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TokTokで食べたルアカカ・キングフィッシュ刺身RUAKAKAKINGFISHSASHIMI$19前菜メニューよりちなみにルアカカは地名です。キングフィッシュは大型の魚ヒラマサかと思われ。このヒラマサの刺身をココナツやタイバジルシトラスやジンジャーで彩った至福の逸品!刺身がSASHIMIに生まれ変わるとこうなるんですね。普段のお料理にも一工夫!お刺身をおしょうゆ以外の物で色々アレンジしてSASHIMIに変えて食べてみたくなりした。
チビの学校が休み、天気よし、そして波風も穏やかな釣り日和と言う事で家族総出で漁に、とは言っても3人なのだけどあー今日も鯛ばかり、しかも40cmにみたない。苦労の割にはあまり食いごたえのないやつあまり鯛が好きではないjun3、まっ、家族サービスだねと半ばあきらめかけた頃竿が一気にしなりドラグの音がジリジリ。大物きた~横に走られ重くて糸が巻き上げられない鯛じゃないぞえっ、、もしかしてキング?つ、ついに、キングか?ブリしゃぶ
海外遠征♪ライター滝さん、迫力の写真とともに海外遠征の今、を執筆されています。NZ遠征、弊社プラグも活躍中です。現在販売中のソルトワールド誌に掲載されています。よろしければお手にとってみて下さい。
先日の話沢山釣れて冷蔵庫に入りきらないからと、知り合いの方がキングフィッシュ(ヒラマサ)を半身くださいましたなんとも贅沢なご連絡ありがとうございましたカマは2つ、頭は半分にわざわざカットまでして下さって助かりました塩をまぶして焼くのを待つのみカマは大好物1つは塩をまぶして、冷凍庫へ。そして1つは、食べるのが待ちきれす、早速その日の夕ご飯の1つとして。身体に染みわたるこのヒラマサの味皮の焼き加減も丁度良く出来て、、一口一口噛み締めて食べましたカマは美味しいのに、この国では
こんにちは今日は大勢の人がシドニー日本人会釣りクラブのニュースが飛び交いました。皆さん凄いですよね。釣りはほとんどしたことがなくて、、釣竿を持ったことも少なく、一度も釣れたことがない!釣れたその感触がないので釣りの醍醐味がわからないです。こんなに毎月機会があるのでそのうち参加してみようと思いつつ。。6月7月8月はオーストラリアの冬なので船はでないでしょう??毎回チャーターしていて、来月4月は2隻で五目釣りの初心者と大物釣りに、わかれてキングフィッシュを狙うそうです
日本とよく似た魚がいます。ともに温帯に属する島国、日本と似てます。これ、カレイはカレイですが、左口なんですよね。日本にもヒラメじゃない左口のカレイはいますが。こっちでも真鯛は海の王者で、釣りの対象としても一番人気です。見覚えのある魚が多いですね。にほんブログ村
今回のメンバートリップ参加者は俺以外全てオージー船長とスキッパーはキウイとても陽気なメンバーでした!船長フルノの何かやっているらしい…(講演とか…)グレッグ(とても優しい友達です…彼がいなければ今回のトリップがどうなっていたか…かなりの「釣りキチ」)ボブ(自分のボートでバラマンディやマングローブジャック等も釣りに行く「超釣りキチ」)ニック(右…かなり燃費が悪い…笑…常にビールを飲んでいる…ムードメーカー的存在かな?)ペーター(全裸で泳いでいた事が印象的で…笑)エイドリアン(超
根魚も釣れますがバスとハプカはイマイチ…ブルーノーズと赤い奴がメインです…水深220m以上なので体調不良の俺には過酷な修行以外のなにものでもありません。。。お持ち帰りする分だけキープ沢山魚は居ますが喰いがイマイチ。。。本命?のキングフィッシュもガンガン釣れます!でも大物は。。。それでも「ランフリーバンク」と「ホワイトアイランド」に行ってみたい…「tracker2」はどんな船か乗ってみたい…という2つの目的が達成できたので大満足ですつづく
翌日ファカタネ着この船でしばらく生活します(笑)TrackerII昼頃出港ですまずはランフリーバンクにアプローチしやすいラナウェー岬付近へ向けて走りますこの頃には体調不良もピークでグダグダ状態なのでランフリーバンクの写真が有りません。。。釣行2日目…身体に鞭打って釣ります!(笑)せっかく来たので釣ります!(笑)勢いだけで釣ります!(笑)ジギングでもトップでもスイッチが入るとワヤです…動画を撮る用意もしていましたが体調不良の為釣りと睡眠と少しの食事以外は何もしていませ
翌日…ゴンドラに乗り…オヤジ4人でバトル…ボブとリフトに…ロトルア湖タウポ湖昼飯…だいぶナイフとフォークに慣れました(笑)HUKAFALLS凄い水量今夜の宿男の料理翌日ギズボーンへ…今夜の宿ギズボーンの釣具屋昼間凄く綺麗でしたが突然風邪を発症。。。ここから急に写真が減ります。。。グレッグに薬を買ってきてもらいました。。。明日から船に乗るのになんでこのタイミング。。。日本を発つ前日の23時迄無休で働いていたし予感はしてたけど…悪化しないように寝ま
メリーっす!また今年もNZに行ってきました…少々現金を両替してラウンジで出発まで時間を潰します…バンコクで乗り継ぎします…安い航空券を買うとバンコク経由になります多少時間があるので時間潰しに訳もなく入国して出国したくらいにして…(笑)イミグレに並んでいる際頭の上で会話されると「外国に来たなぁ〜」って感じますね(笑)とりあえず181cmあるので国内で頭の上で会話される事なんて滅多に無いですからねタイ出国後搭乗ゲートへ行くと乗り継ぎ便が3時間遅れるって!…こんなに時間があ
2019年NewZealandtrip皆さまのたくさんの笑顔とともに大盛況に終わりました。‼️ギョーザ🥟バーにて!cheers🍺ノリの良いマークキャプテンやトニーキャプテンとキングフィッシュGET🛥サイコー笑顔でサイコーのロケーション🏝仲良しさんのワンショット📸NICEサイズGET☣️ジギング初挑戦お見事です💯みんなでワイワイ楽しくGET🤣最高のメンバーで最高の一日をmakeできました㊗️最高の景色🏞サイコーのロケーション🌟大自然の中🌲トラウトフィッシング‼️
今日はオークランドに帰る前にトラウトチャレンジサイコーのロケーションレインボートラウトGET最高の笑顔いただきました。お笑いありの!レインボートラウトGET大満足からの最期の夕食は美味しくいただきました。お疲れ様でした。
今日もタウランガからマークキャプテンとトニーキャプテンと出航しました。🛥天気も快晴凪もよくサイコーでした。☀️2019年NZtour限定Tシャツ🇳🇿いい感じですね〜〜キングフィッシュGET✌️NICEGETですねキングフィッシュGET✌️トニーと一緒にNICEショットキングフィッシュGET✌️NICEサイズGETサイコーの笑顔いただきました。😊スキップジャックGET✌️2人仲良くNICEショットcaptain伊村もキングフィッシュGET👍NICEサイズ
今日はニュージーランドタウランガから出航サイコーのロケーション☀️からのスタート🎣キングフィッシュ狙いで出航🛥タウランガのマークキャプテン🤣よろしくお願いします。ポイント到着、キングフィッシュ入れ食い状態ニュージーランドサイコーですね〜〜🇳🇿NICEfish🎣サイコーの笑顔ですね〜トレバリGET✌️楽しそーキングフィッシュいい引きしますね!☀️みんなでワイワイサイコーですね✌️ジャンボサイズGET✌️サイコーですねいい感じですね〜〜😊NICEですね〜〜✌
ただ今成田に到着しました。これからニュージーランドに行ってきます明日にはニュージーランドに到着です。
土曜日から友達が遊びに来てくれた!彼女の今回の目的はBayoflandsでヒラマサ釣り🎣クリスマスから雨も降らない快晴続き、猛暑だったのにもかかわらず、昨日は久々の雨と曇り☂️私は久々の雨で嬉しいけど、釣りのコンディションには最も向いてない、残念な風向き、暑くないのがせめてもの救いかな。そんな中、彼女は船酔いにも負けず、60センチのタイと、キングフィッシュ釣りの活き餌に使う為に、釣ったアジを持って帰って来てくれた!!こんな機会がないとアジは食べれない!嬉しい😆この国では
トラバリーというニュージーランドのお魚。日本語でシマアジ又はロウニンアジ。お刺身にもってこいなトラバリー。今朝友達が釣って、持って来てくれた!キングフィッシュも釣れたのに、網に入れ損なって逃げてしまったそう。。。残念。。。そのトラバリーをサクッと捌いて、みんなでペロリといただいてしまって。。お魚の写真撮るの忘れた。。ニックにとっておいた分の写真紫蘇を刻んで、醤油と山葵帰ってきたニック。1人で全部たべていいの??と大喜びそして、これは日本語でアジの仲間だと話したら、そうなの??
今日は、キングフィッシュ太刀魚ジギング大会‼️に参加さして頂きました。最近の太刀魚‼️しかもジグ‼️と思っていましたが‼️皆さん流石でした。1部写真出します。詳しくは、キングフィッシュ様ホームページで‼️ご乗船ありがとうございました🙇
夏本番のニュージーランドよりこんにちは仕事は祝日休みなので25、26日のみお休みもうクリスマスは遠い昔の出来事のよう。。。肉、チーズ、クリームざんまいにやや疲れ気味犬飼ってると犬にもクリスマスプレゼントもらえたりするのです私たちはサム爺に洋服とか全く着せないけど、これは可愛い❤︎さすがにクリスマス明けのお仕事は暇で、渋滞もなく最高で、いつものように彼の友達が急に泊まりに来る今回は6ヶ月の赤ちゃんも!日本人というだけで、手土産は決まって
どうも、毎日毎食魚を食べ続けるのは苦行だということに気づき始めた筆者です。昨日の魚釣りで大漁だったのはいいのだけれど、よく考えたら2人でマグロまるまる2匹+キングフィッシュ1匹なんて簡単に食べ終えられるわけもなく。旅行にきて毎食魚を調理しまくっています(←何しにきたんだ)今日は最寄りの(といっても歩いて20分。車がないと辛いアメリカ)スーパーへ来て、食材を調達。ここでオバケアボカドと遭遇することにこれ、私の手が小さいわけじゃないですよ。まぁ私の手が小さいかもしれませんが、手のひら並みの
FortLauderdaleで魚釣りしてきました。コンディション最悪でした強風40mph、波の高さ1.5m。3隻の船が魚釣りに出かけたものの、私たち以外の船のお客さんはみんな船酔いで1時間で帰ってくるくらいのうねり具合ですそんなぐあんぐあん揺れる船で、4時間釣りをし見事に生還しただけでも今日は自分にハナマルをあげたい気分です釣りの結果はというと個人的にはものすごく良く、カツオ3まぐろ2あじ1キングフィッシュ2の8匹釣れました。まぐろ釣れるってすごくないですか?マグロはめ
ワトソンズベイは、シドニー湾の入り口に位置する小さな湾で、シティからだとフェリーで15分くらい。(でも、フェリーは夜早く終わってしまうので、午後から夕方にかけて行く人はご注意を…バスも走ってるけど時間がかかるので)今では閑静(かつ豪華)な住宅地となっているが、日中はシドニー湾の絶景が望めるので観光地にもなっている。そこにあるレストラン、ワトソンズベイホテルでディナーをした。残念ながら天気はいまいちだったけど、この天気でもこんな雰囲気なので、晴れた日はどんなものか想像してい
こないだ初めて行ってきたの。隠れ家的なお店のささき。飲乱れメンバーの四人で食事会。↑↓こんな感じでそそられるよね〜♪SASAKI102/21AlbertaSt,SydneyNSW2000tel:02(8068)9774ちなみに土曜日だったんだけどコースオンリーだったのね。って事でコース順に写真をUp!と思ったが面倒なので撮った写真をそのままUP!w↑牡蠣♪ちなみに2人分。↑キングフィッシュと冬瓜だったっけ?コレも二人分。↑なんかの茶碗蒸し!マジ旨かったわ♡↑な
Hello!!おはようございます。気温が15℃くらいまで(日中ですが)上がってきて、テンションもあがってきました海外事業本部の木内です。そういえば最近のニュースでこんなものがhttp://www.goal.com/jp/%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9/%E3%83%AA%E3%83%88%E3%83%AB%E3%83%9B%E3%83%B3%E3%83%80%E3%81%AF%E6%9C%AC%E7%9
こんにちは最近食べ物投稿ばかりなのですが、本日も旦那様の接待に同行させて頂いたときに行ったイタリアンレストラン。自分でチョイスさせて頂いた初訪問のお店だったのですが、うんまーーー私好みのお味雰囲気は落ち着いてるので、やはり接待遣いだったり、ゆったり会話したいときにいいかもですILBacaroというLtCollinsSt.にあるお店です。もっと早くから知っていれば~~!!帰ってきたら絶対に再訪しますということで、まずは2人がビールだったので、私はスパークリン
ご存知の通り、あまり食に興味はないのですが、フィリピンにはお気に入りが盛りだくさん美食のタイトルで、いきなりお菓子本気でおススメ人気のOishiシリーズ大袋で50円以下かっぱえびせんのパクリみたいないお菓子で、スパイシーバージョンが最高に美味しい「ピリ辛味が、やめれない止まらない~」イワシとサバの缶詰40円~本気で日本に輸入したいカスタードケーキ70円ちょっと贅沢、、、しっとりでプリン風味で満足度は高いフィリピンはパ
2日目は朝の5時出港。眠い❗(笑)日の出と共に出港です。船長ヤル気MAX❗トモで投げてたガールにヒット❗ニュージーランドでキングフィッシュ釣りまくってるのに、「これ、何って魚⁉️」には一同大爆笑❗ヒラマサおめでとう❗😄癒されました😂姫路からの遠征メンバーも頑張ってキャスト❗途中、ボイルが出たり、飛び魚飛びましたが残念ながらチーン❗ラスト1時間だけ根魚狙い。どーん。どどーん。どどどーん。どどどどーん。アコウがポンポンと。またまたアコウ❗ガシラのダブル。こちらもダ
どうも、damedameです。私が働いてる会社、祝日がある週は何故かもう1日振替で休みがあるだから祝日万歳🙌㊗️(笑)今週は月曜日のクイーンズバースデーがあったので木曜日も休みだった😍なんと楽チンな週でしょう、おかげで酒量が増える(笑)ということで出来たばっかりのお店に行きました!今は亡きダーリングハーストの廬三のシェフが働いてるらしいと噂を聞きつけ、久しぶりのキングズクロスへCranebarもすぐ近くにあった、ここだったのか。こちら、RyuJapanesekitchen。
バンコク最終日。全行程を終えてバスで空港まで向かっております。続きです。バラマンディの養殖池を後にし、向かった先はPilot111FishingPondここはバラマンディ、チャドー(雷魚の仲間)、アマゾン系のナマズなど様々な種類の魚がいるタイでも人気の釣り堀です(・∀・)バラマンディは釣ったので、狙うのはチャドーとナマズ!早速釣り開始です〜!!ここのメインベイトはテラピア。マッチザベイトとゆうことで、ジャッカルのギロンで狙いまーす(・∀・)すると早速ヒット!模様が綺麗