ガラディナー

こんばんは。早速ベトナムでの年越しガラディナーの続きです。パンはフォカッチャなどお酒に合いそうなものもベトナム料理サーモンなどのお刺身コーナー(刺身は上海の「ルミエールのキッチン」の方が美味しい)ステーキにお蕎麦まで！年越し蕎麦のことをすっかり忘れていて食べなかったここからスイーツコーナー右下のアップルパイは甘さ控えめで美味しかったマカロンタワー(ちなみにここから取ってはいけなかった)大人の宿泊客がほとんどとあって、スイーツコーナーは平和でした(笑)私チョイス(相変わ

おはようございます。昨日帰宅して冷蔵庫を開けたら、少しだけ用意しておいたお節料理は見事に空っぽスーパーも最早七草粥に切り替わり、今年の正月はお節も雑煮も食べぬまま終わりました。今回ベトナムのフーコック島で新年を迎えたのですが、ホテルではガラディナーと言って大晦日に宿泊者向けの夕食会が催されていました。これに参加しないとこの日の夕食は食いっぱぐれるシステムだったので、ガラディナー初体験してきました。ビーチ前に設置されたステージではライブやショーが行われていたのですがまずは食い気食べ物

こんにちは年末年始休暇はベトナムのリゾート地🏝ニャチャンに来ています。朝晩は22、23℃、日中でも26、27℃とさほど暑すぎず過ごしやすい気候で早速気に入っていますゴルフも3ラウンド宿泊はエヴァソン・アナ・マンダラ。シックスセンシズ（SixSenses）ブランドの一つ。賑やかな繁華街へも徒歩圏内にありながら、静寂も兼ね備えた、ニャチャンで唯一ビーチフロント🏖にあるホテルです。お部屋もビーチフロントタイプをリザーブ。部屋の目の前は海ビーチからも直接お部屋に

新年明けましておめでとうございます🎍いよいよ2020がスタートしました‼️今年が皆さまにとって素晴らしい年になりますように心よりお祈り申し上げます❤️私はベトナムのフーコックでホテルゲストの皆さんとカウントダウン新年を迎えました海外の年越しは３年ぶりです。東南アジアの大晦日はちょっと特別なガラディナープールサイドにテーブルを出してロマンチックです❤️お料理も特別です素敵な年越しができました❤️世界一長いケーブルカーに乗ったりシュノーケルツアーに行ったりカラフルな

元旦の朝。良いお天気です！夫は昨夜のガラディナーでお腹一杯で朝食は抜きだそうです。私もお腹一杯でしたが、息子はガラディナーではありませんでしたし、朝ご飯へ。本日夜にヌメアへ移動します。チェックアウトを済ませ、近くの海へ遊びに行きました。本日は元旦ということもあり、地元の皆さんもたくさんいらしていました。ヌメアに到着！ラマダホテルです。やっと電波がつながりました！20時過ぎていたので、食事はホテルの最上階にある、360℃回転する展望レストランへ。

市場へお次は、こちら今、ホテルで大晦日の日はガラディナーという行事に参加中お腹いっぱいですが、９時から抽選会があるそうで。。。受付で参加賞？のコーヒー？貰いました。な、な、なんと抽選会で当たりました

ナルスアン島でもシュノーケリング楽しんで良かったんだけど、帰りがなかなかに大変だったナルスアン島から約1時間半、セブ島に帰ってきたんだけど、波が高くてなかなかヒルトンポートに船が着岸できず彷徨う羽目に…写真撮ってる余裕がなかったのが残念で仕方がない結局乗ってる大きめ？の船では待っても着岸出来ないってなって、小さーな小舟みたいなのに海上で乗り換えて、小舟で着岸しますってなったのしかもその小舟がめっちゃちゃっちーーーの同乗してた他家族のパパさんが、日本昔ばなしに出て

パトンビーチ。マッサージも受けました👌※これがメインでもありますジャンクセイロンにて、肉。お見苦しくてごめんなさい💦ホテルもお気に入りブルー。これからホテルの『ガラディナー』です。※アジア兼の高級ホテルでは、必ずこの『ガラディナー』が行われるそう。要は、年越しを祝うパーティー。ドレスコードもあります。↑↑これが宿泊ホテルのパーティー案内。6:30-00:00まであるらしいけど、わたしたちは明日4:30からある場所へ行きます。だから、年越しは出来ないな😅こちらの気温3

クリスマスも終わって、ささっと片付けたら日本ではもう、お正月の準備ですね。海外だと新年明けてもツリーが飾ってあり素敵でした。ブダペストに泊まった時の思い出の1枚コンチネンタルホテルザラブダペストのガラディナー懐かしい旅行のムービー作ってました。タイトル間違ってました💦😅中央→中欧ここに流れる「流浪の民」は我が女声合唱モーリエが歌ったのを使ってみました。あれから時は流れてこちらは現在、昨夜のお家居酒屋（笑）全体的に茶色ですが好みの献立になりました。メニュー・前菜①茶豆

11月8日前夜船は、ブルガリアのVidin（ヴィディン）に着きました。オーバーステイして午後はRousse（ルセ）に向かいます。9:00「ババヴィダ要塞とベログラトチク要塞」観光に出発です。「ババヴィダ要塞」は、12、3世紀頃に、貴族の娘ヴィダが自分の城塞として造ったそうです。（、、、、えっ！それだけ？）ホントにそれだけですwwwググってもあまり情報は出てきませんでした。ちなみに「ババ」は年長者という意味らしいので、「ヴィダおばあちゃんの要塞」（笑）外観はしっかりした重厚感の

先日の金曜日、柄にもなくイタリア商工会議所が主催するガラディナー&コンサートに参加しました。場所は改装完了した白金台の八芳園です。皆さん正装していて恥ずかしかったです。テーマが90年代なんで、コンサートでは自分が20代前半に流行った曲がガンガンかけられて久々身体熱くなりました（笑）ベニスの水害救済のためのサイレントオークションも出店品が鬼のように高額品ばかりで一般庶民には全く手がでなく即スルーです💦抽選会もフォーシーズンズフィレンツェの2泊宿泊券&ディナー券、豪華クルーズの旅、アリタリア

旅行準備も大詰めUNIQLO誕生感謝祭で暖かい衣料品を購入しました。ヒートテックのタイツ、ソックス、ブラ付きアンダーウェア、ラップスカートなどラップスカートはこちらパンツが欲しかったけど、相方にダサ過ぎる、、と言われラップスカートにしました。ヒートテックタイツとソックスで合わせる事にしますが、どれくらい寒いのかわからない。スカートとタイツでは不安なので毛糸パンツも履かないといけないかも。今、年末の大掃除と共に衣類の廃棄も行っておりますが、七泊８日(一泊は機内)で

東京に到着して、一番最初に出かけたのは、学士会館ガラディナー。大坂総料理長、クリスチャン・テッドドワシェフ。大坂総料理長がアレンジしてくださり、お食事をしていく中で、同じテーブルになれてよかった！と心から思ったみなさまと。先月のはじめ頃に大坂総料理長からもし、この日に奇跡的に東京にいるのであれば是非！というメールが。大好きな大坂料理長からやもん。そりゃ、時間を合わせる努力をしますがな。で、学士会館に出かけました。元々の予定よりも早くした故に、いつものホ

昨夜は在日フランス商工会議所のガラディナーへ訪問着を自分で着付けて行って来ましたこの度、フランス商工会議所の正会員に入会しそのご縁もあり、初参加のパーティーでした会場は今年は何度も伺っているホテルニューオータニの「鶴の間」日仏英が話せる山本ミッシェールちゃんと一緒にミシュランガイドでも知られるフランス発タイヤメーカー「ミシュラン」の歴史あるキャラクター【ミシュランマン（正式名称：ムッシュ・ビバンダム）】も登場会場の入り口では美味しいシャンパーニュも振舞われました開場前のカクテル

ちゃおー。店長です。ローマの話も今回で最後です。4日目ですがフライトが20時ぐらいと遅くしていたので少しだけローマ観光しました！ボルゲーゼ美術館の裏門。ホテルからボルゲーゼ公園を通ってspagna駅へ行くのがいいよと言われて歩きました。その途中にありました。裏側も門の両サイドに彫刻や中央に噴水があり見応えがありました。ボルゲーゼ美術館（正面）予約しないと入れないらしい。水曜と日曜日はやってないとのこと。今回は予定が合わなかったので次回は入ってみたいと思います。真実の口建物の

帝国ホテル東京にて、フィンランドと日本の外交樹立100周年を記念し、フィンランド大使閣下ご夫妻を囲む、正餐スタイルのガラディナーが開催され、お声掛けいただきました。１８８７年創業、フィンランドの名門ホテル「ホテルカンプ」との交流で、シェフ達も来日、杉本雄東京料理長とのコラボレーションで、スペシャルなコースを頂きましたよ。サーディンのカンプ風マリネロール仕立てポテトのブリニとイクラ菊芋のスープアトランティックサーモン仔牛のロース肉のメイン

帝国ホテル東京で開催されたフィンランド🇫🇮と日本🇯🇵の外交樹立100周年を記念しフィンランド大使閣下ご夫妻を囲む正餐スタイルのガラディナーにお招き頂きました✨ヘルシンキ🇫🇮の老舗ホテルカンプのシェフの皆様も来日され、杉本雄総料理長達と作り上げたポテトのブリニとイクラを添えたサーディンのカンプ風マリネからスタートし、アトランティックサーモンや、仔牛のロース肉のメイン、まるでムーミン村のようなビジュアルのキャラメル・シュークリームなどを満喫させて頂きました💕ホテルカンプのGM夫妻やミスフィ