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皆さまこんにちは😃岡山県倉敷市玉島のお菓子教室ライラックケーキスタジオです今日もいいお天気ですね週末は紅葉日和ですかね今日は皆さんがお菓子作りで一番出来たらいいけど気になるけどなかなかね〜〜を詳しくお伝えします生徒様は勿論お菓子作りをされる方や始めたばかりの方々は必見です頑張ってお菓子作りをされて、なんとかボウルの🥣中にいい感じの生地が出来ても型に入れ流したりボウルを下に傾けて生地を入れようとしても、ボウルってやつはくせもので、べったり内側に生地
思いもよらない缶詰状態を送っていつもより制作に向かえてるってのにそれよりも浮かんで〜浮かんで〜のサイクルが早くて自分の中でどんどん過ぎ去ってく。カタチにできるものなんてほんの少し。だから、苦手な物理的サイクル速度も上げるのだ💪「ゴムベラ買って来て」と下子に頼まれて100均で購入。でも…使い物にならないらしい😅お菓子つくらない私にはよ〜ワカラン。このものは絵具用ヘラとして我が部屋へやって来た✨
こんにちは!18周年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です。9/30のブログでシフォンのゴムベラ返しに適したゴムベラがもう入手できないと、シフォンへラ難民のお話をしました。その記事はこちら↓ゴムベラ問題NO1|美味しければすべてよし!!シフォンケーキ屋「鎌倉しふぉん」店主、青井聡子のブログ(ameblo.jp)何年も愛用しているお気に入りのゴムベラは手にフィットし、しなり具合と弾力がピカイチでこれを使用すると他のでは全く物
皆さまこんにちは🌞岡山県倉敷市玉島のお菓子教室ライラックケーキスタジオです台風は離れていますが風がやたら強い玉島気温はまだまだ30度越え?いつになったら秋らしくなるのやら…さて、今日はロールケーキ生地を天板に流すポイントをお伝えします皆さんが頑張ってお作りになった生地をいよいよ天板に流す……ときが来ましたいざ!と、勢い良く流そうと思ったら……アレレ?天板何処よ?となる人いませんか?作業始めてすぐは天板いらないけど、生地が完成したらすぐに流したいってこ
こんにちは!18周年を迎えた市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です。台風が近づいているようで・・鎌倉も先ほどザっと降りましたが今は小康状態です。台風の直撃は免れそうですが明日は本降り・・どうぞくれぐれもお気を付けくださいねさて、今日はゴムベラ問題・・シフォン作りの器具で一番こだわりがあるのがゴムベラのしなり。(というか、他は今のところ問題なくジャストサイズや、使いやすい器具に囲まれているので・・)卵黄生地をボウルからキレイに剥がすゴムベラ返し
お菓子の生地を作るとき、ホイッパーで混ぜるんだっけ??ゴムベラで混ぜるんだっけ??って、悩むことはありませんか?例えば、シフォンケーキの卵黄生地にメレンゲを混ぜる時例えば、ガナッシュを作るときホイッパーで混ぜた後、レシピを見たら『ゴムベラで混ぜる』って書いてあってしまった!間違えちゃった!!ってドキドキしたことありませんか?ホイッパーとゴムベラはこんなふうに使い分けます。生地に空気を含ませたいとき→ホイッパー生地に空気を入れたくないとき→
今までは1枚ずつ形を作っていたけれど、枚数が多くなると隙間をなるべく埋めたいし効率よく形作って効率よく焼きたいなので、昨日は生地をボテッとクッキングペーパーに落としてゴムベラで延ばして敷き詰めてから、区切る。右上ふたつだけは今までのやり方で始めて、他は思いついたやり方で↑すると、なんて簡単なんでしょう♪The時短っ今後はこのやり方で焼きましょ体調、ちょっと良くなってきました
ブログを見ていただきありがとうございます。🌸あなたの手作りお菓子を心に響く贈り物にときめきを形にするお手伝い🌸お菓子教室Parterre(パルテール)安城ケーキデザイナーChiakiと申します。私の自己紹介お花絞り好き元パティシエ。ケーキ作りやお花絞りについて🔹お悩み解決方法🔹お役立ち情報等をつづっていこうと思います。1日1花🌸今日のお花は「芍薬」咲きかけ🌸白あんクリームにビーツパウダーなどで着色して絞り出してい
結婚した時の体重に戻りたいダイエッターさんへ今日もご覧いただいて、ありがとうございます。感謝していますダイエットコーディネーター松本明子(まつもとあきこ)です(Before→Afterは加工無しの私です)50歳でもマイナス24キロ!始めましての方はプロフィールはこちら久しぶりに火がついて朝から1時間ちょっとおかずの作り置き最近は、1日中家に居るので作り置きなんてしなくていいかぁって、思って
関西で『ちょっと上等なプリン』と言えばMorozoff味覚の秋、期間限定スペシャルだぁ僕はモンブランプリン秋っちゅうたら栗、栗っちゅうたらモンブランやがな美味しくない訳が無い嫁様はスイートポテトプリン秋っちゅうたらさつま芋、さつま芋っちゅうたらスイートポテトやがなこれまた、超美味いお嬢2号は宇治抹茶プリンお嬢2号の抹茶好きは筋金入りさわやかな風味と後味、こりゃ美味いところで、プリンって容器のフチに残ってしまうのが勿体ないと常
結婚した時の体重に戻りたいダイエッターさんへ今日もご覧いただいて、ありがとうございます。感謝していますダイエットコーディネーター松本明子(まつもとあきこ)です(Before→Afterは加工無しの私です)50歳でもマイナス24キロ!始めましての方はプロフィールはこちら久しぶりの投稿です!お変わりございませんか?ダイエットの天敵⁈カレーライスでもダイエット中だって、栄養バランスさえ
断捨離して、色々買ってきたよ〜✨フライパンも、もうダメで買い替えました🥲商品券あったから助かった〜!10年使ったから元は取ったはず!笑。油はね防止網は今更買ってみた🤣めったんが油好きで、床に跳ねたのを舐めるので、少しでも舐めないように😅ゴムベラもあまり機能果たしてなくて、T-falのにしたんだけど、めちゃくちゃ使いやすくて😍10年いけるかな?🤣
朝食後ゆっくりしていたらHDさんが干し器を持って部屋から出てきた。「雨降ってるわー(〃 ̄ω ̄〃ゞ」ーーー降らないって・・・「豪雨地域やってー」あ、朝起きた時にスマホに『豪雨予報』のお知らせが2時間ごとくらいに来ていた。。。そうだった。しかし、雨音もしないし~夜中だって、雨の感じはしなかったからあさ起きて窓の外を見ることも無く、時間がたってしまった。モンダイは、ゆうべ洗濯したもの。。。ーーーどうかなぁ
昨日予告したとおり、トマト離乳食作ってみました〜!!すり鉢と裏ごし器で離乳食本にある通り、①まずミニトマトを横切りに→できた、これは楽勝よ②皮剥くために、レンチン→トマトの皮の剥き方は知っていたけど、やったのは初めて!お〜、ホントに温めるとむけるのね。てかアツーイ!!冷ましてやるものなの??とりあえず熱々を頑張って手で剥きました!③裏ごし器でこす、完成→全くできませんゴムベラでも木ベラでも裏ごし器から出てくるのは少量の汁だけ(笑)ここですり鉢を試しに使ってみました!お〜、100均
おうちで簡単に、楽しみながら、パティシエみたいなケーキを作れるようになる!ケーキ作りを仕事にも出来ちゃう✨資格講座✨おうちパティシエ協会の山本夕起子です^^ボウルに残った生地とか生クリームを綺麗〜に取るのって難しいですよね💦綺麗にとらないと勿体無いし、分量減るし😅しかもこれが上手く出来ないとケーキ作りが下手だと思われてしまうかも〜💦なんて思っちゃうので私は必死に取る派です🤣そんな事全然気にしない派の方も↓↓↓【綺麗に取れるゴムベラの使
dポイントは、大概無印良品のネット買いに使うことが多いです今回も、欲しいものがあったので、ポイントだけでお買い物しました送料500円もポイントでまかないました全部で9点になりました一番欲しかったのがコレ人気なのかな…新発売なったばかりだし、1個しか買えなかった食べるのが楽しみですこちらの菓子は、完全に合計金額の調整のために買いました美味しいのは分かってます2番目に欲しかったのが、こちら💁♀️ぬかが徐々に減って行くので買い足しました一番上のシリコンゴムベラが欲しかったのです
今日は、粒ジャムクッキーいちご🍓味作りです。ボウルにバター50gをクリーム状にし、砂糖50gを入れ混ぜる。卵黄1個を2回に分け入れ混ぜる。ゴムベラを使って、ほんの少し残る液もしっかり取る。これも計量分だよ😅薄力粉100gを入れ、少し粉っ気がある時、粒ジャムいちご🍓50gを入れ混ぜる。丸めてまん丸、少し押さえる。オーブン170度15分焼きます。外はカリッと、中はふんわり。ころんと可愛い、粒ジャムクッキーの出来上がり😘
初心者さんでも3つのポイントを押さえてふわふわな美味しいシフォンケーキが焼けるケーキ教室ぱいんの渡辺由起子です「今日の夕飯は何がいい?」と.次男に聞くと「牛肉!」「よし!じゃぁ、そうしよう!」と言うと「お母さん、今日はツッパルね.!」ん…?!どうやら、『フンパツだね!』と言いたかったらしいですさて\5月の体験レッスン開催しました☆/偶然にもお知り合いのお二人で大変楽しい体験レッスンでした☆生徒様作☆お二人と
・混ぜて焼くだけ・ボール1つでオッケー・ゴムベラでいける!・オーブンに入れるまで15分・平日に作れる・美味しいなんでとっとと作らなかったのか?わたし砂糖の量は少なくしました50g→35gそれでも十分甘い😁クーベルチュールのチョコレートを使ったからか美味しい気がする出来上がる量も少なくて良きGateauChocolatBlancホワイトガトーショコラ[超かんたん手作りホワイトデー][SNS]Twitter:https://twitter.com/choco
ご覧いただき、ありがとうございます!おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆こんばんは☆料理研究家の友加里(ゆかり)です♪ここ最近、ダイソーで購入してかなり重宝しているものをご紹介します!それがこちらです。ゴムベラ。ゴムベラは色々つかってきましたが、コンパクトさと、ゴムベラとボウルのフィット感と柔軟性がすごーーく良いです!なので、最近はずっとこちらを使用してます♪あんまり大きすぎても使い
着色すると、激しくピンクになるのを以前目撃したので、着色せず自然なピンクに😊マスターで作ったメロンパンより美味しい😋基礎だけど真面目にクッキー生地も作るし、しっかりゴムベラで混ぜる工程もあるし。学べる工程が多い🎵
bellaですIKEAでは👇👇オーブンシートゴムベラコロコロ棚に敷くシート私のお買い物はこれだけー!パパはライトとか買ってたなー前にライト買ってきたけど電球買い忘れて買ってたわ(笑)
漆喰がたりなくなって2年放置されていた壁がやっとやっと完成!シーラーの上から1度塗り。カビみたいな壁になったけど慌てないで、かわくのを待つ。2度塗りして乾いているところ。BEFOREAFTER(乾いている途中)とりあえず、4畳半の壁に漆喰を塗り終わった。今回もゴムベラで塗った。最強アイテム。天井も試しに塗ってみたけど…木ヤニかなぁ。色がかわっちゃったよ。
こんにちは!😊神奈川県川崎市麻生区にあるシフォンとパンとおやつの教室『PecoPeco』(ペコペコ)です😊♡🎂シフォンヲタクが教えるシフォンケーキメニュー🍞パンメニュー🍰おやつメニュー💻【オンライン】おやつメニュー💻【オンライン】おうちパンメニュー🌼レッスンスケジュール😊レッスンのご予約・お問い合わせ友だち追加後、お問い合わせ内容をお送りくださいませ✨『@773spwgl』ありがたいことにレッスンの際に、生徒さまがお土産を持ってきてくださることが
今日のご飯チャプチェやさいがざく切りすぎる🤣黒いシリコンスプーンは無印で買ったもの職場のこに教えてもらった便利グッズざっくり混ぜれるし、洗うときに鍋の中をこそいだりマルチに使えるそうです😆
初心者さんでも3つのポイントを押さえてふわふわな美味しいシフォンケーキが焼けるケーキ教室ぱいんのシフォンケーキ教室(ただいまお教室準備中です)渡辺由起子です我が家は次男がサッカー大好き少年週末は『全国高校サッカー選手権』準決勝、決勝戦のテレビ観戦が楽しみですさて、本日のテーマメレンゲと卵黄生地はどの位まで混ぜたらいいですか?「メレンゲが潰れそうで、混ぜられません」分かります!混ぜ
こんばんは☆料理研究家の友加里(ゆかり)です♪先日、オムレツ専用のゴムベラを購入しました!OXO(オクソー)さんから出てるゴムベラです♪オムレツを上手にひっくり返すことができるカーブになってて使いやすそうです☺️❗️今度改めてレビューしたいと思います☆◎オススメ簡単レシピはこちらhttps://youtu.be/rYCU-JXWfMs豚の角煮の作り方☆じっくり煮込んでトロトロ柔らか♪簡単に美味しく作るコツをご紹介します☆-HowtomakeSoy-BraisedPork-
朝一番の散歩時の気温朝ご飯今日は、バケットも半分買って来て食べました。朝から夫婦揃って食欲旺盛です。😁明日の朝ご飯の食パンを焼きました。ねこ食パンです。今日のお昼ご飯は、チキンサラダをペロッと全部食べてしまいました。以前は、これを半分くらいしか食べれずに、夫に食べてもらってましたが、大食いになってしまいました。💦美味しい!昨日の残りのレモンのガレット🍋フェーブ、出て来ましたーーーー!٩(ᐛ)و昨日、好太の歯がまた抜けてました。薬が原因だと思いますが、歯がぼろぼろ抜けるほど
引き続き、買って良かったものシリーズ今日は、無印良品のシリコンスプーンをオススメしますこれもネットで話題になっていて気になっていましたそしてルミネカード10%オフの機会に、ルミネに入っている無印良品で購入してみました料理毎日するし、評価高いし、まぁいいかなと…そして、実際使ってみて、これ本当におすすめですなぜなら、①ヘラの代わりになる②おたまの代わりにもなる③熱に強いので、お鍋を加熱中にちょっと中に入れておいても解けない料理が好きな私として、よく使う調理器具ベ
頑張ったんです道具類並べて固まっているオイルを湯煎で溶かし事もあろうにやった事のないマーブルを選んでしまったのでドキドキしながら苛性ソーダ水をつくりオイルの計量、攪拌etc.で、マーブルにする前に精油を入れるはずがマーブルに気を取られすっかり忘れ保温箱に入れるまで気がつかない(T-T)🙀失態を‼️じゃぁないなぁー次頑張りまっす٩(๑❛ᴗ❛๑)۶手作り石けん道具スターターセットBタイプ【ガラスボウル/泡立て器/ゴムベラ/温度計/耐熱プラスチック容器/ステンレスス