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厨房設計/繁盛店づくりの新しい厨房計画を理解する/地鶏居酒屋-1地鶏といっても国内で肉用として生産されている鶏の多くは、若鶏といわれる肉用専用主であり、この他に国内銘柄があることです。これらの国産銘柄鶏の定義によって生産されており、鶏種、肥料、飼育法、出荷日齢などについて一般の鶏と異なる特別なものが、地鶏と銘柄鳥に分けられている。地鶏とは、在来種(しゃも、比内鶏、名古屋種など)由来の血液が50%以上のもと)ひな鶏を80日以上飼育したもので、平飼いなどの工夫を加えられたものをいう
今回ご紹介するのはこちら!Partyup!も超おすすめ!「FIFTHSEASON」エリア:梅田(大阪市北区中之島3丁目2番4号中之島フェスティバルタワーウェスト1F)着席収容人数:60名開催形式:1.5次会&二次会予算:5000円①アクセス良好、渡辺橋駅直結で肥後橋駅からは徒歩3分の大型施設内FIFTHSEASONさんは京阪「渡辺橋駅」と直結しており、大阪メトロ「肥後橋駅」からも徒歩3分!京都からお越しのゲスト
おはようございます、akstan-kです今日もコロナの産み出したテイクアウト弁当を頂きました春彩のお弁当:お出汁の旨味が嬉しい、丁寧に作られたお弁当春彩さんのお弁当ですこちら普段は海鮮メインとした小料理居酒屋さんですが、やはり今の時期、お昼はお弁当のみの営業みたいです◆炊き込みご飯弁当@800円炊き込みご飯の具としてはしっかりし過ぎなくらい贅沢にタケノコがゴロゴロ入ってます味付けは優しくて最後まで食べ飽きない◆豚の生姜焼き弁当@600円この生姜焼きうまいなーこの香ばしさとシズ
ミニミニ・フルーツパフェ先日パフェを2つお買い上げいただいたので、最新パーツを使って制作しました。大満足の出来で(自画自賛ですけど)とてもテンションがあがります!可愛い!こだわりは、色遣い、シズル感(おいしそうと思っていただける工夫)、360度隙間がなく楽しめる作品作り。ちなみに渦巻きクッキーや薔薇クッキーのサイズは5mmくらいです。最近は、外出自粛のせいかオーダー依頼や発注が多くなってきました。本当に有難いです(•ө•)♡久しぶりにライターの仕事も頂いたので、フードコーディネーターと
シズル感と言えば鉄板で焼いている美味しそうなお肉の画像が頭に浮かぶ方が多いのではないでしょうか?こちらの画像は網焼きですが…よだれが出てくるような美味しそうな、食べたくなるようなイメージ画像のことを「シズル感が出ている。」と表現します。食品であればシズル感が出れば反響に繋がりやすい。ということは誰べも納得できると思います。では食品以外の商品・サービスではシズル感は出せないのか?と言うとそんなことはないんです。美味しそうに感じるは食品だけではありません。男から見れ
No.356資金繰りとマネジメントに着目して飲食店経営を成功にみちびく経営サポーターの小松ですかれこれ10年以上前でしょうか親戚のおにいちゃんが女将がつまみを作りながらそれに合う日本酒を紹介する動画を発信しとってそれがすごい人気なんよその動画で紹介する日本酒がで~れ~売れとんよ※すごく売れてるんだよという話をしてくれました個人が動画を配信できるんだ~というおどろきもさることながらかんたんなつまみを作ってそれ
GoogleのMEO対策に動画は大事です。YouTubeを利用して認知度をあげることは今後「5G」のサービスが始まる2020年スマホで「画像のシズル感」をいかに伝えるかそれがお店の「今後の戦略」の大きな柱になります。Googleマイビジネスがあなたのお店をGoogleMapに表示Googleマイビジネスを使うことによりあなたのお店をお客さまのスマホの「GoogleMap」の上に表示してくれます。グーグルマップの仕様変更によるサービスの追加がありストリートビューな
久しぶりに自店でお客さんしましたナカケンです茹でタン(ホロホロ、臭みゼロ、出汁うま〜)スパイシー大人のポテサラ(ポテサラにうるさいわたくしも納得の味)甲イカ刺し(めっちゃ甘い)菜の花の天ぷら(苦味がいんだよねぇ〜)山芋チーズ鉄板(トロトロ〜)地鶏の炭火焼き(シズル感ハンパねぇ)働いてるフリするハル吉(多分撮られてることに気づいてる…最後の満面の笑顔アイドルかよ…)手前味噌ですが…良いお店だと思いますただ…シュウヅに問いかけてもフリーズするか、困った顔になります…(眉毛ハ)ハル
眼力を磨こう真実を見ぬく心の目を信じよう
こんばんわ世の中には、うまくやれる人とうまくやれない人がいる。大人になるほどに、その「うまくいかない」壁を痛感している、まさに今日、ボランティアの定例会があったので、もっと自分やみなさんを励ます気の利いた一言が言えなかったものかと、パソコンの前に座って反省する。がんばっているはずなのに、「どうせこんなもんよ」とあきらめモードへ。どうしてうまくいかないのか、努力が足りないのか、自分が悪いわけでもないのに・・・。こうした壁を軽やかに乗り越える方法
日本グッドリレーションアカデミー協会代表理事の市川浩子です。先日はおねかわ講座だったんですけどね、いつも午前中からの会のときには、ランチが楽しみなんですよランチは鳥料理が自慢の和食屋「平良」に決定(看板からして美味しそうでしょ)かまどもあって、これでどうやらご飯を炊いている様子。どうりでご飯が美味しいわけです急遽欠席や振替、動画受講の方がいらして少人数で楽しんできました。こちらのお店、塩辛とそぼろがめっちゃくちゃ美味しいんですよテーブルの中央に最初
私は21歳から35歳まで、映画やゲーム等にプロジェクトマネージャーとして映像製作に携わり、その後はフードコーディネーターとして様々な企業を通じて、雑誌、テレビ、監修、商品開発などに携わっております。携わる仕事それぞれが、都度かけがえのないチームとなって、それぞれの分野からプロとして責任をもって仕事を果たし、それが作品となってこの世にうまれていく。そんな中、チームで産み出す作品や映像等の感動を分かち合ったり、苦楽を共にしながら作るのとはまた全然違った緊張感や感動が得られるんだなぁ・・としみじみ
毎日の献立はどうやって決める?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう料理番組の日[献立]自炊するときは、会社帰りのスーパーに寄る→閉店間際のセール品がある→それがメインのおかずになります外食する時→本日のオススメメニュー[料理番組いろいろ]料理番組っていうのは、プロが調理の仕方を実演するもの(シロートは真似できない『さすがプロ』「つきぢ田村」三代目田村隆と言うしかないもの)
現物がモノ、それにまつわるエトセトラがコト、それをビジュアライズしたのがシズル感。願望実現や引き寄せに片足を入れ始めた時は、たいがいモノを求める。それも悪いことじゃないし、人間の欲だから問題ないけど、手にできたりできなかったり。モノはあくまでその場でのモノ。それに纏うコトやシズル感が、モノを言う。そのモノを求めた方が早い場合もある。特にシズル感は大きなパワー・エネルギーです。あの感覚は言葉にできない。
・ベイシアのプライベートブランドのカロリーバランスのチョコレート味は、インスピレーション元であろうカロリーメイトの同味と遜色ない美味しさである上に100円以下で買えるお得品。コスパに罪悪感すら感じる。フルーツ味はまだカロリーメイトに一日の長があるけどね。・カロリーも値段も高いから絶対に注文しないけど、宅配ピザの広告がもつシズル感(今どきの言葉!)はけっこう好き。食べるという行為は実はその情報までふくめて身体に取り込んでいる、あるいは消費しているのだという現代の広告社会の性を感じる。・「
お菓子屋公式ホームページオーダー受け付けについてお問い合わせの前にお読みくださいイベント12月22日10時〜15時はんどめいどマーケットinくわなvol.21三重県桑名市メディアライヴくわな1階多目的ホールにてご来場ありがとうございました!2020年5月3日お寺でマルシェ「光輪寺」詳細未定出店予定ですおはようございます。お菓子屋のにゃーにゃです。30歳からの大人でも可愛く使える大人可愛いリアルなスイーツ雑貨をコンセプトにフェイクスイーツ雑貨を作っていま
夫が気になっているフォー屋さんに行ったらなんと店休日。。。どうする?!なに食べる?!リアルに右往左往して、ちょっと遠目の方のハンバーガー。バンズふかふか、お肉にシズル感あり。フライドポテトと、無限おかわりの炭酸ドリンクのセットにしました。一回は少量にして、コーラ、スプライト、ファンタオレンジと全種類飲んでみた家族三人で、2セットと単品バーガーでちょうど良かった。人気落ち着いたかな、なんて思ってたけどやっぱり混みだした。小欖が一番だけど、電バイで気軽に行ける範囲では、
最近はあまり食べないのですが、子供の頃からバターライスが好きであります。母親のいない昼などよく作ったものであります。母親は親父の会社に手伝いに言っていたので小学校の土曜の半ドンの時など(よいですか?皆さん僕が小学生の頃は土曜日も四時間まで授業があったんだよ涙)母の手料理や、簡単に食べられるボンカレーやインスタントラーメンなどが用意してあったのです。それよりバターライスを自分で作って食べたかった。ここでご存知ない方のために作り方をご説明すると、茶碗一杯の炊きたてご飯に2センチ✖️2センチ✖
今日はポカポカいい天気でも、日が暮れると寒いね。。。。さてさて、そんな今日は大量入荷❗リンゴ屋じゃありませんが(笑)雪が降ったら収穫のフジです❗早速1個切ってみると蜜まあまあ美味しそうなシズル感出てますかね?これで、40キロ(笑)年明けまでリンゴ三昧で過ごせる量を確保しました❗ちなみに、味は甘くて、しゃきしゃきそして、みずみずしいさあ、長野にリンゴ買いに来てくださいね🎵自家用リンゴと贈答用リンゴって中々見れない売り方見れますよ🎵明日はこれ持って、ちょっと太平
今日のグランメゾン東京を見ててこの人がキムタクの師匠の洋食屋さんの主人。毎回シズル感満載の画面に釘付け。写真ぶれてごめんなさい。が、めちゃめちゃ美味しそうなの!明日、食べる!って決めて買ったけどまだ読んでなかったきょうの料理の本にビーフシチューのレシピが!やった‼️つくる!って見てたら煮込みに1時間…うぅっ😢仕事帰りに空腹のまま、作れないよー腹減りすぎて(苦笑)あーまだ、晩ごはん食べてないからお腹すいたー(笑)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~中学から青森で寮生活する長男のガクソンサッカーに没頭し、美味いモノを探求する次男のハルイシーそんな子ども達との珍道中をつづる日々。アメンバー申請の合言葉はPPで。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~人間にはふた通りの考え方がある。ここのサラダがいいという考え方とそうではないという考え方。ステーキの選択肢が増えたエリア。ここも応援してかなきゃいけないね。
訪問日:2019年11月2日グッドラックカリー(GOODLUCKCURRY)https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13209474/スパイスカレーが今熱い!自分の中で!オープン前に到着。私と男性の方一人だけ。この日のメニューあいがけカレーW+たまご¥1,400このたまごのシズル感よ・・・・さんまのサグカレーは骨がごろっとはいっているんで避けるのに必死肝も入っているからか、ほのかな苦み。鴨肉のカレーは鴨肉独特の臭みもなく
『すき焼き鍋』、今シーズンになって3回目の登場です。夫婦でどれだけすき焼きが好きなんでしょうか?(笑!)この日は全てモモママが用意してくれました。鍋を煮込んでいる間のアテは『納豆燻りがっこ』を用意しました。子供の頃から青海苔かアオサを沢山入れた磯の香りがする納豆が大好きな超ワル親父です。肉は『宮崎県産特選黒毛和牛肩ロース』脂のノリも良く見目にも美味しそうな牛肉です。肉以外の具は『白菜』、『長葱』、『舞茸』、『椎茸』、『えのき茸』、『焼き豆腐』、『結び白滝』とすき焼きの定番が
秋ですね🍁ランチとか、行きたいなーと思ってもなかなかありつけない今日このごろー食べたいお店が三店あります👍たぶんいけないいや、絶対行けないお店です一つめは、忍たま乱太郎の食堂おばちゃんの料理がほんとうに食べてみたい✨子どもと一緒にみていたときは、晩ごはん時なんで、いいなーと思っていましたおばちゃんの肉じゃがの味付け教えてください(笑)二つめは、深夜食堂夜中の12時以降に、ガッツリはさすがにたべられないけれど閉店時間近い早朝なら、食べられるかな👍でもきっと、深夜
※※プロカメラマン#茅原田哲郎先生によるスマホで美しく撮影する秘技を習ってきました✨※※ランチはずっと前から一度は食べてみたかった#まつもとけいすけシェフのお弁当✨※※もうゴージャスで優しくて楽しい講座でした💗※※カメラの秘技はもちろんのこと、先生の世界50ヶ国を巡る撮影の旅や考え方がワールドで素敵過ぎでした✨✨✨※※今日、参加された方々それぞれもとっても素敵過ぎる方々ばかりで、お会いできたご縁に喜びと感謝でいっぱいです✨※※今日、教えて頂いた秘技を駆使
なにかとドタバタして更新があく!先週は家族でダウンして久しぶりに参った参った自分も体調崩すと子供の面倒もキツイしホント母親が健康でいないと1番ダメやなぁと思った次第でありますいろいろ記録したいこともあるのだけどちょいと前のカフェキロク☕️☕️前回訪れたのは暑かった夏!☀️そこから夏を乗り越え、大好きな秋に娘と二人、ぶらりとカフェでーとmagomecoffeeproject朝イチはゆったりとした時間が流れて一段と居心地がいい空間に^^肌寒くなってきたらもちろんドリンクはホッ
今日のNHKで放送されたフランボワーズが香るショコラケーキ、観てくださいましたか?私が撮影編集とディレクターを担当しました❣️今回ご紹介したのはショコラケーキ・タンタシオン。ショコラのガナッシュとトロけるチョコスポンジを何層にも重ね、一口でなめらかな食感と濃厚なショコラの風味が押し寄せてくる、傑作スイーツです。撮影で気をつけたのは、チョコレートのシズル感✨チョコレートは基本的に、ブラックや、ブラウンカラー。普通に撮影するとただの黒い塊に見えてしまう、中々難易度の高いヤツなんです(>人<
-------------はじめての方へ-------------どんな思いで教室を始めたかなど綴っています。思いに共感してくれるととってもうれしいです▶PLUSONEの想い▶インスタグラムでは日々のレッスンや動画公開中▶よくある質問Q&Aはこちら▶公式LINE@にご登録していただくと、先行予約などいち早くお知らせいたしますブログに起こしいただきありがとうございます。「今日からのごはんを劇的においしくする理由」で料理苦手の完全克服を全力サ
👠SNSで差別化できる、シズル感たっぷり!インスタ映え写真の撮り方📸📱東京営業女子会に現役のカメラマン兼デザイナーの講師をお招きして写真講座を開催しました!▷東京営業女子会オフィシャルLINEはここ◁女子会といいつつ、講師も男性で、参加者様にも男性がいますが🤣ステキなカフェで紅茶やランチを必死に撮りまくる私たち。アングルが大事なのは知ってるけど、実際どうやるの⁉️どの角度がいい⁉️と思考錯誤しながら、実践📸✨そして今日のテーマ「シズル感」✨美味し
先日、都内で私がいちばん好きな焼肉屋さんへ行きました。オシャレなカフェのようなお店の雰囲気、とっても親切で気持ちのいい接客、お肉の鮮度とバリエーション、どれを取っても本当に大好きなお店。いつも満席の人気店ですが、某グルメサイトの評価もとても高くなり、じきに本当に予約が取れなくならないかしらと心配しています。必ずオーダーする幻の黒毛和牛タン。タンだけで3種類あります。タン大好き…。分厚いタン。立体感歯ごたえお任せの盛り合わせセンボンっていうのはとても希少部位なんですって。焼くとプリプリし