スモーク

みなさまこんにちはマニヲです本日こちらは朝から雨☂️模様です昨日実家にてBBQとスモークをしたいとお袋から言われていて実行してきました実家でやるのは2年ぶりぐらいかなぁ…魚介類が好きなお袋は貝やらイカやら魚を中心に焼いてましたスモークは卵🥚チーズ🧀ベーコン🥓ササミちくわソーセージ🌭と色々とスモーク2、3日前からソミュール液に漬け込みその後外でしっかりと乾燥させてスモークします水分が残ると酸っぱくなるからですチップは定番の桜チップ今回は炭火でやってみましたがバーナー

コロナの頃、暇になったので自分勝手な映画の祭典「カズデミー賞」を始めました。と言うことで、今回は2020年4月に開催された第4回カズデミー賞を振り返ってみますエントリー作品①「オーシャンズ１２」前作でカジノ王の金庫を強奪し、平和に暮らしていた11人のメンバーでしたが、事件の真相を知ったカジノ王から返済を要求され、アムステルダムで再度犯行に臨むというお話です。●前回よりストーリーが難解で寝落ち5回を記録。もっ

皆さん、こんにちは！！今日は、今だに残り続けている一本の映画についての考察です。『スモーク』という映画をご存知でしょうか？ハーヴェイ・カイテル、ウィリアム・ハート主演のヒューマンドラマです。ニューヨークのブルックリンにて煙草屋を営んでいるオーギー・レンという男の周りに集まった人々との交流を描いた映画です。ミニシアターで上演され、ロングランを記録。ミニシアターブームを加速させた映画の一つとしても評価されるでしょう。過去、知人の多くに、この映画を推奨してきました。その全ての

本日4月19日（金）は燻製をするので1時間遅れの19時開店25時閉店(24時L.O.)で皆さまのご来店お待ちしてます(^o^)ﾉ夏日にぎりぎり届かないくらいの京都市内。燻製日和です（＾ω＾）暑くもなく寒くもないちょうどいい気候は燻製にもちょうどいいのです。煙の入れ具合。お酒と一緒にというのが前提なので濃いめにしてはいるものの、入れ方次第で味が変わってくるんですよね。冬で気温が低いと味は入りにくいし、夏になるとすぐに温度があがっちゃうので味

3/30ソワレ、石井一彰さんの超のスモークの千秋楽へ！今期は１回で終わり、と思っていたスモーク、こんなに通うことになるなんて・・。石井超があまりにもよかったからに他ならない。その千穐楽、素晴らしかった！実は座席は今回が一番残念で。なぜかあたしの座席にほかの方が座っていらっしゃり、席を変わってほしいと。俳優さんがとおりからと通路よりに座ってしまったのが運の尽き。目の前が体格の良い方で、舞台のセンターが完全に見切れ・・。左右の脇から見るしかなく。さらには近所のお席の方が途中から泣きっぱ

パナマ文書で大騒ぎになってますね。多くの企業が税金逃れ。昔は士農工商なんていう職業のくくりが日本にはありました。士は国のために政治の調整をはかり、農は国のために作物を作る。工は国の文化技術の発展のためにモノづくりをした。では、商は？この人たちだけは、ただ、自分たちのためだけに富を増やす事がその職業の目的だったのか？いやいや、そうではなく、この人たちはたくさんの流通を発展させ、農、工の生産を、お金に換えて国に流通させるという役目と、

久しぶりの連休で、ジムニーイジリ☀️今回は、ドアバイザーを取り付けます。もちろんamazonで中華圏からお届けw届いた梱包を開くと、まず・・デカい❗️それから・・黒い、黒が過ぎる😅確かにスモークを注文しましたが、透過率2〜3%じゃないかなぁー❓今更言っても仕方ないですので、早速取り付けましょう☺️取り付けは両面テープ+止め金具で、お値段の割にはしっかりした造りです👍何の説明書も同封されていませんのでマスキングテープで仮止めして、同じくマスキングテープで貼り付け位置の外

ようこそ、いらっしゃいました！雨に煙る夜になりました。スモークを焚いた感じの興福寺南円堂幻想的な雰囲気になりました。鹿も人間同様？何処かで雨宿りしているのか姿が見えませんでしたね。いつもありがとうございます！

3/24マチネ、また浅草へ行き、ミュージカルスモークをみてまいりました！好きな作品が始まると、必ず通うこの浅草九劇♪当日のキャストはこちら。事前にチケットは手元にあったので、すぐに一階のコーヒーバー桟敷へ。浅草九劇は小劇場でロビーとかないので、もはやこのカフェがあたしのホワイエとなっております♪一週間ぶりにみたスモーク、もちろん石井超で。海はお久しぶりのレイオー君、紅はこちらもお久しぶりの入江さん。今回もとても良かった！回を重ねれば重ねるほど、３人の気持ちの重なり、ケミが

暇な時に少しだけベーコンを仕込んでましたので仕上げのスモーク中😁まだ何に使うかは未定……キャンプに持って行っちゃうかもね🤣#手作りベーコン#暇かよ#忙しいです#スモーク#鴨居#焼き鳥#炭火焼き#居酒屋

3/9ソワレ、急遽スモークのマチネに行ってきました！前日は夜１０時まで残業して疲労困憊、土曜の朝は、近所の皮膚科に行く予定があり早起き、何時に終わるのかわからず、体調も少々心配で、当日までチケッティングをしなかったあたし。確かに土曜の朝も疲労感増しましだったんですが、やっぱりどうしてもスモークがみたくて、病院終わったら待合室でぽちり、すぐに当日券を発券！今期みたいとおもう超は三人。そしてこのメンバーで観るのも初めて。さらには今日を逃したらもう時間がないのだ！チケットピックアップ

皆様、メッセンジャーやラインでたくさんお祝いのお言葉をいただき有難うございました。65才になりました昨日は「自分の好きなものだけ食べる」と決めて、午後から作り始め、相方の帰りを待ちきれず（10日ぶり）フライングビール・スモーク（鯖・チーズ・卵・ウインナー）・生ハム・トマトのマリネとおつまみポテサラ・枝まめ・たまねぎ・しめじ・えりんぎ・大葉のかき揚げ（焦げ）・グリーンカレー相方からのお祝いのケーキとジンとワインで宴会しました。お客様用のmanhattanersのお皿も出し

こんばんは!!土曜日はブログのお友達にお声がけいただき、羽田に撮影に行って来ました♪速報記事👇『【速報】羽田～2024.3.9～』こんばんは✨毎度おなじみ!?自分的な速報ですwブログのお友達にお声がけいただき、羽田に撮影に行って来ました♪初めてお会いする方、ブログ上でのやり取りまで…ameblo.jp久しぶりにほぼ１日撮影したため、少しずつUpしていきます^^本日は題して"工場背景"です。１タミ、特に北風運用の午前中はRW34Lの着陸機が撮影の中心になり

2/24マチネ、またしても浅草へ！劇場に行く前に、ユニクロ一階の利き酒や？へ入ってみる。ワインもあったから白一杯♪今期二回目の日本のスモークはまた石井さんの超で。だって前回があまりにもよかったもの♪紅は、スモークでは初めての加藤さん。ちょいと芦田愛菜ちゃんにのほっそりとした綺麗でかわいい紅。それでいてお歌はダイナマイトボイス！海や超とのバランスも良く、大満足。海は初のレイオーさん。噂どうりの歌うまさん。割と小柄でいらっしゃるので、少年の時期の海のイメージにもぴったり。逆

以前にも書いたように燻製といっても素人の遊びなので桜のチップでいい香りをつける程度です。安い雪印ファミリアチーズを２本用意しました。香りの付く面積を増やしたいのでそれぞれ３分割しました。それと既に燻製であるソーセージ。そのまま食べても美味しいので失敗がありません。チップ状のものよりこういった棒状のものがお勧めです。一度火が点けばお線香のようにジワジワと燻り続けるので放っておいて大丈夫です。２時間半でこうなりました。チーズは金網などに直接載せると場合によっては溶け落ちてしまう

レンジメートエブリ★レンジメートエブリで調理(２)今週は、レンジメートエブリで作った料理を、イロイロと、食べ比べ。こいつは、魚なんかを、レンジでチンで、皮パリパリにできる、スグレモノ今日は、ベーコンエッグを。●みなさまのお墨付きベーコン￥236―桜チップでスモークした燻製の味わい深さ。肉の旨みしっかり。―▼栄養成分表示100gあたりエネルギー232kcalたんぱく質13.3g脂質19.1g炭水化物1.6g食塩相当量2.

本日３月３日は、ひな祭りの日です。我が家の猫達は両方とも雌猫なので、我が家にとっては猫達の日ともいえます。さてひな祭りの夕食は、ブリのみぞれ煮でした。それだけでなく、スモークのサバも追加されました。ブリもサバもタンパク質に加え、DHAやEPA等のオメガ３系の必須脂肪酸が豊富に含まれていて、ダイエットにも役立つことができます。どちらの魚料理も、脂質代謝を進めやすくするためレモン果汁をかけてさらに味付けしました。ちらし寿司も桜餅もいいけど、ダイエット向けの魚料理もいいかもしれない。その

令和6年3月2日(土)晴れジャジャーンプレーパークしもたかの看板が新しくなりました今日はくんせいをやりますよどうか風が吹きませんようにまずはダンボールでくんせい箱を作ろうさしがね上手に使えてるね印をつけたところに竹串を刺すよスモークウッドに火をつけて箱にセットしたらくんせい機の完成持って来た食材を並べようどんどん煙が出てくるね1時間くらいで出来るかな人間もスモークされちゃう自分たちの箱が分かるように箱にお絵描きしてねか

今回のクールで放映されている【いぶり暮らし】が好きで楽しみに観ています。私も今の家で暮らすようになってから、事あるごとに燻してますきっかけは実家の庭で段ボールタイプの燻しセットを購入し、美味しくてハマりました。その後もっと簡単に出来ないものか❔と調べたら…土鍋タイプがありました。めちゃくちゃ簡単に出来ます。そして美味しいんです❕元酒飲みは今もつまみが大好きで、ノンアルで楽しんでいます。▼今回は蒲鉾、チーズ、半熟たまごです！スモークポットCoro(コロ)ST-126NV/ST-1

来週検査があるので休肝日を含めお酒は控えめに仕事終わって🏠に帰り1杯だけ5日前から漬け込んだパイナップルハイボール🍍味良し、香り良しであまりの美味さに衝撃🫨つまみはスモークナッツ🥜実は先日この【グラススモーカー】を購入しましたグラスの中にナッツ🥜を入れスモーカーをセットして好きなチップを入れ右側のトーチ🔥でスモーク（今回はミックスチップにしてみた）火が着いたら上から蓋をして2.3分スモークしますもわーっと燻されていく様子もグラスの外から眺める楽しみも香ばしくて美味しいおつまみナ

前回作ったスモークナッツ。オイルと塩だけで作りました。『ナッツの燻製にトライ【ロンドンのもう一つの地下鉄】』スモーカーを手に入れてから、一番最初はスモークチーズ。『スモーカー初挑戦！スモークチーズを作る！』今日はこちら。クリスマスプレゼントにもらったスモーカー。ア…ameblo.jp今回、甘いほうが絶対美味しいと思い、オリーブオイル少し、ハニー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカパウダーに絡めて再び。調理前はツヤツヤ。調理時間も長めで15分。いい色。やっぱりこっちの方が

スモークと言えばキャンプ料理の代名詞だけどキャンプでは手間のかかることはしない主義なのでこーゆー面倒なことは自宅でやる先ず、なんたって茹で卵を作るのが面倒くさい卵を茹でるまではいいんだけど殻むくのがね～面倒くさいいろんなものをスモークしては呑む、食べるを繰り返しているうちに・・・酔っぱらってとんでもないモノまでスモークすることがある（笑）写真はないけどね食パンをスモークしても美味しくないよねおにぎりスモークしても美味しくないよねわははなん

スモーカーを手に入れてから、一番最初はスモークチーズ。『スモーカー初挑戦！スモークチーズを作る！』今日はこちら。クリスマスプレゼントにもらったスモーカー。アメリカのブランド、Cameron'sのストーブトップ用です。やっと重い腰を上げて今朝使ってみました。…ameblo.jp燻製は結構煙くなるので、上の階に洗濯物がないときにベランダで、と思うとなかなかタイミングが難しく…簡単なものからと、今度はスモークナッツを作ってみることにしました。生のカシューナッツとアーモンド。北米のレシピが1

金曜日にというのは珍しいのですが、燻製をしました。年明けからちょっと新たなやり方をやっていて、最初の1回目はスマッシュヒット！！だったのですが、2回目以降がどうも安定しません。ものによって思ったより燻香が弱かったり（それでもよその店よりは強いですが）。やっとこさクセがつかめてきたので、次のバッチではいい感じにアジャストできそうです。燻製は日本酒ともビールとも好相性。ビールなら冬場に多く出てる黒い系のものが結構いいかも。塩キャラメルチョコレ

おはようございます理容店ヘアー・プレイ・ステージヲタク店長です本日水曜日当店は、今週も元気に営業致しますもう、春なのかな？と思える暖かい日そんな日に、数量限定のポテチを食べたTRIAL×カルビー数量限定“ポテトチップススモーキーソルト風味”スーパーディスカウントTRIAL（トライアル）とカルビーの数量限定のポテチ近所にTRIALがあるので店内で見かけ即購入し実食をしたお味は、商品名のまんまでスモーキー味だ

2024/02/10サクッとよろづ練奈良マラソン2023（12/10）前日受付した際に「道の駅なら歴史芸術文化村」へ行きゼッケンを提示すれば、「かもきみの湯」（葛城地区公共事業）の無料入浴券を頂けたので利用します。『奈良マラソン2023前日受付』2023/12/09奈良マラソン2023前日受付＋モバイルグランフォンドin奈良・吉野sakuraの奈良マラソン初エントリーは2014年。2020年…ameblo.jp2月10日(土)先週の紀州口熊野マラソンでのダメージが残

MOOMINスナフキン燻製キットわたすが作りたいものは〜クリームチーズいぶりがっこ燻った沢庵にクリームチーズを挟んでブラックペッパーを掛けて食べると美味しいよね♥わたすの好きなノンアルにフルトップ缶が期間限定で出たんだけど置いてる店が少なくなって来た〜フルトップ缶で飲むと美味しいよね〜

2月3日ソワレ、ソウルで今年初のミュージカルスモークを見てから一週間、今度は日本のスモークをみにまいりました！奇しくも、こちらも日本で見た今年初のミュージカルに。劇場は同じ浅草九劇。スモーク見るにはもはやソウルは大きな劇場だから、日本のサイズの方が好き。この作品でファンになった東山光明さんが出ないことを知った時にはショックでしたが、それでもこの作品には見たいキャストが何人も。ダーウィンヤングのジェイハンターでとてもよかった石井一彰さんの超で、まずは見たかった！夜の九劇、大好き^^

私のお雛様…今更お嫁に行かないけど、たまには出さなきゃねここのところ、出し忘れた年が多くて😅スマホネット時代に感謝ですよ並べ方、すっかり忘れてます💦男雛・女雛だけでなく、三人官女も、五人囃子も、右大臣・左大臣も雑兵たちも…並べ順があるのですねー！ぜーんぜん、覚えてなかったけど💦そう言えば！出したら矢がポロリ慌てて、木工ボンド持って来ました夫の豆雛2セットはブライス家にジャストフィットてかさ、男の子のはずだよね？夫！なんで2セットも持ってる？ウサギのお雛様なんて、私ゃす

この日は休肝日〜ワインで食べたかったが・・というわけで〜この日の家ご飯トマトパスタは〜アルコールはなく、桜チップでスモークした鰤カマと〜(鰤カマは塩焼きでも十分に美味しいが、スモークすると驚くほどの高級感が出る)鯛の潮汁で頂いた。完全な和洋折衷だが、“美味い”から気にしない。あゝ、美味しかった。ご馳走さま〜