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いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。先日、テイスティングテーブルに行ってきました。バランス食ステップアップです。アジの利休和え利休和えとはゴマを使ったお料理です。今日はホタテです。田楽みそと四季のだしの素、煎り金ごまを混ぜ合わせます。田楽みそすこし多くすると美味しいです。煎り金ごまはキッチンクロスの上からたたきます器にホタテを置き、万能ネギ、大葉、ワサビを添えたら出来上がりです。シュガーレディとはパーティとは抗生物質不使用の安全安心なお肉(シュ
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。今日はチームの方々とテイスティングテーブルに行ってきました。テイスティングテーブルは4月から、六本木に有るグランドフードホールに移転します。今日のパーティはバランス食ステップアップまた、是非伺いたいと思います。今まで色々なお料理を教えてくださって、本当にありがとうございました。シュガーレディとはパーティとは抗生物質不使用の安全安心なお肉(シュガーミート)もご紹介していますシュガーミートとは安全な食で皆様に元気をお
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。現在開催しているパーティはおもてなしです、かれいのポアレが人気ですまずインゲンを炒めて取り出しますかれいはよく水気をふいて、小麦粉をつけてカリッと焼きます。きのこミックスはよく炒めて、そこに、チキンブイヨン1袋を100ccの水でといて、パセリのみじん切りを入れ、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら、みじん切りしたトマトとコンパウンドマーガリンをいれます。マーガリンぎ溶けたら、かれいにかけて、レモンを添えて、出来上がりです
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。今日はパン作りをしました。春休みに向けての試作の意味も有ります。パンダのパンは黒ごまペーストを使ってコーンパンやはりねずみのパンおばけのパン春休みにもやりますので、是非いらしてくださいね💕シュガーレディとはパーティとは抗生物質不使用の安全安心なお肉(シュガーミート)もご紹介していますシュガーミートとは安全な食で皆様に元気をお届け致します。⭐︎お問い合わせはこちらLINEからの連絡だとスムーズにお申し込みや連
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。シュガーレディのラーメン合成添加物不使用。なかなか珍しい天然のかんすいを使っています。めんもたっぷり入っているので、重さを測ってみました麺は測ってみると86g。袋の表示は80gです。別のラーメンを測ってみると77g次に茹でて測ってみました508g470gボールが313gだったので、それぞれ195gと157g。茹でるとさらに違いがありますねしっかり、量もある無添加ラーメン。是非お召し上がりくださいね💕シュガー
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。今日は元気を育てる家ルミナリエのオープンイベントに行ってきましたルミナリエとはヨガをやりました。そのヨガの中で、体と心もほぐれていきます、『いつもは外側に向いている優しい思いやりの心を、自分に向けていきましょう』自分の身体を大切にして、感謝する時間。普段の生活では忘れそうになる様々な事を思い出させてくれます。ヨガの後はカフェで、お茶することもできますみんなが元気になるようなステキなサロンですとてもステキな場
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。今日のお昼は具たくさんコーンスープ。鍋に生しぼり絹豆腐と野菜やきのこを入れて煮ます。味付けはクイックスープコーン粉末のコーンスープですが、味はバッチリ‼️一杯で大満足の一品になります。もちろん化学調味料など合成添加物不使用です。シュガーレディとはパーティとは抗生物質不使用の安全安心なお肉(シュガーミート)もご紹介していますシュガーミートとは安全な食で皆様に元気をお届け致します。⭐︎お問い合わせはこちらLIN
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。今日もパーティはおもてなしです。焼きなすとホタテのカルパッチョ綺麗に盛り付けできました。ありがとうございました😊シュガーレディとはパーティとは抗生物質不使用の安全安心なお肉(シュガーミート)もご紹介していますシュガーミートとは安全な食で皆様に元気をお届け致します。⭐︎お問い合わせはこちらLINEからの連絡だとスムーズにお申し込みや連絡が出来ます。一足先に試食会の情報をお届けしています。グループトークではなく1
本日、出社日。シュガーミートのアレンジパーティの調理研修。アレンジメニューが多いので既存のお客様にお勧めする事が多いです。もちろん初めてパーティに参加される方でも大丈夫ですよ!時には『一緒にお料理をしたい!』と言うお客様には調理パーティをする事もあります。シュガーミートはシュガーレディーオリジナルのミートです。餌からこだわり、育てる環境にもこだわっています。パーティ開催までしばらくお待ちください。
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。先日の本社の料理教室で作ったメニュー。どれも美味しかったですが、デザートはイタリアンアイスにプルーンの烏龍茶煮をかけたものとても簡単で美味しかったです。深さのある器に純粋アカシヤ蜂蜜大1、生おろししようが、レモン汁5ml、水150mlを入れて良く混ぜます。そこにプルーン9粒と烏龍茶のティーパックを入れて、落としラップをして、レンジで4分加熱します。落としラップをしたところです4分たったら、ティーパックを取り出し、そのま
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。今日はパーティの後、コンサートに行きました。とても癒される歌声です。血流が良くなりますよー💕本当に温かいコンサートでした。ありがとうございました💕シュガーレディとはパーティとは抗生物質不使用の安全安心なお肉(シュガーミート)もご紹介していますシュガーミートとは安全な食で皆様に元気をお届け致します。⭐︎お問い合わせはこちらLINEからの連絡だとスムーズにお申し込みや連絡が出来ます。一足先に試食会の情報をお届けしてい
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。今日もおもてなしパーティです。おもてなしパーティは卒業や進学のお祝いにも良いメニューです。すし飯を押し型で押し、三等分して、周りに塩水につけたきゅうりを巻きました。上には錦糸卵、薄切りにして寿司酢で煮たレンコン、桜でんぶ、絹さや、全て冷凍です。お寿司を作りたいと思った時に、すぐに作れます‼️今日のお客様は、卒業や新入学のお祝いのある方もいらっしゃっいました。みなさん、食に関心のある方々で、色々な情報交換が出来ました。
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。今日は本社で料理研修です。シュガーさんと行きます。この料理研修では、シュガーレディ商品のこだわりも教えてくれます。私の大好きな研修です。今日は創作料理デザートまでついたフルコースです。調理担当の伊勢谷さんがデモンストレーションをしながら、細かいポイントを教えてくれます今日のメインディッシュは『メカジキのオイスタートマト焼き』です。メカジキの両面に軽く塩を振って15分おき、水気を拭き取ります。これは魚の臭みのある水分を
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。今日もパーティはおもてなしです。このパーティはお客様をおもてなしするのに良いお料理や卒業、入学、ひな祭りなどのお祝いに良いお料理をご紹介しています。今日はパーティ初めてのお客様も来て下さいました。帆立とナスのカルパッチョお客様が喜んでくださったのは、和風メンチカツ油揚げに鶏ひき肉を入れて、揚げ焼きにしたものです。油揚げがとても美味しいと喜んで下さいました。『この油揚げが普通と違いますね。普通のはもっと油っこいです』とお
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。友達からチョコレートが送られてきました。『ご家族の皆さんで食べてください』美味しかった〜〜💕バニラビーンズのチョコレート。箱に入っていたメッセージには、『チョコレートで世界中のみんなが笑顔になりますように』と書いてありました。カカオの農園は決して豊かではありません。そこでフェアトレードを導入し、『食べる人も、作る人も生産者の人もみんなが笑顔になるチョコレートを目指しています。そういう思いが溢れた美味しいチョコレートです
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。昨日のチームミーティングではミートベーシックパーティの研修もしました。シュガーミートは抗生物質不使用、遺伝子組換え飼料不使用でこだわって育てたお肉です。さっと火を通してお召し上がりください。パーティでは、お肉の美味しい食べ方をご説明しますね。お肉には色々な栄養があります。例えば鶏肉にはアルギニンというアミノ酸が豊富に含まれています。アルギニンには成長ホルモンの分泌や免疫力アップ、脂肪の代謝を高めるなどの様々な働きが注目さ
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。今日は会社でローヤルゼリーの研修でした。ローヤルゼリーは女王蜂のえさです。同じ蜂でも、餌が花粉や蜜だと働き蜂になります。しかし、餌がローヤルゼリーだと女王蜂になるのてす。働き蜂は寿命も35日ほどと短いですが、女王蜂は1日に1500〜2000個のたまごを毎日産み、5年もの間生きることができます。この違いがローヤルゼリーにあると考えられます。ローヤルゼリーは一つの巣箱から10〜20gしか取れない貴重なものです。人工の王台
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。おもてなしパーティで、私が一番好きなのは和風メンチカツです。簡単で、美味しいです。あぶらあげは半分に切り、開きます。6枚のうち3枚は裏返しますまずシュガーチキンひき肉120gを粘りが出るまでこねます。ここが美味しくなるポイントです‼️そこに、キャベツと玉ねぎのみじん切り、それぞれ50g、とき卵大さじ1、片栗粉小1、醤油小1、味付け塩こしょう少々をまぜます。開いたあぶらあげに大葉入れて、ひき肉を入れます。口を爪楊枝でとめ
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。今日もパーティはおもてなしパーティです。今日のシュガーさんはボールを使って、寿司ケーキを作って下さいました。ボールに薄焼き卵を千切りした錦糸卵を入れます。炊きたてのご飯にノンオイル柚子ドレッシングとオーガニック純米酢と五目ずしの具を混ぜます。五目すしを冷まして、半量をボールに詰めます。その上にきざみのり、桜でんぶや大葉をつめて、残りの半量をつめます。お皿に返して、レンコン、桜でんぶ、きぬさやを飾って出来上がりです。簡
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。昨日のパーティでは、野菜たっぷり中華肉団子を玉ねぎ人参と炒め合わせました。玉ねぎと人参は一口大に切り、人参はレンジで温めます。肉団子は袋ごとボイルします。この時に人参も茹でても良いです。肉団子は袋の上から、包丁のみねで、半分にまたは4等分します。玉ねぎと人参を米油でいため、肉団子を加えて出来上がりです。今回は他の調味料は追加しませんでしたが、ちょうど良い味でした。ピーマンやきのこを加えて、酢豚風にしても良いですね。1袋
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。今日もパーティはおもてなしです。寿司ケーキとても綺麗に出来ました。ありがとうございました😊今日は新しいお客様も来てくださり、7人のパーティでした。皆さまお料理の好きな方ばかり、お料理の楽しい話に花が咲きました。カットしてもケーキのようですし、上の飾りが花束のようです。おもてなしのパーティは、準備が大変ですが、準備もバッチリ‼️私が30分前に行った時には、ほとんど準備は終わっていました。準備がしっかり出来ているから、
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。今月のセレクトはたっぷり野菜の中華肉団子です。しっとりとしたお肉に水くわい、玉ねぎ、にんじん、枝豆、黄ピーマンを加え、野菜もお肉もたっぷりです。また、特製の黒甘酢ソースは黒酢の風味を生かしつつ、りんごピューレで甘さを、ごま油でまろやかなコクをプラスしてまさに絶品‼️お子さんにも喜んでいただける優しい味わいに仕上げています。今日はきのこミックスとパプリカミックスとれんこんを加えてボリュームアップしました。さらに千切りキャベ
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。今日はマネージャーと『とうふうかい』に行ってきましたお料理は盛り付けも素晴らしく、味の調和も取れていて本当に良かったです。器も良いですね。個室でゆっくり密談も出来ますマネージャーの仕事の良いところは自分のカラーでチームを作り上げることが出来ること本当にそうだと思いました。会社からの全ての情報をチームの方に正確に伝えなければならない仕事もあると思います。シュガーレディのマネージャーの仕事は、それらの情報をマネージ
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。シュガーさんが、お友達と一品クッキングの試食会を開催してくれました。メニューはキーマカレーとナンです。一品クッキングは、シュガーレディのこだわりの食材を使い、皆さんと一緒に1品料理を作ります。簡単なので、1時間以内にできます。今日はシュガービーフのひき肉やビーンズミックスなどを炒め合わせてあっというまにキーマカレーを作ります。そして、パン生地でナンも作ります。詳しい作り方は、ぜひ一品クッキングの試食会にいらしてくださ
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。今日はマネージャーミーティングです。マネージャーミーティングでは、新しく販売される商品などを勉強します。今回勉強したのは、4月に発売されるマウスウォッシュです。一般に販売されているマウスウォッシュは刺激の強いものが多いです。また、合成着色料や合成香料が使われているものがほとんどです。主成分はエタノールのものが多いです。シュガーレディは主原料は全て天然由来です。アルコールや合成香料も使っていません。抗菌・消臭などの成分
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。今日はパーティの後、珈琲を飲みながら面談をしました。そのシュガーレディさんが教えてくれました。どうして、シュガーレディを続けるか『他の仕事は辞めても、シュガーレディは続ける。それはシュガーレディが一番お料理ができるから』そのシュガーレディさんはお料理が好きなシュガーさんです。『他の仕事の場合は、例えばファミレスなどでも、お料理をするとしても、限りがあるし、決められたものをするだけで、限界がある。でもシュガーレディでは、
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。今日は渋谷にあるセルリアンタワー東急ホテルで会社の食事会がありました。こちらはお料理に定評があるホテルです。各販社のマネージャーが集まりました。その中の一人の方からのお話が印象的でした。『初めてパーティで食べたガーリックオイルと万能かけぽんの美味しさが衝撃的でした。商品を使っているうちに、シュガーレディの商品がどんどん好きになりました。例えば骨なしのさばは、介護中の母も食べられて本当に助かりました。この感動が原動力に
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。二子玉川のティスティングテーブルで、おもてなしパーティを受けて来ましたので、そこで教わったコツをお伝えしますね。かれいのポアレかれいは塩をして10分置きます。まず、オーガニックブルーレイクインゲンを炒めます。かれいは水気を拭いて、小麦粉を振ります。スキレットに米油とコンパウンドマーガリンを入れて、かれいを炒めます。両面がきつね色になったら、取り出しますスキレットにきのこミックスを加えて炒めます。きのこミックスは良く
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。先日、二子玉川のティスティングテーブルで受講したおもてなしパーティのポイントをお伝えしたいと思います。寿司ケーキレンコンはまな板の上で、花形に切り、横から包丁を入れて三等分します。寿司酢大1と水大2を入れて煮ます。白飯2合にノンオイル柚子ドレッシング大3とオーガニック純米酢大2を混ぜて合わせます。そこに五目すしの具を混ぜます。五目すしの具の絹さやも切って混ぜます15cmのケーキ型に塩水につけて5cmに切ったきゅうりを並べ
いつもありがとうございます😊食生活アドバイザーの小西昌子です。二子玉川にあるティスティングテーブルでおもてなしパーティのレッスンを受けてきました。ティスティングテーブルとはそこで教わったおもてなしパーティのコツをお伝えしますね帆立と焼きなすのカルパッチョ冷凍の焼きなすはレンジで加熱してから、へたをとり、のばしてから切ります。この後バットに乗せて冷蔵庫に入れると早く冷えます皿の中央に葉野菜をのせます。冷やした焼きなすを葉野菜のまわりにのせます。シュガーレディの塩と黒胡椒を振りま