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積丹ブルーを見ようと言う事で、駅で1日バスツアーの切符を買う。この前バスツアーが凄い楽ちんだったので、これに決めた。ガイドもしてくれるしね。移動距離も長いし、高速料金、ガソリン代考えてもレンタカー借りるより安いんじゃないか。帰る時間を気にせずもいい。それでは出発。途中、余市に到着。ニッカの工場の横の道の駅。今日は、目的は違うので、工場はスルー。まぁいいか何回も来ているし。11人でゆったりです。殆ど貸し切りみたいな感じ。電気も無い真っ暗なトンネルを恐る恐る歩いて抜けると!看板の名
母の日ギフトの、キタムラサキウニ2瓶セットをお試しさせていただきました♡→濃厚ひとねむりうにキタムラサキウニ2瓶セットうにを一晩塩につけて熟成さたキタムラサキウニ。熟成させることによって生うによりも濃厚♡そして、生ウニとは違って日持ちがするので届いた日にすぐに食べる必要もなく、ギフトにも人気なんですよね。ギフトなら生ウニよりも断然におススメです^^ミョウバン不使用で完全な無添加!原材料はウニと塩のみです。塩で一晩漬けていると言っても塩辛
ATCで開催されたイベント、『シーフードショー大阪』と『通販食品展示商談会』夫が昨日商談に行ったところ、イベントの展示物が面白かったと言うので、今日は私も連れて来てもらいました全国各地の水産物やお惣菜が並んで試食もずら~りまさにおさかな天国そして水産加工品に使う調理器具や調味料、水産加工機器、水産バイオマスに取り組む企業など、様々なシーフード関連の企業が出展していて数の多さに圧倒されました三枚卸機や内蔵取り機に血合いカット機・・・
☆☆いつもご覧いただきまして有難うございます。☆☆毎日の日本選手の活躍勇気づけられますね。カーリング女子も現在準決勝進出をかけスイスとの熱戦を繰り広げています。選手の掛け声を聞いていると前回の平昌(ピョンチャン)を思い起こします。蒸しうに。先日ご紹介させていただきましたが早速食べてみました!!ご紹介した記事はこちら☟『賞味期限1年未満の『4年うに(蒸しうに/缶)』を特別価格でご提供!!』☆☆いつもご覧いただきまして有難うございま
今朝の札幌の最低気温はマイナス8.2℃。今日の最高気温はマイナス0.7℃と平年値より0.4℃低く、最も寒い時期を下回りました。今日は、午後に一時雪がチラつきましたが、おおむね曇りの空模様でした。今日は真冬日でした。🐧そんな今日の夕食は〜、北海道利尻島産キタムラサキウニと島根産隠岐生本マグロ中トロの刺身〜。サイドメニューは〜、北海道産豚ロース肉と茨城県産小松菜と宮崎県産きゅうり🥒の豆板醤炒め〜。甘口紅葉子(たらこ切子)〜。鹿児島県産大根と愛知県産大葉のナムル〜。以上〜ライスは
オレンジに光り輝くウニ一口食べたら、、、とろける濃厚な絶品ウニこちら💁♀️Amebaさんからご紹介いただいた濃厚ひとねむりウニネーミング可愛い。笑ひとねむり🤣【寒中見舞い】うに粒ウニ塩ウニ一夜漬濃厚ひとねむりうに利尻島産キタムラサキウニ2瓶セット60g×2|北海道無添加瓶詰めお年賀こちら北海道利尻島産のキタムラサキウニ無添加の!ウニの一夜漬け栄養満点で良質な利尻昆布を食べて育つウニふんわりとした上品な甘みが特徴利尻島近海は絶品の利
静岡県も1月27日~まん延防止等重点措置になりました。静岡のコロナ感染者数も、毎日過去最多を更新中なので、怖くて出かけられません・・・ってことで、今週もお出掛けしないで自宅警備中です明日は、汗を流しに近場のサウナだけは行くかもしれません。さてさて、先日、根室市のふるさと納税の返礼品が届きました。ミョウバン不使用の塩水ウニ60~70g×2個少なすぎ・・・_| ̄|○12,000円の寄付でこれです。開けて塩水を切ってみると・・・やっ
☆☆いつもご覧いただきまして有難うございます。☆☆そして先日ご紹介しました『家事ヤロウ!!!』をご覧いただき、当社オンラインショップで多数『ウニバターUNI&岩手産バターSPREAD』をお買い求めいただきまして有難うございました。さて、そちらで使用しています「ウニ」を蒸した商品『洋野うに牧場の4年キタムラサキウニ(蒸しうに/缶)』そちらを今回・・・《数量限定・特別割引》でご提供させていただきます。・北三陸産『四年ウニ(蒸し)/キタムラ
(『あさイチ』より)コレ、何だかわかります?実はコレ、ウニの殻の骨の部分なのです。それを塩素水に浸けて、苔や黒の色素を抜いた、ウニの骨そのものの色らしいのです。上の前者は「バフンウニ」で、後者は「キタムラサキウニ」です。これらのウニの装飾品は市販されているものではなくて、ある個人の方が有志で作っているそうです。しかしながら売り物でもあるらしいので、もしどうしてもという方がいらっしゃれば、ネット検索してみてください。コレなんかは、季節感がありますね♬☺️――――――――――さて、
取りあえず,一番叩かれなさそうということで夏の道内の日帰り旅の記事として京極町,倶知安町,岩内町の3つの記事を書きました.※しかし,アメリカの禁酒法時代と同じく来年の今頃「みんな出かけていたよね」と後から普通に言うよね…その続き泊村の原発PR施設「とまりん館」何度か記事にしていますが,中は津波来てもこの原発大丈夫だよ!!とかの展示がいくつか.元々原発の安全性などをアピールするのが目的なこの
おばんです!今朝は13.5℃、日中は日が射しても23.0℃と秋がそこまでやって来ています。8月末に職場で開催予定だったイベントの担当に任命されてしまい、7月からてんてこ舞いしていました。が、コロナでイベントは中止となりました!子供向けの企画と云うことで、今年はウニの初期発生をリアルタイムで観てもらおうと準備していました。7月末に採卵して飼育を開始し、毎日餌やりと週2回の水替え!それからサンプリング!!頑張りました。おかげ
今朝の札幌の最低気温は25.0℃。今日の最高気温は33.1℃と平年値よりも5.9℃高くなり、最も暑い時期を上回りました。今日は、朝から曇り空でした。午後には雷雨になりましたが、夕方にはやみました。雷、洪水、濃霧注意報が発表されました。熱中症警戒情報が発表されました。そんな今日の夕食は〜、北海道石狩市浜益区川下浜益第二十八龍昇丸植村水産の、浜益産キタムラサキウニと浜益産タコ足と石狩番屋の生鮮市場厚田支店の、石狩産ホタテ貝の刺身〜。サイドメニューは〜、北海道石狩市厚田産茄子🍆と北
北海道のウニ漁は海域により解禁時期が異なるため、一年中食べられますが、最も美味しいのが6月~8月です。コロナ禍の2021年は、飲食店への時短要請でウニの消費が少なくなり、生産者も痛手だと思う。スーパーでは求め易い価格になっていると感じた。小樽産ウニは5月15日~8月31日余市産ウニは5月20日~8月31日北海道のウニは2種類あり、上記はどちらともキタムラサキウニ(白ウニ)です。地元ではノナと言います。美味しいウニの時期はあと一ヶ月です。来季はこのような風景
広島の整理収納アドバイザー時短家事コーディネーター®フードコーディネーター坂下さちこです自己紹介はこちらお問い合わせはこちらご訪問、ありがとうございます夫にほぼ任せている、ふるさと納税。私の希望を聞いてもらって…しょうが、ニンニク、玉葱、焼き海苔、広島レモン、りんご。高級なお肉、等はあまり興味もなく。毎日のお料理に使うもの、を。でも、ふと。たまにはご馳走感のある、ふるさと納税が欲しいなーーと欲張ってみたくなりました!「何か豪華なふるさと納
お読みいただきありがとうございます連休3日目の今日は歯医者へ定期検診に行く日でした6ヶ月ぶりです最寄駅が東京駅なので歯医者の後、47JIMOTOフラペチーノを飲むぞと意気込んで出掛けました東京オリジンコーヒージェリーキャラメルフラペチーノコーヒーゼリー好きの私には好みのお味スタバの店員さんがとっても優しくてびっくり作ってくれたお兄さんが「ホイップやシロップを増量したり出来ますがご要望ありますか」なんて聞いてくれたんで動揺私が田舎モンに見えたのか、カップにメッセージがこれで千葉・神
さとふるの返礼品が届きました。北海道のキタムラサキウニです!先月も届きましたが、今回の方が甘くて美味しいです❤️わさび醤油で食べ、炊き立てのご飯に乗せて食べました。うには長女は嫌いなんですが、次女が大好きなんです😅その他のおかずは…鶏胸肉のおろし煮ナス、ししとう、舞茸の甘酢浸し冷奴ちりめんじゃこ、ネギのごま油、醤油かけ!今夜はダイエットを始めた次女のカロリーを考えヘルシーなものを考えてみた😅いつまでダイエット続くのかしら
一昨日はイオン北海道にて塩水うに小樽沖キタムラサキウニを購入しました\(^^)/↓↓↓やはり小樽のうには美味しいですね♪♪♪
2021年7月今年も行きましたよ~。うにの旬です。『お食事処みさき』積丹で天然うに・うに丼を堪能|お食事処みさき積丹で添加物を一切使用していない最高の天然うにを使用し、うに丼を味わえます。食の極みは育ちと旬と鮮度につきる漁師直営の浜料理を提供しているお食事処みさきのHPです。osyokujidokoromisaki.com出だしが遅くて到着が8時前くらいになりました。遅すぎた…勿論、店前の駐車場はいっぱいです。お店の外観(開店後の様子)先ずは、お店の入り口前にあるボード
定休日じゃないこと海がシケてないコト『今日、生うにちらし食べられる?』ってママに電話で確認して出発(前回シケで定休日だったので)札幌は、朝雨☔️だったせいか?空いていました(前の日は、激混みだったそう)古平産の採れたてのキタムラサキウニ白うにってヤツ私は、白うにファンなのですこちらの『生うにちらし』白うにも酢飯も土瓶蒸しもトータルで完璧👏新家寿司さんしか勝たん!エゾバフンウニ(赤うに)とのミックスも甘エビミックスイカミックスアワビミックスイクラミックス
北海道余市の水雲丹‼️エゾバフン、キタムラサキ最高です。
緊急事態宣言延長で、休日の外出もままならず。。。日頃から世話をしてやりたい叔母の誕生日に、好物を届けたいと、札幌からちょっと出ましたーすみませーん目指すは、解禁したての旬の味余市で揚がった魚を持ち帰ることのできるスポットへいつもなら、魚を調達しつつ、食事処でお腹を満たすのだけど、いまはやっぱり自粛。。。並んでたーー先月末に解禁のウニ~~っ余市のウニ解禁は、他漁港より前倒しだからね~去年は、高価なバフンウニが下落してたけど、今年は、キタムラサキウニ<バフンウニの正しい方
ウニの食べ比べ2月に羅臼産のエゾバフンウニを注文。しかも1つ1つ素潜りで獲る漁なのでいつ入荷するか分からない予約商品でした✨それが、先日ようやく入荷しました💪待つ事3ヶ月😘待ってて正解でした✌️今にもとろけでそうなほど、トロトロで口に入れた瞬間すぐになくなってしまい甘さも凄くこれまで食べたウニと比べものになりませんでした(๑⃙⃘ᵒ̴̶̷͈̀ꇴᵒ̴̶̷͈́๑⃙⃘)続いては池袋西武のデパ地下で見つけたキタムラサキウニです✌️コロナの影響で捕れても卸先がないらしく(
お昼はーガッツくんの大好物の唐揚げと、冷麺唐揚げは、毎回、部位を変え味を変えていろいろ工夫するのが楽しい夕御飯はー最初ガッツくんが帰る予定が、上手くいって泊まれるようになったから食材を買い出しに今日は、キタムラサキウニに挑戦ピンセットを使って内蔵を取り除く作業も慣れて手早くなったじゃーんキタムラサキウニ枝豆手もみベーコントマトとアスパラのサラダ冷房を一日中しているので、豆腐と玉子だけのズンドゥブ中トロと鯛のお造り鯛はーホノちゃんの離乳食に
♪ららら~~ラララのラ~~♪今日のお昼ご飯は~うにイカ丼なのよ~~だって、さって、やのさって、、昨夜のタカトシランド(UHB19:00~)で小樽産のうにが今月いっぱいで終わり!なんてのを観たら無性に食べたくなったもんで行って来たのよ~新南樽市場に。っで、買いましたよ。キタムラサキウニ(左)とエゾバフンウニ(
気分は北海道…ふるさと納税を始めて数年…留守が多かったため、生うにを返礼品で選んだことがありませんでした。初の生うにです♪♪♪美味しかった〜!*****・北海道産生うに塩水パック(キタムラサキウニ)100g×2P・北海道産鮭いくら醤油漬け80g×1P7/16ふるさとチョイスから申込8/2受取寄付額10000円寿都町さん、カネキ南波商店さんありがとうございました。寿都のウニは2種類あるそうなので、次回はエゾバフンウニにしようかなぁ♪♪♪*****友達からのお土産箱
おたる水族館を満喫し、少し遅めの夕食を兼ねて積丹本面へ余市を抜けたあたりから、この時期旬のウニの看板が出て来ます良さげな海岸線を通りながら、食欲とは違う欲望が我慢出来ず、古平漁港へちょっと寄り道すぐに、カジカによく似てるベロがHIT続いて、北海道名物、ガヤガヤ賑わしく釣れ続けることから、ガヤと呼ばれてるエゾメバルが連発し、チビアブラコと、マイナーなアサヒナハゼを釣り、カミさんにも、ガヤHIT30分くらい遊びましたが、お腹がかなり空いて来たので移動し、ここ
生うにを買っちゃいました。100gでなんと2,500円💦北海道は寿都産の「キタムラサキウニ」。寿都と言えば2種類の源泉が楽しめる「ゆべつのゆ」は外せませんぞー♨目指すは東京駅八重洲地下街。なのに、久しぶりの銀座。京橋でなく間違えて銀座で銀座線を降りてしまっただに銀座の和光と三越はTVでよく見るけど新橋側は出ないでしょ。対面はこんな感じです15分以上歩いて東京駅八重洲の地下街へ。銀座4丁目もそうでし
久しぶりの伊豆田舎への手土産はウニ祭り礼文塩水¥2799バフンウニには短いトゲがたくさん生えています。馬のフン、馬糞に似ている形からバフンウニと呼ばれるようになりました。大きさは4センチほどの小型のウニです。緑っぽい色の殻が特徴で北海道以外の日本全土に生息するウニです。身はオレンジ色に近い黄色で、このことから「赤ウニ」とよばれたりもします。独特の香ばしさと甘みが強く、濃厚な味わいでウニの中で最も味が濃いといわれています。この対決、世間的には勝者はバフンウニ。因みに、北海道で
幸せなひとときは一瞬で、すぐに日常に引き戻される明日は、私は作品展準備に費やすつもりでいたのに、ダーリンがこの前ダーリンママに頼まれた鹿避けフェンスの設置を明日行くと言ったのは、昨夜ひぇ~「もっと早く言ってよ~私の予定はどうなるの」と言うとー「俺が言ってくるわ」と言うそんな1人じゃできるはずないやん仕方なくーいや、喜んで明日の食材を買い込み、一旦モモの世話をしに帰宅して、すぐにホームセンターへ杭と、フェンスと防獣ネットを買い込み、おにいさんに
定期的に豊洲市場を応援しとります…ということて、キタムラサキウニの弁当箱を取り寄せて、所望。濃厚なエゾバフンウニを、好む方が多いいようですが、私は頬張れる、コチラも大好き。野菜と鯵刺を肴にコチラメインでビールをいただき、仕上げは2日目カレーで。ご馳走さまでした!!美味しゅうございました!!まっこと、食こそ命!!では、また!!