クミンシード

肋骨、、、羊の肋骨、、、大好きな料理、、、クミンシードばしばしで、、、唐辛子、塩、胡椒、、、オーブンで焼く、、、、、最高、、、、、羊とクミンシード、、、、、相性バッチリ、、、

今、なんだか大変な事になってるみたいですが、この名前ついたカレー美味いと思います。カシミール。兄やんです。カシミールカレー。カシミールカレーの重鎮、デリー大先生の最強レトルト。レトルト感も全くなく、バリバリのスパイシー。これ美味いです。見つけたらいつも買いますが、なかなか無いですね。【兄やん的、カシミールカレーの美味しい簡単レシピ】①そのままでは結構辛いので、ニンニク生姜、冷凍庫で見付けた牛肉、玉葱、トマトを刻んでおく。②「メンドクセーな……」という思いは心にしまい、気合いでジー

先日教えていただいたスパイスを使っての本格的カレー。カレー粉のお土産もいただきました。足りないスパイスを購入しお家で、復習してみました。この後にも、もう一回作りました。クミンシードの炒め方で辛さも変わるみたい。二日目が尚、美味しかったです。二回目のものは、冷凍保存に🎵

じゃーん。人生初のスパイスカレー作成。ある時、まこっちゃんが、「かずえさん、４つのスパイスで、カレー作れるんですよぉ。」と、教えてくれました。帰省先で寄った本屋さんにて、こんな素敵な本をゲット。カレーの基本596円Amazon友達家族が台風で来るのを断念したり、お祭りが中止になったりでぽっかり空いた時間を使って。初めて作ってみました。油でクミンシードを少し炒めて、玉ねぎ、ニンニク、しょうがを加えます。クミンシードだけで、カレーの香りが。カレーの香りの元はこれだったんだ！

こんばんはきょうの午後から茶友のOさんやNちゃんのお宅のタコスパーティに招かれ夜の船上からの花火大会へと楽しい時間を過ごしましたまずはタコス&トルティーヤパーティ瓶のコロナビール生ライム入りに始まりビールからハイボールへときようはほぼ男性陣が料理担当でタコスを焼いたり具のミンチ肉のクミンシード味アボカドディップトマト・玉ねぎ・パプリカのドレッシングチーズにサワークリーム広いベランダでは炭火焼の帆立貝にサザエの壺焼き海老の焼いたのと何もしないで美味しくいただきま

私の周りにはステキな人たちがいっぱい！先月末にはある本を出したいために出版社まで立ち上げた友人がいたり時雨出版8月13日にはイギリスにいる魂の友である素晴らしい方が三冊目のやスピリチュアル本の訳本として下記の本が出版されます✨✨✨シグネチャセル・ヒーリング他にも沢山の活躍の場が届いてます。好きなこと、自分の得意なことをひたすら続ける真摯に思い続け行動することにより願いが叶ってるハワイが大好きで一度は結婚したいと願っていた職場の友人も見事に、ハワイ在

ノンオイル#グリル#野菜料理マリネにする時は、オリーブオイルで焼いてから漬けることが多いのですがノンオイルで焼いてからタイムとローズマリーのお塩と、ビネガーだけでも充分おいしくてお野菜がぱりっとして、goodでした^^焼く時には、クミンシードでした

このblogにいらして下さりありがとうございます‼️おーいしそーたのblogでは、男の料理、弁当作りをメインテーマに、年の差婚、あかさんの子育て生活趣味などを綴っています(^з^)-☆にほんブログ村🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛おはようございます😃8月10日、土曜日の朝になりました昨日のお休み1日目はお出かけDAY家の近くの保育園見学とまたマンションのモデルルーム見学で、1日終わりました。保育園、良い感じだったけど、幼稚園、保育園一体型ではないの

日々、危険な暑さですね☀️☀️☀️☀️☀️日中、合計40分ほど日傘はさしましたが歩きました😵😵😵塩分、水分取りながらでしたが危険を感じましたよ。外でお仕事の方本当に大変です。涼を取りながら身体優先で過ごしたいですね。梅干しや抗菌作用もあるシソなど日々の食に取り入れてますがこの時期にはやはり酸味とスパイス🙆‍♀️豆のサラダには少し多めに、赤ワインビネガーシナモンスティックとクローブ入りなので香りも楽しめます。(オリーブオイル、赤ワインビネガー、塩胡椒)今夜

ご訪問ありがとうございます！◎初めましての方はこちらをぜひ読んでみてください。→自己紹介今日はオクラのサブジ入り冷やし中華！味変が難しいことで有名な冷やし中華なんですが（以前マツコの知らない世界で冷やし中華の人が「どこで食べてもだいたい一緒の味」って言ってました笑）僕的にはちょっとエスニックな要素を加えると美味しいなと思っていて、サブジやアチャールをちょい足しするのがオススメ！ぜひやってみてほしいなと思っています。なので、今回も冷やし中華にちょい足しするのにオススメな「オク

昨日のハンバーグのタネにクミンシードを入れて団子スープ！！今日は、午後から楽しみが！！お仕事終わったらさぁ！シアターコクーンへ

子供からうつってきたと思われる咳と目やにが止まらない夏風邪が治らん！喉いたい。兄やんです。特製ジーラエッグ。これまじで美味い。風邪も治りそうな勢い！治らんけど。【兄やん的ジーラエッグの簡単レシピ】①卵二個に塩コショウ、多いかな？ってくらいの刻みネギ、マサラ、チリパウダー、味の素、刻みトマト、玉葱、バターを入れて混ぜまくる。②玉子焼きフライパンに油を引いてクミンシードをザー入れて香り出し。③三回くらいに分けて卵液を流し込む。④固まってなくても強引に巻き続けると焦げない綺麗な玉子

なんか毎日寝不足な感じ。あちぃからかな。兄やんです。そんな時はってそんな時は感全く無いけど、イカのマサラ炒め。今年はイカがやたら豊漁？？？よくもらいます。マサラをバーン効かせて2～3日ゲップがカレー感。【兄やん的イカのマサラ炒め簡単レシピ】①もらったイカを処理して軽く塩茹で。食わない分は冷凍。②バターをフライパンに入れてクミンシードを炒めて香り出して玉葱、ニンジン、トマトをテキトーに切って炒める。③塩コショウ味の素スパイス類をファサー入れて海外臭してきたら下茹でしたイカをぶ

昨日はお庭でのバーベキューこの間ラム食べに行ったし…あの味を思い出して頑張って串刺ししましたよ何だかんだで下ごしらえに時間がかかんねんおにぎり五合分とかラム肉も二キロくらいさばいて、串刺して、胡麻油、チリパウダー、すりごま、クミンパウダー、塩コショウ１本１本丁寧にすりこんだりで❗だから焼くのは、旦那が全部引き受けてくれる兄ちゃんもそろそろ食べてばっかりやなくて焼きかたしーやーって前もって言うてんのに結局まったりと食べてたわラム肉頂いた黒毛和牛✨朝漁港に買

カレー好きが高じてかカレーの研究がしたいと言い始めた娘。(最初はセミの研究をすると言っていたが息子が牛乳の自由研究にすると聞いて急にやりたいことが変わった)カレーマイスター(笑)のわが弟にインドカレーの作り方をご教授いただだいた(しょっちゅう、休みの日にカレーを作っている。)まずは玉ねぎを飴色に炒めて…。このやり方にもコツがあるらしい。鶏肉、トマト缶を投入クミンシード全部で9種類のスパイスを投入✨弱火～中火で煮込み始め完成✨かなり美味しくできました😁ヘルシ

パパッと元気補給の夏ごはん♪#かぼちゃ#野菜料理#カレー焼き#ハーブの日(8月2日)#クミンシード#簡単料理#焼く/炒め物

こんばんは！伝統調味料研究家の金垣智香子です。夏休みになって、仙台にいる次男が帰って来ました。今夜は家族揃っての夕食。定番のカレー🍛ですよ。作るときには、先ずクミンシードを炒めて風味をプラスします。市販のルーを使ったおうちカレーが基本の我が家。エスニックなカレーやレトルトカレーとは無縁です。それでもこってりしすぎてたり、溶けにくいルーは避けたいところ。いろいろ試して選んだのが、こちら。創健社のインドカレー辛口。牛脂や化学調味料などは使っていないので、あっさりしていて後味スッキリ！

みなとみらいは花火大会🎆7月より横浜寄りだからかなり大きくはっきり見えるし雨降ってないから音も凄い‼️タイミングよくオーブンに入れて焼いていたスペアリブが完成したので頂きます😊💕今回はクミンシードをプラスしてスパイシーに夏休みVer.です

定期的に食べたくなるカレーライス。私は、やっぱりコレ。半分残っていたルーを使い切りたかったし、数日前にＮＨＫでカレーを特集していたので、観たら食べたくなった。(笑)和牛を奮発！。サラダオイルに火を入れて、コレ。チューブだけど。(笑)ココで、クミンシードを買い忘れた事に気が付いた。クミンシード、おろし生姜、おろしにんにくを最初に炒めると、いつものカレーが、スパイシーになると言うので、買って

粉模様さんのベーグル、ふたつめはこちら。エキゾチックプレッツェルベーグルプレッツェルのベーグル、ときどきありますよね。このベーグルもわたしの感覚でやや大きめ。粉模様さんのベーグルはぜんぶちょっと大きめです♡スライスするとカシューナッツが巻き込まれておりました。この黄色はなんだろう。とりあえずトーストしていただきます！以前食べたスリランカラムチャイほどではありませんが、こちらもやや薄めのクラストがザクザクパリパリとしてます。プレッツェル経験値がほとんどないのでプレッツェルっぽいか

Instagramはこちらですtomo_1512ランキングに参加してますおうちごはんランキングレシピブログに参加中♪読んだよー！ポチっ！みたいな感じで押してもらえると嬉しいですよろしくネ******************************おはようございますtomokoです毎日あっついそして食欲減退…そんなときは、やっぱりカレー！美味しくて元気出るナスが主役のカレーお鍋一つで手軽に作れるのも嬉しいね豚肉と玉ねぎ、ナスをしんなりとするまで炒めて。ここで

カレーのお供におすすめジラライス。クミンシードとジャスミンライスをさっと炒めています。トマト味のチキンマサラとも相性抜群。おこわの様なモチモチした食感でクミンの香りとちょっぴり塩味がとっても美味しいと常連のIさんもお気に入りの一品です。是非一度召し上がってみて下さいね。－－－－－－－－－－－－－－－宴会のお店をお探しの幹事さんお得で魅力的な宴会プランございますよコチラから

最近、ハマっているものがある簡単に作れて（作るというより、スプーンで混ぜるだけ）美味しく大豆タンパクも摂れるおからパウダーで作るフムス風…フムスは、茹でたひよこ豆で作るペースト状にした豆料理ひよこ豆を潰して、練り胡麻やニンニクオリーブ油・レモン汁・塩などで作るメキシコ料理のワカモーレ🥑みたいな🌮ディップとかお肉の付け合わせに作るマッシュポテトみたいなイメージのもの以前にもブログで書いたが大豆を摂りたいということで自分で豆乳を作ったり・枝豆を育てたりおから料理も色々

夏本番を迎え、ここにきて夫の体重が、またジワジワと増加してきました。早め早めのリセットが肝心です！お野菜たっぷり使った晩ごはんにしましょう。お野菜中心ですが、満足感が得られるものでなければストレスがたまります。そして、我が家の場合、お酒も美味しくいたたきたい！そんな日の晩ごはん。クミン香る夏ポトフトマト、ナス、じゃがいも、玉葱、大根、ソーセージ。いつものポトフにクミンシードを加えて煮込みました。良い香り〜。ビールもすすみます！タコと夏野菜のマリネ実家の畑でとれたトマト、オ

先日の大雨と今日の暑さで、いい感じにみのってますゆかりんキッチン菜園バジルにトマト🍅満願寺唐辛子🌶畑でトマト狩をするくりんさん🐶ほかにインゲン、なす🍆さてと…夏野菜たち…どうしよう🤔🤭🤫💡やっぱカレー🍛だね😀セロリの葉っぱ🍃など冷凍ストックしていた野菜で出汁を取ります。鶏モモ肉をニンニクでソテーして🍳素揚げした野菜を加えて市販のカレールージャワカレー辛口が好き❗️ここらへんの、工程を写真撮るの忘れた😅いやいやーでもここからよ⤴️カレーライスのライス🍚安いブレンド米

チキンカレー午後のランチに急遽作ったカレー激辛で失敗、さてどうするか・・・具財はフツーのカレーなんですけど、スパイスが辛すぎたさあ、どうする？結局4食連続で・・・、完食です！サイドディッシュは、ロメインレタスたっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノと黒コショウでシーザーサラダをお供に