グラスレイダソーヴィニヨン・ブランレゼルヴァ2021年。デ・グラス社はブルゴーニュよりも冷涼なチリのレイダ・ヴァレーに畑を所有するワイナリー。この白は自社畑アマラル・ヴィンヤードの葡萄を使用。ハーブ、キュウリ、ライムの皮、シークワーサー。らしいソーヴィニヨン。ポイント3倍【よりどり3本以上送料無料】ドメーヌデグラスレゼルヴァ(レゼルヴ)ソーヴィニヨンブラン2021750ml白ワインチリ楽天市場1,870円ポイント3倍【よりどり
シャトー・レ・ムータンボルドーブラン2020生産地:フランス、ボルドー生産者:シャトー・レ・ムータン品種:SB80%、セミヨン20%色:濃いめの黄色香り:酸味と青みの強い黄色い果実、パッションフルーツボリューム:軽い○○●○○重いタンニン:控えめ●○○○○強い甘味:ドライ○○●○○甘い酸味:まろやか○○○●○シャープ果実味:スパイシー○○○●○フルーティ飲んだ日:2023.4.8.Fri~9.Sat購入日:2023.3.10.購入場所・値段:バッ
ミシェル・レッドブラン・フュメ・ド・プイィレ・ボワ・ド・サン・タンドラン2007年。1930年設立、プイィ・フュメのサン・タンドランの丘の西側にあるワイナリー。現当主は隣人のルイ・バンジャマン・ダグノーとも情報交換をする間柄。これは樽発酵&樽熟成のソーヴィニヨン・ブランφ(..)オイルに海藻のようなヨード感、強めの火打石、燻した香り、優しい樽香。蜂蜜、ライ厶の皮やオレンジのような柑橘類もある。シレックス土壌が表現されている、良い熟成を経た2007年。火打ち石をカチカチやって、
ワイルドバーグコウテリィセミヨン&ソーヴィニヨン・ブラン2022年。南アフリカ、コースタル・リージョンの南東、フランシュックにあるワイナリー。Coterieは同じ趣向を持った仲間やサークルを意味し、できる限り自然のままにテロワールを表現するという理念を持つワイナリーのチームのことを指している。この白はセミヨン80%にソーヴィニヨン・ブラン20%。ソーヴィニヨン・ブランは様々な地区の葡萄で、セミヨンに関してはフランシュック産、中には樹齢100年の葡萄や、グリ色の果皮に変異したセ
シャトー・ピュイグローブラン2019年。ル・パンやヴュー・シャトー・セルタンを所有するティエンポン家が造るフラン地区のワイン。2013年から造られている白はソーヴィニヨン・ブラン88%、ソーヴィニヨン・グリ12%。熟した桃、杏、グレープフルーツに蜜、力強く華やかなボルドーの白。旨い。【6本〜送料無料】シャトーピュイグローブラン2019白ワインフランス750ml楽天市場2,552円${SHOP_LINKS}【6本〜送料無料】シャトーピュイゲローブラン
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「滑らかでリッチな質感な白ワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「シャトー・ド・ランガラン」の“キュヴェ・アデリス”という白ワインです!葡萄品種はソーヴィニヨン・ブラン種100%から造られます。桃や洋梨、パイナップルなどの果物のコンフィのような豊潤さに、柑橘系果実のような爽快感も感じられ、バランスの良い味わいです。バターのようなまろやかな風味が心地良く、余韻には香ばしいアーモン
いつもご覧いただきありがとうございます。※3月20日(月)21日(火)と連休させていただきます。どうぞよろしくお願い致します。今回は、「気軽に楽しめる!白ワイン!」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「シャトー・ド・ランガラン」の“テール・ド・ランガラン/ブラン”という白ワインです!葡萄品種はソーヴィニヨン・ブラン種100%から造られます。パイナップルやライムのような果実の香りと、ほのかにスパイスの風味が漂います。味わいにもライム
エチケットに、桜が…🌸🌸🌸🌸🌸素敵🌸🌸🌸🌸🌸ソーヴィニヨン・ブランです😊大好きです❤美味しくて、拍手を止められない♪ラララ〜❤Photographer深谷義宣様FMアップルウェーブ78.8MHz『クラシックtoitoitoi』毎週日曜日18時30分〜19時パーソナリティ工藤紀誉美
たま~に食べたくなるお味、ニチレイの冷凍食品「今日の家飲み梅しそささみ焼き」そんな今宵はまいばすで購入のデイリー白ワイン「ソーヴィニヨン・ブラン」を合わせて、しっぽりまったり美味しいひと時
キャロリーヌ・バンVdFコントルクゥール2020年。アレクサンドル・バンの長年のパートナー(醸造学校時代の同級生らしい)であるキャロリーヌが独立。ロワール川沿いに位置する砂質と石灰岩土壌の2区画の古樹のソーヴィニヨン・ブランを使用。白桃、カリン、若干の糖分と酸化的要素、なるほど。コーントルクゥール[2020]キャロリーヌ・バンCarolineBainVdFContreCoeur楽天市場5,280円${SHOP_LINKS}
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「心地良い透明感と爽快感に溢れた白ワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「ドマ・ガサック」の“ル・マズリエ・ソーヴィニョン”という白ワインです!葡萄品種はソーヴィニヨン・ブラン種100%から造られます。桃やトロピカルフルーツの強い香りがあります。フレッシュな口当たりの後、果実味と一緒に締まりのある味わいが現れます。バランスがとれ、海草のようなミネラル感が余韻に残ります。お寿司や魚介類の
アンリ・ブルジョワプティ・ブルジョワーズソーヴィニヨン・ブラン2020年。ロワール地方、サンセールのシャヴィニョルの土地で10世代、300年続くワイナリー。これは樹齢10〜40年のソーヴィニヨン・ブランを使用したエントリーレンジ。グレープフルーツ、乾いたハーブ、スモモ。お手本φ(..)プティブルジョワソーヴィニヨンブラン2015アンリブルジョワPetitBourgeoisSauvignonBlanc[2015]HenriBourgeois(Chavig
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「果実味とフレッシュ感に溢れた白ワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「ドマ・ガサック」の“エロース”という白ワインです!葡萄品種はソーヴィニヨン・ブラン種100%から造られます。この蔵抜きで南仏ワインの歴史は語れません。それまでの安物イメージを大きく覆したパイオニア的生産者です。ワインドキュメンタリー映画「モンド・ヴィーノ」にも登場しました。魅力的な果実の香りは強く、飲む人を喜ばせてく
ラ・スピネッタランゲビアンコ2019年。1977年にカスタニョーレ・ランツェに設立されたバルバレスコを代表するワイナリー。この白はアルバ近郊のマンゴ地区、標高650mの南向き斜面に植えられた、樹齢35年程のソーヴィニヨン・ブランを使用。2,000Lのフレンチオークの古樽でアルコール発酵。マロラクティック発酵も行い、約12ヶ月間熟成。その後ステンレスタンクに移し、さらに約24ヶ月間熟成させてから瓶詰め。グレープフルーツ、柚子、粉のチョーク、火打ち石、ほのかに樽の香り。年産3,0
いつもご覧いただきありがとうございます。2月の「13日の会」はフランス、ラングドック地方の造り手「シャトー・ド・ランガラン」当店横のワインバー「アンスシアンス」でシャトー・ド・ランガランのワインで乾杯します!今回は●口中にも爽やかな果実の風味とゆったりとした厚みが広がり、爽やかな印象が残るロゼワイン。「シャトー・ド・ランガラン/ロゼ」●バランスが素晴らしく、エレガントで品格が漂う味わいの赤ワインです。「シャトー・ド・ランガラン/ルージュ」●特別な樽
皆さん~ごきげんよう今日は節分ですね。節分は大晦日にあたります。掃除や、いらない思考を手放すなど、浄化にもってこいの日です。翌日は立春(お正月)です。綺麗に浄化し、新たな2023年を気持ちよく迎えられるように準備をするのもよいですね。皆さん~素敵な2023年をお迎えくださいねさて、1月のお料理教室後の、ワイン会のワイン達です。今回はやることが多くビールは控えめに献立が韓国料理なので眞露、写真には写っていませんが数本のマッコリも参戦(笑)1月の献立題し