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おはようございます。ショートスリーパーの八木山ボーイです!今週が始まってしまいました…なんだか、今週1週間は「僕」の業務が詰め込まれてます!・取材の打ち合わせや・WEDDINGの打ち合わせ・ホームページの打ち合わせとてもハードなスケジュールを組み込まれてますががんばります△では、本日も山の上でがんばってますから是非△------------------------------------------〚CAFEのLINE@〛《URL》ht
こんばんは。現在、展望台CAFEの部屋は3部屋あります!1階のキッズスペース1階のCAFEスペース2階のCAFEスペースこの3部屋を使い分けて、皆様をご案内してます!が、なにも最初からこの3部屋が使えた訳じゃありません…僕がこの場所でCAFEを始めた時は、どの部屋も使える状態じゃなかったです!もぅ汚すぎて…階段なんて荷物が多すぎて上がることすら不可能な状態!2階のCAFEスペースは「洗濯物を干す部屋」って紹介されましたか
今日は朝からスタッフ総出で、せっせとこれを仕上げてくれてました!『CAFE弁当』そして、そのままCAFEのめちゃくちゃ忙しい1日の始まり…とか言いながら、今日は僕はおやすみを頂いておりました!!日曜日なのに…しかも、ケータリングももりもりに作らないと行けないこんな日に…休みやがって!!!!!!!!!ひぃ~けど、それでも休ませてくれたみんなには大感謝してます!!!では、明日から僕はものすごく忙しい日程
おはようございます。今日は大量のCAFE弁当を仕上げて、そしてCAFEの通常営業がはじまります!さて、さて、本日もよろしくおねがいします△------------------------------------------〚CAFEのLINE@〛《URL》https://line.me/R/ti/p/%40ezr5042m《ID》@ezr5042m(ID検索の場合は@をつけて検索してください)------------------------------
こんばんは!土曜日の夜いかがお過ごしでしょうか?気候的にも過ごしやすいので、街は人がわんさかうごめいてます。さすが週末!さて、雨が降ろうが忙しいのが展望台…今日もお昼はわりと大雨だったけど、満席でした!明日もほぼ席は埋まってます。が!そ・の・ま・え・に『CAFE弁当』を大量に作ってお届けいたします…その大量のお弁当を作った後に、通常のCAFE営業がはじまります!では!明日も山の上でお待ちしております
------------------------------------------八木山展望台で屋根付きBBQ------------------------------------------昼も夜も景色のいい、八木山展望台でバーベキューができます!!!・BBQはしたいけど場所がない・準備や片付けが面倒臭い・雨が降ったらBBQできない・BBQはしたいけど日焼けはしたくない・夜景を観ながらのんびりBBQがしたいそんなお悩みをQ
こんばんは!天気が悪くてどよーんとした1日。にもかかわらず、沢山の方に足を運んでもらえてる八木山展望台です。今日と明日は夜カフェもしてます!と、WEDDINGが終わって未だに体の疲れが取れてない気がするんですが…ウエディングからもぅ1週間経とうとしてるんですね!はやい…さて、先週は「ウエディング」じゃ、今週は『ケータリング』です!!CAFE弁当を朝から大量に作ってお届けします。それ
おはようございます!早速ですが…「いぶし銀」←好きな言葉※いぶし銀とは…https://dictionary.goo.ne.jp/jn/14706/meaning/m0u/「見た目の華やかさはないが実力や魅力があるもの」かっこいい!!実は、数年前に『サンドイッチ』のお店を期間限定でOPENしました。その時の様子はコチラ↓https://ameblo.jp/tenbo-dai/entry-12269318520.html
おはようございます。さて、木曜日…CAFEWEDDINGの疲れも徐々に抜けてきてると思ったのに、次は『CAFE弁当70個』※毎年、おねがいしてくれてるので昨年以上のお弁当を準備します。しかし、毎年…なかなかな数!!そして、毎週の事ですが土曜日も日曜日もご予約多数頂いております。本当に感謝の気持ちでいっぱいです。特に土曜日は1階も2階も夜カフェまでもご予約が詰め込まれてます!!そんな状況の「隙間」「合間」「狭間」間と言う間
こんばんは!!エコモードのかいあってまだギリギリ起きてます…まさに寝ぼけ眼←ねぼけまなこ1つ前の投稿で「眠気眼(ねむけまなこ)」と書いてたんですがこっちが本当の意味みたいです!「寝ぼけ眼(ねぼけまなこ)」※寝て起きてすぐのような、ぼんやりとした目つきのことを「寝ぼけまなこ」という。「眠気まなこ」という日本語は存在しない。「眠気」とは「眠いという感じ、気分」のこと。造語みたいです…いやいやいや!!そんな事を調べる暇があっ
変な時間に起床したもんで、もぅすでに眠気眼←「ねむけまなこ」ってこんな漢字なんですね!すでに目を全開で明けてるのがキツイので半目(省エネモード)です。ですが、いまから『CAFEWEDDING』の打ち合わせが2件ほどあるのでさすがに8割位は目を開いてないと、ビンタされそうです…今日も天気が良くて忙しかった八木山展望台ですが、今週の日曜日までそんな感じです…※特に土曜日はもう満席でして!!では、打ち合わせにいってきます!!
いま、起きました!娘を9時には寝かしつけてるので、ゴールデンタイムはバッチリと睡眠をとってます。おかげでおめめパッチリ!(※加工です!地顔じゃありません)そして、極端に早すぎる起床!!どーも!ショートスリーパーの八木山ボーイです。今日(水曜日)もガツガツ働きますよ!山の上で。昨日も天気も良くて、あっという間の満席でしたが今日もそんな感じです!!そして、『CAFEWEDDING』が終わったと思ったら次は『CAFE弁当』←ち
こんばんは!今日は昨日の『CAFEWEDDING』の後片付けなどもありましたのでおやすみさせていただきました…※本当は体力的な部分が大きいけど。ですが、そ~も言ってられないので明日からは通常通り営業します!しかも、WEDDINGが終わったかと思えば次は『CAFE弁当』が70個!!いやいや…文字にしたら「7・0・個」3文字ですが70個ってそ~簡単な数字じゃないっす!!でも、やります!ここは「八木山展望台」だから。
おはようございます。最初にすみません…本日CAFEはお休みです!昨日のWEDDINGの後片付けがあるので…そして、ものすごく良いウエディングだったよ!鳥肌モンでしたよ!ってことだけお伝えしておきます。『CAFEWEDDING』については、ものすごく長文になりそうなんで今日は無理っす!現在、前日の設営や当日の準備やらで体がボロボロです…なので、寝ます!いやいや外はもぅ朝…おやすみなさい---
5月!GW後半は仕事!Mさん(葉担)とお出かけ!五穀へ!明太オムライスを注文しました!結構ボリュームがあり、サラダとデザートとドリンク付き!ケチャップとマヨネーズが別添で、味を変えながら食べましたが、ちょっと残してしまいました(TT)また行く機会があれば、次は他のオムライスを頼みます!その後は春水堂にて、タピオカミルクティーを飲みながらおしゃべり!ある日の夜はママさん3人で飲み会!同じ官舎に住み、3人ともパートをし、仕事の話や家族の話!今週の土曜日は3回目の飲み会!楽しみ!いつの
おはようございます。昨日…と言うかさっきまで準備してて、少しだけ仮眠させてもらうために友人宅に泊めてもらいました。毎度おなじみの家!そして、仮眠させてもらった後はすぐ山に!!今日は前々から告知しておりました『CAFEWEDDING』なので、本日は通常営業はしておりません。では、準備に取り掛かります!!!------------------------------------------〚CAFEのLINE@〛《URL》ht
おはようございます。昨日の夜にも書いてましたが、本日は満席です!そして、営業時間も15:00までです。なんで、15:00までなのか?理由は…明日(日曜日)展望台CAFEは貸し切りWEDDINGだからです。それはそれは準備に余念がない状態ですが…本当は今日も朝から準備しないと間に合わないんですが…土曜日だし!既に満席だし!がんばります。CAFE営業を頑張って15:00〜朝までに準備&設営を終わらせたいと思って
こんばんは!!雨からの強風からの今。今はすっかり穏やかで蒸し暑い山の上…明日と明後日の話なんですけど聞いてください!まずは、明日(土曜日)・明日は満席です!特に1階のキッズスペースはぎっしりご予約を頂いております。なんなら、席が空く時間に行きます!とまで言われてますが…空く時間はわかりません。みなさんご予約をされてご来店される方々ばかりなので、ゆっくりされる方が多いです!ちなみに、今日は11:30から16:00までゆっくりされてまし
今日は1日雨ですか???いやだなぁ〜それでも今日は確か1階が予約でほぼ満席だったよーな…お越しの際は、くれぐれもお気を付けて来られてください。さて、8周年を迎えてもいつもと何ら変わりなく過ぎてる日々…なんとも八木山っぽくて好きです!!今年は「いのしし年」ってこともあるし「僕は年男」でもあるので、個人的には勝負の年と思ってます。むしろ、猪突すぎる猛進で突き進んで行きたいと思ってました!その意気込みがカフェにも反映されたのか、8年間山の
こんばんは!少し先の話をしておきますが…今月と来月は『ケータリング』の量がすごいぜ。今月は確か弁当70個!!来月は確か弁当40個!!その他にも「オードブル」と「ドリンク」のご注文を頂いております。書く分には楽でいいですけどね…いざ作るとなると準備に追われることもしばしば!なんせ、満席(90席)のCAFE業務をこなしながら、ケータリングの準備をしてるからです…ときには朝早くときには夜遅くまで
3年続けばいいと言われる飲食業界で8年の大台に乗せてやりました。そもそも、僕が飲食の世界に飛び込んだきっかけの話し…はじまりはとんでもなくピュアです。さかのぼること、十八年前←え?そんなに前?周りは就職や進学で進路が8割決まってる時期に全くこれから先の未来に興味がなく、とりあえずみんなが行く職業訓練学校にいくか!くらいに思ってました。そして、流れで職業訓練校に申し込みがおわり後は卒業するだけ!の穏やかな日々。そんな日常に突如、
------------------------------------------6月は「父の日」ですよ。何故か、「母の日」ほどの盛り上がりにかけるのが「父の日」母の日にかける金額よりも1000円くらい安いみたいですよ…ここ↓調べhttps://news.mynavi.jp/article/20180604-641599/ですが、令和最初の父の日なんでみなさんどーかお父さんにもなにかプレゼントを…(僕も含めて)て、事でCAFEからも《父の日GIFT》
こんばんは!!〜ニューボトル編〜『#ボトルドリンク』テレビにも取り上げていただいて、毎日沢山の方が購入してくれてます。その期待に答えれるように、試作に試作を重ねてようやく完成しました!ボトルドリンクに関しては割とちょこちょこメニューを入れ替えてます。■ミルク珈琲■いちごミルク↑の2つは、もはや不動の人気を誇ってます!そして、この2つを残して新作が2つ登場!!■抹茶milk×ナタデココ■マンゴーヨーグルト×ア
おはようございます。つい先日、8周年を迎えた展望台です!最近「勢いにのってるね〜」って言われたりしますが、全くその実感はありません…どーせ乗るなら乗りこなしたいくらいですが、8年間ずっと走り続けてるつもりなんで!さて、周年の話ばかりするつもりはないんですけどお付き合いください。5月2個目の個展の話し!!告知してた曜日だと、5/30が最終日のはずなんですけど…6/1まで延長してもらいました!!!理由は、個展「初日」と「最終日ね」では
おはようございます!!今週も気づけば水曜日…月曜日から満席だったり、テレビの取材があったり、毎度のことながらバタバタとしてるのが八木山展望台!ですが、今週は今年のターニングポイントといっても過言ではない『CAFEWEDDING』が日曜日に控えてます!!今回は人数も内容も今まで展望台で開催してきたどれにも当てはまらなくて、本当に「0」からのスタートです。なので、当然準備の方も色々と時間との戦いになりそうです…今回ばかりは時間に負けるわけ
またまたこんばんは!!今日はテレビの影響もあり?あってもなくても忙しかったんですけど、8周年も4日が過ぎてしまったので徐々に新メニューをSTARTさせていただきます。まずは、《ドリンク》・メロンソーダ・メロンクリームソーダこの緑色の昔から愛されてきたドリンクを改めてメニューに入れることにしました!見た目も味も想像通りのこの緑!なのに、なぜか飲みたくなるのがこの緑!徐々に暑さも本格的になって来ることでしょうが、「スキッ
こんばんは!最近は、テレビに頻繁に出てるのであまり驚かれないんですが、今日も朝から少しだけ出させていただきました…今日は『アサデス』(※アップすぎる)に、ほんの少しだけでて、ほんの少しだけ話をさせていただきました!今回の取材の内容は1つ前の投稿で書いてますが、やはり聞き慣れてない言葉だったみたいで、沢山の方が活動について調べてくれたり、素敵な取り組みですね!とコメントくれたり。嬉しい限りです。取材の内容は『サスペン
フッと外を見た時の「もぅ朝感!!」この薄明るい時間に思うのは…「うっわ…やべー寝てねぇ〜」か「もう朝か!今日もがんばろ!」か僕はだいたいこのどちらかです!基本的に早起きすぎるほどの早起きなので、深夜の2時とか3時は僕にとっては起床時間みたいなもんです。この時間はものすごく作業効率が良いので、集中して作業してます!!飲食店なのに何の作業があるの?って、結構言われます!「ん〜…。」実は昨日の取材のときも言
深夜に投稿こんばんは。こんな時間に起きてる人はいるのか?と、疑問をいだきながら今日の「取材について」お話しておきます。今回の取材の”テーマ“は『サスペンデッドコーヒー(保留コーヒー)』についてでした。実は、ここ八木山展望台もこの活動を2015年からしておりました。※コチラが当時のブログhttps://blogs.yahoo.co.jp/yuumaru_0118/65190733.htmlその前に、この言葉自体あまり耳に
どーも!完全なる寝不足で目の開き具合も省エネモードの今日は…相変わらずの忙しさでした!昨日運動会だったとこもあるし、振替休日の人も多かったんじゃないかなぁ〜さて、今日は朝から電話対応に追われてました…「予約良いですか?」「いついつの予約なんですけど…」「そこホタルいるんですか?」←え?と、いつもこんな感じです…そんな月曜日をバタバタとしていたら、もはや恒例になりつつある『突撃取材』またかぁーい!今日はこちらの番