ブログ記事145件
再入荷!この可愛さ!フランスノワールムティエ島の赤い灯台の塩♪パリブログお土産さてフランスは塩で超有名なお国。そのほとんど塩は今でも、昔古来からの製法で作られているのよ。その中でもÎledeNoirmoutierノワールムティエ島この島の塩はゲランドの塩と並ぶほど超有名!ノワールムティエ島はゲランドと同じくブルターニュ地方にある小さな島
---flame---炎を上げて燃える太陽と...紺碧な水を擁する地球の調和...そこから育つ植物を鑑賞し...自然の恵みまで堪能しての...満喫おっさん...ゲランドで...最も印象に残った風景かな...---それでは---
---guérande---本日はフランス西部...大西洋沿いにありますゲランド...のご紹介...ここは中世当時から無傷で残った城壁の中...石造りの街並みがとても素敵な場所...にございますよっ。もちろん...フランスならではの...お洒落な細工もあちらこちらに...ございまする。------あとは
一昨日の晩ごはん休日前の晩ごはんはステーキで豪華になりました(しかも主人が焼いてくれて妹がサラダとか準備してくれて私ノータッチ)コストコで初めて購入してきた牛ミスジ肉を主人がさばいてくれてステーキになりましたステーキ柚子胡椒・わさび・ゲランドのお塩でお肉をガーリックチップ主人が作ってくれたガーリックチップ相変わらずサクサクで美味しい~お肉にガーリックチップや柚子胡椒でお肉を焼いた脂でもやしもソテーしてお肉の旨味がたっぷりじゃがいもとカボチャは蒸して
夏のTDR旅行目指し30万円節約中先日20年ぶりに大学時代のお友達と食事しましたもう40歳だから次会えるか分からない❗と緊張したけどあったらすぐ以前のように盛り上がってまた会いたいねの連発でした以下画像はお借りしております私は手土産に神戸風月堂のプティゴーフル・サレフランスの塩田「ゲランド」の塩を使用だそうです頂いたのはポケモンセンター大阪のジップバッグセットかわいいそれから沖縄のマンゴー(1個)【送料無料】沖縄産”完熟マンゴー”秀品大玉2L2玉化
もう何だか夢だったかのように記憶が遠のいてますが…そしてもう今更すぎてアップするのもおこがましいですが…フランス旅行の続きですー。塩の産地として有名なGuerande(ゲランド?)っていう町で私たちの旅行の時期にMedievalfete(中世祭り)があるよってハーフイギリス、ハーフフランス人の友達が事前に教えてくれていたので、その中世祭りを観に行って来ました。ゲランドはシテと呼ばれる、立派な城壁で周りをぐるっと囲まれた町。壁の内側には教会や学校や病院
先日、monchouchou*さんにお邪魔してきました。この夏空に一目惚れ伺うまでは、山と青空だったり、草原と夏空と言うイメージのデザインを作る気満々だったのですがこちらも実物を見たら作って見たくなり海の砂浜に夏空バージョンにしました。これじゃあ、プールみたいですけど(笑)ゲランドのお塩と砂浜部分にくちゃ入り。作成日7/10精油レモングラス、ベルガモット、ラベンダーくちゃは初めて使うので楽しみ♪
塩について述べているものの初めは新約聖書だった。イエスの「山上の垂訓」である。福音書に嘗ての弟子たちが、イエスの言葉としてそれぞれ述べているが微妙に違って書かれている。そりゃそうだろう。人間の記憶とはそういうものだ。カメラやテ-プレコ-ダ-のようにはいかない。私は幼くして塩の重大さを教えてもらった。ある日テレビで象の群れが長い旅の末に洞窟の奥の岩塩を舐めに行く様子を見た。これも感動的だった。江戸の歴史を調べてまた驚いた。徳川家康が江戸で一番先に手がけた事業が行徳の塩田から塩を運
ハロウィン研究家・料理研究家まあさっちんブログへようこそ!ご訪問頂きメルシー初めての方よろしければこちらの自己紹介をご覧くださいまし敬愛する兄ファミリーから嬉しすぎるお土産ぎょ~さんもろたっ!大好きな小籠包のお店ディンタイフォンの食べるラー油!ディンタイフォンめっちゃいい香り!このままご飯にのっけても美味しく食べられるしこれからの季節は冷ややっこにのせたりとか、冷たい蒸し鶏に乗っけたりしよっかなーそして同じくディンタイフォンのXO醤!
母が生前毎年作り続けた梅仕事の道具があります赤いホウロウの蓋付きの器何枚もの大きなザル蓋付きのガラス瓶大きな甕明治生まれの曽祖母に北鎌倉で育てられた母のぬくもりの残る昔ながらの道具をひとつひとつつないで活かすために始めたのですが。。。その奥深さにはまってしまった梅仕事梅干し作り今年は3Lの大きめの和歌山産南高梅を選びました一晩水に漬けてアクを抜きます竹ぐしでへたを取り除き去年は沖縄の粟国の塩今年はフランスブルターニュ産ゲ
お待たせしましたココロとカラダがほほえむteteさんのおやつが入荷しました本日の入荷は前回と同じくほろほろクッキー和三盆ほろほろクッキーココアほろほろクッキーきなこほろほろクッキー抹茶そしてそして新しくビスコッティ抹茶とサクラ塩バターサブレが仲間入りビスコッティ抹茶とサクラ抹茶生地にアーモンドがたっぷり、桜の塩漬けで甘じょっぱい仕上がり塩バターサブレリッチなバターサブレにゲランドのお塩をアクセントに使用バターの風味も良くサクサクの食
幼稚園のお弁当の日で朝からバタバタ💨そんな日も朝洗顔の代わりになって、スクラブもパックもできちゃう♫タリオンの【スクラブクレイマスク】黒色は活性炭で汚れをきゅーと吸着スクラブは自然環境も考えた石油系不使用の火山岩由来のものゲランドの海泥パックでミネラル補給5分でつるつるスベスベ✨✨✨普段、美容のためにゆっくり時間をかけるのが難しくても、〜しながら美容、手抜き美容は得意です(笑)手抜きでもきれいになれたらいいじゃん♫手抜き美容にご興味ある方はご相談ください♡https://
皆様何時もご来店ありがとうございます。自家製ブレンドの塩を使っています。そのブレンド塩作りの工程を紹介します。先日、スカイツリータウン・ソラマチで日本初の塩専門店がオープンしました。ブレンドベースの塩は、カマルグの塩です、それとゲランドGuérandeをブレンドしております。カマルグは、ここです。ゲランドは、ここです。パッケージに書いてあるGrosselグロ・セルとは粒状の塩の事を言います、白ザラメ糖位です。粒状の塩だと食材にはふれないので細かく潰して行きます、ブレンダー
今日は朝からお食事パンを爆焼き🍞午前中に食パンを焼き、午後からは午前中仕込んでおいた生地でバケットとリュスティックをVIRONの粉とレシピで焼きました🍞加水70%べたべた生地で扱い難く、クープも上手く入らず😢でもクラストはバリバリ、クラムはもっちりとっても美味しいバケットが焼けました💕ゲランドの塩気もちょうど良い塩梅💕もっと綺麗に焼けるように勉強あるのみです‼️
先日、最高の差し入れがあったので円舞でお酒と楽しませていただきましたメゾンドゥショコラのアソートメントそれも、変わり種!パリで試食したことあって、すごくいいと思ったけれど1人で食べるにはもったいないとあきらめていたモノ!この商品が日本にあることに驚き「エスプリ・サレ」という商品らしいです(今調べた)公式サイトよりチョコレートを野菜と合せた5つのレシピを詰合せた意表を突くコレクション。おやつに、お酒のお供にもお楽しみください。【詰合せ内容】15粒(プラリネノワゼットオ
こんにちは♪今日もぽかぽかと暖かく気持ちの良いお天気です今年は何だかマスクをした方をあまりお見かけしない様な気がするのですが花粉はあまり飛散していないのかしら私をはじめうちの家族は皆あまり花粉は気にならないので予報とかでも気にして見てないのでわからないのですが…先日美味しいお塩と米ぬかオイルを購入しましたどちらも健康の為には良い物を使わないといけないので(今更感満載ですが)ゲランドの海塩グレーソルトほんのりグレーがかっています!粗塩なので細かくして使う時はミルでひいて温野
キベロンからゲランドにやって来ました。塩田↓見渡す限りの塩田で、思っていたスケールより断然大きくて、びっくり。百聞は一見に、ですな。家でいつも使っている塩の産地なので、ぜひ一回見てみたかったのです。塩の生産は夏の暑いとき。乾いた空気と暑さで海水から塩を作っていくのですな。それでも、土手を作ったりしているおじさん達が働いていました。すべて手作業。一日中外で、ふきっさらしの作業ですから、これからはもっと感謝していただかねばだ!ゲランドの町は城壁で囲まれていて、教会の前では市がた
ゲランドの宿は個人宅の部屋借りで、郊外の一軒家、玄関ベルも表札もないお宅でした。来る前に、メールでやり取りしていて、夕方6時に着くことでオッケーしてもらってました。とにかく場所がわかんなくって、古い村にありがちな、通りの番地がメッチャクチャ。ってやつ。ナビは「入力された番地はありません」とか言うし。雨も降る中、同じ道をぐるぐる行ったり来たり。たまたま出会ったおばちゃんに聞いてみると、「そうねぇ、聞いたことないけど、高台のあっちのほうかしら?」と私達の今きた道を指す。
ブルターニュ地方特有の、蕎麦で作ったウイスキーがあるというので、宿のマダムに場所を聞き、さっそく醸造元へ行ってきました。作っているその場所に、直接行くっていうのはすごく好きですね。製品のことだけでなく、その場の雰囲気とか作っている人の顔が見えるって特別です。蕎麦ウイスキーの色々あるうちの、二種類を選び、Testing致しました。普段は偉そうに、スコッチのシングルモルトばっかり飲んでおり、蕎麦なんて...おいしいかな、と半信半疑でありましたが、なんのなんの、フレンチオークで熟成され
西荻窪の駅からすぐのパン屋さん藤の木創業80年の老舗のパン屋さんなのですがそんな感じには見えません・・・すぐに食べたら美味しそうなパンがたくさん人気NO.1の塩パン種類がいろいろあるんですね~素朴だけどはまってしまう塩パンが大好きゲランドというフランス製の塩を使っているんですって~2種類買ってみました★塩パン人気NO.1のプレーンの塩パンしっかりした生地で噛み応えがあって塩がいい感じです★塩パンのあん
イヴマリでブランチ♡半端な時間できちんと食事出来るのが嬉しい♡美味しい熟成肉も売っていますよんタルタル♡この粗挽きのタルタルが絶品でした!プラハのナシェマソで食べたチェコ牛のタルタルステーキより美味しかったかも〜ステーキに大好きなマッシュポテト♡オリジナルグレービーゲランドのグラン・クリュ・ドュ・バッツ(GRANDCRUDEBATZ)オレンジ缶の燻製塩が美味でしたのでお土産に購入しました♡3種類味見しましたが燻製塩が1番👍でした〜jimmychoo×offwhi
チョコレート紹介Part4はフランスのジャン・ミッシェル・モルトローフェアトレードの上質なオーガニックカカオの純正カカオバターを使用し人工的な乳化剤や代用油脂は一切使用せず塩はゲランド塩田の一番塩フルールドセルと呼ばれる天然塩のみを使用ナッツはシチリア産のみの上質でフレッシュなものを厳選リキュールももちろんオーガニックそんなこだわり抜いたオーガニック素材を使った塩、ナッツのチョコレート4種甘さだけでなくちょっぴり塩気の効いたオトナの味は男性受けも良さそう
焼けた!ゲランドのお塩とはちみつ🍯いれて
新居へ引っ越しと同時に納車もありました初BMW車内はとても広くて快適だけど・・・・その分車体がでかっ大丈夫か・・・・パパ・・・。早速主人の運転でお買い物へ・・・・。赴任前に日本で国際免許の書き換えをしてったけど実施なんてない。フランスはもちろん日本と反対で車は右側通行。私は絶対に運転は無理。主人は会社の車を借りて既に1ヶ月以上は通勤に車を使ってたので慣れてる素振りでビュンビュン飛ばすんだけど初めて隣に乗った私は慣れない標識と
昨日は、エクレアレッスン。ワンコの形はカフェクリームです。エクレアは、シュー生地を使って棒状に絞るのですが、まっすぐ同じ太さで同じ長さでとすべてを同じように作るはとても難しいのです。単純作業なのですが・・・。今回は、どの生徒様とても綺麗に絞りができていてビックリ!美味しいのはもちろん、綺麗に作るって大切♪作るほうも、いただく方も嬉しくなりますよね♡もう一つ、グルグル絞りをしているのは塩キャラメルクリーム味。ゲランドのお塩を使ってアク
カラメルりんごをレモンタイムとシナモンで煮たタタンパウンドバニラ香るココナッツサブレミネラルたっぷり黒糖とくるみのクッキーヘーゼルナッツが香るレモンチーズケーキラム酒とスパイスたっぷりソシソンショコラゲランドのお塩がアクセントのキャラメルスカッチクッキーシナモンが隠し味の猫のポルボローネスパイス、ハーブ、リキュールを使用した#食べると幸せになるお守りのようなお菓子お菓子屋amulet
ゲランドですよね。塩田風景は車の速度にカメラ追いつかずwロータリーのお陰で、村の入口の標識だけは確保できました。ブルターニュ地方なので、フランス語表記の標識とブルトン語の標識の二重表記になっているんですよ。ゲランドはこの城壁に囲まれた中に村があって、入り口は4つの門からのみというちょっと閉鎖的な空間になっていました。建物の感じは私好みのゴシック様式を
今日はクリスマスイヴですね我が家の玄関小さなスペースですが、私が好きに飾ってもいい場所として楽しんでいますホワイトのフラワーツリーそして、玄関扉にはフレッシュリースサロンドピュアさんからの真心こもった贈り物クリスマス前のひと時、多くの皆様をお迎えしてくれましたcalvadosそうでした(^o^)/フランス・ノルマンディー地方で嗜まれるりんごのお酒・シードル!先日の横浜山手西洋館にて森田朋子先生のディスプレイにもありましたので、思い出しました。この夏、フランス旅行でモンサ