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今週やって来たお野菜たち草木堂野菜店さんで買った野菜たち夕顔アマランサスささげグリーントマト白なすゼブラなす写真はありませんがつる菜とカボチャつるも購入。パプリカやズッキーニやオクラお得袋入りミニマッシュルームも焼いてグリーントマトも焼いて漬けて鶏ムネ肉も焼いて漬けてたっぷり夏野菜と鶏ムネ肉の南蛮漬けたくさん作りました。モリモリ食べてくださ~い!
私が毎週通っているスーパー、Aldiで懐かしいものを見かけました。グリーントマト、tomateverdeです。しかしパッケージにはtomatilloとあります。一袋99cでしたから思わず買ってしまいました。私が育てたものとは大きさがまるで違います。一昨年のクリスマスに夫に貰った苗木のプレゼントでした。こちら『初めてのグリーントマト』夫がクリスマスにくれたグリーントマト、ようやく今日、二つ実を収穫しました。放っておいたきゅうりも一緒にハサミでパチン。きゅうり、太❗️グリーントマ
♪去年のトマトは青くて硬かったわ~♪の歌詞は1977年桜田淳子のヒット曲「気まぐれヴィーナス」。真っ赤なトマトは甘くて青いトマトは酸っぱいと、刷り込まれていますが昨今のトレンドは「青いのに甘い」不思議なグリーントマト。「カプリエメラルド」はまるで宝石エメラルド。マスカットのようなすっきりした風味でなんと糖度8~10度で美味!!「みどりちゃん」はグリーンミニトマト。甘みと酸味のバランスがGOOD!!是非グリーントマトの不思議ワールド体験してみてください。
今日、初めて買ってサラダに入れて食べましたグリーントマト、美味しいですねこんな種類のトマトがある事を知りませんでしたなかなか売ってあるのを見かけないので、また見つけたら買いたいと思いますこれで完熟?!緑色のトマト【グリーントマト】について解説|食・料理|オリーブオイルをひとまわしトマトといえば真っ赤な皮が特徴的だが、今回紹介するのは皮も果肉も緑色の「グリーントマト」。鮮やかな赤色トマトに慣れている我々にとっては、なかなかなじめない色ではあるが、知っておくと料理の幅も広がる。一見、
沢山収穫した青いトマト。グリーントマトとしてそのまま調理できる。青臭いかなぁと思ったけれど、果物みたいでほんのり甘い。垂直仕立ての野菜や果樹は糖度が高いけれど、それでだろうか。赤いトマトは火を通すと直ぐにクタるけれど、青いうちはしっかり。トマトはうま味成分のグルタミン酸が多い。このままサラダとして食べるより調理に向く。炒めてもいいし、フライにしてもいいし。今回は煮込んで。沢山あるサツマ芋といっし
明日から大寒波が来るということで、比較的暖かかった今日のうちにと、玄関まわり、門、庭まわりの片付けをしました。雪をかぶったらダメになるだろうと、ミニトマトと、3個しか実をつけなかったナスも片付けました。そして寒さに弱そうなもので鉢植えのものは家の中に入れ、地植えしているものは腐葉土のお布団を根元にかぶせておきました。ところで、ミニトマト。青くても大きくなったのは追熟してますが、まだ小さな実はどうしようかな。以前にスープの実にすればいいというのを読んだことがあったの
おはようございます!クリスマスイブですね!!この時期とは思えない暖かさで、今朝は13℃となっております。毎日更新を目指してますが昨日忙しさにかまけて投稿し逃してしまいました!私も去ることながら息子くんなんて、イブだというのに今朝、開店前の6時から閉店の10時まで一日中シフトなんだって!!しーちゃんが戻るのが26日ってこともあってうちのクリスマスディナーなんかは26日に遅れてやる予定なのでそれまで通常運転っぽく過ごしてます。クリスマスにも容赦なく短期納期のもの
何だか真夏のような収穫。まだ、ナスやピーマン、しし唐にトマトが収穫できる。何だかラタトゥイユっぽい材料だけど。トマトがグリーンだし。爆弾しし唐もあるし。そう思って考え付いた、グリーンカレー。グリーンのトマトも切ってみたら青臭くなくて甘い。炒めて、お手軽にグリーンカレー缶を混ぜてみた。何だかマイルドだけど後からくる辛さ。トマトの甘味がけっこう効いている。サラサラしすぎていたのでちょっととろみ
冬でも温暖な当地にも寒波が訪れ毎朝零度の冷え込みが続いています。幸い雪はないものの、真冬の暮らしに切り替えなくては、と怠け心を励まし重い腰をあげようとしているところです。庭はすっかり冬枯れ、オレンジ色のミナ・ロバータや黒ホオズキは一夜にして真っ黒に。菜園に残しておいたトマトのツルもチリチリと縮み上がってきました。(でも、静かな冬景色、実は好き)ところが、ツルの中に青々としたグリーントマトが鈴生りなんです。夏場の気候のせいで秋になってから勢いがつき、大量のグリーントマトがで
んー朝からかき回されてる(^^;;昼休みもなし…でも、今ひと段落のはず…ちょっとブログ更新するのだ投稿トレンドテーマに好きな野菜てのがあったので書いてみるあっ又、邪魔が…お客様の所いかなくていいのか??今すぐ行きます言うてもう2時間半だぞーあっ野菜ね自分は何でも好き、何でも食べれる1番て言うと難しいなぁ相方は今日の弁当のメニュー見てグリーントマトとピクルスのマリネ?食べれんやつやー姉さん食べてと持ってきた先日までいた元相方もかなりの偏食だったけど今の相方も食べれない
今朝、ほとんど収穫した❗🤓ワシンペイント。人気のDIY本❗🤓見たらどーにかなると思ったが、むつかしー‼️🤮今夜も、YouTubeで某政治家の街頭演説見ています‼️鹿児島です。
検索すると、そんな物があった❗のでいきなり作ってみた😅大抵、いきなりタイプ😝さわやか~なグリーントマト🤓茶色の砂糖加えた😏作りすぎた‼️😅酢漬けの方が良かったかしら😕😏😅
夫がクリスマスにくれたグリーントマト、ようやく今日、二つ実を収穫しました。放っておいたきゅうりも一緒にハサミでパチン。きゅうり、太❗️グリーントマトはあまり緑色ではなく殻の割れ目からのぞいた日が当たるところは紫色に変色していました。とりあえず一つ、殻をむいて食べてみることにしました。なんだか不思議な色。大きさはプチトマトくらい。水で洗って口の中に放り込んでみたら、あま〜い❣️なんとも、ぶどうみたいな甘さに、ちょっとナッツみたいなクリーミーさもあり、およそトマトの感
今朝は娘っちが一人で、フレンチトーストを作ると張り切ってくれましたひっくり返しも大成功!娘っちはシナモン&ハニー、私は、ロックダウン中に娘っちと作ったローズジャムをのせておいしくいただきました。基本、ぶうは朝起きるのが遅いので一緒に朝ごはんを食べることはないのですが、ちゃんとダディが起きてきたら、さらに一人で全部準備して大好きなダディのために同じようにフレンチトーストを作ってあげた娘っち。その後、ダディから絵のレッスンを受けていました。ぶうが、絵に影
ご無沙汰しておりました。。。先週の土曜日にイギリスは時計が変わって、冬時間になりました。今までの午前8時が、午前7時になったんです。って言ってわかりますかね?私ってば、すごく正確な体内時計を持っちゃってるもんで、この1時間のズレが結構つらい。。。今まで夜の11時には寝てたので、今は、夜の9時過ぎからもう眠くて眠くて。しかも、朝は6時くらいから目が覚めちゃうんです。つまり、どこにも行かないのに時差ボケなんです!この1時間くらいの時差ボケが微妙に治りにくくて、多分あと1週
もう、かなり寒くなってきたので畑のトマトを全部収穫して、片付けました。畑には生姜が残ったままですが、あれから全然大きくなってないので、そのまま来年まで放置してみようかと思ってます。左側がまだ緑のトマト。右が少しだけ赤くなりかけてトマト。少し赤くなりかけてるトマトは窓辺に置いて、赤くなるのをもう少し待とうかと思います。そこで、この緑のトマト達をどうしようか?昨年、実家では赤くなりきれなかった緑のトマトでグリーントマトジャムを作ってました。1瓶もらってきて、うちでも食べま
おはようございます!週の真ん中、水曜日の朝です。仕事の方は多少落ち着いてきました。寝る時間が、5時→4時→3時と早くなってきて、昨晩は1:30には寝たのでだいぶマシに・・・笑さてさて、グリーントマトもエアルームトマトも家族の間で大好評なのですが・・・いろいろ作ってみた数日前の夜。カブがねぇ〜本当にあの日本のカブの味で感激しましたぁ!カブの葉も無駄にしない様に半分は漬け物に。半分は鶏ひき肉と炒めたりカブの餡掛けにしたり。奥の存在感あるもの、それは・・・トマト丸ご
シチリア島のオリーブオイルを見つけました。テッレノーステレシチリアIGPエキストラバージンオリーブオイルトスカーナのオリーブオイルはよく目にしますが、シチリア島で作られたオリーブオイルは初めてです。あじわいのコメントに興味をそそられました。『グリーントマトのようなかすかな甘みの後にほんのりと辛み残るのが特徴です』他にもう1000円前後のオリーブオイルがあったのですが、どれも柔らかな、とか優しいとか、ジューシーというもので、もう少し辛味があるピリッとした刺激的なオリーブオイルを
さてさて、そろそろ今年も赤くならずに終わってしまいそうなグリーントマトが庭にゴロゴロ。。。これまでは毎年、そんなグリーントマトを使って手間暇かけてチャツネを作っていました。以下、ご興味あればチャツネの記事をご参照ください。https://ameblo.jp/londonflorallife/entry-12528292880.html『お花いろいろ。』夏の間はほとんど体調を崩し、ようやく9月に回復するも、娘のプリスクールは始まるはで何かと忙しく、あっという間に9月半ば
これは空前の大発見ですよ。以前、こんな記事を書きました。こちら『トマトの謎』夫がクリスマスに買ってくれたグリーントマト。こちら『クリスマスプレゼント?』日曜日、夫がDIYで必要な材料を買いに行って帰ってきたらおかしな事になっていた。夕…ameblo.jp夫がクリスマスプレゼントに買ってくれたグリーントマトの苗木、鉢植えで育てていますが、花がたくさん咲くのに一向に実をつけません。なぜかしら。根詰まりかなぁ。と思っていました。肥料や水はあげていたからです。今朝、良くみたらなん
近くのスーパーで、時々、緑色のトマトが売られているのですが、この日もこのセットで並んでいたので即買いしました。そして、いつものように、ピクルスにしました。ミツカンのカンタン酢をベースに、胡椒、ロリエ、ニンニク、鷹の爪でピクルス液を作り、くし型に切ったトマトを半日ほど漬け込みます。赤い方のトマトは、しっとりで、グリーントマトはさわやかな、シャキシャキ感があって、食べ比べも楽しいです。そして、我が家で最近ハマっているもの【栃尾油揚げ】
夫がクリスマスに買ってくれたグリーントマト。こちら『クリスマスプレゼント?』日曜日、夫がDIYで必要な材料を買いに行って帰ってきたらおかしな事になっていた。夕方、日が暮れたからマンゴちゃんらを冷え込みから守るためにガレージに入れようと…ameblo.jp一度ネズミにかじられて小さくなってしまったものの、息を吹き返し大きくなりました。しかしこの子には解けない謎があります。花はたくさん咲くのに、一向に実がならないのです。何故だろう…一度調べてみたら、1番花が着果しないとその後
グリーントマトを使った【Bruschetta〜ブルスケッタ】こんがり焼いたパンにニンニクを擦り付け、トマトをはじめとした色々な具材をのっけます!大事なことは『トマト』を使う事(^^)RealeCantina×PepeRossoソムリエ藤本智ワインセレクションのページです。厳選されたイタリアワインが購入可能です。http://www.reale.shop/cheering/peperosso/RistoranteregionaleitalianoaIKENOUEaTokyo
グリーントマトのピクルス食べたくて家庭菜園やってる方に去年からお願いしてたでもね!採ってから会えるまで数日経過し赤いトマト🍅になってしまった色は朱いが実はかたいだから赤くてもピクルスにはできるけどやっぱり青い方がカリカリ感がちがうんだな1年ぶりに食べたグリーントマトのピクルス美味しかった♪いっぺんに食べちゃったよあーシズラーのグリーントマトのピクルス食べに行きたい!コロナがおさまったら千葉にはシズラーないからなぁ
最近、またぬか漬けを始めました。きっかけはこの蓋付ボウル。夏に腐りやすい糠床ですが、ボウルに漬けて冷蔵庫に入れれば絶対に腐りません!大中小の蓋付ボウルのほか、ヤカン、バット、温度計付き片手鍋がある北欧風の、可愛いトナカイの絵柄が付いた富士ホーローのmoz(モズ)シリーズです。①ホーロー製のボウルなので、酸や塩などの影響を受けず、安心して食材が使えます(糠床には、ホーロー容器が一番最適だと言われています)②冷蔵庫に入れても邪魔にならない大きさ③収納性が良いこと④底が平らで安定してい