コトコト

こんにちは今日は朝からわんこの薬を取りに病院行ってから洗濯物しておでん作り。手のかかるおでん。だけど美味しいもんね〜まだこれから、じゃがいもと巾着いれるよ。順番大事だからね。早くにじゃがいも入れると崩れてなくなっちゃうもん。大半ご飯の支度できたから楽だなーこれから何しよっかなーꉂ🤭今日もありがとうございます

今日は土曜日…しかも休みいつも通り安定の早起きせっかく目覚めたので朝から鍋仕事おでん🍢６種類の練り物大根板こんにゃくしらたき牛スジ鶏肉今回は玉子は少なめに鍋をのぞきにきた玉子少ないねぇもう一回足すの？…だってこれから薪ストーブでコトコト煮込んでって思ってたけど…今日はなんと20℃まで上がるらしいさすがにストーブは要らんよねこのままガスコンロにお願いしましょ一仕事終えたので自分時間をとりあえずコーヒーを淹れてさが錦と一緒に美味しかった今日も楽しく過

お立ち寄り下さり、ありがとうございます。朝の気温が当然のように氷点下となってきた軽井沢ですが、我が家の薪ストーブ生活はまだまだ本格稼働とはなっていません。エアコン、床暖房のないログハウスの我が家ですが、今のところ薪ストーブに着火するのは陽が陰ってくる午後３時頃。朝一番は石油ストーブを２時間ほど焚いて、その後はパネルヒーター。だからコトコト生活もまだ助走期間。それでもコトコトしたくって…白花豆をストーブにOn！コトコト…※ここまでは前回の写真です

こんにちは～(*^▽^*)今日は気温も上がらず…肌寒い一日です～道の駅で買ってた小カブがあったので…お昼はポトフにしました～家事をしながら…コトコト煮て…お昼ご飯に～寒い日は美味しさも倍増～(´艸｀)ほっこり温まりましたよ～ε-(´∀｀*)

朝起きたら大雨そして寒い今日は次男さんお仕事休みお弁当休み今日の夜ご飯白菜と豚肉コトコトコンソメ煮コトコト煮たとこでくもって見えへん取り直し仕事後おやつ食べてこたつでだら～んと過ごそっ

昨夜作った大根と手羽元の甘辛煮のリクエストがあったので朝届いた食材大根と手羽元で朝からコトコト

チャイにココア、ゆずはちみつ、暖かい飲み物がしみます今朝は乾燥のせいか少しのどが痛いので、れんこんパウダー入りのチャイミルクパンでコトコト作るのが幸せ丁寧に作って飲むと、もう大丈夫な気がしてくるから不思議です食べ物の陰陽とかあるんだろうけど、効きそうなものをとりあえずカルダモンやジンジャー等々、スパイスの消費が早いです

昨日は家族と野球観戦テレビやけどいやっーソフトバンク先に３点取ったから勝った寝ていいかなと思ったら逆転された昨日は居眠らず最後まで応援できた📣寝不足外暗いからもしかして雨降ってるん？と寝ぼけて布団の中から旦那さんに聞くと起きたらわかると言われてまた少し寝て起きたら青空だった次男さん３連休終わり今日のお弁当ポークチャップちくわキャベツ炒め大葉入り卵焼きご飯昨日は走りに行かないでダラダラおやつを食べた今日走

これ我が家みんな大好きなのよねブリのあらこれを甘辛くコトコトコトコト…もうちょい白い所増やして下さい┏●一般主婦のお願いこれだけでご飯3杯はいけるでちなみにこの出汁煮汁これだけでも2杯はいけるでってことでご飯多めに炊こうかな終わりっ

朝起きたら涼しい違うなさむ～いよく眠れた今日も寝坊今日のお弁当鯖塩焼きしいたけチーズ焼きほうれん草入りオムレツの具卵焼きさつまいも枝豆ご飯セリアで可愛い小皿と出会ったジンベイザメくん小皿可愛いお弁当の卵焼き入れてみた今から筑前煮コトコト煮て仕事に行こっ🚲

ご訪問ありがとうございます。愛知扶桑AmorosoアモローソJSA練り切りアートマスター講師あんフラワー&あんクラフトマスター講師アイシングクッキーゼリーアートデコ蒸しまん水菓子アートJLAフラワーゼリー食品衛生責任者突然、大きな仕事を頂き、どうしようか迷いつつ，今日は急遽責任者の方にお会いしに行きました。ここでも偶然の再会✨ご縁って不思議，いつか一緒にお仕事したかった方で、背中を押されました帰りにパンを買いに行き、栗が🌰ゴロゴロ入ったハー

かき氷好きですか？私はアイスクリームよりかき氷派。最近のお店のかき氷、ファミレスでも十分フワフワで美味しい。企業努力に感謝です。週末の夜のデザート：かき氷。しかも2週連続同じお店コトコトさんへ息子と久しぶりの訪問2012年のmixi(笑)息子この野菜ジュレの事覚えていました。このお店は年中かき氷が食べられるのでおススメです。息子は、2週とも和風スペシャル私は、レモン＋ミルク/日替わり（？店長のおススメ？）のイチジク。和風スペシャルの抹茶が濃く良き

✨✨大谷ゆみこに会える✨✨✨✨✨✨イベント情報✨✨✨✨■8/22(土)小袖ドレス着方／体験ワークショップ@早稲田🔰■8/30(水)-31(木)和語レッスン合宿セミナー@山形🔰■9/1(金)-3(日)2泊3日大地の再生講座@山形🔰■9/9(土)つぶつぶトークライブ＠北海道🔰🔰マークは、どなたでもご参加いただけるイベントです。「コトコト煮る」という言葉、ずっと不思議でした。「どうして、音もしないのに「コトコト」と表現するんだろう？」その疑

グルテンフリー米粉ウィークエンドシトロンをご用意致しました。「ウィークエンドシトロン」とはフランスの伝統菓子で、たっぷりのレモンアイシングでコーティングされたバターケーキ、生地にもレモン果汁が入っていて、柑橘の甘酸っぱく爽やかな風味がおいしい焼き菓子として知られています。本来はバター、卵などたっぷりと使って焼き上げたパウンドケーキにグレーズ（糖蜜）でコーティングするのですが、こちらはヴィーガン仕様でお作りしたケーキになります。グレーズではなくヴィーガンホワイトチョコでコーティング。

８月の休業日のお知らせ8月12日（土）～8月17日（木）は夏季休業を頂きます。それに伴い、テイクアウト、ウーバーイーツ、オンラインショップもお休みとなります。ご不便をお掛け致しますが宜しくお願い致します。【席のご予約は予約サイトが便利です】席数が少ない為にご来店頂きましても満席の場合も御座います。お越しになる日にちがお決まりの場合はご予約をオススメ致します。席のご予約はネット予約サイト「ホットペッパーグルメ」「PayPayグルメ」からご予約頂けます。LINE公式アカウントから

7月は通常通りの営業になります。ご来店をお待ちしております。【席のご予約は予約サイトが便利です】席数が少ない為にご来店頂きましても満席の場合も御座います。お越しになる日にちがお決まりの場合はご予約をオススメ致します。席のご予約はネット予約サイト「ホットペッパーグルメ」「PayPayグルメ」からご予約頂けます。LINE公式アカウントからは設置してある予約フォーム（PeyPeyグルメ）から簡単にご予約が出来るのでとても便利です。今ならLINE公式アカウントに友達追加すると、その場で

コトコト何年ぶりだろう?なんとなく食べたくなってカレーを作りましたどんだけ？って…突っ込みたいでしょカレーは母担当だったので。。ほんと作ってなかったちなみに牛すじカレーですもちろん、母のカレーには到底およばないけどそれなりにスパイスのきいたカレーができましたﾀﾌﾞﾝこんな時間だから食べるわけにもいかんよねちょっと心の小悪魔と闘ってますこれから少しずつ母の味になっていけばと思います

【6月の休業日のお知らせ】定休日以外は通常営業となっております。定休日→日、月、水曜日【席のご予約は予約サイトが便利です】席数が少ない為にご来店頂きましても満席の場合も御座います。お越しになる日にちがお決まりの場合はご予約をオススメ致します。席のご予約はネット予約サイト「ホットペッパーグルメ」「PayPayグルメ」からご予約頂けます。LINE公式アカウントからは設置してある予約フォーム（PeyPeyグルメ）から簡単にご予約が出来るのでとても便利です。今ならLINE公式アカ

今晩のメニュー。『ゴロゴロ鶏肉の塩レモン焼そば』今晩のメニューは、ゴロゴロ鶏肉の塩レモン焼そばでした焼そば麺なんだけど焼そばとパスタの間みたいな仕上がりになってしまったらしい。焼そばの具は、鶏モモ肉が1枚と…ameblo.jp宣言通りの鶏肉2日目ですカーボロネロと鶏肉のポトフだそうです。タマネギ、カーボロネロ、ジャガイモ、イタリアンパセリ、タイム、鶏肉と、先日オイシックスから届いたデュクセルだそうです。でも、ポトフは僕にとっては味が薄かった。猫ちゃんは全然良かったみたいだけど、

静かすぎる図書館は、NHK72時間で取り上げられた京都の私設図書館です。その私設図書館へのマニュアルサイトというのもあります。令和5年5月7日でなんと50周年。ここも行かねばなりません。今までアンテナに引っかからなかったんだろう。コトコトの本

今夜のメニューは、カーボロネロと豚バラ肉のスープが出てきました。カーボロネロは二時間以上煮込むことで甘みが出るので、コトコト2時間近くやったらしい。甘みが出て美味しいスープとなりますが、2時間はエネルギー代を考えると、このご時世、非経済的だよねと。冬の間はストーブをつけていたので、2時間コトコトできたけど、ちょっと今の季節はちょっと違うかな…。なんか良い方法考えるとのことです。だけど、2時間煮込んだカーボロネロは美味しいんですこのスープには他、レンコン、白ワイン、ケチャッ

昨日の夕食は圧力鍋を使ってコトコトと(´▽｀*)♪牛すじカレーを作ったよ(*^^)v牛すじ以外は冷蔵庫にあるもので!!トロトロでおいしかったー(*´▽｀*)♡カレーの具は牛すじと玉ねぎだけでシンプルに(^-^)ルウをおかわりしたことは言うまでもない(*^^)vまた作ろっと!!※クスパからブログをご覧の方へ。クスパからは、一部の写真しかご覧いただけません。下の「>>ブログ記事を読む」をクリックしてください。全文をご覧いただけます。パン教室M'

牛すじカレーを作ろう！と閃いた(笑)が、先日のBBQの残りの牛タン。あ、牛タンカレーにしようてなわけで、コトコト、コトコト。無水鍋にお肉と玉ねぎ、トマトを入れて。玉ねぎ溶けるくらいにしたかったのだけれど炒める工程はカット。アブラカットね。お肉に脂あるし〜ボチボチ良いかなぁ？今日は味見程度に。明日のランチはカレーですそして今日のごはんはっ！★朝ごはん★海藻の味噌汁&玄米ご飯と参鶏湯&ルッコラ？★昼ごはん★卵スープ&玄米ご飯&しめじと小松菜の炒め&サガリステーキは山

今週も土日休めないと諦めていたのに昨日の仕事が一日で終わった今日は休むぞ！･･･だが貧乏性の血が騒ぎスーパーが開く時間を待ってチャーシュー用の肉を買ってきたコトコト煮詰めること2時間出来上がったので冷凍して明日タクちゃんに送ろう

薄切り豚ロース肉ですが半分は中に～もう半分は～とんかつもどきで気は心で「カツカレー」

明大前のCOTORO（コトロ）。先日初訪問した明大前だが、ここはコトコト煮込んだ料理からコトロと名付けた洋食・イタリアン😄メインの道路に面していなくて分かりにくい場所だが、まさにグーグルマップの示す位置にある。ありがたいグーグルマップ。シーフードトマトパスタ（１３００円税込み）にコーヒー（２００円）を注文。今日からノーマスクの日で職人肌のマスターは早速ノーマスク！？😷フロアのお兄さんは優しげ😄パスタはお湯ではなく調理器で温めている。これが新スタイル？そしてそのパスタはサラダとスープと一

明日は、早い出勤だから早く寝たいのに〜眠れない〜台所を片付けて田舎煮、今作っちゃう⁉️コトコト煮ています鍋いっぱいに作りましょう♪たけのこが入っているのが好きだけど…これまた高い〜‼️里芋も、入っていて欲しいけど工程を考えると…あきらめるしか…あと30分煮たら、明日を楽しみに寝るぞ〜💪寝れるかな⁉️何も無いと疲れなくて眠れないよね仕事か、ピラティスとか、ハードワークが必要な私ですガス火🔥で作りたいなぁ。I.Hって、時間かかる気がします…スナップえんどうで飾る。

久しぶりに味噌おでん🍲電気代節約のためお昼からストーブでコトコトごく薄味で煮込んだおでん生姜たっぷりの甘い味噌ダレをつけていただきます🍢🍢🍢２月も終わりに近づきましたけれどまだまだ寒いです☃今夜は味噌おでんで身体を温めましょう🍲