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「Studioderuelle」お菓子教室本日のメニューは、「フルーツのタルト」と「ミルクプリン」本日は、お一人でのレッスンタルトのフルーツの飾り付け悩むことを諦めて3台とも同じ仕上げにそれはそれで可愛いです。ミルクプリンも綺麗に蒸しあがり2品ともとても素敵に完成しました。
先日ご紹介したコンビニとヴィレッジヴァンガードにて数量限定発売となった「たべっ子どうぶつ切手風アクリルステッカー付き」。<過去記事>*たべっ子どうぶつ切手風アクリルステッカー付【数量限定】切手風のアクリルステッカーが1個ついてくるのですが「くま」さんだったとご紹介しました。その後前回購入したコンビニでまだ販売していたのでつい1個追加購入。今回はパッケージデザインと同じ「うさぎ」さんでした♪こちらも可愛い。「うさぎ」さんも公式パズルゲームアプリ
無印良品(muji)の「生チョコケーキ」(大袋)。生チョコ入りのしっとりとしたケーキが6個入っています。個包装なのも嬉しい。チョコを練り込んだ生地と練乳風味のミルク生地の2種類の生地ということもあって、生チョコのチョコ感とミルキーな生地という組み合わせが美味しいです。ドジャースのロッカールームに置かれていた日本のお菓子の中にもあったようですね。JonSooHooonInstagram:"TheSooHooScrapbo
昨日、二子玉川ライズ・ショッピングセンターにて購入したシュークリーム。1954年創業、小金井のレストラン「LaBoutiqueTERAKOYA」の"幻のシュークリーム"「TERAKOYAシュー・ア・ラ・クレーム」。「LaBoutiqueTERAKOYA」は4月11日(木)~4月17日(水)まで催事出店していますが「TERAKOYAシュー・ア・ラ・クレーム」は土日のみ数量限定販売とのことでした。世界から集めた最高の素材とレストランならではのクリエ
「Studioderuelle」お菓子教室本日のメニューは、「フルーツのタルト」と「ミルクプリン」本日は、お一人でのレッスンでした。2品ともとても素敵に完成しました。飾り用に切り分けたフルーツたちと仕上げを待つタルトを見つめながらどう飾るか・・悩み中・・なんとか手が動き飾り始めると可愛いタルトに今日は、ミルクプリンだけの試食で3台のタルトは持ち帰りに
本日、自由が丘でのお菓子教室でした。メニューは、「シューロールケーキ」午前のみのレッスンで6名の満席でした。薄く焼き上げたシュー生地でたっぷりのカスタードクリームと果物を巻きました。春を感じる季節にとてもよく合うケーキです。皆さん、綺麗に巻けてとても素敵に完成しました。
レトロなパッケージが印象的なお菓子をいただきました。今治銘菓「ラムリン」。今治銘菓「ラムリン」とは愛媛の老舗菓子店「くろふね菓舗」が1956年から製造販売していたお菓子だそうです。しかし2021年に閉店したのだとか。その後、今治の菓子問屋会社「アリスタ木曽」が製造法を継承し、商品化され再び販売されるようになったそうです。(参考:みとん今治「惜しまれつつ閉店した今治の老舗銘菓「ラムリン」が復活!市内のスーパー等で販売中!)惜しまれつつ閉店した今治の老舗銘菓「ラムリン」が
コンビニとヴィレッジヴァンガードにて数量限定発売となった「たべっ子どうぶつ切手風アクリルステッカー付き」。/📢新商品のお知らせ\「切手風アクリルステッカー付きたべっ子どうぶつ」がコンビニとヴィレッジヴァンガードさんで順次発売開始しました✨どうぶつさんがデザインされたアクリルステッカーが1枚ついた数量限定商品です📷※店舗によってはお取扱いがない場合がございます#たべっ子どうぶつpic.twitter.com/LIXORNWEBB—株式会社ギンビス【公式】(@GINBIS
新宿伊勢丹と言えば常に行列が出来ているお店がいくつかありますが、その中の1つが2022年に新宿伊勢丹に出店した米菓専門店「富士見堂」。そしてこちらで大人気なのが「あんこ天米」。煎餅「天米(てんべい)」にさらし餡を挟んだ“あまじょっぱい”スイーツ「あんこ天米」。今回新宿伊勢丹店限定の「あんこ天米珈琲」と共に購入しました。お米の粒を残しザクッとした食感の香ばしい煎餅「天米(てんべい)」。「あんこ天米」はそんな「天米(てんべい)」で北海道産
「Studioderuelle」お菓子教室まかないティータイム本日のメニューは、「Tortadellenonna」自由ヶ丘でのお菓子教室でレッスンする予定のトルタ・デッラ・ノンナ「Studioderuelle」は、日本製にタルト型で自由が丘とは微妙に形が違うので確認のために試作しました。カスタードクリームと松の実をたっぷり使った素朴なタルトです。
世界で初めてマカデミアナッツチョコレートを作った老舗メーカー「ハワイアンホースト」。最近は2個入という小さいサイズも売られていて気軽に購入出来るようになりましたね。そんな「ハワイアンホースト」パッケージのアイスを発見&購入。製造はセリアロイル。「ハワイアンホーストマカデミアナッツチョコレートアイス」のひとくちタイプとカップタイプ(470ml入り)。一口タイプはドン・キホーテにて購入。後日、イトーヨーカドーにて一口タイプだけ
「Studioderuelle」お菓子教室本日のメニューは、「フルーツのタルト」と「ミルクプリン」昼前頃から雲が取れてとてもいい天気に今日は、お二人でのレッスンです。2品ともとても素敵に完成しました。カスタードクリームが見えなくなるくらいたくさんフルーツを飾ったちょっと贅沢なタルトに、なんと!フルーツカービング用のナイフを持ってきていただき苺やブルーベリーをお洒落な感じにしていただきました
「Studioderuelle」お菓子教室本日のメニューは、「フルーツのタルト」と「ミルクプリン」少し肌寒い曇り空の一日今日は、お一人でのレッスンでした。生姜のシロップを添えた真っ白なミルクプリンフルーツをたっぷりのせたフルーツタルト2品ともとても素敵に完成しました。パートシュクレをのばすとき「型に合わせて丸くのばしてください」とのばす前に言ううとなぜか微妙に四角くなるのはなぜだろう??美味しそうに焼きあ
本日、自由が丘でのお菓子教室メニューは、「サンセバスチャンケーキ」午前のみのレッスンで6名の満席出した。どんよりした曇り空で花冷えの一日市松模様のチョコレートケーキ今年は、今日で最後かもまた、寒くなった頃にレッスンするかも・・・・です。
昨日(4/4)は「どら焼きの日」ということでどら焼きをご紹介した記事をupしました。コンビニ等では「4/4は「あんぱんの日」というpopを目にされた方も多いのではないでしょうか?どちらも4/4が記念日でした。…ということで4/4の翌日ですが、最近食べたユニークな「あん(こ)パン」をご紹介。その名も「さくらさんがすきなあんこパンちゃん」。餅入りと餅入りずんだバターの2種類。パッケージデザインもユニークですよね。なんと仙台「お茶の井ヶ田喜久水庵」の商品
本日(4/4)は「どら焼きの日」なのだそうです。なんでも、桃の節句(3月3日)と端午の節句(5月5日)に挟まれた日→「どら焼き(どらやき)」のカステラとカステラの間に包まれたあんこをイメージさせる、ということで丸京製菓株式会社が制定したのだとか。…という訳で今回ご紹介するのはパッケージがとても可愛らしい「MARUKO&COJICOJIどら焼」。MARUKO&COJICOJIどら焼|柿安本店柿安の和菓子店「口福堂」の期間限定商品です。「口福堂」とさくらももこ原作の人気作品
「Studioderuelle」お菓子教室本日のメニューは、「フルーツのタルト」と「ミルクプリン」朝からの雨で少し寒い一日4月のメニュー、最初の日今日は、お二人でのレッスンでした。タルトは、12㎝の大きさで3台1台をそれぞれお持ち帰りでもう1台を試食にしたのですが半分食べれますか?と聞いたら「はい!」と返事をすぐ頂いたので半分に切り分けました。好きなように果物の盛り付けをしてもらってとても可愛い3台にタ
四国名菓「一六タルト」で有名な愛媛の「一六本舗」。これまでも「一六タルト」や自家製餡を使用したお菓子というのは購入したことがありますが、先日購入したのは「クルミーユ」というネーミングもパッケージも可愛らしいパイ菓子。フレッシュバターをたっぷり使用したというパイ生地の中にはくるみ餡が入っていました。白いんげん豆生餡に粒感の残った胡桃が入っています。優しい餡の甘さに胡桃の香ばしさや食感が加わり、しっとりとしたパイ生地との相性も良かったです。「一六本
「Studioderuelle」お菓子教室本日のメニューは、「トプフェンシュトゥルーデル」と「バナナのショートケーキ」4月最初のレッスンはお二人で、ちょっと訳があって3月のです。お二人、力を合わせてシュトウルーデルの生地を恐る恐るのばしていましたが、なんとか、破れることなく見事に薄くのばせました。ショートケーキのナッペも綺麗に塗れて2品ともとても素敵に完成しました。
先日購入した「ちいかわ」とチロルチョコのコラボ商品「ちいかわちろるちょこBOX」。<過去記事>*【ちいかわ×チロル】ちいかわちろるちょこBOX作品中に登場するメロンパン・プリン、そしてチロルチョコ定番のチョコビスの全3種(各5個入り)が入っていて、個包装のパッケージデザインは全30種。開封してみました。バラツキが有りますが、全30種のうち28種が入っていました。コンプ出来なかったのは残念ですが、さらに追加購入しても欲しい2種が必
「Studioderuelle」お菓子教室5月のメニュー「ツィトローネンシャウムヴァイン」と「アナナスレーリュッケン」の2品を予定しています。ツィトローネンシャウムヴァインは、さっぱりしたレモンムースにレモンクリームを絞った爽やかなムースです。アナナスレーリュッケンは生のパイナップルをたっぷり入れメレンゲを合わせたふわっとした生地で焼き上げました。2品とも、初夏によく合うお菓子です。
「Studioderuelle」お菓子教室本日のメニューは、「バナナのショートケーキ」と「トプフェンシュトゥルーデル」夏のような暖かさの一日今月最後のレッスンです。シュトウルーデルの生地を練るのになかなかの苦戦手の動きがなんか違う気が・・・・でも、終わりよければすべてよし2品とも素敵に完成しました。
神戸の瓦せんべい・瓦まんじゅうの元祖という明治6年創業「亀井堂総本店」の「やわらか焼き」。亀井堂総本店公式サイト創業明治6年、神戸のおみやげ瓦せんべい・瓦まんじゅうの元祖、亀井堂総本店のホームページです。www.kameido.co.jpユニークな商品名ですが、さらにサイズにびっくり。隣に置いたのは「瓦まんじゅう」という同じく「亀井堂総本店」の商品。大きい〜♪「やわらか焼き」は約15センチほどあります。「やわらか焼き」は瓦せんべいを
「Studioderuelle」お菓子教室まかないティータイム本日のメニューは、「ミルクプリン」個数と蒸し時間の確認と自分が食べたいために試作しました。試食用と持ち帰り用の容器に均等にいれていざ蒸し器へ・・とても、ゆる~くてとろ~りなので気を付けて持って帰ってください。
先日駒込「中里」の『揚げ最中』をご紹介しました。<過去記事>*駒込・中里の「揚げ最中」【唯一無二の、一度食べたら忘れられない和菓子】「中里」のしおりに「揚げ最中」とともに写っているのは一見するとどら焼きのように見えますが「南蛮焼」という商品とのこと。「中里」で通年製造しているのは「揚げ最中」と「南蛮焼」の2商品なのだそうです。(参考:さんたつ「駒込『御菓子司中里』。行列の先には個性的な揚最中と南蛮焼。」)駒込『御菓子司中里』。行列の先に
「Studioderuelle」お菓子教室本日のメニューは「トプフェンシュトゥルーデル」と「バナナのショートケーキ」激しい雨と突風でドロシーのように飛ばされてしまいそうな朝でした。今日は、お二人でのレッスンでした。ふわふわのココアスポンジにたっぷりのバナナをはさんだバナナのショートケーキナッペも綺麗にできてシュトウルーデルも破れずに2品ともとても素敵に完成しました。
先日購入したのは大磯にある明治24年創業老舗和菓子店「新杵菓子舗」の「西行饅頭」。「心なき身にもあはれは知られけり鴫立沢の秋の夕暮」という歌を西行法師が大磯で詠んだことにちなんで、お菓子に「西行」の名前に付けられたのだとか。(参考:「湘南人」【大磯グルメレポ】新杵-吉田茂や島崎藤村も愛した老舗和菓子店)島崎藤村も好んだという「西行饅頭」。見た目よりギュッと詰まった感じの焼き饅頭で、しっとりとした饅頭皮はほのかに黒糖の風味を感じます。そしてその中に
本日、自由が丘でのお菓子教室メニューは、「サンセバスチャンケーキ」午前のみのレッスンで6名の満席出した。朝から曇り空で今のにも雨が降りそうな一日本日は、市松模様が可愛いチョコレートケーキ言葉では説明しにくいナッペの仕方ですが、皆さん、とても上手にチョコクリーム塗れました。曇り空で写真が暗い・・・
先日、桜によく似たアーモンドの花をご紹介しました。<過去記事>*桜にそっくりな花こちらを撮影した場所。実は東京都小平市にある有楽製菓の東京工場敷地内でした。先日直営店「YURAKUCHOCOLATESHOP」を訪れた際に撮影いたしました。有楽製菓といえば「ブラックサンダー」が有名ですね。店内には「ブラックサンダー」をはじめ、チョコレート菓子やクッキー等の商品が並んでいました。目的は「トース
「Studioderuelle」お菓子教室本日のメニューは、「トプフェンシュトゥルーデル」と「バナナのショートケーキ」とても爽やかないい天気の一日今日は、3名でのレッスンでした。いつものように、和気あいあい賑やかな感じで進んでいきました。なぜか今月のレッスン、皆さんバナナのショートケーキのナッペが完成したらすべてが終わった感を出していてトプフェンシュトウルーデルを忘れがちで・・・・・