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月一月曜は休みにして夫が家にいる日今迄は入学式も卒業式もなく突っ走てっ来た会社人間だったからね何?これ凍ってるの?とパンが固いと言い・・・固めの焼き加減の塩バターパンは緩いクロワッサン型であった。え?凍ってるどういう事?と思いながらかじると塩がゲランドの四角い形のガリっというタイプであった。。。。塩が氷に見えたのか食感でなのかわかりませんが・・・・面白い事を言う夫である。この日も朝からこの雨の寒い中何度もポケモンに行く夫。。。ご苦労なことで
土曜日、せっかくパリまで行ったのにほとんどお買い物もせず帰ってきました…😢タイミングが悪すぎた…😨だけど、これで十分に日帰りができることが分かったから悪いことばかりではなかった〜と思うことにしました😊近いからまた行けるかな❓アウトレットでは見て回っただけ、お茶しただけ、だったのでモールのスーパーでちょこっとお買い物しました。お塩のコーナーリスボンで売っていないものが目新しくてゲランドのお塩〜きっとおいしい…んですよね❓丁度、家で使っているお塩がなくなったところだったから、これは
先日、ゲランドのお塩を頂きました!粗塩と顆粒のセットで送られてくるって…憎いなー(*≧∀≦*)前にゲランドのお塩を使って味噌を作りましたが、美味しかったですー♪さて!今日はMSG(アミノ酸)の事、、今通ってる統合医療の先生から食べてはいけない物を色々とレクチャーをしてもらって、行く度に勉強。自分なりに咀嚼して結論を出してます。MSGってグルタミン酸ナトリウム。味の素になるのかな。神経毒って言われてて殆ど全ての加工品に入ってるのに、すぐには身体への影響が分かりにくい
Dharma’sKitchen今月のパン教室。クリスマスにはちょっと早いので、テーブルは秋から冬への移り変わりをイメージしたコーディネートで。今月のパンはミルクフランスに挑戦していただいてます。ご家庭で作るには、暑い時期よりも、これからの時期にちょうどいいかも。ミルクがすぐ溶けちゃう暑い時期よりも、冷やしたミルクをサンドして、あったかい飲み物と一緒に。前菜は、熟した柿とサワークリーム、そしてスモークサーモンを生春巻きに。Dharma’sKitchenでは頻繁に使わせて頂
おはようございます☀今日は鶏つくねご飯のお弁当です●鶏つくね(博多一番鶏ミンチを使用絹ごし豆腐、玉ねぎとレンコンミジン入り)●ごま油で炒めた玉ねぎ●ブロッコリー🥦(蒸したもの)●人参🥕(蒸したもの)●芽キャベツ(さっと塩茹でし、軽くオリーブ油で炒めたもの)レンコンの明太マヨネーズ和え、とみかん🍊をそれぞれにつけました。蒸し野菜にはゲランド粗塩を少し載せてますこのお弁当は、以前も作りました四角いお弁当箱をまだ持ってないときです。四角い
今日は朝から息子の部活応援でした。息子は部でお弁当が出たので私の自分弁当です。●あみえびと小葱入りだし巻き卵●かぶとベーコンの炒め物●くれない大根の酢漬け●しそひじきご飯梅干し、しぐれ佃煮かぶはスジがなくモチっとして美味しかったです!ベーコンとかぶをオリーブ油で炒めゲランドのお塩少し、オイスターソースまわしかけ、最後にごま油で風味付け。無農薬で葉っぱもとても綺麗だったので、刻んで入れました🌿水分も出ず、お弁当には良いおかずです♬メインはだし巻
ジロール茸が手に入りました!よーく洗いまして、色々なハーブと炒めます。崩れたオムレットですが、秋のジロール茸記念ということでアップいたしますね〜農園にりんご狩りに行きましたら、閉園していました。10月末まででしたとか…もう少し楽しめるかしら?と思っておりましたので、残念でした。お店に寄りましたら、フジりんごをまだ並べていなくて。フジに近いガラをお勧めされましたが…やはりフジが好きですね🍎トルコ人経営の八百屋さんのドライフルーツ。プルーンは売れ筋で、すぐになくなってしまいます。
ご訪問ありがとうございます✨✨本日よりyahoo!shoppingにて限定販売を開始しましたシトロンサレ🍋既にたくさんのご注文を頂いており在庫を少し投入致しましたが、なくなり次第終了となりますその名の通り塩レモンのマカロン🍋フランス産の塩、ゲランドのフルールドセル(塩の花)を使用しておりますBonnejournee✨✨
あっ!今日はソロデビュー記念日教えてくれてありがとう母が戴いてきたゲランドのお塩。フランスゲランドは1番有名なお塩の産地。すっごく食べてみたかったお塩です。読めなかったので、ローラに訳してもらいましたが、フランスにも昔ながらの製法で作られ、とても貴重なお塩がある事を今更ながら知りました。大切に食べたい。先ずは蒸したじゃがいもでお味見!2018/11/7kazInstagramTwitter
しっとりする薄力粉特宝笠に国産強力粉のキタノカオリ濃厚な風味のバターミルクパウダーゲランド産の塩ラム酒入りシロップで漬け込んだサルタナレーズンシンプルな組み合わせゆえに材料を厳選して素材の風味を楽しむスコーンです簡単に作れてたくさん焼き上げてから冷凍保存可能です温めてからクロテッドクリームとお好みのジャムを添えてお召し上がり下さい洋菓子教室へのお越しをお待ちしておりますメールフォーム庭に巨大きのこ大発生中です笑いダケかもしれないので食べてい
家にあった塩は5種類。とりあえずゆらりに置こう。ゲランドはだいぶグレーっぽい。塩は18時間炊いて、海水100Lから700gくらいしかできないし、天日だったらさらに手間がかかっていて、私だったら絶対売りたくない。それを作って売ってくれるなんて、なんていい人たちなんだろうと思う。
今日は朝から夫は趣味のスポーツへ出掛けていて、娘と二人きり。平日の2人きりより、休日の2人きりが苦手。どこへ行っても混んでいるので…先日、小児科へ娘の栄養相談へ行ってきました。肉:牛肉>豚肉>鶏肉魚:青魚>赤身>白身この順で選ぶと良いそうです。野菜は天日干しでビタミンDを得られることなどなど、いろいろと教えて頂きましたので少し実践今日は日光が当たっていたのでベランダにて天日干し。上手くいくといいなぁ~あと、お塩を変えてみましたゲランドというフランスのお塩で
バターとチーズ、パンが大好きすぎて、フランスに留学したいと言っていた娘も、すっかりカナダに腰を据えてしまい、あれは幻だったのか(笑)パリのスーパーでは毎回、普通のお塩、粗塩、海藻入りなどのバターを一通り買い占め、ベッドの上でバゲットやデリのおかずをつまむのも好きだった、そんな私のヨーロッパ時代も幻のよう。カナダはフランス語も公用語なので至るところにフレンチイマージョンの学校もあるのですが、何故かフランスではカナダ人のフランス語は通じません。いや、通じてるんだろうけど、気位の高いフランスの人が
フランスのお塩ゲランドのフルール・ド・セルこのお塩が美味しくて次男が留学中よく買ってきてもらっていました。最近、天然塩の重要性に気づいていろいろ調べていたらこのゲランドのお塩は海塩この袋も可愛くて大好きなんです♡1100年以上前からフランス、ブルゴーニュ地方の広い塩田で7月から9月の3ヵ月間だけ塩職人によって伝統手法で収穫されるそうミネラル分が豊富だから美味しかったんだな〜と
昨日の晩ごはん週末晩ごはんっぽくなんだか賑やかな食卓になりました明日から仕事が一気に忙しくなる妹‥(それに伴い私もなんだけど‥)そんな妹のリクエストでお肉を食べて元気を出したいとコストコステーキコストコで購入してさばいておいたお肉でステーキをサラダには無花果と生ハムをトッピングお肉に柚子胡椒をつけたりゲランドのお塩やわさび漬をガーリックチップをたくさん作ってお肉はレアが好きガーリックと柚子胡椒で美味しい~お肉の脂で炒めたもやし肉汁のお陰だウマウ
鶴岡市パン教室マイホームで絶対美味しく焼けるパン教室齋藤孝子です笑顔でレッスンの様子が伝わるかな?「こんなに夢中になるとは自分でも思わなかった」と話してくださる生徒様が多くいらしてくださって本当に嬉しいです私はパン作りお料理は自分自身を喜ばせるツールの一つと思っています例えばHさんYさんのレッスンで焼いたパンはアールグレイキャラメルチョコチップベーグルほうれん草とチェダーチーズのフロマージュ捏ねている時からアールグレイの香りで癒され
いつものベランダ朝ごはん。夫の東京土産、東京駅煉瓦パンを半分こ。ヨーグルトが残り少ないので小さいグラスで。帰宅してのビール。今日はグリーンアイの豆スナック。晩ごはんはまたまた八雲豆腐で初めての大吟醸。甘塩鮭とまたまた分厚いうす揚げの八雲あげと白菜のたいたの。だしを吸っておいしいんです♪今回のも冷や奴にオクラとだし醤油ミックス。気に入ってます。白ごはんにゲランドの塩と四万十の青さのり。昨日開けてごはんと一緒に食べたいなぁ、って。やっぱり、お~いしい♪
再入荷!この可愛さ!フランスノワールムティエ島の赤い灯台の塩♪パリブログお土産さてフランスは塩で超有名なお国。そのほとんど塩は今でも、昔古来からの製法で作られているのよ。その中でもÎledeNoirmoutierノワールムティエ島この島の塩はゲランドの塩と並ぶほど超有名!ノワールムティエ島はゲランドと同じくブルターニュ地方にある小さな島
---flame---炎を上げて燃える太陽と...紺碧な水を擁する地球の調和...そこから育つ植物を鑑賞し...自然の恵みまで堪能しての...満喫おっさん...ゲランドで...最も印象に残った風景かな...---それでは---
---guérande---本日はフランス西部...大西洋沿いにありますゲランド...のご紹介...ここは中世当時から無傷で残った城壁の中...石造りの街並みがとても素敵な場所...にございますよっ。もちろん...フランスならではの...お洒落な細工もあちらこちらに...ございまする。------あとは
一昨日の晩ごはん休日前の晩ごはんはステーキで豪華になりました(しかも主人が焼いてくれて妹がサラダとか準備してくれて私ノータッチ)コストコで初めて購入してきた牛ミスジ肉を主人がさばいてくれてステーキになりましたステーキ柚子胡椒・わさび・ゲランドのお塩でお肉をガーリックチップ主人が作ってくれたガーリックチップ相変わらずサクサクで美味しい~お肉にガーリックチップや柚子胡椒でお肉を焼いた脂でもやしもソテーしてお肉の旨味がたっぷりじゃがいもとカボチャは蒸して
夏のTDR旅行目指し30万円節約中先日20年ぶりに大学時代のお友達と食事しましたもう40歳だから次会えるか分からない❗と緊張したけどあったらすぐ以前のように盛り上がってまた会いたいねの連発でした以下画像はお借りしております私は手土産に神戸風月堂のプティゴーフル・サレフランスの塩田「ゲランド」の塩を使用だそうです頂いたのはポケモンセンター大阪のジップバッグセットかわいいそれから沖縄のマンゴー(1個)【送料無料】沖縄産”完熟マンゴー”秀品大玉2L2玉化
もう何だか夢だったかのように記憶が遠のいてますが…そしてもう今更すぎてアップするのもおこがましいですが…フランス旅行の続きですー。塩の産地として有名なGuerande(ゲランド?)っていう町で私たちの旅行の時期にMedievalfete(中世祭り)があるよってハーフイギリス、ハーフフランス人の友達が事前に教えてくれていたので、その中世祭りを観に行って来ました。ゲランドはシテと呼ばれる、立派な城壁で周りをぐるっと囲まれた町。壁の内側には教会や学校や病院
先日、monchouchou*さんにお邪魔してきました。この夏空に一目惚れ伺うまでは、山と青空だったり、草原と夏空と言うイメージのデザインを作る気満々だったのですがこちらも実物を見たら作って見たくなり海の砂浜に夏空バージョンにしました。これじゃあ、プールみたいですけど(笑)ゲランドのお塩と砂浜部分にくちゃ入り。作成日7/10精油レモングラス、ベルガモット、ラベンダーくちゃは初めて使うので楽しみ♪
塩について述べているものの初めは新約聖書だった。イエスの「山上の垂訓」である。福音書に嘗ての弟子たちが、イエスの言葉としてそれぞれ述べているが微妙に違って書かれている。そりゃそうだろう。人間の記憶とはそういうものだ。カメラやテ-プレコ-ダ-のようにはいかない。私は幼くして塩の重大さを教えてもらった。ある日テレビで象の群れが長い旅の末に洞窟の奥の岩塩を舐めに行く様子を見た。これも感動的だった。江戸の歴史を調べてまた驚いた。徳川家康が江戸で一番先に手がけた事業が行徳の塩田から塩を運
ハロウィン研究家・料理研究家まあさっちんブログへようこそ!ご訪問頂きメルシー初めての方よろしければこちらの自己紹介をご覧くださいまし敬愛する兄ファミリーから嬉しすぎるお土産ぎょ~さんもろたっ!大好きな小籠包のお店ディンタイフォンの食べるラー油!ディンタイフォンめっちゃいい香り!このままご飯にのっけても美味しく食べられるしこれからの季節は冷ややっこにのせたりとか、冷たい蒸し鶏に乗っけたりしよっかなーそして同じくディンタイフォンのXO醤!
母が生前毎年作り続けた梅仕事の道具があります赤いホウロウの蓋付きの器何枚もの大きなザル蓋付きのガラス瓶大きな甕明治生まれの曽祖母に北鎌倉で育てられた母のぬくもりの残る昔ながらの道具をひとつひとつつないで活かすために始めたのですが。。。その奥深さにはまってしまった梅仕事梅干し作り今年は3Lの大きめの和歌山産南高梅を選びました一晩水に漬けてアクを抜きます竹ぐしでへたを取り除き去年は沖縄の粟国の塩今年はフランスブルターニュ産ゲ
お待たせしましたココロとカラダがほほえむteteさんのおやつが入荷しました本日の入荷は前回と同じくほろほろクッキー和三盆ほろほろクッキーココアほろほろクッキーきなこほろほろクッキー抹茶そしてそして新しくビスコッティ抹茶とサクラ塩バターサブレが仲間入りビスコッティ抹茶とサクラ抹茶生地にアーモンドがたっぷり、桜の塩漬けで甘じょっぱい仕上がり塩バターサブレリッチなバターサブレにゲランドのお塩をアクセントに使用バターの風味も良くサクサクの食