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今回のソウル旅行では、前半の女子旅の部分はかなりばっちり予定を決めていて、ほぼ予定通りに動きました予定通りではなかったのは、カフェドパリに2回行ったことと、3日目のビビンバをやめてワッフルを食べに行ったこと。これはどちらもその場のみんなの希望で変更したので、良い方向になったと思いますそれに対し、後半の一人旅の部分は、行きたい所だけ漠然と考えており、そこにいつ行くかは全く未定でしたが、前回書いたマダンフラワーカフェから出たら、お腹もいっぱいだったし、腹ごなしも含めて、少しどこかを散策すること
BIRDY5周年記念パーティー&サヴォイホテル10代目バーテンダーエリック氏来日イベント自動車部品の技術から作られたカクテル・シェーカーで世界に進出してきたBIRDY社以前、私が名古屋で依頼されたシェリー酒セミナーにその社長である横山さんが参加されていたことから横山さんとの関係は始まりました。シェリー酒を通じて酸化とはどういう現象なのか?右回りと左回りの差の話など何が起こっているという仮説が考えられるのかという話題でセミナー終了後大変盛り上がり横山さんの中で何
ロンドンを代表する超高級ホテル「ザサヴォイ」。1889年にリチャードドイリーカートによって創業された高級ホテル。ドイリーカートは、サヴォイシアターで一世を風靡した人物。シアターにきた富裕層をターゲットに建てたのがサヴォイホテルである。創業当時、総支配人は、後のリッツホテルをオープンするセザールリッツ、総料理長は料理の神様エスコフィエ、音楽を奏でるのはシュトラウス、エレベーター、各客室にバスルーム、防火床を完備するなどその当時には画期的であり現代の高級ホテルにな
美術館は月に一回ペースで行っています。年に何回かはどこかで印象派がテーマの展覧会があり、その中でも必ずといっていいほどあるのがモネの睡蓮。おかげで、毎年必ずモネの睡蓮はどこかで観ています。現在、横浜美術館で開催中の「モネそれからの100年」。相変わらずモネは人気で、凄い混んでいましたモネと言えば睡蓮。モネの睡蓮のオマージュ作品などもあります。今回は、睡蓮でもジヴェルニーでもなく、ザ・サヴォイからのテムズ川の風景が一番でした。というのは、前日にイギリスのアフタヌーンティーの話をし
Blogjournalle14juillet皆様、暑〜〜〜〜〜〜ゥ💦ですね。祇園囃子も、そろそろ聞こえはじめました。そんな暑い京都を思い出します。さて!桃の季節になりました。もものお菓子といえば、思い出の『ピーチメルバ』19世紀末、一世風靡した!『ソイヤッサー』💧💧オーストラリア🇦🇺生まれのオペラ歌手ネリーメルバのロンドン公演、その頃のロンドンのサヴォイホテルの料理長をしていたフランス🇫🇷が誇る私の基本となった偉大なる料理人エスコ
前々回に引き続き、北ハイランドのグレンモーレンジのウイスキーの紹介です。グレンモーレンジ蒸溜所はウッドフィニッシュと呼ばれる、他のお酒を熟成した樽で後熟して香味を付加したウイスキーのパイオニアと言われています。一説によるとウッドフィニッシュをはじめて行ったのはバルヴェニー蒸溜所のモルトマスター、デイヴィッド・スチュワートと言われていますが、グレンモーレンジの蒸溜責任者であるビルラムズデン氏はウッドフィニッシュの大家で『樽の魔術師』の異名を持ちます。グレンモーレンジでは、そのビル・ラムズデ
仕事のバイブルはどこの世界でも存在します。私の経験値のひとつバーテンダーのバイブルとも言われている書籍をご存知でしょうか。この本は英ロンドンにある『サヴォイホテル』チーフバーテンダーであった、ハリー・クラドックによって1930年に編纂されたカクテルのレシピに関する書籍です。不肖私も若かりし頃にはロンドンの本屋で買ってサボイのバーテンダーと話し読みながらカクテルを飲みました。その中に書き残してあるレシピは古典的ですが、それは作成された年代の時空も封印されたものとして重宝され今夜もどこかで誰
冬になると飲みたくなるカクテルがあります。「アラスカ」はそのシャープでクリアな口当たりが、冷たいアラスカの海を連想させる一杯です。ドライジン45mlシャルトリューズ15ml材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐだけという材料も作り方も非常にシンプルな一杯です。100年以上前にロンドンのサヴォイホテルで作られたカクテルで、数あるカクテルの中でも長い歴史を持つ伝統の一杯です。材料に使われるシャルトリューズは、「リキュールの女王」とも称さ
いいお天気なので、名所を一通り。ロンドン塔です。タワーブリッジオクソタワー。ロンドンブリッジ。イマイチ逆光です。そこからボートバスにのったら、ワンコが乗ってきました。凄いお利口さんです。きちんとした躾をされており、釣れて居た紳士によると、バスも地下鉄も、ボートも乗れるんだそうです。ウェストミンスター付近、テロのあった場所。合掌。国会議事堂の時計は修理中。ウェストミンスター寺院は、お祈り中ではいれず。。入場券は22£だったわ。4年前14£でおったまげたのに。観光客
ヨロブンアンニョンハセヨ~❤いつも沢山のいいね有り難うございます❤私も皆さんのblogを拝見していて、最近ハマッて見てる方のblogは…やっぱ韓国ジャンルトップブロガーさん達は本当に内容が面白い‼文字を書いて人に伝えるのって本当に難しいですね~凄いアクセスなんだろうな…。私も…沢山の方々に見て貰える様に頑張ろう~‼まずは…一万アクセス突破したい~あと少しって所で…ネタは沢山持ってるのに…書けない(笑)そして…昨日のA.H.CのゆりなちゃんのTVを観てくださった方々~✨有
昨日のパーティの主役だったピーチ・メルバとは…桃のコンポートとラズベリーソースそしてアイスクリームを組み合わせたデザートのことですこのデザートの逸話はご存知の方も多いかと思いますがご存知ない方のためにピーチ・メルバ誕生のエピソードをご紹介させていただきますね1880年代、ロンドンのサヴォイホテル…そこに宿泊していたオーストリアのオペラ歌手ネリー・メルバ(
こんにちは〜😊今年は桃🍑が美味しいですね〜🍑桃を丸ごと🍑1個フレンチトーストにのせました💕《材料》1人分桃・・・1個食パン・・・1枚卵・・・1個牛乳・・・100cc砂糖・・・15gバター・・・15g《作り方》①バットに牛乳、卵、砂糖で卵液を作り、食パンを浸しておく。②桃は皮を剥いて、薄いくし形に切る。③スキレットにバターを溶かして弱火で焦げないようにフレンチトーストを両面焼く。④フレンチトーストの上に薄切りした桃を乗せる。さて、ここから応用編です❣️ピーチ・メル
大好きな明洞のサヴォイホテル2階にあるカフェBEANSBINSCAFEでワッフル冬の時期はいちごがあるのですが、残念ながらシーズンじゃないのでありませんでした。なのでチョコレートワッフルサクサクのワッフルにアイスがたまらなく美味しいです。今の季節はバナナワッフルなんですね。バナナ尽くしでしたキューブアイスも新しいみたいで気になる!どんなのかな。(^^)
ケネディタウンって家からは果てなのだけど一回くらい行ってみたいなと思っていましたいざ親子参戦お友達とまちあわせのお店へ。https://www.openrice.com/en/hongkong/r-butcher-baker-cafe-western-district-american-r473977子供にはお菓子無料コーナーもあったよ。食べ物はいわゆるウェスタンな。ここでもお味が美味しくてなかなか感動!こんな雰囲気でお友達とお食事しました。キッズパーティもできるみたいですよ。
この前のストロベリーブッフェでお腹いっぱいになった時思い出したロンドンでのアフタヌーンティー。今から20年以上前、はじめてのロンドンでアフタヌーンティーを楽しんだ。素敵なホテルでアフタヌーンティーを❤︎というのも旅の目的のひとつだったのでサヴォイホテルのラウンジへいそいそ出かけた私たち。高級ホテルで若い日本人がナメられてはいかん!ということでそりゃもうオシャレして行ったせいか、ピアノの近くの素敵な席に通してくれた。憧れの3段のアフタヌーンティー、紅茶のポット、広い空間にふかふかの床。舞
こんにちはー🎵タプ、최승현君が除隊2018/11/8までD-6292017年1/7~1/9今回は、明洞、サボイホテルに宿泊したので、二日目の朝、ホテルの2階にある、BEANSBINSCOFFEEに行きました!BEANSBINSCOFFEE明洞店コネストサイトクーポン有!https://www.konest.com/m/gourmet_detail.html?id=9713ホテルの部屋に、こんな案内があったんです。宿泊者、限定。15,000wonが、11
ハンドメイドティアラ作家の*生方由美子*です♪ティアラ&グル-デコの美しい輝きと人生の輝きがマッチしてお互いの魅力がアップする研究をしています♬ヒースロー空港に向かいながら5カ国を旅して過ごした娘との時間もいよいよ終わろうとしています(T_T)ここは立ち寄ったロンドンSAVOYホテル画家モネが泊まって客室からテムズの景色を描いた所で世界の要人を迎えただけありあまりの豪華さに驚きました(^O^)それからヒースロー空港に向かいながら娘が先の出発だったのでターミナル3に送り
9月の訪ソ時の帰国日~今回はお昼過ぎという早い便での帰国だったので、朝食はホテルの近くで最初は、せっかく「サヴォイホテル」に宿泊したので、帰国日の朝食はホテル2階の「BINSBEANS」でワッフルを~と思っていたのですが、明洞でのダブルボンボンや➡★弘大のパンケーキ➡★★で、甘いものをたくさん食べたので、朝からワッフル~という気分ではなく、私にしては珍しくお粥にしましたホテルからすぐ、徒歩10秒くらいのところにある「多味粥」へ~階段を下りた地下にあります。入店は朝8:30くらい
昔からイギリス料理は不味いだの朝食だけがウマイだの思い出すのはフィッシュ&チップスだけだの、、、「食」に関して情熱は感じない国とは思います。が…ローストビーフは美味しいですよ実は😅それほど好きな料理じゃありません!でも全~部!食べちゃた!💦オックスフォードサーカス(駅名よ)近くのネイルサロンでジェルの付け替えをして…今回はワイン色🎵とうとう見つけたゴルフシュップで憧れのセントアンドリュースオールドコースのグッズを買い❗不思議なことにゴルフシュップが殆んどないの!や
ホテル紹介の続きです。部屋の中に入っての第一声は、「せっま~い」部屋のタイプは現在「ジュニアダブル」ですが、旧名称は「シングル」ですベッドは、セミダブルくらいの大きさでしょうか寝心地はでしたテレビは、壁掛けのワイドタイプで見やすかったです空調は各部屋でコントロール出来ず、集中管理でしたこちらは冬用のヒーターですかね~クローゼットの中に金庫がありましたティーバッグのお茶はありましたが、残念ながら無料のお水は冷蔵庫にありませんでしたコンセントは、110Vがそのままさせます真ん中
今回の日程は、いつもより現地滞在時間が少なかったので移動時間節約のため、数年ぶりに明洞エリアに泊まりました泊まったホテルはこちら~明洞のど真ん中にある超有名ホテルですよね~サヴォイホテルの周りのお店には良く行くけど、宿泊するのは今回お初~上の写真の入口の階段を登ると、左側にコンビニGS25への入口、右側にはホテルへのドアがあります自動ドアを入ると、待ち合わせロビーがありますロビーの目の前にはPCコーナーが奥にフロントがありますフロントの目の前に2台のエレベーターがありますが、その
8月20日5日目キムソンセン→ソルビンそして偶然サヴォイホテルの裏側地下にできたスーパーを発見明洞スーパーマーケットひねりなしwできたばかりか便利な場所にあるしはやってそうソンジュンギにお出迎えされてエスカレーターで地下へ→ここから吐きまくる毒がつよいです⚠︎地下に降りると・・・がらーーんだれもいない入った瞬間「歓迎光臨」・・・やる気無さそうな店員たち・・・だれもいません・・・日本語看板はありますが店内のポップはすべて中国語どうやらこの店中国人観光客向けのもよう店
8月20日5日目の朝朝ごはんはイビス明洞の裏にあるキムソンセンへプルコギキンパとチャンチキムパすべて無添加無着色で作られたキンパがうりです芸術的に切られた野菜とくにタクアンが無添加なので後味がとってもいいです一般的な着色されたものだと甘みも人工的で舌に残る感じがしますツナもマヨネーズでクリーミーにあえられています。おいしくたべて明洞のお散歩に17日に両替だけ来ただけ。ホテルは近いのに意外と行かないもんですねメトロホテルの近く、明洞チメク通り前に芸能事務所YG関連のホテ
アイラモルトの王者、ラフロイグ蒸溜所。男性的なイメージが強いですが、実はスコッチの蒸溜所史上初の女性所長は、ラフロイグで誕生しています。その女性とは今のラフロイグの名声を確立し『ラフロイグのファーストレディ』と呼ばれるベッシー・ウィリアムソン。ラフロイグのこだわりである1stフィルバーボン樽での熟成も、その時代から引き継ぐ伝統だそうです。ただ、たまにラフロイグでは異端といえるシェリーカスクで熟成されたもので、とんでもないものが出てくる事があります。このボトルもそんな1本でした。ウイス
セレステですソウル最終日、いつもはキムパッ&ラッポッキという炭水化物祭りで始まるのですが、何故か明洞のサヴォイホテル2階にあるビーンズピンスにアイスクリームワッフル13,500ウォンこちらのワッフル生地に入っているウォールナッツが奥様のお気に入りですね〜※この時、いつも拝見している韓国ブロガーさんが、同じお店に💝人見知りなので声をかけられず…昼食はホテルの近くにあるユッサムネンミョンにこちらは「お肉で巻いて食べる冷麺」という名前のお店。その名のごとく、炭焼き肉と冷麺のセットで
旅の思い出、何から書いていこう…とかなり悩んでいますが、まずは記憶の新しいうちにアフタヌーンティーの記事から書きたいと思います私と妹、何も相談していないのに洋服が被っている…正確には私はネイビーレースワンピ(真ん中)妹はブラックレースワンピ(右側)で形も全然違うんですが、こうお写真になるとまるでいま流行りの双子コーデみたいで恥ずかしいです身長や体格ほぼ同じ、顔もどうやら似ているみたいなので、旅行中もイギリスの色んな方にOh!Twins??と聞かれましたお写真の鳥カゴからもお分かりの通
今回は明洞のSAVOYHOTELに朝食付プランで宿泊。朝食は隣接のカフェbeansbins(ビーンズビンズ)のブランチプレートをいただけます。ドリンクはアメリカーノまたはオレンジジュースから選べます。ブランチプレート単体だと1人15,000wなので宿泊プランがお得ですよ~美味しそう❤︎と思ったらポチっとお願いします。(ブログランキングに反映されます)