サバ同盟

こんばんは！青を求めて行ってきました。大洗で開催中のNIGHTWAVE土日は凄かったみたいですが、平日だったのでそんなに混んではいませんでした。駐車場も混雑なく、だいぶ空いていましたよ。できるだけ奥の海岸寄りに停めるのをおすすめします。第2駐車場の方が分かりやすいかもしれません。なにしろ歩かないとなので。とても冷えるので、完全防寒でお出かけください。それと暗いので、ライト（スマホのでも）あると安心です。もう1つ。駐車場から距離歩きますし、砂浜も歩かないとなので、スニーカーな

大ジョッキで乾杯！水戸市みとちゃんのプレミアム商品券が今月末までなので、久しぶりの左吉さんへ。予約をして行きましたが、週末だったからか混んでいました。向かいの焼肉キングさんも駐車場がいっぱい。SNSでも多くの人達が外食の写真を上げ始めて、なんだか楽しく、うれしいものであります。左吉さんは個室で、注文もタブレットで。安心気分なのか賑やかです。どんどん日常が戻り始めた感があるでしょうか。活気があるっていいですね！こちらは中華ですが、お刺身も美味しい！まあ、頼むのは、だ

久しぶりに仕入れへ！ちょっと遅めですが、空いてるし、買うところはだいたい決まってますので。市場の人たちは元気でいいです！朝からパワーをもらえます。並ぶものも秋の味覚！でも、だいたいサバです！！行くと、これまた覚えててくれて、サバを選んでもらえます。今回はこちら。でかい！けどちょっとスリム。これから冬に向けて、どんどん太って脂がのってきます。お腹の中にはイワシか、北海道でとれたというのでサンマ？のような小魚が2匹まるまる入っていました。新鮮なので消化されてないんです。と

オリンピックが始まる前くらいの頃。久しぶりの友人と、こちらに行ってきました。20年以上の付き合い。たまにSNSや電話では連絡をとっていましたが、会うのは15年ぶりくらい。ｱｯﾃﾅｲｷｶﾝﾅｶﾞｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰそれでも多感な青春時代を一緒に過ごした友とは、会った瞬間に、当時に戻れるものです。そんな友とは、こんな時でも、いや、こんな時だからこそ、カウンターで肩を並べて飲みたいものです。いつものカウンターのお店へ行こうと思ったら休み。なので、すぐ近くの、美味しいと聞いて

元山町ブルワリーから新作ビールリリースの発表が。待ちに待ったIPAという種類のビール。名前はFlanker。仕事終わりにさっそくテイクアウトに行ってきました。濁りのあるビール。うんうまい！これはかなり気に入りました。暖かくなったらバスに乗っていこうっと。おつまみのチリコンカンも美味しそうだったなー。もちろん、おつまみは、だいたいサバです

緊急事態宣言が解除されたので、、ですが、市場へ。また家にこもって、いつものお料理です。最近は空いてるし、ゆっくりできるので遅い時間に。行くお店も決まってるし、行くとオススメを教えてくれるから。ノドグロもあったけどブランド物らしく高い！煮て食べるのならいいけど、お刺身だと食べるところ少なくなるからな～。けど他に「今日は、特別これ！ってのは無いな～。でもサバあるよ！卵とか持ち始めてるから脂はそこまでじゃないけど、シメサバいけるよ」なんてシメサバ好きなの覚えてて、詳しく教えてくれます

そういえば、いつも買うのは、いや、食べるのも、だいたいサバです！今日も、真サバをテイクアウト。ステイホームなので、何か趣味を、と思いまして。考えたらシメサバ、かなあ、と。今日のサバは新鮮なのか、お腹の中に、消化されていない小魚が入っていました。下の写真は前回の。これは半端なく脂がのっていました。見た目はまったく変わらないんですけどね。目利きができるようになったらもっと楽しいだろうな。よく見ると、模様が違います！背と腹の真ん中の線がはっきりしています。これ

ピンポーン。近くのがんこ屋水戸市赤塚店から、LINEで、ワンコイン弁当のお知らせが来たのでテイクアウトです。昨日、初日だったからかなのか分かりませんが、12時10分くらいでも、駐車場は3分の1くらい。お弁当待ちの人は無しでした。日替わり幕の内弁当にサバ、が入るって言うのでそちらを注文。持ってきてくれるというので、車の中で待ちます。サバに、エビフライに、焼き鳥に、ソーセージ、温野菜、ポテサラに漬物の、フルラインナップなのです。今度は違うのにしてみようっと。もう

美味しいお酒を飲んだ次の日。ゆっくり寝てようと思ったけど、やっぱり目覚めてしまいました。歳をとるとだんだん寝てられなくなるんですかねやっぱり。そして特に予定もなかったので向かってしまったのはやっぱり水戸市青柳の公設市場。平日なんだけど、車が多くてびっくり。年末だから一般の人達がたくさん買い物に来ているんですね。それでも、いつもより少ないね〜って声があちこちから聴こえてきますが、仕方ないでしょうか。ただ、ほどほどに賑やかなのはなんか嬉しい気がします。活気って、いいですねこの時期なので

こんにちは！魚好きです！！でも、どちらかと言うと骨は苦手なので、焼き魚や煮魚より刺身が好きな方の魚好きです！ボクが好きな魚はお刺身って言う話しはどうでもよかったですねさてさて、久しぶりのおととやさん。久しぶりと言っても１ヶ月は立ってないでしょうが、そのくらい久しぶりに感じます。そして、久しぶり感を高めるかのような、いつの間に！！と言わんばかりな、駐車場の看板のリニューアル！字体にやわらか～い雰囲気があって、見やすい看板になりました。やっぱり分かりやすい！が１番だよ

頭の中にしばらく「水なす」が膝を抱えて座っていたこの頃でした。SNSでビール仲間が「水なす」が美味しいって発信を見たからです。スライスして、生のまま、ワサビ醤油で食べると最高だって！これ、まさしく水なすのお刺身大阪では普通に「水なす」が売っているようだけど、この辺では、たまに見るような見ないような。そしてきっと漬物とか、調理したものなら、食べたことあるような、ないような。見かけたら絶対食べよう、そうしよう、と思っていました。そんな、先日の定休日。朝、「dancyu」

同じ町内にあるがんこ屋さんへ行ってきました！がんこ屋さん。がんこ家さん？不思議なもので、お店の看板はがんこ屋ですが、ホームページやLINEにはがんこ家って書いてあってどっちか分からないですが、地元の人達はまったく気づく事なく「がんこやさん｣と慣れ親しまれています。ランチもボリュームたっぷりコスパも良いので、お買い物帰りにランチどこか聞かれた時はおすすめしています。ランプレタからは車で3分くらい、同じ国道50号沿いにあるんです。「右に出て左車線をまっすぐ行って道がナナメに別れるところの左側｣

こんにちは！突然ですが、1番好きな魚はサバです！！ただ、最近あれ、もしかして実は、1番好きな魚はシメサバですと言いたい気持ちでいっぱいなんですシメサバは魚の名前じゃあないですよね。けれどそれくらいシメサバが好きいつだったかニュースで、マグロって、シャケって、あのスーパーで売っている切り身が、海の中を泳いでると言う子供もいるって言うのを見てびっくりでした。いや、でもシメサバには泳いでいてほしいって切に願う自分がいるのに気がついた今日この頃なんですさて、先日京成百貨店地下の魚屋さんで立

今日はどれにし酔うかな。ビールも好きだけど、たまには違う好きなお酒を。合わせるのはこれまた大好きなサバ。缶詰がたくさんあるのでそれにし酔うかと思いますが、たくさんあるので、ま酔っちゃいますよねあれにし酔うかそれにし酔うか、ようし、これにし酔うお酒は、そう、これ。日本酒。じゃなくて花陽浴。いや、日本酒だけど。ん～～～日本酒が好きって言うよりも花陽浴が好き。これが美味しいよ～とか、あれが美味しいよ～って聞いて、他の日本酒を飲んでみて

パンを食べた後は、夕飯のおかずを買いにおとと屋さんへ。いや、枝垂れ桜を見に那珂市の阿弥陀寺へ。向かう途中、通り道だったので一条院の日本一の毘沙門天さんにご挨拶。そうしたら、ここにもあるじゃないですか。立派な枝垂れ桜！青空と優しい桜のピンクの構図って大好き風は冷たいけれど、穏やかな日差しにほっこり。今日も青空の下は平和な一日です。こちらはやさし～～～い、ありがた～いお顔立ち。に、これまたほっこり。春ですね～～～。さて

暦の上では冬の終わりの2月3日、行きたい行きたいと思っていた「おとと屋」さんの額田本店に行ってきました。Instagramで繋がりの人の投稿で知ったお店。大洗から、いや海から離れた那珂市にそのお店はあります。赤丸がおとと屋さんで、そのすぐ近くに駐車場があります。最近は少なくなってきてしまった町の魚屋さん。けれど、どこも魚の種類が少ないです。まぐろも大好きだけど、たまには違う魚も食べたくなります。そんな願いを叶えてくれるのがこのおとと屋さん。入ってビックリ、干物から

メリークリスマスの「メリー」って楽しいとか、お祭り気分なとか、そんな意味合いだそうです！そんなメリーな今日。メリーな今日はお昼に好きなものを食べようと思って。スシローでサバを。よく考えたら、絶対サバ売り切れていること無いなんて、サバ好きにしてみたら、なんてワンダーランドなんでしょう。近いし。旨いし、100円だし。なんてメリー！！メリー感いっぱいなランチを終えて帰ると、、、ウインドウはクリスマスからお正月に・・・早ーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！いやいや、皆様

ランプレタから近くのがんこ屋さんへ。ランチはもちろん、夜もセットやなんとか御膳みたいなお食事が楽しめます。ボクはビールを。オススメでサバがありました。グランドメニューに入っていたので、いつでも食べられるのかな。この日はゴマサバにしましたが、シメサバと、炙りもあったので、サバ好きなボクはまた来たいなあと思ってしまいます。そして食べたかったカキフライ。この3個って言うのがうれしい。他のものも食べたいから、ちょうど良い量です。締めの炙り肉寿司。がんこ屋さんは海鮮がオススメですが、お

水戸市南町に、魚の旨い店がある。そう聞いて何年たったのだろうか。魚好きなのになかなか行くことが出来なかったのですが、ようやく行く事ができました。いつも、いつものお店に行ってしまうし、いつも行動範囲のお店に行ってしまいますからね。たまには足を延ばしてさて、圓座さん。この店構えもまたいいですね。カウンターに座ったらとにかくビールです。とりあえずではありません。とにかくですちょっと蒸し暑いので、こんなさっぱりしたお通しはいいですね〜。箸休めにもなります。メニューはなく、黒板にその

お寿司が食べたい今日は千両へ。近いし、何より回転寿司は季節に関係なくいつだってサバがある。きっとノルウェー辺りの冷凍のサバなんだろうけど（推測）、これはこれで脂が乗っていて大好きです。496＆38なんて分かる人しか分からない組み合わせ。一番搾りも美味しいなあ。ビールならなんでも美味しいんでしょー？って言われますが、けっこうそんなものかもしれません締めは本マグロ三昧三昧って三味じゃあ無かった事を知った今日。明日もがんばりまっしょーー

暑かったので海までドライブ。せっかくなのでちゅう心さんでランチをしてきました。こちらは大洗に行ったときよくお刺身を買って帰る魚屋「魚忠」さんでやっているお店。魚忠さんの脇を入っていった奥にあります。こちらの海鮮丼は、海鮮丼と言っても丼じゃないんです。こんな感じでお皿の上にお刺身がちりばめてあります。何よりも大好きなサバが入っていて良かった～～～これはお造り膳。お造り五点盛りに牛の石焼きまで付いています！！お魚屋さんがやっているのでネタの鮮度も味も抜群です

定休日の今日は久しぶりにゆっくりと。ランチは木内酒造さんの｢な嘉屋｣でビールと蕎麦を。「ニッポニア」というネストビール。最近耳にする「ソラチエース」という、原料になるホップを使ったビールです。これまた香りがいいランチのセットはメニューの蕎麦から好きなのを選べるので野菜天ざるをチョイス。天ぷらもサクサクでビールも良く合いますデザートまで付いてきてほっこりですその勢いで京成百貨店の地下で買物。美味しそうなサバがあったの

今日は京成百貨店の加賀百万石の物産展へ。パッケージがある所はいいけど、ない所は帰ってから食べて美味しくても分からない。ないならなにかお店の事や、商品の事が分かる小さな紙でも入れておけばいいのに。お店の人も親切で感じ良かったけどもったいないなあ。このサバ美味しかった〜23日までもう1回行ってこようっと。このサバ美味しかった〜23日までもう1回行けるかなあ。気持ち良く試食どうぞ〜って言われて美味しかったらほぼ買ってしまうのに。食いしん坊に見えないのかなあ。ごちそうさまでした。さ

歩きだしたら止まらない。食べようと思ったら向かってしまうランプレタの田内です！さてさて、実はボクサバが好きなんです短パンビール部繋がりの香川の中山さんに聞いていたサバの専門店があって、いつか行きたいなあと思っていました。今日は一日みっちり仕入れ＆春夏の展示会の予定だったので行くつもりは無かったのですが、最後もう一社夏物の展示会へ行く途中の事。担当の営業さんからの連絡待ちの間、スマホを見ていたらなんと、すぐ近くにあるじゃないですか！！なんというタイミング。ついつい最寄り

昨晩は家族は出かけていないので、1人でまったりと。与作@水戸市赤塚いつもお客様の所へお届けものをする時に何年も前を通っていて気になっていたのですが、ようやく去年行くことができました。そこから時間がたってしまいましたが再訪できました。とにかく、寒いので、「大ジョッキを」そして、大好きなサバ。カシラさつま揚げも美味しい。食べやすく切ってあります。ナスも。何を頼んでもハズレがない。そして大ジョッキもあるし、オススメにお刺身がたくさんあるのもいい。何よりアットホームなところが

昨日水戸のInstagram繋がりのビール好きさんの投稿で水戸市宮町のbackpackerさんでうちゅうビールが飲めるというのを見ました。と、言うわけで行ってきました。ほらほら、このTAPの繋がり！ステキなラインナップもう最初はこの3種類。うちゅうビールもだけど志賀高原の１トンIPAも半端ないです！！ホップを１トンも使っているなんてとんでもないことです濃すぎる３杯にいきなりノックダウンされそうです。からの前菜5種盛。サバのマリネ！？こんなおいしいサバが食べ

実はボク、サバが好きです。先日、いや、去年テレビでなかなか買えないという高級サバ缶を特集していました。なんと、広告代理店が作っているというんです。箱もオシャレでしょ！？思わずその場で注文してしまいました。だってサバが好きだから。「no38」注文した後すぐに完売になって予約になっていました。それでも3週間待ちでした。でも、あっという間でした。だって忘れていたからお皿に出してみると缶の大きさに対して、けっこう量が多い感じです。サバが好きだから美味しいに決まっているのですが、は

全員O型の我が家は「どこでもいいよ」となかなか出かける場所が決まりません。逆に言えば意見が通りやすいともいえます。と、言うわけで木内酒造さんの中にあるな嘉屋さんへビールを、いや蕎麦を食べに行きました。今日も快晴。前回来たときは混んでいて諦めましたが、30分くらいということなので待つことに。間に合いましたの賀正エール。限定なのでなくなる前にもう一杯と思っていたので良かったです。この前書いたように、今年はネストビールと何か縁があるのでしょうかね～。さてと、野菜

今、近所のお客様が来ると盛り上がるのはこの話。そうです。日曜日に改装リフレッシュオープンした近くの「ヨークベニマル新原店」の話です。そりゃあ、リフレッシュオープンしたら行ってしまいますよねそして、こんな時は美味しいもの、ふだん並ばないような珍しいものがお買い得なのでついつい買ってしまいますよねこのお刺身（お皿に並べるだけであら豪華に！）と、この厚切りの牛タン。贅沢！！って思うかもしれませんが、合わせてもだいたい1,000円くらいだったんですよ～

月曜日は定休日。ついつい仕事をしてしまいそうな気持ちになりますが、週に一度はのんびりと。映画を見たり、お買い物をしたり。それから家族のリクエストでまたまた那珂湊のお魚市場へ美味しいものを探しに月がきれいに見えていました。サバサバビールサバカツオ大好きなものを食して充電完了さて明日もがんばりまっしょう