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おはようございます昨日は必要最低限の家事ややらなきゃいけない事をして簡単にですがなんとかごはんも作りました✳︎ハンバーグ✳︎↓↓↓ストウブ両手フライパンを使いました付け合わせは左から●ガーリックポテト●獅子唐のソテー●人参のグラッセ●カブのソテー✳︎人参のグラッセ✳︎は簡単にソースパンで作りましたグラッセの時の人参は✳︎シャトー切りに✳︎↓↓↓↓↓↓縦に四分割して↓↓↓三つ角を落としていきます後は、皮を剥きながらラグビーボールの様に削る感じでお子さ
おはようございます今日も太陽がキラッキラ昨日の✳︎夜ごはん✳︎UPします✳︎全体✳︎✳︎すき焼き用もも肉✳︎これは週末にmemeパパに買ってもらいました一枚ずつ個体識別番号が付いていて綺麗に畳んであるのでフィルムごとお重に乗せました✳︎お野菜盛り合わせ✳︎すき焼きにごぼうを入れると美味しいですよね以前、和食のお店で頂いたとき入っていて美味しかったので真似っこしました✳︎たまご✳︎✳︎キュウリ&エシャレット✳︎✳︎ホタルイカ✳︎酢味噌でいただきました✳︎真鯛
こんばんは今日はちょっと腹痛で作れないかなぁ〜。。と思っていたのですがある物でなんとか作った✳︎夜ごはん✳︎✳︎全体✳︎memeパパに買ってもらった✳︎潮風さんま✳︎しっかり干してあってとっても美味しかったです✳︎ピリ辛手綱こんにゃく✳︎漬けておいた✳︎白菜と蕪の葉の柚子漬け✳︎とっても美味しく漬かりました2種類の豆腐で✳︎湯豆腐✳︎昆布も入れて一人一人ことことここにお野菜も入れちゃえばあったかく食べられるなということで●ピーラー大根●ピーラー人参
こんばんはいつも6時前くらいには帰って来てくれる良さんでも。。今日はバタバタでごはん作り始めが5時10分いそげーーー✳︎全体✳︎✳︎ロールキャベツ✳︎●アサリ●ミニトマト●マッシュルーム●オリーブ●イタリアンパセリ↓↓↓ロールキャベツをアサリのお出汁とミニトマトなどと一緒に白ワインで炊いてアクアパッツァ風にしました中の挽肉はさっぱりと鶏肉にしました良さん『美味しい〜』とうなっていました✳︎アップルミントのサラダ✳︎ミントの爽やかな香りがいいですね
こんにちは今日は良さんお休みです前に作って冷凍しておいた✳︎牛スネ肉の赤ワイン煮✳︎を使ってワンプレートにしましたストウブ両手フライパンに盛りましたあつあつ盛ったお野菜は●トレビス●パプリカ●ピーマン●ペコロス●レンコン●ブラウンマッシュルーム●フリルレタス●ミニトマト普段✳︎赤ワイン煮✳︎のときはバケットを用意するのですが今日はお昼ってこともあるしLaCocottedeGOHANで炊いたごはんと共にワンプレートにご
こんばんは今日も6時前にお帰りの良さん急いでごはーん✳︎カレー鍋✳︎取ったお出汁でカレーを伸ばして白練りゴマでコクを出してカレー鍋にしました✳︎全体✳︎お一人お一人スタイルぐつぐつあつあつ✳︎秋刀魚の開き✳︎✳︎たこぶつ✳︎✳︎ブロッコリーの梅肉和え✳︎✳︎ピーマンの丸焼き✳︎ジューシーで甘くて本当に美味しいピーマンはやっぱりこれですね✳︎鮪の山かけ✳︎奈良に行っている良さんパパさんママさんからいただいた✳︎奈良漬✳︎クリームチーズと合わせてお花
こんにちは早速昨日の✳︎夜ごはん✳︎UPします✳︎牛肉&豚肉✳︎牛肉は赤身、豚肉も脂身の少ない部分にしました奥田章さんの重箱に入れました↓↓↓ストウブ両手フライパンにキノコたっぷりにしましたしゃぶしゃぶのメニューです✳︎全体✳︎はこんな感じゴマだれとポン酢は清岡幸道さんのグラタンボウルを使いましたこちらは↑後入れで●レタス←さっと入れてシャキシャキ●生わかめ●長ネギスライス↑しゃぶしゃぶしたお肉で巻いて✳︎薬味✳︎●万能ネギ●おろしにんにく●もみじお
今日も曇り梅雨が戻ったように降り続いてますね。すっきり秋空が見たいなと思う今日この頃です。さていつも作るスイーツは、アップルパイかプリンかと言うくらい好きです。ここ最近筋トレに勤しんでいるのでスイーツを作ることが少なくなりましたが、ささっと作れるスイーツが楽しみであり楽ですね。アップルと言えばパイが好みですが、時間がかかります。そこで簡単にパイ皮の代わりに使用するのが余った春巻きです。◆http://ameblo.jp/noir-poison-de-coc
こんばんは寝不足の私を気遣って良さんがご飯のお片づけとかすごく手伝ってくれたのでのんびりできていますそんな今日の✳︎夜ごはん✳︎ですストウブ両手フライパンで✳︎チキンカツのみぞれ煮✳︎添え物は●玉ねぎ●パプリカ●大黒しめじ●ししとう●トマト●カイワレ↓↓↓大きなチキンカツもジューシーに揚げて柔らか~煮汁にも、上にも大根おろしを使い、夜でもさっぱり✳︎いんげんの胡麻和え✳︎✳︎こんにゃくのきんぴら✳︎これ、ポイントはこんにゃくがキューキュー言おうが
おはようございますいい天気~さて、昨日の✳︎夜ごはん✳︎UPしますじゃん✳︎全体✳︎ストウブ両手フライパンの浅さがいい感じ↓↓↓この状況で乗せてあるのは●ブロッコリースプラウト●温泉卵●糸唐辛子スープは、前に作った●牛テールスープ●ヤンニョムなどでちょい辛にこれにお好みで↓↓↓✳︎ミョウガ✳︎✳︎青ネギ✳︎✳︎ワカメ✳︎✳︎豚そぼろ✳︎✳︎自家製ナムル✳︎●ほうれん草●大豆もやし●椎茸✳︎キムチ3種✳︎●カクテキ