スイーツマニア

先日購入した「ちいかわ」とチロルチョコのコラボ商品「ちいかわちろるちょこBOX」。＜過去記事＞＊【ちいかわ×チロル】ちいかわちろるちょこBOX作品中に登場するメロンパン・プリン、そしてチロルチョコ定番のチョコビスの全3種（各5個入り）が入っていて、個包装のパッケージデザインは全30種。開封してみました。バラツキが有りますが、全30種のうち28種が入っていました。コンプ出来なかったのは残念ですが、さらに追加購入しても欲しい2種が必

「Studioderuelle」お菓子教室５月のメニュー「ツィトローネンシャウムヴァイン」と「アナナスレーリュッケン」の２品を予定しています。ツィトローネンシャウムヴァインは、さっぱりしたレモンムースにレモンクリームを絞った爽やかなムースです。アナナスレーリュッケンは生のパイナップルをたっぷり入れメレンゲを合わせたふわっとした生地で焼き上げました。２品とも、初夏によく合うお菓子です。

「Studioderuelle」お菓子教室本日のメニューは、「バナナのショートケーキ」と「トプフェンシュトゥルーデル」夏のような暖かさの一日今月最後のレッスンです。シュトウルーデルの生地を練るのになかなかの苦戦手の動きがなんか違う気が・・・・でも、終わりよければすべてよし２品とも素敵に完成しました。

神戸の瓦せんべい・瓦まんじゅうの元祖という明治６年創業「亀井堂総本店」の「やわらか焼き」。亀井堂総本店公式サイト創業明治６年、神戸のおみやげ瓦せんべい・瓦まんじゅうの元祖、亀井堂総本店のホームページです。www.kameido.co.jpユニークな商品名ですが、さらにサイズにびっくり。隣に置いたのは「瓦まんじゅう」という同じく「亀井堂総本店」の商品。大きい〜♪「やわらか焼き」は約15センチほどあります。「やわらか焼き」は瓦せんべいを

「Studioderuelle」お菓子教室まかないティータイム本日のメニューは、「ミルクプリン」個数と蒸し時間の確認と自分が食べたいために試作しました。試食用と持ち帰り用の容器に均等にいれていざ蒸し器へ・・とても、ゆる～くてとろ～りなので気を付けて持って帰ってください。

先日駒込「中里」の『揚げ最中』をご紹介しました。＜過去記事＞＊駒込・中里の「揚げ最中」【唯一無二の、一度食べたら忘れられない和菓子】「中里」のしおりに「揚げ最中」とともに写っているのは一見するとどら焼きのように見えますが「南蛮焼」という商品とのこと。「中里」で通年製造しているのは「揚げ最中」と「南蛮焼」の２商品なのだそうです。（参考：さんたつ「駒込『御菓子司中里』。行列の先には個性的な揚最中と南蛮焼。」）駒込『御菓子司中里』。行列の先に

「Studioderuelle」お菓子教室本日のメニューは「トプフェンシュトゥルーデル」と「バナナのショートケーキ」激しい雨と突風でドロシーのように飛ばされてしまいそうな朝でした。今日は、お二人でのレッスンでした。ふわふわのココアスポンジにたっぷりのバナナをはさんだバナナのショートケーキナッペも綺麗にできてシュトウルーデルも破れずに２品ともとても素敵に完成しました。

先日購入したのは大磯にある明治24年創業老舗和菓子店「新杵菓子舗」の「西行饅頭」。「心なき身にもあはれは知られけり鴫立沢の秋の夕暮」という歌を西行法師が大磯で詠んだことにちなんで、お菓子に「西行」の名前に付けられたのだとか。（参考：「湘南人」【大磯グルメレポ】新杵-吉田茂や島崎藤村も愛した老舗和菓子店）島崎藤村も好んだという「西行饅頭」。見た目よりギュッと詰まった感じの焼き饅頭で、しっとりとした饅頭皮はほのかに黒糖の風味を感じます。そしてその中に

本日、自由が丘でのお菓子教室メニューは、「サンセバスチャンケーキ」午前のみのレッスンで6名の満席出した。朝から曇り空で今のにも雨が降りそうな一日本日は、市松模様が可愛いチョコレートケーキ言葉では説明しにくいナッペの仕方ですが、皆さん、とても上手にチョコクリーム塗れました。曇り空で写真が暗い・・・

先日、桜によく似たアーモンドの花をご紹介しました。＜過去記事＞＊桜にそっくりな花こちらを撮影した場所。実は東京都小平市にある有楽製菓の東京工場敷地内でした。先日直営店「YURAKUCHOCOLATESHOP」を訪れた際に撮影いたしました。有楽製菓といえば「ブラックサンダー」が有名ですね。店内には「ブラックサンダー」をはじめ、チョコレート菓子やクッキー等の商品が並んでいました。目的は「トース

「Studioderuelle」お菓子教室本日のメニューは、「トプフェンシュトゥルーデル」と「バナナのショートケーキ」とても爽やかないい天気の一日今日は、3名でのレッスンでした。いつものように、和気あいあい賑やかな感じで進んでいきました。なぜか今月のレッスン、皆さんバナナのショートケーキのナッペが完成したらすべてが終わった感を出していてトプフェンシュトウルーデルを忘れがちで・・・・・

先日、「日本橋とやま館」にて購入したのは富山県魚津市「水だんご専門店藤吉」の「水だんご」なる商品。水だんご藤吉水だんご専門店「藤吉」『水だんご』は富山県黒部市生地地域の家庭で古くから親しまれていたのが始まり。1959mizudango.uozu-tokichi.jp『水だんご』は富山県黒部市生地地域で親しまれ、「名水の里」から生まれた富山の伝統の味なのだそうです。水だんごと青大豆きな粉が入っていました。今回購入した「水だんご」は「水だんご専門

「Studioderuelle」お菓子教室本日のメニューは、「トプフェンシュトゥルーデル」と「バナナのショートケーキ」少し強めの雨が降る一日今日は、お二人でのレッスンでした。シュトウルーデルの生地もとても薄く綺麗にのばせました。バナナのショートケーキも綺麗に生クリームが塗れて２品ともとても素敵に完成しました。

3/25より発売となった「ちいかわ」とチロルチョコのコラボ商品「ちいかわちろるちょこBOX」。【ちいかわ×チロル】といえば昨年ファミリーマート限定で発売された「ちいかわBOX」がありましたね。今回は【ちいかわ×チロル】コラボ第二弾となります。実は前回購入しなかったので今回どうしようかな〜と思っていたのですが、立ち寄ったコンビニにパッケージデザイン全４種（ちいかわver/ハチワレver/うさぎver/集合ver）が並んでいたので思わず購入しちゃいました。

先日、久しぶりに「天下一品」を利用した時のこと。メニューを見て気になったのが「こってり杏仁」なる商品。天下一品オリジナルの“白くない”杏仁豆腐!?食後のデザートと思いましたがすでにお腹いっぱいだったのでテイクアウトすることに。180円（税込）。メニューにあるようなパッケージでは無かったのはちょっと残念。こってりスープに近い色を表現したという天下一品オリジナルの杏仁豆腐。確かに白くないので一見するとプリンのようにも見えます。「こっ

「Studioderuelle」お菓子教室まかないティータイム「アナナスレーリュッケン」パイナップルをたっぷり入れたふわっとした口あたりの焼き菓子です。いつもは、缶詰のパイナップルを使っていたのですが今回は、生のパイナップルで作りました。冷めたアナナスレーリュッケンに粉砂糖をふって完成です。素朴だけどとても素敵なお菓子です。

かにの形のカットパン「かにぱん」。ほんのり優しい甘さ＆可愛らしい形が特徴的な三立製菓のロングセラー菓子パンですね。かにぱん子供たちの大好きな味、「かにぱん」♪かにぱんを使ったアレンジレシピや、楽しみながら食べられる「ちぎってかにぱん」をご紹介♪kanipan.jpそんな「かにぱん」には秋冬限定商品として、「ミニかにぱん」にチョコレートをコーティングした『ミニかにぱんチョコ』という商品があります。3個ミニかにぱんチョコ|商品情報|三立製菓株式会社三立

「Studioderuelle」お菓子教室まかないティータイム本日のメニューは、「Zitronen-schaum-wein」絞り立てのレモン果汁と白ワインを合わせた爽やかだけどちょっと大人のムースですビスキュイは、あえて綺麗なラインにせずランダムに絞って焼きました。飾りの輪切りを飴のベールで覆いましたとても薄くてしかも外は雨模様写真を解ている間に徐々に形が崩れていく・・・・

今日23日は彼岸明けですね。今年は3月22、23日限定発売の笹屋伊織「おはぎ」を購入。先日購入した「笹屋伊織別邸」にて販売されているという「笹屋伊織のおはぎ」は竹皮のお弁当箱に入っていましたが、こちら5cm弱ほどの大きさでつぶ・きなこ・こしの３種類ありました。＜過去記事＞＊「伊織のおはぎ」／京都・笹屋伊織粒感のある餅、そしてすっきりとした甘さ＆丁寧な仕事ぶりがうかがえる粒あん、こしあん、きなこで作られた「おはぎ」は、どれも美味しかっ

「Studioderuelle」お菓子教室本日のメニューは、「トプフェンシュトゥルーデル」と「バナナのショートケーキ」まだ、少し寒いけどとても爽やかな天気でした。今日は、お二人でのレッスンで試食をしないで持ち帰りしやすいようにバナナの飾りを左右対称にしました。２品ともとても素敵に完成しました。シュトウルーデルの生地もとても大きくのばせました。

本日、自由が丘でのお菓子教室メニューは、「サンセバスチャンケーキ」午前のみのレッスンで6名の満席でした。市松模様のかわいいチョコレ－トケーキ皆さん、ナッペが大変そうだったけどとても綺麗に完成しました。

「Studioderuelle」お菓子教室本日のメニューは、「トプフェンシュトゥルーデル」と「バナナのショートケーキ」午前中はいい天気だったのに午後から雨と冷たい強い風が吹いてきました。今日は、お一人でのレッスンバナナのショートケーキは、試食なしでホールでお持ち帰りです。トプフェンシュトウルーデルは、焼きたての温かいうちに試食です。

本日、自由が丘でのお菓子教室メニューは、「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」と「ショートブレッド」午前のみのレッスンで6名の満席でした。もしかしたら、このメニューは今年は、今日で最後かも・・そう思うと、寂しくなる素朴で飽きない大好きなお菓子2品とも、皆さんとても素敵に完成しました。

絵本作家「レオ・レオニ」のロングセラー絵本『スイミー』とチロルチョコがコラボした「チロルチョコ〈スイミーストロベリー＆まっくろバニラ〉」がファミリーマート限定で発売となりました。チロルチョコスイミーストロベリー&まっくろバニラロングセラー絵本「スイミー」とコラボしたチロルチョコです。絵本の世界観を表現した特別なフレーバーと10種類のパッケージデザインが楽しめます。［ファミリーマート限定・数量限定］www.family.co.jp海の中をイメージしたというキラキラと

NASAが提案している、月面探査プログラム「アルテミス計画」。アメリカ、日本、カナダ、イタリア、ルクセンブルク、UAE、イギリス、オーストラリアの8か国が参加し、2025年以降に月面に人類を送り、その後、ゲートウェイ（月周回有人拠点）計画などを通じて、月に物資を運び、月面拠点を建設、月での人類の持続的な活動をめざしています。そんな「アルテミス計画」にて2028年以降に日本人宇宙飛行士2人を月面着陸させる計画があることが発表されましたね。日本人２人が月面着陸へ、「アルテミス計画」

「Studioderuelle」お菓子教室「トプフェンシュトゥルーデル」と「バナナのショートケーキ」天気いいが風の強い一日レッスン中も路地裏をビュービューと吹き向ける風の音が・・・今日は、お二人でのレッスントプフェンシュトウルーデルは、少しクリームが端っこから出てきたけどとても美味しそうに焼き上がりました。バナナのショートケーキの生クリームのナッペは中身は塗ってくれたけど表面の仕上げは結局・・・・・

青森で話題の、割れた南部せんべいにチョコをかけた商品「チョコQ助」。＜過去記事＞＊南部せんべいチョコQ助／青森土産と和菓子の店「しんぼり」＊新商品「白いチョコQ助」／青森土産と和菓子の店「しんぼり」【都内でも購入可能に!!】＜追記あり＞＊【「チョコQ助」にクラッシュアーモンドをトッピング】べいちょこ／青森土産と和菓子の店「しんぼり」テレビでも紹介されたことで、都内で購入可能な「日比谷OKUROJI」の「八戸都市圏交流プラザ8base」でも目下販売日には整理

「Studioderuelle」お菓子教室本日のメニューは、「トプフェンシュトゥルーデル」と「バナナのショートケーキ」昼間は、汗ばむ陽気でした。今日も、お一人でのレッスンでいっぱい生地を練っていっぱいクリームを塗ってもらって2品ともとても素敵に完成しました。シュトウルーデルの端っこから少しだけクリームがもれたのは内緒・・・・です。

カルディ（KALDI）にて購入したのは「ミレービスケット缶コーヒー＆プレーン」。ミレー缶といえば以前大きなサイズの「オリジナルミレーちゃんスクエア缶」というのが発売されましたね。＜過去記事＞＊【カルディ限定】オリジナルミレーちゃんスクエア缶（大）【ミレービスケット】今回はそれより小さいサイズで、「ミレービスケット」コーヒー＆プレーン各３枚入りです。なお缶のデザインは２種類ありましたが、大きなスクエア缶と似たような色合いのものを購

ヤマザキの「薄皮シリーズ」。山崎製パン|BRANDPAGE［薄皮シリーズ］ヤマザキの「薄皮シリーズ」のシリーズ商品をご紹介いたします。www.yamazakipan.co.jp3月の新商品がいくつか店頭に並んでいたのでその中の１つ「薄皮桜餅風味パン」を購入〜♪発酵種ルヴァンを使用したパン生地の中に桜餅風フィリングと粒あんが入っています。もち米、うるち米等を使用したという桜餅風フィリングは粒感があって、ちょっと道明寺風っぽい？