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久しぶりに真俯瞰撮り。煮込みの季節になってきましたね^^ねぇねぇが「煮込みハンバーグ食べたい」って言うし息子も「ハンバーグが食べたい」と言うのでめちゃくちゃ久しぶりにチーズIN煮込みハンバーグ作りました。肉ダネは前日にねぇねぇに手伝ってもらって捏ねてもらっていたので成形して焼くだけなので、楽ちん。ストウブシャロー26cmで。肉ダネ1キロ分、どんどん焼いていきます。きのこもたっぷり入れてコトコト煮込むと~できあがり。味つけも家族が好きそうな感じで、やや甘めの味つけにしたら、カラ
この日はあっさりめなごはんにしたくて、こんな感じの晩ごはんになりました。茅乃舎さんのお出汁を使って作ったので、間違いない!大人はこういうのっておいしいと思うけど、子供には不人気。笑ま、しょうがないですね^^;冷蔵庫にあったトマトと白葱でピリ辛マリネ。延命酢、醤油、ごま油、豆板醤、白葱のみじん切りを混ぜて、湯剥きして切ったトマトを漬けておくだけ。カラフル父ちゃんに大・大・大好評でした^^私もこういうの大好きです♪久しぶりに豚バラ肉ともやしの蒸し焼き。私もカラフル父ちゃんも大好物!
いよいよ本格的に寒くなってきましたねー。そうなると鍋の季節でもありますね^^この日はカラフル父ちゃんがおいしい豚肉を買ってきてくれたので、豚しゃぶの晩ごはん。ここの豚肉は本当に最高においしいです♡お鍋の時はヒロミさんの細切り野菜がマストですね。自家製ごまだれも作っておいて。これこれ、これがないと始まりません。博多ゆずポン酢。これ以上おいしいポン酢に出会える気がしません。博多ゆずポン酢に出会えた人生は最高。笑温玉ポン酢で食べるのが一番好きです♪さ、お鍋に細切り野菜を投入して〜
最近、金曜もバタバタするので「金曜はカレー曜日」を定番化することに。前日から仕込んでおくと楽なので。少し前のトンカツが結構残っていたので、カツカレーにしました^^お肉は牛肉と豚肉MIX。冷凍庫に鎮座していたいつぞやの中途半端な牛塊肉と豚塊肉を使ってしまいたかったので、綺麗に消費できて嬉しい。こういう普通のルゥカレーには福神漬けですよね♪簡単な切っただけサラダ。ストウブでどんどんカツを揚げまーす。カツは結構な量が残っていたのですが、綺麗に完食できて、こちらもすっきり。少しでも罪悪
おはようございます肌寒いですね風邪などひかないようにやはり温かいのが良いですね最近、朝起きたらまず白湯を飲んでます南部鉄瓶で入れたのが美味しかったんだよねと思い出しているうちに、そういえばそこの老舗で出している鉄玉があったなと気が付きお湯に入れて沸かしましたこれでもお湯が柔らかくて美味しいのですが、ますます南部鉄瓶への思いが強くなって飲んでる勢いでポチリましたとさてへっところで、この題名のもち豚さんのスペアリブなのだけれど画像が少しエラー気味なので
この日は木曜でバタバタするので、簡単にぱぱっと海鮮丼の晩ごはん。ハロウィンの日だったので、とりあえず、かぼちゃを炊きました^^スーパーでもかぼちゃ推しwでたくさん売ってたので^^カンパーニュ18cmで。マロンかぼちゃというかぼちゃを使ってみましたが、ホクホク系。芋栗南瓜大好きなねぇねぇが鍋ごと抱えておかわりしてました^^白菜の赤出汁。市販のすし酢で簡単に酢飯作り。色が濃くなってしまうけど、まぐろは漬けがマスト。貝柱、サーモン、ハマチ、まぐろの漬け。どれもめっちゃおいしいー
久しぶりにトンカツが食べたくなって、トンカツとチキンカツの晩ごはん。家族4人分、結構大量に揚げるので、ストウブ24cmで。ストウブで揚げ物って本当においしい。特に唐揚げとトンカツ!!ナス入りの赤出汁。揚げ物の時は赤出汁が好きです^^国産の高級豚ヘレ肉とアメリカ産豚ヘレ肉で食べ比べ!国産豚ヘレ肉はそのまま、アメリカ産豚ヘレ肉はすりおろしにんにくをまぶして揚げました。トンカツ、めちゃくちゃおいしい♡衣はサクサク、お肉はしっとり♡最高ー!!食べ比べですが、子供達はにんにくの方がお
先日の晩ごはん♪ピーマンの肉詰め♪てんこ盛り。笑ブレイザーソテーパン28に並びきらず…慌ててオーバルホットプレートも動員しました!ブラック萌え♡焼いたら少し縮んだのでブレイザーに一緒にしてケチャップと中濃ソースで味付け♪ペロリと完食!まだまだ食べ盛りの我が家です。笑ごちそうさまでした!
ばーばに鰆の西京漬けを貰ったので、和食ごはんの日。地味ごはん。少し肌寒くなってきたので、鶏団子汁でも。湯気写真の季節になってきましたね^^湯気写真って大好物です♡笑簡単にもずく酢きゅうり。葱入り玉子焼き。ワナベSでもち麦ごはん1.5合炊き。頂いた西京焼きがとてもおいしかったです♪私以外の家族は魚のおかずには食いついてくれませんが、西京焼きは大好きみたいです。鶏団子汁でほっこり温まりました^^温かい汁物がおいしく感じるようになってきましたね!って気づいたら今日で10月も終わ
3年前まで働いていた会社の同僚だった友人と久しぶりに会ってランチしました。昔の職場の話しになるのは自然なこと、、、「あの会社まだつぶれてないよね」(←黒インコ現る)小さな翻訳会社でありましたが、残念な思い出が満載なのです。『ベンチが〇ホやから・・・・・・』ってやつが、それはさておき今日行ったお店は野菜ビストロ地元の有機野菜を使ったお料理を提供されています。ヘルシーランチコースをいただきましたバターナッツかぼちゃのスープキッシュ
おちびストウブでクリームブリュレ作りました^^我が家のプリンと言えば、カラフル父ちゃんが作ってくれる男子厨房プリンですが、今回は珍しく私が作りました♪週末の土曜日はねぇねぇはいつも夜に塾があって、22時頃に帰ってくるのですが、夜な夜な、ねぇねぇと二人で作りましたん。塾に行く前に「塾から帰ってきたら一緒にプリン作ろうね」と約束していたからねぇねぇはめっちゃ楽しみにしていて、塾から帰ってきてもテンション高い高い!中1女子、思春期ですが、まだまだそういう所が可愛いなと思います^^夜遅くに作っ
鶏もも肉メニューを強化したい!!ねぇねぇがお肉NGで鶏肉しか食べられないから、鶏もも肉を買うことが多いんです。トマトソースやチーズが大好きな我が家の子供達なので、これは絶対好きでしょう!なメニューにしてみました^^鶏もも肉はストウブグリルで焼いていきまーす。両面焼けたら、スライスチーズをのっけて、蓋をして少し放置。チーズとろーん。ストウブで作っておいたトマトソースをかけたらできあがり。いつものもち麦ごはん炊いて。訳あって、卵白が鬼のようにあるので、消費したくて、かき玉汁の卵白だけ
こんばんは和歌山市で美容師&シャンプーソムリエをしている山品智恵子ことチエコです✨初めての方は良ければ見てね😊➡自己紹介です❤昨日の晩、大、大、大好きなお店に行ってきたのでご紹介したいと思います✨ストウブキッチンオルモさん❤外観の写真撮り忘れた〜💦のでコレで😅ストウブとは、フランスのアルザス地方で作られている鉄の??鍋なんですけど、そのお鍋を使って、色んなお料理を作ってくれるストウブ料理専門店です本当、何食べても美味しいし、スタッフの皆さんも、いつ行っても親切で
今日の晩ごはん♪オーバルホットプレートでいわしの黒酢煮とココットラウンドで豚汁♪お魚売場で立派ないわしを見つけて即買い。笑夜が寒くなってきたから熱々の豚汁が食べたくなり、こんな献立に。^^これだけでは足りないので豚キムチも作りました。笑お父さんが帰ってきたらごはんだよ〜♪^^
吾郎さんのラジオ大好き☆1年以上、悩んだストウブ。ついについに買ってしまった!昨日の「やすとも」でも2個お買い上げしてましたよね。最初のストウブ料理は。鶏むね肉と玉ねぎ&大好きな馬路村のゆず寿司酢入れて煮たものー♪短時間で出来上がって、美味しくて。感激!!コストコで買ったもの。夫のビジネス用リュック♪靴の消臭スプレー。泡ハンドソープ。割箸、ウエットティッシュ、くちどけチーズたら、クリームチーズ入りチキンナゲット。海鮮あぶり焼だし茶漬け。姑さんに頼まれたフラ
バターチキンカレーにはまり中。てか、ねぇねぇがめっちゃ好きで、少し前に「バターチキンカレーまた食べたいな」ってぼそっと言ったのを聞き逃さない!この日はちょうど金曜で、金曜ってカレーをよく作るのでちょうどよいかと^^ストウブ24cmで。ベーコンと無花果のサラダ。いつもの延命酢ドレッシングとグラナパダーノチーズで。家族皆に大好評。こういうフルーツサラダ大好きです!バターチキンカレーには玉葱のピクルスが合うので、紫玉葱のピクルス。これも延命酢使用。白米がギリギリだったので、玄米
中途半端な野菜が残っていたので、海老だけ買い足して、ちょこっとだけ天ぷらに。今日はうどんと合わせました。「今日のごはんって何?」「うどんと天ぷら」「おー、いいねぇ!」ねぇねぇとカラフル父ちゃんの返答が全く同じで笑いました^^好みがほんまそっくり。息子は天ぷらには興味がないので、ふーんみたいな反応。笑スナップエンドウが少しだけあったので、ゆで卵と合わせてサラダに。これ、昔よく作ったんですよねー。たくさんの方につくレポを頂いた思い出のレシピ!マヨネーズと粒マスタードと和えるだけ
この日は猛烈にバタバタしていて、唐揚げ以外考えられない!!な状態だったので、唐揚げの晩ごはん。ワナベMで卵スープ作って。ストウブでどんどん揚げまーす。ストウブで唐揚げはほんまに絶品です♪柿のサラダにどはまり中!生ハムが入るとさらにおいしい♡チーズとも合うし♡延命酢の自家製ドレッシングとめっちゃ合います♪定番唐揚げとカレー唐揚げの2種類。今回は定番唐揚げが人気やったかな。鶏の唐揚げも家族皆が好きなメニュー^^たくさん食べました♪あっという間に金曜日ですね!色々頑張りましょ
おはようございます。朝晩冷え込むようになり紅葉の季節がやってきました。カラッとした秋晴れを期待したいところですが・・・週末になるとなぜか?台風や雨が多いですね。*******************ところで「創味食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させて頂くことになりました!早速、モニタープレゼントで頂いた創味シャンタンDXで作りました。今日は【中華風おでん鍋】のレシピです。調味料は創味シャンタンDXのみで
この日は和食の晩ごはん。冷凍庫が塩鮭で溢れていて、消費したくて、つい先日も塩鮭を食べたんだけど(そういえばupはしてないような)またまた塩鮭の晩ごはん。コストコで塩鮭を買って帰った翌日くらいに、ばーばからもたくさん塩鮭を貰って、塩鮭被り。笑大根を一本持て余していたので、煮物に。コトコト炊きました。ストウブでナスを揚げて~揚げナスおろしポン酢。おすみさんの所で拝見してから、かなり作っています^^簡単でおいしいから助かります♪家族皆が大好きです。最近カラフル父ちゃんに「おかずが多
この日はなんやったかな。笑鶏もも肉がお安かったから買ったんやったかな?記憶があまりない。。汗照り焼きにするつもりが、直前に気が変わって、シンプルなパリパリチキンにしたような。これも家族全員が好きなメニュー。ストウブグリルで皮目から焼いていきます。パリパリにしたいから、蓋せずに。パリパリ!めっちゃおいしそうに焼けた^^切って盛りつけたらできあがり。ワナベSでもち麦ごはん1.5合炊き。山葵や柚子胡椒をつけながら食べるのが好きです。皆でおいしく頂きました♪火曜の祝日って珍しいで
この日は楽をしたくて、作り置きのミートソースを冷凍庫から発掘して、ミートソースパスタの晩ごはん。ミートソースパスタには揚げナスはマスト!入れた方が絶対おいしいです♪最近パセリを買い忘れて仕方がないー。グリーンがないと寂しいので、彩りにブロッコリー入れました^^笑柿と梨のサラダ。フルーツ入りサラダって大好き♡柿はよく入れるけど、梨ってサラダにあまり使ったことないかも。梨もめっちゃおいしかった!!延命酢+オリーブオイル+塩胡椒のいつもの自家製ドレッシングにとても合います♡グラナパ
絶賛やる気スイッチオフ中ですが。スーパーへ買い物へ行き、「ごはん何しよう」ってずっとスーパーをぐるぐるしても決まらず。息子がずっとハンバーグが食べたいって言っていたのになかなか作れず、却下していたのを思い出して。ハンバーグって余裕がないと作れないメニューじゃないですか?私の中ではそんな位置づけのハンバーグ。面倒やな・・・でも他に献立が全く浮かばない・・・を繰り返して、結局和風ハンバーグに決定。ハンバーグって実は作るの嫌いなんですけどね(><)ストウブシャロー26cmでどんどん焼いて
昨日の夜はテレビを見ながら、久しぶりに寝落ち。汗夜中にねぇねぇに起こされて目覚め、色々中途半端な状態で寝てしまったので、そこから洗い物やら済ませて、寝ました^^;子供達が小さい時は寝かしつけの時によく寝落ちしてたなーと懐かしくなりました。あの頃は毎日が戦争で大変だったけど、今思うとすごく楽しい日々だったなーと遠い目になります^^そして、この日はお魚DAY。最近は海鮮丼が多かったので、ちょっと違った感じにしたくて、ポキ丼に。醤油、味醂、ごま油、ラー油を混ぜて、一口大に切ったお魚を入
「ビーフカレー作ってほしい!」と息子からリクエストを貰ったので、この日は普通のビーフカレーの晩ごはん。翌日のお昼のカレーうどんまで見越して、オーバル27cmで作りましたが、量は結構ギリギリでした^^;今度からストウブ24cmあたりで作ろうかな。我が家はチキンカレーかポークカレーが多いので、そういえばビーフカレーって久しぶりかも!息子がレトルトか何かの「ビーフカレー」って言うパッケージを見て、食べてみたくなったみたい^^適当なサラダ。福神漬けもスタンバイ。玄米ごはんでもよかったんだけ
この日は息子の運動会の日で、朝早くからお弁当作り+運動会とバタバタだったので、簡単なごはんで済ませました。カラフル父ちゃんの大好物の肉うどんにて、モリモリ。笑ストウブ22cmで。冷凍うどん投入~!カンパーニュ18cmでオイル蒸し野菜。少し肌寒くなると、生野菜より温野菜が食べたくなりますね^^めちゃくちゃ簡単な晩ごはんでした!さ、今日も一日頑張りましょ。今日もここをぽちっと押して応援して下さい♡にほんブログ村こちらも応援して下さい!
今日の晩ごはん〜。煮込みハンバーグ♪ブレイザー28を使って。焼き〜煮込み〜食卓までこれひとつでOK!熱々のままいただけます♪グリーンサラダとスープで晩ごはんでした。ごちそうさまでした♪
Oisix(オイシックス)様よりお声がけ頂き、KitOisix公式プレミアムモニターをさせて頂いております!土曜日に届き、ちょうどパスタの予定だったので、こんな感じの晩ごはんに。ヤマトさんよりクール宅急便で届きますよ。今回のお届けは「日高シェフ特製野菜ミネストローネ」「トマトときのこのフリッタータ」。開けるとこんな感じで、主婦には嬉しいカット野菜やら色々入っています。この日は台風で、ねぇねぇが一日中いて、一緒に作りたいと言うので、久しぶりに一緒にお料理しました。いつも部活に塾に本
もう大分前の食卓になりましたが。わがやの食卓も大分秋めいて参りました🍂この日は晩夏初秋の野菜で野菜チップス🍠ゴーヤ、南瓜、れんこん、さつま芋豆乳カルボナーラとグリーンサラダでした時短!鮭のちゃんちゃん焼き副菜はゴーヤのおかか和え、南瓜煮、昆布煮ヒレ豚カツの日🐷切り干し大根の中華サラダ、南瓜煮、たこ手羽元と根菜の煮物きんぴらごぼう、ピーマンの塩金平、南瓜煮大根サラダ、タコの煮付けなど春巻きニラ玉、なめ茸、南瓜煮、冷奴、果物ひじきご飯ライスケーキ風🎂小松菜の煮浸し、なめ