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写真の回転の仕方はわかったけれど、何回90度横向きに回転しても、アップしたらまた戻るのはなぜ?なんの変哲もない昨日のお昼ご飯。でも色どりが良かったから撮ってみた。色どりが良いだけでテンションが上がる。ずっと使っていた分厚いお茶碗が、ひび割れたから新しいものが必要。昨日の夜ご飯は、予定だった春巻きを変更してまたまた、ほうれん草のカレー。冷蔵庫にほうれん草が1ワあったから。今回はこのカレーに、作った人のアレンジを参考にして、ガラムマサラとクミンシードを少しずつ足してみた。私は
今週は、週末のストーム程ではないですが、まだ強風続きで、昨日は、うちの近所の通りで大きな木が倒れ、道路を封鎖していました強風のせいか、ここ数日とっても寒く、昨日の夜から今朝にかけて雪の予報が出てましたが、今朝は、雪は降らず、まぁまぁいいお天気だったのですが、昼過ぎから、あられや雹が降ったり止んだりしてました。いつも本当に一瞬の事ですが、この時は、かなり大きめの霰だったので、動画撮ってみました。昨日の方が風が強くて、寒く感じたけど、でも、さすがに一瞬でもあられや雹が降ると寒いですね~
ヒマラヤンオーガニック店主の青木さんにお願いして自宅で作れるスパイスカレーワークショップを開催❣️皆さんが集まる前にご飯を炊こうか?炊飯器ないですよ土鍋❣️土鍋でしようクミンシードを油で炒めジュワっと米に投入、ターメリックも青木さんらしく全て目分量スパイスネパールから持ち帰った物もありますが今回は自宅で出来ると言うことでどこのスーパーでも手に入るクミンシードとターメリックと鷹の爪仕上げはヒマラヤンオーガニックさんのマサラパウダーネパールの生活、文化
ブロッコリーに押されて隅っこに追いやられていますが、意外と使い道は多いですね。スープやムース、フライ、サラダなどなど。今回は蒸し焼きにして、メインのお肉料理の付け合わせにします。カリフラワーを一口大の小房に分け、オクラを一人2個ぐらい根元を切っておきます。にんにくを1かけみじん切りにしてサラダ油を入れたフライパンに入れて炒火にかけ炒め、香が出てきたら、クミンシード、コリアンダーを加え軽く混ぜ、カリフラワー、オクラをいれて軽く混ぜ、カレー粉、塩を加えて蓋をして弱火で5~6分蒸し焼きにし
我が家の定番!チキンチーズカツ!トマトソース掛け〜久しぶりの登場です。旦那様がニコニコ!(やはり、美味しいね〜)と言うと(外食したくなくなるね!)ですって!それもちょっと、困る!笑前菜カニ、しめじ、玉ねぎのマリネ。サーモン、オリーブ、クリームチーズと共に〜お野菜たっぷり!チキンコンソメスープ。クミンシードを効かせてね!チキンチーズカツ!トマトソース掛け〜くるみ&ブドウのパンを添えてワインをいただき
こんにちは。サブローです。ブロガーさんで同い年、同じホームコースのりょーたさんがスパイスカレーを作ってうまくいかなかったということなんで、私のレシピを大公開。(^o^)/今回はチキンスパイスカレーを作ってみましょ〜。(^_^)美味しくできなかったらごめんねごめんね〜。(^з^)ホントに8皿かは分かりませんが、8皿分のイメージで行ってみましょうか。まずはタマネギ2つをスライスしましょ〜。(^。^)で、ホールスパイスはウチのチビたちに口に入ると嫌だってことで、荒削りするミルを使って砕
農hacoさんでカレーにしようとスティックセニョール購入(他にも買ったけど)。クミンシードとマスタードシードをテンパリング。自分で調合した辛くないカレーパウダー、塩、玉葱、スティックセニョール、シェーファーさんのウインナーやはりトマト缶は入れたい。にんにく、生姜はあえて入れず。寒いのでチキンステーキ用の肉解凍、自家製干し椎茸を水で戻しておいて、人参、里芋はあるので、大根、ごぼう、長葱買ってきて雑煮用の具沢山汁作りました。まだお餅あるので雑煮もできるし、そばもいいねw昨日作ったパスタソー
OXYMORONに行った時に購入したOXYMORONのレシピ本で先日作ってみた『エスニックそぼろカリー』です♬こちらも全部OXYMORONレシピ♪にんじんのラぺタブレオクシロモンのお漬ものもっと香辛料を使うのかと思いきや意外と少なくコレアンダーとクミンシードを使って第一弾はいちばん好きな『エスニックそぼろカリー』を♬当たり前だけどほぼ
今日は、お店が定休日。作業の合間を利用して、ランチに別府にカレーをたべに行きました。石垣東にあるカレーショップクミンシードさんです。私は、キーマカレー由美ちゃんは、チキンカレーを食べました。本格的なインドカレーで美味しくいただきました。
とにかくチーズが好きなんです(*´艸`)加熱してとろとろのも、そのままスライスして、ちびちびやるのも至福♡わたし的最近ヒットした美味しいチーズBEST3!第3位꙳★*゚よつ葉3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》チェダー50%.ゴーダ30%.モッツァレラ20%とにかく濃厚ですんごく美味しい!しかも、セルロース、乳化剤不使用。▤▥▦▧▤▥▦▧▤▥▦▧▤▥▦▧▤第2位꙳★*゚農家製ゴーダクミン名前の通り、ゴーダチーズにクミンシード
2020年1月19日日曜日のランチです♪チキンスパイスカレー♪・材料(2人分)鶏胸肉1/2枚タマネギ1/2個トマト1個ピーマン1個土生姜1かけニンニク1かけ鷹の爪1本昆布出汁1/2カップ油大さじ3塩小さじ1/2(A)ブラックペッパー10粒クローブシード10粒クミンシード小さじ1/2マスタードシード小さじ1/2鷹の爪1本(B)クミン小さじ1コリアンダー小さじ1/2ターメリック小さじ1/2レッドペ
日曜日は買い物へ行かなくても良かったので1日中家に居ました。お昼ご飯は菜の花と海老、舞茸の天ぷら(天ぷらは余程の自信が無いと写真は無理)午後は時間はたっぷりなので、やりたかった手仕事?を‥お正月にあまり使わなかった昆布をこんぶ水(飲用&たまには出しとして使用)のためにハサミで昆布を千切り(これ以上細目には無理笑)。休み休みでないと手が疲れる😩空き缶に保存です。それからクロワッサンで見ていつか作ってみたかったエジプト塩(フードデザイナーたかはしよしこさん考
今日の夜ご飯チキンカレー紫水菜のサラダ自家製ヨーグルトドレッシング昨日の作るのやめたチキンカレー今回はいつも入れない人参のすりおろしとパプリカパウダー入れたそしてこれが入れたスパイスカルダモンずっと買い忘れてて今回なしクミンシードは飴色玉ねぎを作るとき用
私が仕事で追われていた時、旦那が夕飯にカレーを作ってくれていた。それはそれはすごく嬉しくて有難かったのだ。だけど・・・カレー粉がどこにあるか分からなかったと、固形のルーを買ってきて作ってくれていたので、久々に食べた固形のカレールー仕上げのカレーは(カレーカレー煩いね)口の中に油を塗られたみたいな食感で気持ち悪かった(-_-;)あればかり食べていた時はなんとも思わなかったんだけどね・・・と言ってもスパイスからカレーを作っているわけではなくて、フレーク状のカレールー
やっぱり夜中に指が痛くなり(←検査クリップ)何だか暑くて尻出して寝ていたり雨のせいか何度も目覚まし時計を止めて、やっとこさ起きた今夜から旦那が居ないので~寝れる!😆1月からパートさんの勤務を週20時間未満シフトにしなきゃならないので(旦那会社の配偶者手当が高額なので扶養から外すのが損)基本週3日が4.5時間+2日が3時間で19.5時間労働…祝日とかあれば調整今日明日は午前勤務です。ノンアル買いに行ったスーパーでパクチーが投げ売りされていた!クミンシードも炒めてパクチー卵焼き酸素
なんだかんだ言って日本人、焼飯好きですよね?かくいう私もです。ミートゥー。兄やんです。高菜キムチ炒飯。中華スープ付き。高菜もらったし、キムチも「アテ」では消費出来ないくらいもらったので。【兄やん的、高菜キムチ炒飯中華スープ付きの簡単レシピ】①高菜とキムチをもらう。②ニンジンをみじん切り、生姜をシリ切りする。結構コッテリなんで生姜大事。仕上げに入れるスプリングウォニウォン(ネギ)も。③油を温めて~後は皆さんご存知の焼飯の作り方の段取りで。高菜とキムチがアレなんで塩はナニしなく
夕ご飯、何?ヨレヨレになって帰宅したら、転職して時間ができた「た」が、クスクスを作ってくれていました。fujiスーパーで買えるよ。野菜と鶏ガラスープ、鶏モモ、などに、クミンシードを加えると、とたんにエスニックになります!クミンシードはS&Bでスーパーで売ってるものです。クスクスは、小さいパスタだよ。うまうま何と、クッキーまで焼いてありました明日の仕事のお供にします
少し前から、常備しているスパイスの種類が1つ増えました。クミンシード。ふと立ち寄った本屋さんで、クミンを使うとカレーがぐんと美味しくなると書かれていたのをきっかけに。我が家のカレーはルーを使って作るので、至って普通なのですが、いつの頃からかシナモンやナツメグなどのスパイスをプラスして入れるようになりました。(適当にパラっと入れているだけですけどね。)個人的な感想ですが、クミンシードは草みたいで(笑)。その上、封を開けた時の香りにもはじめは驚きましたけど、調理するととっても香り豊かになり
平日のランチタイムは、日替りでちょこっと安くなるめんちゃんこ亭。この日は火曜日なので、カレーめんちゃんこが通常760円(税別)のところ770円(税込)になります。カウンターに座って、日替りサービス麺をオーダー。出てくるまで、スポーツ新聞読む。約11分後登場。もともと、カレーめんちゃんこは小さいご飯がついてきます。このメニュー食べるの去年5月以来なんですけど、クミンシードがかなり使われるようになっていてビックリ。本格的なスパイスカレーめんちゃんこを目指して
わが家の近所にある産直の鮮魚売り場には、毎年冬になると室津の牡蠣が並びます。殻付きから剥き身までどっさりと😍しかもお安い!!1キロ13個前後入って900円です。わざわざ日生や相生、赤穂などへ車を飛ばして行って、牡蠣食べ放題を注文するよりも、よっぽど安くて美味しく、また時間を気にせずお腹いっぱいいただけます。冬になると、わが家では殻付きの牡蠣を買ってきて、蒸し牡蠣を堪能するのが楽しみ😊室津の牡蠣は臭みなど全くなく、火を入れても身がほとんど縮まず、味がとっても上品なのです。いくらでも食
色々ありすぎてバタバタしていたので正月明けから夕飯が手抜きだった。落ち着いた昨日だったけれど細々と食事を作る時間もなくてカレー。本当に簡単だし手が抜けるので助かるね。安い牛もも肉と、玉ねぎ、人参、茄子とズッキーニにピーマンと、野菜がメイン。手抜きなのでハウスのスパイシージャワカレーを使う。でも、クミンシードとカルダモンと大蒜と生姜を玉ねぎと炒めて煮込む。野菜は時間を見てポイポイ放り込んで甘味が出たらリンゴのすり下ろしとチョコレートとコーヒーパウダーとトマトペーストとジャムを入れて煮込んで
生姜大蒜クミンシード黒胡椒唐辛子エシャロットを油で炒め、豚牛もつを加えて炒め、ホールトマトと飴色玉葱を加えて煮て、ガラムマサラ等スパイスを加えて仕上げたカレーを、おもいのフライパンで茄子とピーマンを炒めたとこにカレーを流し込んで完成。あつあつのところをビールとともに一気に頬張るわけ。スキレットで提供するのもええやで。■材料・玉ねぎ(すごいたっぷり)・豚もつ(食べたいだけ)・牛もつ(食べたいだけ)・ピーマン(食べたいだけ)・茄子(食べたいだけ)・生姜(適量)・ニンニク(
また作ったw玉葱大根サバ缶トマト缶。クミンシード、マスタードシード、生姜、にんにく、tikkaさんで買った赤い箱。かなりスパイシーで、年末大量に買ったごぼうを笹がきにして甘辛く味付けして冷凍。きんぴらごぼう作って冷凍。アルコアーナさんのルタバガ(なかなか覚えられないw)は焼くとおいしいらしいんだけど冷凍する都合で塩きんぴらに。甘くて美味❤残りのごぼうは唐揚げみたいにして甘辛いたれに辛めましたん。鳥唐揚げも揚げた。あとはお米といで終わり色々いただいたりで最近買い物をあまりしてま
今日は南南西の暴風雨予報が出ており、10時過ぎから横殴りの雨が降り始め、スマホの警報が出始めました。早朝散歩とごはんを終えたルナさんとアーサー君たちといっしょに、嵐前の果樹園と庭で気分転換しました。私はガタついているコンポストの蓋が飛ばされないようにテープで止めました。「この白菜のはっぱが気になるんだよね」パートナーが早朝に外出したところ、電信柱の工事が行われていたとのこと、また停電にならなりませんように。転ばぬ先の杖とばかりに食糧確保のため、バンジャブ風レンズ豆カレーを作り
イラストレーターきょんここです前回の続きです♪ただいまクミン愛が止まりません=3【F対象商品12点購入で送料無料】クミンシード【原形】【100g】【配送方法メール便選択時一配...352円楽天きっかけ自体は大分前でして。こちらの通り。瓶を使い切ってまた買わなきゃと思っていたら、年末に上野のアメ横で袋で売っているお店を見つけて…(上の店とは違う店だった)100g買い、そこからどんどん使っています。数日前には麻婆豆腐にもクミン投入。←美味しかった!!!!!
お酢で血中中性脂肪を正常値に戻せるか挑戦中。結果は、2020年5~6月公開予定。お元気ですか?いつもいいね!ペタッ!嬉しいです!ありがとうございます今夜は、じゃが芋があったのでポテトサラダを作りました。蒸し器で、じゃが芋3個を蒸します。蒸してる間に胡瓜、玉葱を塩もみして灰汁抜きし水洗いして絞っておきます。蒸しあがったら、じゃが芋の皮を取りボールに入れて潰します。ホクホクです軽く潰したじゃが芋と、水切りした野菜、リンゴ酢に漬け