ブログ記事7,223件
黒糖が余っていたので久しぶりに黒糖ゼリーにしました。甘味弾力が程よく美味しかったです😋材料黒糖150g水1200mlゼラチン25g作り方①水・黒糖・ゼラチンを鍋に入れ火にかける。沸騰させない。②タッパーに流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
KIRIのクリームチーズパンと一緒なら1個平気で食べられるのに、お菓子にすると1個なら大丈夫だよね。と自分に言い聞かせちゃうのはなぜ?でも作ってみました。レシピは3個パックのヨーグルトにチーズを1個ずつ入れて、ゼラチンを入れてかき混ぜる。底の部分のクッキーが容器ぴったりサイズで、容器を型にするレシピ。もっと食べたいじゃないですかぁ。甘いの知ってるし。ブルガリアヨーグルトの小さいサイズで容器ごとにしようと考えました。無糖はないのね。それでも低糖プレーン
どうもごぶさたしていますスズメ団稲城本部です最近はずっとまだ自分がつくったことがない料理を作ってみたい気持ちにとりつかれて四川の本格麻婆豆腐を美味しく作るためピーシェン豆板醤や粒のトウチ、ホワジャオなどの基本的な調味料に手にいれたりもしていますその情熱は加速してとうとう自家製ラー油を作るところまでいったのですがあまり満足な出来上がりでなくここはいったん頭を冷やすことにしました次に目をつけたのが杏仁豆腐ですアーモンドを使ったにせものの杏仁豆腐も多くある中数度の
作りました材料生クリーム牛乳砂糖ゼラチンシロップ↓ジャム水
6月12日今日はくもり〜洗濯物を出したり入れたり…昨日は夫が休み(゚ω゚)💬それから父のワクチン予約とかしたから今日はお疲れ様モードです…で!久しぶりに水出しコーヒーを作りました。でも味は今ひとつ…喫茶店のアイスコーヒーってとても美味しくて大好き〜(^。^)……今ひとつのアイスコーヒー…でもせっかく作ったのでこれまた久しぶりにコーヒーゼリーを作る事にしましたしかしゼラチンが無く寒天で作ります。砂糖もなかり控えめです。ついでにホイップクリームも砂糖控えめで作り
本日もお会いできて、嬉しいです突然ですが、地球グミって知ってます?【次回入荷今秋】*レターパックでお届け*送料込み(2袋セット)グミトローリTrolliプラネットグミ地球型地球地球グミお菓子海外グミラズベリーストロベリー送料無料買いまわりグミマニア楽天市場1,749円楽天市場で詳細を見るAmazon(アマゾン)で詳細を見る地球の形の青いグミの中に、マグマを模した赤いソース(?)が入っているそうなで
プロテインが身体にいいとわかっていても飲めない、ちょっときょうは味がないものが飲みたい、タンパク質が大事なのはわかってるけど、もう全然食欲ない・・・・・・食が細すぎて・・・・・そんな時はゼリー意外といいですよ※ただし、【ゼラチン使用のものに限る】わたしきのうびっくりしたのです!!おとといあたりから、あれ?生理来るかも?っていう感じの状態に
今日も昼寝せずに耐えようとコーヒー淹れて一息つくついでにコーヒーゼリー作ってみました少し前に買っておいたゼラチン。ゼラチン買うのなんていつ振り子供が小さかった頃以来かな。10年くらい前までは毎日のように色々とお菓子やパン作ってたけどもう全然作ってないしねぇ最近、美味しいコーヒーゼリーを探してて私も旦那も甘ったるいのはイヤやからゼリー自体はブラックで自分でシロップやクリームで調整したい。今年も販売されてるカルディのは(画像お借りしました)
えっ!?知らない人が意外といるのかと気づいた自分が何したいかわからない迷子アラサー女子の魅力をみがいて真の美しい女性にするちーちゃんこと西脇千里です毎日ブログ更新中328日目仕事の延長でゼリーなどをつくるゼラチンようかんなどをつくる寒天このゼラチンと寒天って何からできているの?って話になったんですけど何からできていると思いますか?知っている人もいればなんとなくコレかな?って人もいれば全然知らなかったって
先日。フルーツ缶詰でゼリー作ろうと思って。でもその少し前に、確かに冷蔵庫の生クリームのパックがパッと気になったのは覚えてる。で、パイレックスの角皿にフルーツ敷き詰めて流し入れるシロップ仕込んで。あとはゼラチン♪ゼラチン取ろうとしたら取ろうとしたらあーーーーー!!!きゃーーーシロップ全部床にこぼれました。年数回やるかやらないかのゼリー作り。年2回あるかないかの大惨事┐(-。-;)┌やれやれわざわざ、ゼラチン買ったけどやめるか┐(-。-;)┌あーーー。なる
こんばんはプロテイン入りチョコプリン第2弾です。鍋に牛乳200cc、ラカンカ大さじ2、チョコレート効果5ケ、板チョコ25gを入れます。サバスのリッチショコラ1ふくろもいれます。火にかけます。ゼラチン5g(大さじ2の水でふやかす)を入れ、沸騰しないように注意。冷たい牛乳150ccを入れ、タッパーへ。完成しました。高タンパクチョコプリン②甘さもいい感じ
介護食サポーターSANAです↓梅ジュース、いい感じきょうは全国的に気温があがりましたねこれからの暑くなる時期のどごしのよいゼリーを食べる機会が増えますねご自宅でもゼリーを作ることがあるのではではゼリーを作る時はゼラチンと寒天どちらを使いますか「ゼラチンより寒天のほうがすぐ固まるしあの食感が好きなので寒天で作ることにこだわってます」そのこだわり…ちょっと危険かもしれません…ゼラチンは舌でつぶしやすく体温でやわらかくなるためまとまった状態で飲み込めるので
青梅の季節がやってきました!初めて梅の甘露煮を作ってみました😅(例年は前住職さんが梅酒を作っていらしたのですが)収穫→爪楊枝でヘタを取る→土鍋であくをとりながら3回下茹で→氷砂糖と水を加える→弱火でことこと→冷ましたら容器に入れてれて冷蔵庫で冷やす…意外と大変💦梅ゼリーを作ったら久留米の料亭柚庵(桜坂店は閉店してしまった🥲)の「梅のしずく」の味に似てるのができました✨プレーンヨーグルトに混ぜても✌️(キティーちゃんの器出てきた😅)美味しかったです❤️梅エキスたっぷりのシロッ
紀文の200㎖紙パックの調整豆乳をゼラチンで冷やしましたプルプルゼリーを器に盛ってフルーツみつ豆缶の果物とシロップ、百均ダイソーの黒蜜をかけてみました豆乳には砂糖も入れてないのにシロップと黒蜜で美味しい
年長さんは、クッキングで、アガーとゼラチンと寒天のパウダーを使って【オレンジゼリー】を作りました。それぞれ、温めたお湯に粉末を入れ溶かしたあとオレンジジュースを加え、お玉を使ってバットにゼリーの液体を流し入れました。冷蔵庫で2時間冷やして、オレンジゼリーの完成!「硬さが違う!」「ゼラチン、ふわふわしてて美味しかった。」「寒天のゼリーが好きだった!」と、食感の違いを楽しんでいました。
クリチは常温にして下さい。冷たいまま作業しますと、ゼラチンを入れた時、分離してしまいやすいからです。二つ作ります。が分量は一つ分で。無塩バター35グラム。しっとりさせたいので😊溶かしバターにします。パサパサが好きな方はバターの分量を減らすなど😊フープロで砕いたクラッカー80gに溶かしたバターを入れ混ぜます。それを、型に敷き詰める。私は上から押さえてます。これを冷蔵庫で2、3時間寝かせます。ラップしてね。で、200gのクリチ、生クリーム100gヨーグルト100g
今年は畑のブラックベリーがたくさん採れてます(^O^)なんとか消費しないといけないのでとりあえずジャムにでこのジャムで何か作りたくなって憧れだったドュルビヨン作ってみました〜まずは天板一枚分のスポンジケーキを焼きます焼き上がって冷めたらブラックベリーのジャムを塗りますこれをのり巻きのように丸めて冷蔵庫で馴染ませますその間にヨーグルトベースのババロアを作りますたまたまヨーグルトもあったし生クリームもあったんですよ!!ヨーグルトにブラックベリーのジャムを入れて混ぜ混
最近はミルクゼリーを作って夕食後に食べるのがお気に入りですが…先日、表面が黄色っぽい?そのすぐ下は白いし味の変化がないから食べちゃいました。次の日に食べたものは問題なし昨日は食べませんでしたそして夕方次の分を作ったのでラストを食べようとするとまた黄色いそして前回と違いその部分が固まっていなくてドロッとしてるそこを取ると普通のミルクゼリーちょっと口に入れると苦い!その下の白い部分は甘い気のせい?と思って再び口に入れると苦い調べたら牛乳が傷むと苦くなることもある初めて知りま
こんにちは🌞樹庵じゅあんです。実家よりビワがたくさん届きましたので、ビワゼリーを作りました。ビワゼリーって美味しいですよね!届いたときの様子はこちら↓直径4センチくらいの小さなビワです。その中でも大きなものを選んで皮を湯むきして、コンポートに!果実が小さすぎて渋皮が取りきれませんでした💦タネは果肉の大きさに関わらず、大きな大きなものがゴロゴロと入っていました。重さの半分以上がタネでは…???コンポートにしてジップロックコンテナに入れたようすがこちら↓それ
今晩はあ❣️珍しく毎日毎日暑っ今朝もメキメキと朝から室温30℃午後から全窓開けての28℃です〜。パン焼けない。。。そんな今朝は、たえちさんパンで❤️ローストダックサンドでした。暑いのに水分摂らないデーブさん、水分じゃないけど、飲まないよりマシかな?マンゴーとイチゴにバナナのスムージです。一応炭酸水持たせてるけど、大抵半分残して来る、、、帰宅後飲んでるから一日500mlか。。。少な過ぎる〜。。。そして明日の午後パン焼きたいな、の準備です。チョコシート。↑
*梅シロップ後の硬い梅の活用*シワシワになった硬い梅を簡単にジャムとゼリーにする。先日、梅シロップ後のふわふわ熟梅をレンチンのみでジャムにしました『季節のこと*梅シロップ〜保存と活用〜*』*梅シロップ〜保存と活用方〜*完成した梅シロップの保存と余った梅の無駄のない活用方前回作った梅シロップの保存と余った梅の活用について備忘録です『季節のこと…ameblo.jp今回は、しわしわで硬くなった青梅でまたもやレンチンのみ、器具も最小限でジャムを作りました以下、備忘録につき
無農薬でもう30年近く植わっている庭の甘夏でほぼ毎年作るのがこのゼリーオレンジでもグレープフルーツでも作れますがほろ苦い甘夏で作るのが断然おいしいと思っています。今回ちょっとプレゼント用の丸ごと使った方に沢山入れたので自宅用の半分のケースの方には満々まで入っていませんがこちらを2~3個にくし形に切り分けてお皿に乗せていただきます。詳しい作り方はこちらの記事に詳しく書いてありますゼラチンの分量ですがこの記事だとまず失敗のない結構固めな仕上がりにな
昨日はメロンの飾り切りの記事にたくさんのコメントをありがとうございました!さて、昨日メロンをくりぬいた時にどうしても小さくなった部分や余りが出てしまうので、ゼリーを作ろうと計画して実と果汁をとっておきました。そして、煮て、ゼラチンと混ぜて・・・見た目イイ感じに出来たんで冷蔵庫に入れて、今朝食べようとしたら!全然、固まってなくて、ジュレっていうか、普通に果汁と果肉┐('~`;)┌固まる気配なし・・・。メロンってゼラチンを分解する酵素を含んでるのは知ってたのですが煮
こんばんは✩.*˚今日も暑かったですね💦ランは寝てばかり💦私は生協配達してから、まったりお家でゴロゴロ100均行ったり、食品買ったりはしたけど昨日買ったしいたけツナマヨチーズ焼きに生しいたけなら食べれますしいたけは、子供たちは食べないから、パパちんが帰宅しないと焼けない💦鶏むね肉に片栗粉をつけて、オリーブオイルで焼き焼きトッポギを入れてもう1枚のとりむね肉は、キムチで冷たい冷製茶碗蒸し✩.*˚ジュレのせ白だしでゼラチン混ぜて冷やして作りました食べる頃にはとけてたぁ
今日2つの発見をしました。まず一つ目が↓です。買い置きしていたゼラチン4袋入りの箱を開けました。?何か変、でも答えはすぐに判明。上の画像の4袋を見比べてみて皆さん、お気づきになられました?ではヒントです。↓袋の厚さが一つだけ違っています。そう、1袋だけ中身は空っぽだったのです。でもこの紙袋の封はしっかりしてありました。多分パッキングの段階でミスがあったのでしょうね。クレーマーとは呼ばれたくないのですが、一応報告だけでもとノックス社の連絡先が印刷
昨年より我が家の枇杷の木に実が実りはじめ2回目の収穫☺️皮をむき、種のまわりもスプーンで取り除き水……1500ml砂糖……400g(砂糖はお好みで減らしても良いかと思います☺️)レモン汁……大さじ2or3を加えアクを取りながら煮る粗熱がとれたら実と汁を分け、汁にゼラチン30gを入れて煮だてる煮だったら火を止め、汁と実をタッパや型に入れて粗熱が取れたら…冷蔵庫で冷やす枇杷ゼリーの出来上がり🤗
昨日は外に停めていた車に乗ったら外気温が37℃の表示が出てました直射日光の下ではそれくらい上がるのでしょうね。日頃は冷たいものをひかえていてもこう気温が上がってくると口当たりのいい冷たいものを欲します。なので今日はコーヒーゼリーにしました。いつもはアガーで作るところを今日はゼラチンで。コーヒーは簡単にインスタントのもので。バニラアイスは市販のもので。簡単なのにそれなりに仕上がってます。それにしてもコーヒーゼリーとバニラアイスって抜群の相性ですねコーヒーのほろ苦さとバニア
今日の手抜き弁当~鱈のムニエル~先日の鱈半身解凍しチビに食べさせる‼️夕べはムニエル~ウチのはじゃがいもとソテーする味付けはほとんどポッカレモン~牛乳寒にはまる‼️寒天とゼラチンの食べ比べ~イチゴ🍓ジャムのっけると美味しい~長男にも~私はどちらにしましょうか?(笑)💧久しぶりに上司しないし~天気も良いし~💕←最近上司の機嫌が良い…良すぎて怖い…昨日は2分割で雷様のお通り…今日は大丈夫そうですね~頑張ろ~