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2018.10.31…1清澄白河から発信するサードウェーブ系カフェその1つのこちらは以前「ヒキダシカフェ」っと名乗っていただが現在は「ヒキダシ」とシンプルな店名に変わり有名なお店になっているなのでオープンから30分たち到着すると外には沢山の自転車が停められ店内もお客さんでほぼ満席それでも長いテーブル席の相席なら空いていたのでそちらに座りメニューの説明を受けるするとメイン料理は週がわりですでに"売り切れ"が何品かあるそれでも1番上の限定10食の「粗挽き肉の鉄板ハン
サードウェーブ系のコーヒーって、酸味が強い系が多い気がします。私は個人的に、ミルクたっぷりで飲みたいので、苦め、深めの味で酸味が少ないコーヒーが好きです。で、ここのコーヒーは、びっくりするくらい美味しく、帰りに豆を買ってしまう程でした!ONIBUSCOFFEE駅から、目黒川とは反対側の、小さな公園に面しているカフェです。1Fには、オープンエアのベンチなどありつつ、2Fは、暖房がしっかりきいていて非常に居心地のよい、隠れ家ちっくなイートインスペースが。(階段からは
京都の蹴上にあるブルーボトルコーヒーに行ってきた〜3年前にアメリカから日本に上陸関西は京都に2018年3月オープン7月には神戸にもできたらしいコーヒー好きとしてはミーハーな感じだけどオシャレやし気になって!1杯ずつ丁寧に入れてくれます店員さんドリップの仕方についていろんな話聞かせてくれて勉強なりました!グッズもかわいい〜豆を1種類購入したので四万十帰ったら都会の味を楽しみたいと思います(笑)
今日は非常に穏やかな気候の一日でしょうかね??こんにちは~~!!ZeroDegreesHairDesign松丸ですあれ以来、足が遠くなってしまい訪れていなかった場所の新店舗が本日OPEN!!ブルーボトルコーヒー神田万世橋カフェ3年前の2月に清澄白河という場所に日本初出店しました。アメリカカリフォルニア初のサードウェーブコーヒーという名称の代表格BLUEBOTTLECOFFEE過去記事OPENから7か月後の9
今日は非常に穏やかな気候の一日でしょうかね??こんにちは~~!!パパ丸です。あれ以来、足が遠くなってしまい訪れていなかった場所の新店舗が本日OPEN!!ブルーボトルコーヒー神田万世橋カフェ3年前の2月に清澄白河という場所に日本初出店しました。アメリカカリフォルニア初のサードウェーブコーヒーという名称の代表格BLUEBOTTLECOFFEE過去記事違いの分かる漢になれるのか??https://ameblo.jp/mar
やっと行けた企画新宿は「ブルーボトルコーヒー」日本な進出してきてずっと気になっていたコーヒーショップやはり賑わってますすこーし行列ブルーボトルコーヒーやりますねさすが元クラリネット奏者という創業者オシャレ✴︎ハンドドリップもバンバンやってます頼んだのはアメリカーノとカフェラテドリップコーヒーは頼まんのんかい❗️ラテアートも淡々と作ってましたやるじゃん^_^アメリカーノは頼まんでも良かったかもねカリフォルニアのオークランドが発祥の
ブログ内のお店の検索方法◯地域別や(大阪ミナミ、キタ、京都他)や、ジャンル(居酒屋、洋食、カフェ他)別の検索の仕方↓こちらから※初めにご覧いただければ幸いですカネコユースケのLIVE動画◯breakfreetoyouhttps://www.youtube.com/watch?v=mX9a4lFeTTQVo&key:カネコユースケ(サポート)Dr:よしひろfromネコレクションBa:さぁ〜ちゃん-------------------------------------
おはようございますいつもご訪問ありがとうございます(*^-^)にほんブログ村サードウェーブコーヒーの火付け役となったブルーボトルコーヒー今更ではありますが訪れました第3の波とは一体どんなものなのか?まず、第2の波は深煎りをアレンジしてのカフェオレやカフェラテテイクアウトでコーヒーをカッコよく持ち歩くのもこの時期のようですそー言えば映画でコーヒーがカッコよく見えて真似したくなったりしてましたティファニーで朝食をは冒頭そんなシーンがあった記憶がありますあと有名なのは
昨年末、この辺りを目的もなく散歩していた際に、まさに工事中のこのカフェに巡り会いまして。とても愛想の良い店長さんと思しき女性が気さくに話しかけてくれた、、、のに!再訪に1年もかかってしまいました。😅笑ブリッジコーヒーアンドアイスクリーム(BridgeCOFFEE&ICECREAM)外から見た時点で、おっ!おしゃれ!な雰囲気がわかります。店内は、休日のお茶どきということで満席。(このエリアでは非常に珍しいと思います。)メニューは、コーヒー系
みなさん、こんにちは。さて、9月中ごろから、雨模様続きの京阪神エリアでしたが、今日は久しぶりの快晴ですね。気温もようやく、30℃を下回り始め、外出するには、ちょうどよい感じになってきました。ちなみに本日は、神戸に来ているのですが、用事を片付けた帰りに、海岸通から旧居留地界隈を、ぶらっと散策中。そのついでに、今年7月に、旧居留地エリアに新たに出来たお店でひと休みすることにしました。そのお店が、本日ご紹介する、昨今話題のサードウェーブコーヒーの火付け役「ブルーボトルコーヒー」です。ちなみ
オーガニックスーパーのBIRITEで、アイスクリームを食べた後、またまたブラブラ。SIGHTGLASS。ここも、サンフランシスコのサードウェーブコーヒーのお店です。ここは、ハッキリ看板が出ているので、わかりやすいですねー。大きく扉が開いていました。広々店内~。大きなテーブルで、みんなで相席。メニューはこれだけ。サイズもありません。バンドドリップコーナー。コーヒー豆やマシーンなども販売中。コーヒー。コーヒーは酸っぱいタイプ。ラテ。ミルクでコーヒーがまろやかになって
気分転換…。コーヒーってうまい。おしまい。
サンフランシスコにて、メキシコレストランでブリトーなどを食べたあと、ブラブラしながら、デザートを食べに。BIRITE。オーガニックなスーパーマーケットです。レインボーのフラッグが壁に。小さなお店なんで、通路も狭いです。フルーツ売り場。お惣菜も充実~。お店に入ったら店員さんから、どうぞ~って、サーモンのコジャレたお惣菜の試食を渡されましたさすがの美味しさ。ハードチーズ。お弁当など。瓶に入ったスイーツ。地元サンフランシスコのサードウェーブコーヒー店の豆。そして、アイ
そろそろ珈琲を買いに行こうと思ったらアメリカのお土産をいただきました。ラッキー。サードウェーブコーヒーのスタンプタウンコーヒー。ザラザラした紙も馴染んだ色合いもかわいいです。ファーストもセカンドもよくわかりませんがなんだか通な気分。お気に入りの白くまの珈琲缶に入れました。どのタイミングで開けようかな。今日も良い一日になりますように。
遅めの夏休み、家族が住んでいるポートランドへ行ってきました。楽しかった旅日記は、後日書こうと思ってます。滞在中に食した、手作りのキャロットケーキがとっても美味しかったので、自分流に作ってみましたもう少しだけ配合を変えて、試作が必要かも・・・レシピが完成したらご紹介したいと思います。妹が選んでくれたコーヒーと一緒にWaterAvenueCoffee旅の思い出話をしながらのコーヒータイムは、ほっこり幸せな気分だったのですが、突然せつない思いが彼女に
イタリア本国にスターバックス上陸。さぁ、エスプレッソ文化の本拠地にスターバックスはどんな影響を与えていくのか。ぼくが、イタリアに行ったのは2015年。当時感じたことは、「変わらないことも美しい。それが美学。」だった。昔ながらのBARの賑わい。それは、15年前に文献で調べて憧れていたものそのままだった。ときはサードウェーブコーヒー全盛の2015年。イタリアの人にとってはコーヒーの新しい波なんてどうでもよかったみたい。少なくとも僕が訪れたお店には、全く関係ないことだった。さぁ、
またまた行って来ましたー、サードウェーブコーヒー店へ。PhilzCoffee。カルトレインの駅前に出来た、新しいアパートの一階にお店が~。入ってみたら、大行列。ココに、注文の仕方が書いてありました。メニューは、この黒板に~。ここのお店は、意外と種類が多く、そしてSとLサイズが選べる。注文は、直接バリスタのオニーサンにして、その後レジへ行って会計をします。出来上がるコーヒーを待つ人たち。オンラインで注文していたお客さん用の、受け取りコーナー。トイレ。MintMojitoと
ハンティントンビーチの続きショッピングモールパシフィックシティへ今回の目的地はここですフィルズコーヒー☕️また来てしまった〜PhilzCoffee〜サードウェーブコーヒーの1つ。ブルーボトルコーヒーよりもカジュアルです。サンフランシスコ発祥のカフェ。現在は東海岸にも店舗が増えているそうです→前回訪れた時の記事です〜私のお気に入り〜ミントモヒートアイスコーヒーエスプレッソの風味とフワッとした甘みと爽やかなミントの香りがマッチして美味しい写真では分かり
サンフランシスコのサードウェーブコーヒーのお店をいろいろ巡る前に、一軒、見忘れていた家へ。ココ。そう、キミーギブラーの家です。隣はもちろんタナーさん家。前回、フルハウスのタナーさん家を見に行ったときは、タナーさん家ばっかり見て、全くキミーの家のことを忘れていました。今回は、ついでにタナーさん家の向かいの家も撮っておきました。この日も、相変わらず大勢の観光客が記念撮影していました。タナーさん家の近くのお店でお昼ごはん。myfather'skitchen。ベトナムレストラ
ロサンゼルスからこんにちは。アロマの先生おまたぢから®講師そして三姉妹の母(長女ルナ次女メイ三女コア)野村アサミです。マイくんfromNYと、唯一二人だけの時間が取れたこの日。彼女のリクエストで、シルバーレイクにやってきました。早速こんな壁を発見。インテリジェンシア発見。Intelligentsia3922WSu
てくてくお洒落ストリートを歩いて、サンフランシスコのサードウェーブコーヒーのお店へ。途中、フルハウス風の家が~。でもサンフランシスコでは、至る所にこんなかわいらしい家があります。てくてく結構歩きました。RitualCoffeeRoasters。やっと到着。ココも、やっぱりオシャレ~。グッズもあります。こちらも、広々店内。ここは、さっきのFOURBARRELと違って明るくあったかい雰囲気。FOURBARRELは、クールなカンジ。奥にもたくさん席があります。COLDBR
サンフランシスコでサードウェーブコーヒーのFOURBARRELを後にして、もう一軒行く途中、こんな看板を見つけました。MATCHATONICおいしい!。えーーーっ、何屋さん。VAL16MARKET。お洒落スーパーマーケットでした。なんか、Dean&DeLucaっぽいお店です。お洒落チョコレートの種類が、多い~。サンフランシスコのTCHOのフレーバーが充実。お酒コーナーや、ジャムなど、ちょっとしたお惣菜に、アーモンドミルクとか、こちらのカウンターでは、コーヒーや
ブルーボトルコーヒーに続いて、サンフランシスコでサードウェーブコーヒー店を巡って来ましたー。FOURBARREL。お店に看板は無く、番地だけ。奥行きのある店内。奥には、焙煎機~。シンプルなメニュー。サイズ選択も無く、これだけ。細長いテーブルだから、知らない人同士で相席も。私たちの隣のテーブルに座っていたオニーサンが、相席していた人に自己紹介し、握手して席を立って行きました。コーヒー豆や、ポットやケトルなどのグッズも~。店内は、ホントひろびろ~~。COFFEE
今日は、東京にミーティングで行ってきた。友達も東京に戻るタイミングだったからちょうどいいし運転してもらえる。友達達が地方にいるのは助かる。若い奴から同年代まで幅広くよく声をかけてもらえる。ありがたい今回はまず、後輩を渋谷で拾いランチ兼ねて天丼ランチを探していたが、銀座で人気のある洋食屋を見つけたので入ってみた。人気の洋食屋、何にしようか迷ったがポークカツジャンバラヤ確かに美味い。昭和的グッとくる味間違いない店だ!また行きたい。そして昨日からやっている。sonyparkに
皆さんこんにちは、TBT代表の蛯沢です。サンディエゴは8月5日(日)の朝を迎えました🌅こちらに来てから毎朝のようにランニングをしているのですが🏃サンディエゴの人たちは朝が早い❗スタバ☕️も朝4時半からOPENしています(笑)犬の散歩やランニング、サイクリングなど皆さん気持ち良さそうに朝の時間を楽しんでいるようです😊サンディエゴは美味しいコーヒーが飲めるお店も多いのですが、サンディエゴのサードウェーブコーヒーの代表格『LoftyCoffee』へ☕️こちらはリトルイタリー
ご訪問ありがとうございます!いつもご覧下さっているみなさま初めて、お越し下さったみなさま本当にありがとうございます(*´∇`*)▼人気記事ランキングtop3↓new↓『心和む大人の空間』『下鴨神社と珈琲』『はじめての水出しコーヒーはセブ島』はじめましての方はこちらを見てね♪自己紹介どうも、バス乗る直前にドア閉められた太月大五郎です^^ふざくんなっ!って一瞬おもったけ
こんにちは。こころ池袋治療院の田澤です!この前の休日に最近家の近くにできた猿田彦珈琲にお散歩がてら行ってきました!日頃からコーヒーを飲むことが多いのでとても気になってました!猿田彦珈琲は注文を受けてから一つ一つ淹れていて、サードウェーブコーヒーの先駆けと言われてます!自分は猿田彦フレンチのアイスコーヒーを飲みました!とてもスッキリしていてブラックでもとても飲みやすかったです!混んでいるたためテイクアウトでしたが、アイスや食べ物のあるそうなので
ファッションをロジックで語る「MB理論」の魅力は“再現性”です。つまり、スタイリストのついているイケメン俳優じゃなくても、アパレルショップの店員さんじゃなくても、この理論を適切に活用すれば「誰でも」オシャレに見えるようになる、という点。食の世界には「レシピ」こそ昔からありますが、レシピとは調理の手順であり、技術そのものではありません。技術における“再現性”に焦点が当たるようになったのは、21世紀に入ってからのこと。特に2010年代に入ってから、その傾向は顕著になってきました。日本を代表
太陽が燦々と照りつける、ある日の昼下がり。向かった先はパリ7区にあるカフェショップCOUTUME(クチューム)。パリ本店のオープンは2011年。2014年4月には「パリで一番おいしいコーヒーが飲めるカフェ」という触れ込みで、日本上陸も果たしました。本当に、パリで、一番おいしいコーヒーか?明言は控えますが、サードウェ-ブコーヒーの草分け的な人気店であることは確かです。この日は日本からパリを訪れていた友のスケジュールの合間を縫
ブルーのボトルを見るだけで、コーヒーと言わしめてしまうほど、このサードウェーブの潮流を作ったとされる米国のBLUEBOTTLECOFFEEが2015年2月に東京清澄白河に第1号店をオープンさせてから約3年後に京都白川通りから南禅寺へ向かう参道に京都店をオープンしましたここが関西初の店舗となります(関西2号店は神戸の予定)これほどシンプルな看板はないまた、これを目印にお客がどんどんやってくる外国人観光客や日本人観光客もこの看板の前でパシャパシャ記念撮影してます築100年を超