シニアご飯

あっという間に3月も終わり…明日からは4月に突入ですね。当初は18日開花予想だった桜もその後の寒さでなかなかつぼみが膨らみません。まだチラホラという感じです。でもそのおかげか、菜の花はいつまでもきれいです。先週は寒い日、雨の日が続いたので、せめて食卓だけでも春筍ご飯、レンチン新玉、焼売（コウケンテツさんレシピ）レシピはこちら♡♡筍ご飯bychapkanon春先の美味しい筍を使った炊き込みご飯です。皮付きの筍の処理はレシピID:3756910にあるのでご参考になれば…cookpa

まだ寒の戻りはあるようですが、やっと春らしくなりましたね桜はまだのようですが、小さなお花がいっぱい咲いています。菜の花、ローズマリー、雪柳、芝桜…桜の蕾ももう少しといったところです。さて、先週はお墓参りに行ってきました。いつものようにお墓の掃除をして、お花とお線香を供えて、お寺の事務所で本山費をお支払いしました。父は三男なので、長野にある本家のお墓には入らず…東京のこのお寺の墓地に母と2人で眠っています。以前にも書きましたが、私には弟がいるのですが、これがいわゆる「不肖の息子」

寒いですね先程まで降ってきた雪はやっと止みました…でも寒い本当に先月からお日様を拝むことができません…束の間の太陽で、日向ぼっこを楽しむマロンこちらは3年前…古いお家での日向ぼっこ。カノンがお空に行ってしまってから、なんとなくぼんやり暮らしています。彩瀬まるさんの「骨を彩る」に、人が亡くなるなど様々な出来事の後に、「自分にわかりやすい物語」を作るという言葉があります。言い様によっては「自分に都合よく」、言い様によっては「吹っ切るために」かもしれません。以前は自分にわかりやすいっ

宝島社さまから発売の『夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん4』にレシピを掲載していただきました～とても嬉しいです～ありがとうございます宝島社『夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん4』は簡単で気軽に作れるレシピがたくさん紹介されているんですそんなステキな1冊に掲載していただいたのは「ぶりのにんにく酢醤油焼き」塩分控えめなのに満足感たっぷりのおかずなんですお気に入りレシピを素敵な写真で掲載していただけてとても嬉しいですありがとうございます

2月も半ばを過ぎてしまいました。こちらではコートがいらないくらい暖かい日もあります。でも今週末はまた寒くなるようで…しばらく三寒四温が続きますね。公園のしだれ梅も満開です。カノン、去年は孫と一緒に元気に散歩していたのに…我が家のお雛様にも花桃…さて、最近読書についてあまり書いていなかったので…というより、相変わらずミステリーばかりであまり心に残るものもなく、久々の桐野夏生さん「燕は戻ってこない」を一気読みしました。北海道から東京に来て、貧しい暮らしをしている女性が代理母になると

あけましておめでとうございます今年もよろしくお願いいたします。おかげさまで、カノン始め、家族みんな揃って元気に新年を迎えることができました。私も2年続いた入院、手術…今年こそは元気に過ごしたいと思っています。そしてカノンも目標の新年でしたが、次の目標は2月27日の17歳の誕生日…頑張ろうねさて、年末年始、本当に例年通りでした。相変わらずのお節…お雑煮…こうして完成はしたのですが、それまでの段取りの悪いこと買ってきたはずの食材、どこに入れたっけこれ、もう買っていたのに、また買

今日で2023年も終わり…最後の朝ん歩と思いきや、雨が降っていて行かれません晴れた日の写真…公園の山茶花がとってもきれいです。でも…何度呼んでも、クンクン活動に夢中な2わんです。家に戻れば、日向ぼっこ。お昼寝するカノンを見守ってくれるマロンです。今年、何度も危機を乗り越えてくれたカノン…深夜に下痢がひどくて寝られず（多分、相当お腹が痛かったのだと思う）何度もオムツを変えて、床を掃除して…カノンを抱きしめて、涙が出てしまった夜もありました。動物病院の先生からも、もうしてあげら

ここ数日暖かい日が続いています…が、今夜から急に冷え込むようです。この温度差、人もわんこも体調管理難しいですよね。でも、カノン、このところ体調が安定しています。マロンがいつもこうしてカノンのことを気遣ってくれます。多頭飼いの良さかな？さて、月曜日、何年振りかで娘と外ランチ週に1度は会っているのに、やっぱり2人だけで話したいこともたくさんあります。孫の幼稚園の迎え時間まで、久々に弾丸トークで楽しいひとときでした。そんな楽しい時間を過ごして帰ってきたのですが、ポストに「喪中はがき」

こちらはここ数日、ポカポカ陽気…「温暖化」が心配されるのですが、やはり寒いより暖かい方が何かにつけて楽ですさて、中掃除をしながら、ぼちぼち料理も頑張っています。今年の栗きんとんは自家製の甘露煮を使おうと、2瓶ほど作りました。作る途中で割れてしまったものを使っての、栗のロールケーキ。久々にくるくる巻いて楽しかった〜そして昨日は３家族分の酢豚…レシピはこちら♡酢豚bychapkanon我が家定番の酢豚です。にんじん、ピーマン、パイナップル缶でカラフルに仕上げます。cookpad.

つい先日まで暑い暑いと言っていたのに、暖房が欲しいくらいになってきました。でも、料理作ったり、食べたりするにはいい季節ですね。先週はお料理、頑張りましたシフォンケーキ焼いて…粉糖をまぶすのに孫に手伝ってもらったらダマダマまぁこれも楽しいお遊びですね。さつまいもスコーン焼いて…先々週、お友達が焼いていらして、我が家も大量のさつまいもがあるので早速の真似っこです。メープルシロップつけて、とっても美味しかった食卓もすっかり秋冬バージョンエビカツに、クラムチャウダー添えました。レ

涼しいのを通り越して、一気に寒くなりました。年々、過ごしやすい季節の時間が短くなるような気がします。そのうち、夏と冬しかなくなってしまうのではと心配ですさて、食卓の上ではまだ冬に待ってもらって、秋の味覚楽しみたいです。孫が、パパの実家でお芋掘りをしたとのこと、たくさんさつまいももらいました。なので久々の「芋栗南瓜ケーキ」です。レシピはこちら♡さつまいもとかぼちゃの焼きっぱなしケーキbychapkanon泡立てたりする手間がなく、ただ混ぜていくだけの簡単ケーキです。ほっこりした秋

あっという間に10月も終わりそうです。先週は予定がびっちりまぁテニスを再開したので仕方ないのですが…月曜日、美容院。火曜日、術後半年の検診。腰はまだ完全ではないものの、かなりしっかり固定されてきているとのこと。（私、もう完全にくっついているものと思っていました）でも生活の制限などは何もなく、スポーツもしていいそうです。ただし…とにかく「良い姿勢」を心がけること…これって本当に難しいんですよね帰りが遅くなったので、久々のオムライスです。そして水曜日は、また孫と過ごしました。バ

すっかり秋らしくなりましたね。朝ん歩も羽織るものがないと寒いくらいです。「秋だね〜」という会話が聞こえてきそうその後のカノンですが、先週の木曜日の診察で、あと1週間薬を飲んでその後は経過観察にしましょうということになりました。一時は、毎日通って注射、そして3種類の服薬と、ある意味薬漬けのような日々でした。血液検査の数値もだいぶ落ち着いてきて、しばらく様子を見ることにしました。なんと言っても戦う相手は「老い」なので、なかなか決定的な治療法もないし、それを無理に止めることはできません

材料と作り方<2人分>キャベツ1/2ベーコン4枚オリーブオイル小さじ2a塩ひとつまみa酒大さじ4aバター30gコショウ少々①キャベツはザク切りにする、ベーコンは5ミリ幅に切る②鍋にオリーブオイルを熱しベーコンを入れて中火でじっくり炒める③②にキャベツを加えaを入れて蓋をして中火で10分蒸し煮する④とろみが出たらコショウをふる

やっと秋らしい気候になってきましたね先週の月曜日、嫁と孫、元気に退院してきました。お祝いのお赤飯…久しぶりに炊いたので、ちょっと柔らかくなってしまいましたが、やっぱり美味しい嫁は里帰りしなかったので、すぐに息子と2人での子育て…少しでも力になりたいと思い、娘の時同様、バーバイーツ始めました。ラガーマンだった息子、意外にも料理好きです。なので、息子が作らなさそうなもの⭐︎鶏胸肉の大葉和え＆ひじきサラダ⭐︎カジキマグロのソテー＆大学かぼちゃ同じマンションなので熱々を届けられます

10月に入りました…が、いくぶんいいかと思いますが、相変わらず暑い今週こそ、少し秋らしくなって欲しいものです。カノン、だいぶ安定してきて、お散歩の途中でも少し歩かせてみています。でもまた逆戻りするといけないので、無理はさせていません。さて、先週、我がファミリーに新メンバーが入りました。息子のところに長男が誕生しました。生まれてすぐの写真です…当時の息子にそっくり子どもが生まれた時も、孫が生まれた時もいつも願うのは、「元気に育ってほしい」元気があればなんでもできますものね。実

やっと涼しくなりましたね。公園の彼岸花も満開です。カノン、まだまだ波があって厳しい状態ですが、調子の良い日はこうして首が上るようになりました。さて、先週の木曜日で、1年半続いたリハビリが終了しました。娘と同じくらいの、女性の若いPTさんでしたが、本当に根気よく付き合ってくださいました。もちろん直接治してくれたのは執刀してくれた先生たちですが、彼女の力も大きかったと思います。ストレッチの仕方、自重を使っての筋トレ（これが結構きつい）これからもお風呂の後、ずっと続けていこうと思っ

いつまでも暑いですね〜「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますが、さすがに20日頃から少し気温が下がるようです。せめて見た目だけでも秋らしくさて、この長引く猛暑が堪えたのか、カノン、体調を崩しています。先々週、転倒して心配だったので病院に連れて行きましたが、その時は異常なし。でもその2日後くらいから、ご飯を食べず、ぐったりしています。もう一度、病院へ…血液検査をした結果、ずっと懸念していた膵臓や腎臓はそれほど悪くなく、問題は肝臓、そして飢餓からくる貧血とのことでした。この症状は典型的な

9月になったのに、まだまだ暑いですねそれでも元気に朝ん歩行っています。クンクン活動に夢中なお二人さんさて、術後4ヶ月が経って、ほぼ以前と同じ生活が送れるようになりました。まだ外食と遠出は怖い気がしますが、日常、自宅周辺でのことは完璧に近い状態です。なので、この1年半お世話になったリハビリも今月で卒業しようかと思っています。これからはむしろ筋力体力回復に努める方がいいのかなと…そして「隣接障害」と言って、上下の椎間に異常が出ないように予防しなくてはなりません。それでなくても金属で固

もう言っても仕方ないけど…暑いそれでもコルセットが外れて、私としてはお腹周りが涼しくて快適です外して1、2日はなんだか頼りなくて、ヘナヘナした感じでしたが、その感覚もなくなり、コルセットの脇腹部分に固い芯が入っていたのがなくなり、腰の自由度が格段に上がりました。ただ、腰全体が重い感じ、それから左足の膝から下の痺れ、そして左の足裏の、常に石を踏んでいるような感じは未だ残っています。首の方も、右手に比べると、左手の、特に指先が少し痺れている感じがします。先生曰く、その回復は年単位で考

いつも同じ書き出しですが、暑いですね〜週中ですが…一昨日、術後3ヶ月の診察に行ってきました。結果…コルセット全面撤去の許可出ました〜この暑さなので、在宅の時のみなど、条件付きでも出してもらいたかったのですが、もう全面的に外していいとのことです。嬉し涙が出そうでした自転車もプールもOK、涼しくなったらテニスもOKとのこと、これで妄想買いしたテニスシューズも無駄になりません。急にコルセット外したので、まだ姿勢が不安定で歩き方も少しぎこちないかと思いますが、それでも昨日1日、わんこ

おはようございます。昨日は暑い中、汗びっしょりになって孫達が来ました。着いた途端「ばぁばー暑いー💦💦」と2人で麦茶をゴクゴク。次女も「この暑さは普通じゃないね」とフラフラになっていました。私が実家にいた頃（18歳までですが）夏にエアコンをつけた記憶がないのです。そもそも家にエアコンがなかったような😅夜は網戸で扇風機。たまにその網戸に蛍がくっついていたりして。スイカも井戸で冷やしていました。もう40年以上前のことですが、確実に夏が猛暑になりました。これが地球温暖化なのかと実感する日々です。各

こちらもやっと梅雨明け…というより、その前から十分暑かったですが我が家も、冷やし中華始めました。孫も幼稚園が夏休みに入り、少し離れた保育園に通ったり、働くママにとって夏休みの保育が大変みたいです。そんなわけで、バーバも少しお手伝い。孫、今は折り紙にハマっているので、相手するのも楽です先週の作品。カタツムリと宇宙探査船はやぶささて、暑い暑いと文句ばかり言っていますが、この気温上昇が意外にもいいのか、腰の具合がとても良くなってきました。（とはいえ、コルセットの部分に汗疹が出来始

暑いですね〜ここ3日、また35℃超えのようです。一方で、大雨は東北地方へ…私が子供の頃は、梅雨といえばしとしと降り続く雨だったのに、最近では「線状降水帯」なるものが出現して、大雨ばかりのように思います。これも気候変動なのかな…それでも元気に朝ん歩行ってますカノンも公園内、トコトコ歩きます。さて、こちらでは、先週がお盆でした。今の住まいはマンションなので、迎え火や送り火を焚くこともできず、引越しの時に、おがらを燃やす焙烙（ほうろく）も捨ててきてしまいましたそして、仏壇もマンシ

暑いですね〜明日からさらに暑くなって、36度なんて数字も出ています室内の花もひまわり最近、折り紙にハマっている孫…バーバもセミを折ってみました孫、この大きなテーブルいっぱいに、折り紙、ハサミ、糊、セロテープを広げて、工作しています。このマンションに移る時、インテリアはこだわりのある夫にすべて任せたのですが、私の唯一の希望…それは「大きなテーブル」でした。最近はあちこち痛くてなかなか集まれませんが、ここでみんなでご飯食べたり、孫が工作したり、私の入院中は、娘も息子もこのテーブルで

あっという間に7月に突入…1年の半分が終わってしまいましたまぁ焦ってみても仕方ないので、ぼちぼちいきましょ毎日蒸し暑くて、鬱陶しいですね。そんな中、キキョウが癒してくれます。緑道のキキョウ。我が家のキキョウ。孫が折り紙で作ってくれたキキョウ公園のブドウにも袋がかけられました。こうして2わん、元気に朝ん歩しているのですが…最近、ちょっとカノンの元気がありません今、16歳と4ヶ月、人間でいえば80歳を超えたところです。以前はあっという間にご飯をたいらげていたのに、最近は手助

梅雨はどこへ行ったのやら…朝から日差したっぷりです。アガパンサスが満開…さて、先週、体調不良と愚痴をこぼしましたが、どうも禁断症状から抜けたせたのか…今週はグンと調子良くなりましたまだ速くは歩けませんが、かなりの長距離、大丈夫！そして今週は掃除機かけて、一昨日はお墓参りに行ってきました。お寺は我が家からバス1本で行けるので、もし痛み出したら途中で降りてもいいし、最悪タクシー利用も可能なので、様子見ながら出かけましたが、帰りのバスで、少々、痛みが出てきた程度で無事終了当たり前

急に暑くなりましたねなかなか体がついていけません先週前半は雨のやみまの散歩だったのに…公園のニチニチソウがきれいです。さて前回、鎮痛剤をやめて、解毒するなどと書きましたが、やっぱり痛みはひどくなるばかり私、痛みがひどいと熱が出てしまうので、先週前半はもうしんどくて…またまた夫に頼りっぱなしになってしまいました。彼自身もいろいろ抱えているのに、朝晩の食事のことまで考えなくてはいけないなんて…ほんと、申し訳ないです（でも反面、こうして頼られた方が、案外、シャキッといろいろこ

朝から雨1日中降りそうなので、お散歩もできませんせめてお花だけでもさわやかにさて、先週の火曜日、退院後2度目の診察でした。レントゲン撮って、とりあえず、異常なし…でもコルセットは次回診察の7月末まで、お風呂と就寝時以外は着けていないとダメだそうです。（内心、家にいて安静時には外していいよと言ってくれるのではと期待していたのに）そして、この日の質問は「痛み止め」。この1年ちょっと、ほぼずっと痛み止めを飲み続けています。お医者様の処方する範囲内なら、依存症になることもないと言われて

一昨日から昨日にかけて大雨でしたやっぱり被害が出たようで、改めて自然の力の凄さを感じます。さて、そんな雨の日は引きこもっていますが、術後40日経って、日常生活はずいぶんスムーズにできるようになりました。笑っちゃうようなことですが、靴下がスッと履ける（当然下着も）これまではベッドに腰掛けて、そーっと足を持ち上げて、なんとかつま先に引っ掛けて、それから少しずつ上に引っ張ってました。（その様子、想像しないでくださいね）歯磨きや髪を乾かすとき、椅子がなくても立ったままできるようになった…