スパイスカレー

スパイスを使った副菜に挑戦。これでも美味しいけど、ちょいと塩を入れ過ぎたなぁ。でも、調整すればだいぶ美味いかも。😊パクチー使ってるけど、パクチー感は少なく出来てます。スパイスカレーの料理教室の時に作ろうかと思ってます。

ビーフチリフライほぼ水なしで作る、ケララ州のドライビーフカレー。付け合わせはにんじんマリネ、ピクルス、じゃがいものスパイス煮に、ゆで玉子とパクチーをトッピング。やっぱりパクチーがあるとグッと本格的になるゴロッと牛肉を味わえる食べ応えのあるカレーになりました

最近、カレーばかり作ってます。スパイスだけで作るカレーは、その日によって、味が変わります。カレールゥを使うのとはまた違う、作りながらドキドキ感があります。今日はどんなカレーかなぁって、混ぜてます。チキンの日もあるし、ビーフの日、ポークの日、、つまり、私の気分次第で、スパイスも私の気分次第で選んでます^_^はれらに食堂のカレーは、いつも味が違います前と違うやん！って苦情は一切受け付けておりません笑笑今日は定休日のため、写真がないので、今日の私の気分に合ったのを一枚^_^

7月のレッスンメニューを全部のっけワンプレート美味しそうでしょ！？

最近、虹みた？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようみてないです彩雲もご無沙汰…引きこもってるからなぁ〜雨やったしね笑今日の山羊座アメブロ占いから明日が満月だったはず山羊座の満月プラス部分月食残念ながら大阪では見れないけどもっと西側の地域は見れるそうですって私明日早朝仕事やから時間的にも無理でした💧やるべき事に着手昨夜ちょっとキレて……アイロンさようなら〜使ったらそのまんま出しっ放しスチーム用の水もそのまま💢テーブル(ご飯食べるとこ)

おはよう(o´Д`o)ﾉﾞございます！三連休が、あっという間に終わって、7月も後半…早い！！梅雨はまだ開けてないけど、昼間は暑いし明け方は寒いし、体調を崩さないように気をつけてても、精神的に疲れが抜けない感じがする～みなさま、大丈夫ですか？ゆらっちは、しんどいです(￣▽￣;)💦(やる気も行方不明になりそうで…)モチベーション維持が難しいっ！！昨日食べたものφ(´ε｀●)レコーディングダイエットスパイスカレーが食べたくて♪買って楽しみにしてたこれを！！昼間に食べまし

こんばんは☆ブログを書いている割には粘土のことが少ない今日この頃。おさらいしたりするだけでなかなか新しいものを作れず。。顔だけのネコちゃん、体を作ったりして遊んでみたりはして。。怖いから、つぶしましたが(笑)生徒様は、さわやかな作品を完成されてます。前は、このバスケットタイプのレッスンはしてなかったのですが最近、リクエストがあって、作っていただいております。仕上がりが、可愛くて好評です☆プレゼントにもいいですよね！ご受講ありがとうございました。

明日は念願の💗soratobucurryさんに行ける日😆✨南船場にあるたそがれコーヒーさんで火曜、木曜しかopenしてない間借りのスパイスカレー屋さん😍勤務1人の日は食べに行けないから、ずっと我慢してたけど明日ついに食べれる日が😋👍🏻今日の夜ごはんは明日のsoratobuさんに行くために断食day🥰お昼多めに食べたから全然お腹すいてないから断食で全然そう🙌🏻あしたはたのしみだぁ😝💗

思うようにいかないの描いた通りにならないのスパイスを使いこなせてないのカレー作りに翻弄されているの～😭決して不味いカレーが出来るわけじゃなくてむしろコレはコレでいいな💡ってカレーにはなるんだけど「カレーのベースはこのままでコクだけ足したい。底上げしたい。平面的な感じがするからもう少し奥行きが欲しい｣と思ってもピンポイントに調整出来なくて次作る時に調整かけると違う種類のカレーが出来上がってしまう本当に微妙な差で変わってくるので作っている本人でさえ「同じ手順でしているはずなの

夜の時間、ランチパスポート天神・博多vol22掲示で六本松にあるフォーシーズンミランでは、上記のメニューが1000円となります。飲み物はビールも選べますが、マンゴラッシーも選べるのでそちらをオーダー。今回は疲労回復のため、ポークカレーを5辛で、ご飯いらない、サラダは先ででオーダー。ばっちりサラダ先に登場。左のスープはセルフサービスのニンニク効いたもの。サラダ食べ終わって、スープ飲み終わってしばらくしたところでカレーなど登場。ご飯は持って帰っても

こんばんはスープストックトーキョーでご飯を食べました欲張りなので、期間限定セットの２種がけカレーとスープのセットにしました右からチャナマサラ(ひよこ豆のキーマカレー)サンバール(豆と野菜のスパイスカレー)トマトと夏野菜のガスパチョ烏龍茶ですチャナマサラはお豆がホクホクしていましたほんのり酸味と甘味を感じるカレーでしたサンバールはスパイシー！という印象野菜がゴロゴロ入っていてヘルシーだなと思いましたガスパチョは野菜を食べている感じがしました冷たいので、爽

今朝はつけていたTV番組でイタリアのマンマの手打ちパスタを教えてもらうジュジュ！美味しそうで美味しそうで、、、💦思わず胃袋にしたがってペンネを茹でました🤣昨夜のレンズ豆のスパイスカレーをかけて🍛パルミジャーノを振りかけていやー美味しかった‼️イタリア行きたいわ🇮🇹と、、、真剣に思った朝でした。苦笑わたし、7月は毎年何となく振り返りの月のようでしてアメブロさんからの3年前の昨日の記事を読み返して昨日の私の行動と心を照らし合わせるとあら、同じことしてる。

こんにちは！お帰りなさいいつもご訪問ありがとうございます。山形県酒田市で活動しているロミロミセラピスト&ラウハラ細工の編み人の田代ちあきです。おしらせただ今(年中放ったらかしですみません)ブログをカスタマイズ中です。ご迷惑をおかけしています。スパイスカレーに目がないわたし。とてもとても楽しみにしていた今回の講座「おうちカフェ～薬膳スパイスカレー～」に参加してきました。こちらは、野菜ソムリエプロの鐙谷貴子先生の講座。いつも、すぐに満席になる人気の講座です。

＜今日の夕ごはん＞・ベジタブルスパイスカレー・アボカドサラダ今日は法事でお出かけしていたので、朝のうちにカレーを煮込んでおきました。今日は肉なしで野菜と豆乳だけなのに驚くほどコクが出ました。①赤味噌を少し入れる②甘酒を入れるこの2つだけでコクがでます。

阪急中津駅からそこそこ歩いたところにある「スパイスカレーヤンティカ」へ。店主が音楽活動のかたわらでイベント時に出していたカレーを本格的にお店で出すようになったそうです。「３種のあいがけ(1100円)」この日のカレーは「キーマ」「アサリココナッツ」「麻婆」の３種類でした。この入れ物（ソースポット）に入れられて出てくるのが高級感があっていいですね。かけ方は自由ですが、僕は３種類全部を最初からドバっとかけちゃいました。アサリココナッツが甘めで、キーマは香

「モラタメ.net」のモラえる商品にて、ハウス食品さんの「カリー屋シリーズ10種セット」をモラいました発売から20年の「カリー屋シリーズ」って、レトルトカレーのシェアNo.1なんですって。オリジナルにブレンドした29種類のスパイスが使われているので本格的ですねそして、種類が１０種もある事を今回初めて知りました。レトルトカレーって、思い立ったらすぐに出来るのでとっても有難いですよね～忙しい時や、疲れていて食事作りに時間が取れない時にも大助かり昨

昨日は、中津の「太陽と月」で、ダルバートを初体験し、今日も朝から無性にダルバートを食べに行きたかった。という時には、ミホキンさんのブログで！当然のヒット！名前は知っていた超有名店！その名も「ダルバート食堂」！！！谷町６丁目に行きまっす！めちゃくちゃ美味すぎる！どうしてくれんの！！！コレはハマりまくりですわ〜〜！ダルバートの素朴な美味しさがビシビシ伝わってきます。素材の味が生きている！活かされている！で、何を食べたかというとチキンカレーとフィッシュカレーの二種あいがけカレー！

連休の中日、お昼ご飯に、北インドのカレーを２種類：イスラーム・ラムカレーとチャナダールカレーをバスマティライスに合いがけしました。レシピは「誰も知らないインド料理」渡辺玲著光文社知恵の森文庫から。まずはイスラーム・ラムカレー。元々のレシピはマトンを角切りして使うイスラーム・マトンカレーですが、今回は、ジンギスカン用のラム薄切り肉を使いましたので、ラムカレー。サラダ油大さじ3を入れた鍋に、グリーンカルダモン4、ビッグカルダモン1、シナモン3cm、クローブ4、ベイリーフ1、ブラッ

最近、非常に多くのカレー店が誕生する中、その未来を担うように個人でも“お家スパイスカレー”を作られる方も増えてきたと思います。皆さん、どちらでスパイスを購入されていますでしょうか？ネットでも購入出来ますが、実は大阪市内には案外沢山のスパイスショップがあるんですよ！！今回は《スパイスショップ》についてのご紹介です。*2020年3月に2店舗追加しました。*2020年7月27日に『京阪神スパイスショップ』の地図を作製しました。下記にご紹介の8店に加え、お店の公式HP

おはようございます！三連休いかがお過ごしでしょうか？あいにくの雨☔やけど～キャロットケーキは等分にカットしてミントで飾ってみたよー！バター不使用で最低限のお砂糖でニンジンの甘味を味わってね🎵８月の季節のお料理クラスのご案内です毎年恒例のスパイスカレーのレッスンです！☆ほうれん草とチキンのココナッツスパイスカレー☆プラウンモイリーカレー（エビのクリーミーカレー）☆レモンライス☆じゃがいものサブジ☆マンゴーオレンジパイナップルスムージーお１人様￥５０００－

本日はキーマカレー♪ひき肉を半分くらいお豆腐にすればよかったと後から気づきました。。。妹に、「やせた？？顔小さくなった気がする！」と言われて、うれしくなりました(´▽`)妹の方がたぶん5キロくらい軽いのに、（身長は3〜4cm私が高い）妹は家族みんなから「だいぶ太ったよね」「お腹がヤバイ」「服がどんどん入らなくなって…」と言われてるのに、（主に言ってるのは旦那さんですが）ちょっとの変化に「やせた」と言ってもらえる私は、幸せです（笑）モチベーションを保

三宮のフラワーロード沿いにあるインドネシア料理のお店ですビルの地下にあるお店で、全く気付かなかったのですが、道路沿いに看板が掲出されていたため、ふと立ち止まって寄ってみることにしました地下はバンドの練習場があるのでしょうか…階段を降りた踊り場にギターを抱えた方などが数名おられました店内は、カウンター席とテーブル席がありますカウンター沿いに並べられているスパイスが、本格的な雰囲気をかもしだしていて、期待が高まりますランチメニューの中で、麺と迷ったのですが、ワンコインで頂けるカレーをお願い

おはようございます☔️今朝もこちらは涼しいです。涼しい今のうちに、断捨離を頑張らねばですッ❗️ところでスパイスカレーは月一くらいで、絶対！食べたくなるんですよねー((o(^∇^)o))インドカレー屋さんでも、最近は。チェーン店みたいなのがあるんだけど、そういうお店より、へんぴなところで個人でやってるインド人の方🇮🇳のカレー屋さんの方が個性があって！はるかに美味しいと思っています✨ところで、「ココイチ」さん❗️家からはチョッと離れた所にしか無いので

～あなたの頑張りを感謝に変えて幸せを願うママを応援しています～ﾟ･*:.｡.☆☆.｡.:*･゜ﾟ･*:.｡.☆☆.｡.:*･゜ﾟ･*:.｡.☆☆.｡.:*･゜ﾟ･*:.｡.☆☆.｡.:*･゜平日は会社員の私ですが、月に一度だけワインバーをお借りしてのイベントからだに寄り添う『間借りカフェ』を始めてみました☺✨私なりの働き方改革・・・なんてね(^-^;一昨日は、その第1回目🔰初の試みにドキドキのスタートでしたが来てくださったお客

岡山県へその町吉備中央町で５人の子育てをしながら料理教室主宰miharu*kitchenの藤森三晴と申します♪この時期家族皆がお仕事や学校の他、地域のイベント出演の為練習等…バタバタしている我が家です(о´∀`о)大人でもこの時期お天気の不安定な感じにつられてか…身体も心も波打ちますよね(^^;)))だからこそ自分の出来る整え方、自分を知っておくと負の感情がよぎっても回避出来たり最小限で止めれたりしますよね私もあります。不安やモヤモヤしちゃうこと(;o;)以前はのみ込まれてました～^^;

いつもお世話になっているミホキンさんのブログから勝手にリブログします〜〜。前々から、ダルバートという言葉は聞いたことがあったけど、どういったのをダルバートというのかちょっとわからず、水牛の肉で気になっていた中津にある「月と太陽」さんへ行ってみました。ミホキンさんのブログのすごいところは最寄駅からお店までの道順がわかりやすく説明してあるところです。勿論、お店に関する、お料理に関する様々な情報がへぇ〜〜ってぐらい満載ですが、初めて大阪に来た人、方向音痴な私でも、大丈夫なぐらい丁寧な作りなブログ

こんばんは。今日は外出していて帰りが遅くなったので外食になりました。何にしようか考えて久しぶりにこちらで食事をしてきましたココイチのスパイスカレーTHEチキベジです。久しぶりのココイチいつもハーフカレーを食べるのですが、今回は季節限定メニューのスパイスカレーにしてみました。スパイスカレーは初めてですが、夏にとっても合いそうなカレーで惹かれました通常はごはん250ｇなのですが、小盛り（150ｇ）に変更してもらい、チーズをトッピングしました。値段はカ

この前外来が遅くなり当日薬局が間に合わなくて翌日エレンタールとイムランとビオフェルミン取りに行った帰りに久々カレー食べたいなーっとCoCo壱番屋に行きました。息子もカレー食べたいと言ってたのにゴメン。まんぞく君注文するね。スパイスカレーなるものが大好き食べたら最悪温いし←(ぬるい)あの野菜は冷たいし５辛にしたのに全然辛くないし何これ？二度と行かんムダにお金取られた感満載かおるこ☆

なんとなくお店っぽい味でスパイスって美味しい～♡と感じられたカレー美味しいスパイスカレーを作れたレシピはFelissimo極楽カレー入門プログラム本を買ってスパイスカレー作りに挑戦したものの…ついつい野菜などを入れたくなってしまい…本のレシピ通り、忠実に作れなくて味が決まらないときにはカレールウで味を整えたりしてね…本格カレーレッスンを料理教室に通って受けるつもりでFelissimo極楽カレー入門プログラムを始めてみたの1回のカレーに使ったスパイスこれだけ