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少しずつ春を感じる今日この頃ですね。一方で、ウクライナのニュースには毎日胸が痛みます。普段は、あまりテレビは観ないのですが。今回は、観ないわけにはいかず、、とはいえ、報道を聞くだけで、何もできない、、何ができるのか…無力な自分が情けなくなりますすみません。普通のブログに戻ります。最近は週末大阪に戻る日が続いています。先週は東京に出張。今回は、ペニンシュラ東京に滞在していました。リビングの2面の大きな窓からは皇居外苑や、日比谷公園が望めますお部屋今回は2101号室宙に浮いてい
コロナ禍になって,日本と言うか北海道を旅することが多くなりそこで沢山温泉に入るうちに,サウナにもはまり.さらにスケールが小さくなり,ここ2カ月札幌で,45日間ほどサウナに行っていました.サウナ付きのホテルに泊まり,必ず朝食はパスせず朝1,2時間サ活(サウナ活動)夜は夜で,サウナに2,3時間.そしてその後,ほぼ毎日の外食.こんな生活を2カ月も続けていると,全く年末年始のブログ
こんにちは!大黒屋池袋グリーン大通り店です。お酒買取強化中!!につき今回も買取価格をご紹介させていただきます!本日はボルドーワイン!5大シャトーをメインとしていくつかご紹介させていただきます!シャトー・ラフィット・ロートシルト(ChateauLafiteRothschild)【買取参考価格】~70,000円※2010年~50,000円※2011年~50,000円※2012年~50,000円※2013年~52,000円※2014年~60,000円
今回の備忘録はフランス・ボルドー地方の誇るメドック第1級シャトーChâteauLatourシャトー・ラトゥールのセカンドワイン1997LesFortsdeLatourレ・フォール・ド・ラトゥール1997年やばかったっす!!!!笑1855年に制定されたメドック格付けで第1級に認定されて以来名実ともに最高峰のボルドーワインとして君臨し続けているこちら。世界で最も凝縮感のある豊かなフルボディなんていわれるほど!そ
先日、パンプキンミートパイに合わせて美味しかった、シャトー・ラトゥール・ド・モン旦那さんによると、肉じゃがにも合うみたいそこで、北海道から送っていただいた有機栽培のジャガイモを使って、肉じゃがを作ってみることに美味しい肉じゃがのコツは、こちら↓せっかくなので、黒毛和牛を調達有機ジャガイモ様と、シャトー・ラトゥール・ド・モン様を、より美味しく味わいたくて(←こうしていつも予算オーバーする)こちらも送っていただいた有機タマネギを炒めたら、水を加えて沸かし、お肉を加えますうーん、
ひとつ前の記事の続きです北海道から送っていただいた有機かぼちゃ&たまねぎのパンプキンミートパイパイに合わせて旦那さんが選んでくれたワインは。。。シャトー・ラトゥール・ド・モンシャトー・ラ・トゥール・ド・モンマルゴー村に位置し、数世紀もの歴史を持つクリュ・ブルジョワ級のシャトー・ラ・トゥール・ド・モン。こちらのワインは、きめ細かなタンニンと樽のニュアンスが程良い、やわらかさのある1本です。凝縮した果実味と上質な酸からは熟成のポテンシャルを感じる逸品。優美なマルゴースタイルが堪能できるワ
北海道の主人のご両親が、今年も美味しい有機野菜をたくさん送ってくださいました泥付きニンジンジャガイモタマネギかぼちゃ嬉しい~いつも本当にありがとうございますこちらの有機野菜を使って、毎年この時期にパンプキンミートパイを作りますレシピはこちらハロウィンに♡パンプキンミートパイ☆byacchan☆mamオーブントースターでも作れる、お肉やマッシュルームをたっぷり入れたミートパイ♡毎年作っている、お気に入りです♡cookpad.comパイ生地は、フードプロセッサーでお
今日もテニス。気温は高いものの、空気や風が少し秋めいてきて暑さのピークは過ぎた感じ。実際プレーをはじめると消耗は激しいですが、テニスをしたら却って体に悪そうというほどではなくなりました。今日はがまんできずにシングルス。よくお相手いただく先輩と、30代くらいのサウスポーの若手1名を相手に3ゲーム先取の変則ルールで総当たり。結果は先輩とは3-1、3-2、若者とは3-2、3-2でとりあえず全勝。若者は粗削りながら打たせてしまうと手に負えないボールが飛んできて厄介でした。やっぱり歳だなと感じますね。
東京都港区三田3丁目にある住友不動産三田ツインビル西館は第一京浜を車で走りますとかなり目立つ建物ですが、住友不動産はこの街区にさらに高いビルの建設をするようですので、都心部の建設ラッシュはまだまだ続きそうです。20年間利益を出し続けた投資法#11(住友不動産勝率65.74%)Amazon(アマゾン)250円ところで、こちらの高層階はラ・トゥルー三田という高級賃貸マンションでありますが、この佇まいからどうしてもCHATEAULATOURを思
夕食は、ホテルのレストランを予約しました。地魚と自然薯料理海山地魚も自然薯も、どっちも惹かれる!楽しみな夕食です朝食の中華レストランもそうでしたが窓際に向かって一列にテーブルが並んでいるのはコロナ禍対策なんでしょうね。並んで窓の外を見ながら食べるのなかなか良かったからコロナが明けても、これいいな。梅酒をロックで注文。神奈川のアルコール制限厳しめの時期でしたが大磯町は対象
こんにちは!羽場が更新いたします。さっそく買取品のご紹介にまいります。ワインシャトー・ラトゥール1991買取致しました。シャトー・ラトゥール1991年をお持ちいただきました。いわずとしれたボルドー5大ワインの一つ。ボルドーはメドック地区ポイヤック村で産出されるこの偉大なるワインは、かのロバート・パーカー氏から「世界で最も凝縮感のある、豊かでフルボディなワインの一つ」と形容され、ボルドーにたった5つしかない格付け1級のワインです。ラベルが痛んでおりましたが、この程度
オッス、オラ貧乏サラリーマン!ウチの会社はブラックです!マンパワー不足が慢性化している為…このコロナ禍でもメッチャ忙しくて、馬車馬の如く強制労働を強いられています…そんな忙しい仕事終わりにワインを飲みたいと思うのはオラだけでしょうか?しかし、飲食店が20時以降やってなくて困っています!そんなこんなで先輩が経営しているお店が営業を自粛しているので、またまたお借りして…今回は『すき焼きワイン会』前回のしゃぶしゃぶ同様でワインは全てオラが用意しました!乾杯のシャンパーニュはパ
今年に入って外食は自粛中なので、昨年秋のワイン会の話。会場は表参道のダブリュー表参道ザセラーグリル。このお店はセラーから好きなワインを選んで飲むタイプ。5人で6本。それにしても良く飲みました。◇1本目◇ボランジェピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ムニエ15%まずはシャンパーニュから。◇2本目◇KimuracellarsMarlboroughDryRieslingキムラ・セラーズマールボロードライ・リースリング2019、リースリング100%ニュ
レ・フォ-ル・ド・ラトゥール2001年。シャトー・ラトゥールを囲む区画(30ha)の葡萄畑から仕込むセカンドレンジ。ファーストリリースは1966年。メルローの比率が約30%程度と高く、新樽50%で熟成させている。2001年は比較的重心が軽く、インクや獣感というよりも、杉やミントの香りを感じる。タンニンはキメ細かく、控えめにバイオレットリキュールや香水のような風味もある。ブラインドではポイヤックよりも北側、塩気も感じるサンテステフのような雰囲気、3級シャトーのレベルと答えた。20
メドック格付け第1級、5大シャトーの中でも"常に最高の品質、力強く、荘厳"なスタイルで圧倒的な存在感を放ち続けるシャトー・ラトゥール。ロバート・パーカー氏から「世界で最も凝縮感のある豊かで、フルボディなワインの1つ」と形容され、その完璧なまでの品質主義により、どのヴィンテージであっても、ラトゥールと即座に分かる鮮烈な個性が特徴。ラトゥールは1998年にフレデリック・アンジェラ氏が社長に就任後、約3年の時間をかけ、醸造蔵、熟成庫、ストックスペースの全改築を行うなど、様々な改革を実施。20
本日ワインは新年1本目に購入した5大シャトーのワインです。ChateauLatour1995年シャトー・ラトゥール1995年言わずと知れたメドック格付第一級平均年間生産量:20,000本平均樹齢:40年密植度:10.000本平均産出量45~50hl/ha作り:ブドウは手摘みで、完全に徐梗され、温度調節された200hl用ステンレス鋼のタンクに入れられる。発酵と二次発酵(キュヴェゾン)3週間、マロラクティック発酵はタンクの中で起こる。その後、新しいオーク樽に移され、ヴ
新年明けましておめでとう御座います。本年も、どうぞ宜しくお願い致します!BARwhiteLは例年通り2日からオープン。変わりゆく世界に、変わらない場所で在りたい、鈴木です。明日からの週のオススメを御紹介+whiteLの年越しシーンをご覧下さい。毎月第一週は「オールドボトルの週」。1980年代以前に販売されたウイスキーやリキュールを中心に当店がコレクションした物から一本選び、お値打ち価格にて御提案する不動の企画。今年もやりまっせー。新年第一弾は、ブレンデッドスコッチウイスキー
ちびお歳暮クリスマス限定BOXフランスボルドーのセットシャトー・ラウール赤2016年/ChateauRahoul2016RougeRouge.シャトー・ラウール白2016年/ChateauRahoul2016
ビジネスで日本に来る場合(14日間の指定ホテル待機措置が解除され)、日本との往来が少し緩くなったように思えたシンガポールだったが、「日本の感染者数が悪化したので、再度規制を元に戻した」という話題でシンガポール在住の方々の困惑の声がSNSなどに溢れかえったのは約1週間前。私も、日本に来られる予定の方と会えなくなってしまい、相当落ちた。。。。。。。前の楽しかった度合から、急転直下だわ実はとっても楽しみにしていたんだなと思いしらされて泣いちゃった次第。。。ま
こんばんは!昨日はギリ終電で間に合いました!えらい私!と思ったら最寄駅で2時半まで飲んでふらふらでした。。タクシー乗り場までマスターが手を引いて送ってくれました。。ってか完全に介護レベル。。さて。。この日は満月バーにフラリと寄りました♪(´θ`)美味しいであろうお高級ワインを眺めつつ。。シャトーラトゥール1985シャトーモンローズ1982マスターの無料ワイン講座を聞きました。。お店で飲んだらいくらするんだろ!?怖っ((((;゚Д゚)))))))もちろんワテクシ、こぉぉ
【Q16273】フランスのボルドーワインで第1級に格付けされ「5大シャトー」と呼ばれるのは、「シャトー・ラフィット・ロートシルト」「シャトー・ムートン・ロートシルト」「シャトー・ラトゥール」「シャトー・オー・ブリオン」と、ヘミングウェイが愛したことで知られる何?【シャトー・マルゴー】【Q16274】敷地内にオリンピック選手を育成する「自衛隊体育学校」がある、東京都練馬区と埼玉県にまたがる陸上自衛隊の駐屯地で、隣接する訓練場が1964年東京五輪で射撃競技の会場となり、2020年東京五輪でも射撃
先日、テイクアウトした際、ドリンクチケットを頂いたので、昨日、お店におじゃましてきましたセラーには、ラトゥールやムートンなどの高級ワインがたくさんありましたスパークリングのロゼとお通しサラダ¥1780ズワイ蟹、イサキのカルパッチョ、フォアグラが入った豪華なサラダですシャブリ¥980ズワイ蟹、フランボワーズ、ユリ根、カボチャのカクテル¥780本日の魚介料理¥1880は、肉厚なヒラメでしたキンモクセイのソースは、珍しい本日のグリル料理¥2980水迫牛のステーキです火の
私、一庶民として半世紀近く生きてきて、これからも庶民として生きていくと思いますが、縁があり別世界をたま~に体験させていただくことがあります。昨晩がその別世界での出来事でした。こんなことはしょっちゅうないので庶民ぶりを発揮して備忘録としてここに残しておきたいと思います。20年ぶりくらいの大阪北新地。さすがに早い時間は閑散としていました。その中の一見。福助さんでまず晩御飯を。https://retty.me/area/PRE27/ARE89/SUB8902/100001544099/もとも
本日もわたしのブログをご訪問いただきありがとうございます。ちょっといいワインの価格が高騰して高止まりの状態が続いています🌀例えば、ル・プティ・ムートン。ボルドー五大シャトーの一つ、ムートンロートシルトのセカンドラベル。そして、レ・フォール・ド・ラトゥール。これまた五大シャトーの一つ、シャトーラトゥールのセカンドラベルです。いずれもヴィンテージによりますが、25,000円から40,000円程度で販売されています。20年以上前ですが、和龍がワインに興味を持ち始めた頃、セカンド
いただきました、シャトーラトゥール1994。何気に何処かでいただいたよな~と、エチケットを探したら、出てきました。これは、京王プラザホテルの今はなきメインダイニングアンブローシアの関店長が、必ずラベル化して、帰りにくださったシリーズの一枚。いや~、懐かしい。それに味をしめてロオジエでは、ねだってシャトーラフィット・ロートシルト1994を。こちらは、ラ・トゥールダルジャンでいただいた、通し番号で有名な、鴨カード。季節によって、色が違うのね。一時期、流行りました。こちらは、大好きなトロ
本日は、玉露の銘茶奥の山にてお目覚め。濃厚なお出汁。流石ですな。その後は、ランへ😅。南多摩の城山公園にある図書館へ、片道3キロの行程。良い本が沢山ありました。良いデポ場になりそう。その後は帰宅して、お仕事。そうそう、昨夜は、ボルドーメドックポイヤックの五大シャトーの一翼、シャトーラトゥールの1994を頂く栄誉に。これは、フロマージュとバケットで味わうのが、ベストかと。楽しみです👍では、また!!
遂に初体験!シャトーラトゥール!の2ndでもなく3rdです笑。PAUILLACDeLATOUR2014濃い色。とても美味い
虎ノ門横丁へ再訪。前回は入場制限がかかっていたので、17時過ぎに訪問したら、まだ空いていました。前回立ち寄らなかった「HANDPICKINGWINE」へ。こちらは数種類のグラスワインが楽しめるワイン角打ち。フードは、外苑前の有名ベトナム料理の「AnDi」監修です。特筆すべきはこのワインセラーで購入したワインは、横丁のお店に持ち込みができるんです。シャトーラトゥールやドンペリなど、高価な有名ワインもありましたよ。ボトルを買って、お店をはしご出来るなんで良いですよね。新しい横丁
シャトーラトゥール1989を頂きました❤️🍷やっぱり、ラトゥールはドーン‼️‼️と突き抜ける感じが愉しいワインです🥰1989は、平成元年に変わる年のヴィンテージだったので、自分の身体に入れていく事で、こちらのワインの味わいの変化、コロナによる時代の変化、色々な『変わる』を考える1日になりました。#シャトーラトゥール#ワイン#ワイン好きな人と繋がりたい#ワインレッド#ワインのお供#ワイングラス#ワインのある暮らし#ワイン好き#ワイン好きと繋がりたい#ワ
五大シャトー制覇の記録①ーChâteauLatour1975年ーシャトー・ラトゥール今までに、ヴィンテージのシャトーを制覇した時の記録を遡っていきます🍷💕エチケットの塔をシンボルが印象的な、世界に名高い1級シャトー。【味わった感想】「50年以上の熟成にも耐えられる」と言われるほどの晩熟ワイン。その言葉通り、大切にされながら眠ってきたラトゥールの目覚めの感想は一言で表現すると、『ドーン!』としているこの一言です。一口含んだ瞬間に、道と地平線の真っ直ぐな一直線の景色がま