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今夜は主人のリクエストで突然カレーにしかもピリ辛のスープカレー皆にはグリルチキンをプラス私はこんな感じでルー多めガラムマサラ・クミンシード・ターメリック・カルダモン・カレー粉・カレーの壺たくさんのスパイスや調味料で思った通りの味に皆大満足でした!ちなみに昨日はハヤシライスと牛皿の合掛け今夜もご馳走さまでした!
玉子焼き。大好き。兄やんです。インド風マサラネギ玉子焼き。ピリ辛スパイシー。クミンがウメー。【兄やん的マサラネギ玉子焼きの簡単レシピ】①食べれる分だけ卵を割る。②ネギいっぱい、玉ねぎ、唐辛子、マサラ、味の素、塩、胡椒、お好きなスパイスを入れてワシャワシャ混ぜる。③玉子焼きフライパンにバターを溶かしてクミンシードを入れて香りを出す。④4回くらいに分けて焼き巻く。⑤アテに抜群。⑥パンに挟んで食べてもよい。⑦たまにはいいよ、変わり種。是非。兄やんでした。
午前中、来客があってご飯が作れなかったので…💦簡単にズッキーニ&お家で取れたモロッコ豆を上に乗せただけカレーは、非常用に買い置きレトルトですが国産のものだけを使っているので安心です❤️クランベリー&クルミとカラシ、マリネ液をまぜたラぺサラダ作りおきしておくと便利ですクミンシードも入れて食後は、これ昨夜作った、アールグレイアイスが出来上がりましたヨTAZOティーのアールグレイの茶葉を入れてます❤️
最近のゆうは~ん肉じゃがリメイクカレー、サラダ、カプレーゼ頂いた♪お友達のベランダ菜園のプチトマトをサラダで食べました😋甘くて美味しかった😋この前テレビ見てgetしてきたクミンシードをサラダ油でパチパチ香りがたつまで炒ってからカレーを作りましたいつものカレーよりも、やはり♪香りが良かったです👍💗塩サバ、鶏いんげん茄子の素揚げ黒酢炒め、薩摩揚げ、冷奴オットのお休みだったので…早めに晩酌メニュ~まずは!ポテトフライ🥔カットステーキ、イカのゴロ焼き、トマト&きゅうりマヨしらす
生春巻き。一口サイズ。洒落てるね。三角おいなり!一口サイズ。ゴマいり酢飯が素晴らしい塩梅。これ、素人じゃないぞ。ローストビーフサラダ。薄味て食べ易い。きゅうりが叩いてあって、浅漬けみたいで美味しい。イワシのペンネ。お、今日もイワシだ。鳥の天ぷら。柔らかい。私は揚げ物苦手だから、尊敬しちゃう。キーマカレー、ガラムマサラ、クミンシードの香り高い。真似しなくちゃね。香り立てるために、最初からクミンを脂で炒めるのですって。手作りの、料理を持ち寄って納涼パーティ!
スパイスカレーを食べた時のクミンシードが口の中で弾けるのがたまらなく好きです・・・突っ走り続けたこの2ヶ月あまりちょっと疲れが出たのと、スランプに陥ったのとで豆腐メンタルにはこたえてます・・・すぐに自分なんかダメだと絶望してしまう自尊感情と自己肯定感が低いからだと思われます。しかし上手く行かないと、諦める訳にはいかない私の追い求めるスパイスカレーとは・・・1度だけ偶然の産物的に出来たカレーなのですが試作した中でも1番好評だったものです。それは「段階の波があるカレー」
以前、フォロワーさんにオススメして頂いた新大久保のイスラム横丁のスパイスのお店へ行ってきました♪消費の多いクミンシードとコリアンダーそしてチャイに使用するアッサムティーを買う目的で😊✨やはり現地の方が経営されてるのですね!分からない言葉が飛び交っています一店舗目でCTCのアッサムティーGET‼️あとの2つは丁度いい量が無かったので裏のお店に見に行きました裏のお店ここ入口でいいのかな?って感じでここお店?倉庫?って感じの雰囲気🤭少し緊張してお店の前でたじろいでいると
こんにちは、りさママです。いつも読んでくださってありがとうございます。更新の励みになっています。➡︎はじめまして★自己紹介ですはい、では早速!昨日の晩ごはんは…金曜日はとり肉が食べたくなるんだよねぇ。という、はるのリクエストに応えました。習い事のプールの後だからお腹が空くんだそうなはる、「鶏肉が食べたい!しかもステーキにしてほしい!!」そんなストレートな希望、嬉しいじゃないかはい、がっつりお食べはるとお父さんはそれぞれ1枚
《7月のオススメYAMAKAWAii》【ミックスビーンズサラダ】-MixBeansSalad-雨が続いて夏が恋しかったからメキシカン熱い太陽の光をイメージしましたミックスビーンズサラダ≪材料≫(3~4人分)ミックスビーンズ(缶詰)・・・100gとうもろこし・・・(小)1本アボカド・・・1/2個きゅうり・・・1/2本赤パプリカ・・・1/2個レッドオニオン・・・1/4個コリアンダー(香菜)・・・好みの量クミンシード・・
日付7月10日(水)温度最低気温18℃-最高気温25℃天気1日曇りの予報(東京)いつもの『キャロットラペ』にスパイスとパクチーを入れて、オリエンタルな『キャロットラペ』が出来ました《材料》・ニンジン1本・ワインビネガーA20cc・素焚糖(砂糖)A小さじ1・塩
今日も暑いので、ガスパチョ作りました!ガスパチョ、前回のカレーに引き続き、ミキサーに材料を入れて撹拌するだけ。カレーと違って、火も使わない、超簡単料理♪トマト、人参、パプリカ、きゅうり玉ねぎ、にんにく塩、オリーブオイル、ご飯(バゲットの代わり)そして、ほんのちょっと、クミンシードミキサーにかけて、冷蔵庫で数時間。トッピングに、オリーブオイルとドライハーブを少し。実は、父が年をとって、野菜をなかなか食べてくれなくなったのです。胃が痛
『ドライトマトのオイル漬け』サラダのドレッシングやパスタや炒め物の味付けに!チーズをのせたバケットの上にも相性抜群!濃厚なトマトの味でいつもと一味違う一皿に!材料・ドライトマト・オリーブオイル・ニンニク(みじん切り)・アンチョビ(適度にほぐす、なければシーチキンでも)・ハーブ類(お好みで…バジル、オレガノ、唐辛子、タイム、クミンシード等)・塩、コショウ(用途に応じてお好みで)1:ドライトマトをハサミで細かく切る(トマトに柔らかさが欲しい場合は少量の湯で戻す)
具材を炒めて米と出汁を入れて炊いたらピラフと言いますよね。では、これはカレーピラフ?ベーコンとトマトなどの野菜とタイ米を炒めてカレー粉で味付けして炊き込んでみました。材料です。カレー粉とクミンシードを使っています。タイ米は少し芯が残っていても、細長くてポキポキした食感が面白いですね。スパイスはもちろんですが、ベーコンとシイタケの旨味が回って美味しかったです。こんな感じで作りました↓YouTubeのチャンネル登録をお待ちしています。→こちらからどうぞもう一つのブログでもう少し詳
とっても美味しかったですとっても大好きなパンばかり教えてます🎵とてもきれいな形です🎵今日のサラダはアボカドとトマトのサラダです。クミンシードをアクセントにしたマリネにしてみました☺️美味でございますホッホッホッパン作りランキングに参加してます🎵↓↓ぽちっと応援よろしくお願いします(o^-^o)にほんブログ村
スパイスでお料理上手今回のお題は…『家飲みを楽しもう!スパイスでひと工夫♪夏のおつまみ』「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画今回頂いたスパイスクミンシードとあらびきガーリックを使ってお酒のおつまみ2種作りましたワインにも、ビールにも大好きなあわあわシャンパーニュにもあいますハツねぎ<材料>ハツ100g※スライスしてあるものを買うと便利<A>ごま油
この日のメインの肉料理はキョフテ風ハンバーグ。キョフテはムスリムの牛肉や羊肉を使ったスパイスの効いたハンバーグですが、今回は家にあった牛豚合挽き肉を使って作りました。レシピはS&Bのこちら。合挽き肉を使ったレシピです。形は細長い棒状に成形。https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/03096.htmlいい感じに出来ました。レモン汁をかけて食べるとクミンの香りがとてもいい感じ。家族にも好評でした。雰囲気としてはサルシッチャといってもいいかな。
こんばんは〜☆今日は梅雨の中休み、自治会のゴミ当番だったので晴れてくれてよかった〜♡新しいホームエステシャンNeoが届いたから今日はホームエステとクィックマッサージのお勉強をしてきました。ホームエステがんばるよ〜!さて話は変わり今夜はスパイス大使の投稿です。昨日のTavolastagione(私が主宰している料理教室)で作った夏野菜のサブジが美味しく、ちょうど今のお題のクミン(ホール)を使ったので、昨夜の夕飯でも作りました!サブジはインド料理で、野菜の蒸し焼きです
今日は赤キャベツときゅうり、大豆をマスタードとお酢とクミンシードで和えたサラダとカップスープお休みの爺にはこのサラダと焼きおにぎりにカップ麺置いて来た朝バナナと昼サラダそこまでしんどくないし夜呑むから体重の減りはゆっくりでしょうねさてあと半日がんばろ
家にあるもので簡単に鯖缶カレー🍛🥫さすがの鯖缶🐟10分くらいしか煮込まなくても全然イケるしコクも出たクミンシードとニンニクの香りを出して、玉ねぎ炒めて、鯖の水煮缶を汁ごと投入して、レンチンした新ジャガを入れる調味料はカレー粉、おろし生姜、粉末の和風だし半分、ケチャップ、オイスターソース、ナツメグ(特に意味なく家にあるから)鯖缶入れる前にカレー味目分量で整えたら、むしろ、調味料濃かった🧂鯖缶からしっかり味が出るから、ちゃんと味見ながら加減すれば、もっと塩分下げられるな今日はこれはこれ
朝から汗、頭痛と体調不良気味なのでジムお休みしました気付いたらこわーい夢見ながら寝ていました夕食のキーマカレー作り挽肉、にんにく、クミンシード玉葱、人参、バター、トマトジューストマト🍅、コンソメ、ルー美味しくなーれ
日々の献立を立てる時に厄介なのが残り物「昨日の残りの肉じゃが食べなきゃ!」ってなると当然他の品目を「じゃあギリシャ料理で!」ってわけにはいかなくなる昨日はインド風ハンバーガーを作って残ったパティをシークカバブにすることにしたのでじゃあ、と冷蔵庫を見たらジャガイモが鎮座していた速攻で「じゃがいもとグリーンピースのカレー」が思いついた人参も入ったけどシークカバブは昨日のパテを串に刺して焼いただけ<ポテトとグリーンピースのカレー>*鍋に油を多めに入れて、カレーリ
クミンシードの香りを効かせた白身魚のソテーです。●白身魚のソテー・クミン風味(材料2人分)白身魚の切り身-2枚カリフラワー-げんこつ大2個分(小房に指で折る)ブロッコリー-げんこつ大1個分(小房に切り分ける)パプリカ-1/4個(乱切り)しめじ-1/5プチトマト-6個(十字に包丁目を入れる)GABANクミン(ホール)-小さじ1オリーブオイル-大さじ2小麦粉-適宜◇酒-大さじ2◇すし酢-大さじ1◇水
【レシピブログの「家飲みを楽しもう!スパイスでひと工夫♪夏のおつまみ」レシピモニター参加中】こんにちは、りさママです。いつも読んでくださってありがとうございます。更新の励みになっています。➡︎はじめまして★自己紹介です先日モニターでいただいたハウス食品×レシピブログコラボ企画のスパイスたち。今回はささっと作れるおつまみ系おかずというか、ささっと作れるごはんしか作ったことない←大丈夫、本人自覚あり。この季節のこの組み合わせが最高!ベー
🌙20180626・チキンと野菜だくスープカレー・タコのアンチョビオリーブオイルマリネ・リーフレタスクミンシードとローリエ(築地で購入)を使いたい!ナス🍆を食べたい!カレーを食べたい!でcookpadさんにご相談。デミキッチンさんのレシピで「ちょっと本格北海道スープカレー」にヒット!https://cookpad.com/recipe/3357682ちょっと本格?そう、初心者は「ちょっと本格」に、萌える(笑)・あらかじめ、カレー粉と塩で揉んでおく。しばらくしたら焼く。
4月中旬から5月中旬は2種類のメニューで開催しました。大好きなカブラレスチーズを紹介したくてサラダのドレッシングに。でもまずはそのまま生で食べてみてください。アストゥリアスの誇る青かびチーズです。後は、マトリモニオというピンチョもあったり、こちらは鶏とクミンシードを使った一品。どれもすぐにできるもので、その日の夕飯に作ってくれた方もいらっしゃって嬉しい限りでした。イカ墨パエリアはいつも人気ですね!料理教室に来てくださっている北海道の方から頂いたこのスープ、手軽でメカブたっぷりで最高です
クミンを使って、夏のおつまみをつくろう♪フライパン1つでできるキャベツとじゃがいものカレー炒めです🍛夏らしい☆爽やかな調味料を使ってレシピブログ様より、届きました。☆レシピ☆2人分キャベツ2枚じゃがいも1/2個カレーパウダー1-2ふりGABANクミンシード小さじ1GABANガラムマサラ1-2ふりGABANパプリカパウダー1-2ふりGABANサフランパウダー1-2ふり塩お好みでサラダ油大さじ1☆作り方☆1、サラダ油、クミンシード
最近、大豆ばかり食べていたら、無性にひよこ豆が食べたくなった。トルティーヤの生地を買ってきて、フムスやファラフェルなどを包んで食べる事に。前後してしまったが、こちらはお昼っ。さて、まずはフムス。フムスは、あえて缶詰めひよこ豆を。その昔、豆を水で戻し、煮て。。。とやっていたが、ある時、友人が缶詰めで作っている!と。『おお〜、なんとっ、楽チンな事よ!』である。材料は、こちら!ひよこ豆ひと缶に、ごまペースト65グラム、生のプレスしたにんにく9グラム、クミン、レモン半個。もっと入れても良い。
日曜に時間があったので💪せっせとつくおきしましたなので今夜はあっという間にありつけるぅ〜つくおきの全容あ、こちらはつくおきではなくすぐ食べちゃいましたある立ち飲み屋で知った長芋の酢醤油漬け〜醤油1に酢が2の簡単さっぱりつまみですんで、これからの季節にぴったりなカリフラワーのカレーピクルス〜カレー粉はカルディで買ったコチラ👇たっぷり入っているからアレコレ活用中ーパプリカとハムのコンソメ炒め〜コンソメは知り合いの海外土産美味しいんだなコレが茹でたモロッコ豆といん